喝红茶用什么茶具好? 红茶冲泡可选用哪些茶具?

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喝红茶用什么茶具好? 红茶冲泡可选用哪些茶具?1

你知道喝红茶的茶具有哪些？这3种茶具最适合泡红茶及其泡法吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

红茶甘甜醇美，许多人钟爱喝。它含有众多的微量元素，常饮能够增强抵抗力，健康保健身心健康。除开简易的泡饮外，可以制成奶茶店食用。那麼，泡饮红茶得话，哪些茶具适合泡红茶呢？下边我们一起来掌握看一下。

下列三种茶具适合泡红茶：

1、青瓷

青瓷工艺品色调色白，细腻清洁，陶器上绘图的图样十分美观大方。用青瓷来冲泡红茶，能够更为的突显红茶的茶汤颜色，阶段看上去更为的清楚深入，是冲泡红茶茶具非常好的挑选。

2、紫砂茶壶

紫砂茶壶具备透气率好的特性，冲泡出去的汤色不容易变味儿，能够维持茶汁的原生态。用紫砂茶壶冲泡红茶都是很非常好的挑选。并且紫砂茶壶十分的经久耐用，采用越长紫砂茶壶，其壶身也会更为的发光，茶具所具备的气津也会更为的温雅。

3、玻璃茶壶

在许多茶叶店中，人们能够看见，冲泡红茶时常用的茶具一般全是夹层玻璃茶具。在冲泡红茶时，用夹层玻璃茶具能够更强的赏析红茶汤色，促使红茶具有艺术美。

那麼，如何泡红茶更强喝？具体做法以下：

（1）新鮮的凉水引入煮茶壶里烧开：

由于自来水龙头流出去的水蕴含了气体，能够将红茶的香味充足导向出去，而过夜的水、二度烧开的水或保温壶内的开水，也不适合来冲泡红茶。

（2）引入正滚沸的沸水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止温度转变很大：

一般瓷壶的造型设计，常有一个矮胖的圆壶身，是让荼叶在冲泡时会彻底屈伸及扇舞的室内空间。

（3）慎重掂量荼叶量：

冲泡红茶，每位用1汤匙的量(约2.5g的荼叶量)，可是要想泡较好红茶，提议最好是以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分运用红茶醇香的原汁原味，也可以享有到续杯快乐。

（4）将开水引入壶里煮茶：

水刚开始烧开以后约30秒的時间，浪花产生像一元硬币尺寸的环形时，来冲泡红茶，最适合但是的了。

（5）静思等待恰当的冲泡時间：

（6）将壶内冲泡好的汤色，倒进你钟爱的杯子中：

杯子虽然有各种各样不一样的造型设计，但一般而言，全是归属于底偏浅而瓶口较宽，由于那样除能够充足让喝茶人享有到红茶的芬芳，可以赏析到它美丽动人的茶褐色了。

（7）依本人口感添加适量的糖或牛乳：

倘若挑选喝纯红茶，所主要的彻底就是说红茶的原色与原汁原味。而奶茶店用的荼叶一般而言都归属于口感偏重，并含有一些苦涩味，可是添加浓厚的牛乳以后，苦涩味会降低并且口味也变的丰富多彩一些。

上面详细介绍了能够泡饮红茶的三种茶具，红茶是特性柔和的茶，能够长期性食用，针对人体偏寒的盆友而言，常常食用能够改进身体素质状况。但是，食用量不能过多，以防火气大。

通过我们的介绍，相信大家对喝红茶的茶具有哪些？这3种茶具最适合泡红茶及其泡法有了更深入的了解，茶文化网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

古树红茶的功效与作用 古树红茶的冲泡方法与制作方法

大家都比较关心古树红茶的功效与作用 古树红茶的冲泡方法与制作方法，很多茶友来信息问我们相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

古树红茶归属于滇红茶，是采用云南南边与南部的楚雄凤庆、保山市、云南西双版纳、德宏等地的三百年左右天然的灌木古茶树茶青为原材料，在传统式绿茶加工工艺基本上，导入工夫红茶加工工艺用心研发而成的一款别具特色的绿茶！

古树红茶的属性

学名：古树红茶

茶树类：古树

茶类：红茶

工艺：手工步骤制作

储存：闭光、密封、常温、勿潮

品质：鲜纯天然

古树红茶，只要存放的方法正确它可以放置不短的时间，这种红茶有着许多的好处和功效。它的价格一般会比较偏贵一些，因为扯到古树茶一般一斤都比较贵。

古树红茶的冲泡方法

材料：

古树红茶5克

泡法：

1.先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶；

2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；

3.盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；

4.第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。

材料：古树红茶饼5克

泡法：1.先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树红茶饼；

2.待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；

3. 第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。

饮品建议

全天都可以饮用，清饮或者调饮均可。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。

古树红茶的功效与作用

古树红茶甘温，食用可让人身体健康。绿茶带有丰富多彩的蛋白，可以热暖腹，提高身体耐寒工作能力。另外还能降血脂、降血脂、降低血脂、预防心梗等心脑血管疾病。常常食用古树红茶可以合理防止辐射源，滋润肌肤，进而具有养颜美容的作用。可别忘记，古树红茶还可以醒神消疲、健脾养胃、有利排尿、消肿除菌等作用。

古树红茶的辨别方法

1、看外型：古树红茶以索条紧条形主导，荼叶较为肥大，茶毫比教显著，荼叶反面茸毛较为稀缺，较为长。

2、看茶汤颜色：荼叶泡出去茶汤颜色较为晶莹剔透有光泽度，香气深厚长久，非常容易挂杯，有一股浓浓的蜜香气，回甜生津止渴非常显著。

3、买知名品牌：顾客在目前市面上购到原产地茶，大部分是早已配制过的口感，而非纯种茶，因而选购古树红茶需看知名品牌。

古树红茶的储存方法

一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，

总之，古树红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮。

古树红茶的制作工艺

古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，古树红茶就制成了！具体制茶工艺如下:

（1）采摘

采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。

（2）萎凋

采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒，或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，使叶质柔软，可塑性大，便于造形。

（3） 揉捻

将萎调后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。

（4）发酵

决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。

（5）干燥(毛火干燥、足火干燥、)：

干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致;

第一阶段：蒸发水分，制止促霉作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利于除去异杂气味，提高温度，增加通风量。

第二阶段：整形（揉捻），含水量降至18%左右。

第三阶段：足干，含水量5%左右。

古树红茶生长环境

茶树自然博物馆

以云南为代表的中国西南是世界茶树的原产地，至今仍是中国乃至世界古茶林保存面积最广、古茶树和野生茶树保存数量最多的地方。

古树茶生长在有“茶树自然博物馆”之称的千年古茶林，雨水丰富，土壤肥沃，温和的亚热带气候。

再加上布朗族人的勤劳与智慧，布朗人将茶树种在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多样性防治茶树病虫害，通过落叶和野果的自然发酵，为茶树提供了丰润的肥料，并有效地抑制了杂草的滋生。

在这些古茶树上，还有一种奇特的珍宝——“螃蟹脚”，这些生长环境使古树茶成为内含物丰富，可以喝的“化石”。

适合红茶生长

古树红茶，属于滇红茶，云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。

每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。

茶叶圣地——云南

云南地处中国西南边陲，地理位置在东经97°—106°，北纬21°9′—29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23o27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内，被科学家称为“生物优生地带”。

云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌，这种帚形地系、水系，使云南西北高东南低，即可抵挡西北大陆性气候的入侵，又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风，随地形产生温度水平、垂直的变化，形成独特的高原气候和山地气候。

茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

茶祖传奇

景迈茶山孕育的神奇还与一位布朗族英雄密不可分。布朗族先民系“百濮”的一支，他们在漫长的迁徙途中发现了茶，并为茶而“停”在了景迈山，并世世代代繁衍生息。首领帕哎冷是人工驯化、种植茶树第一人。

为了给布朗族后世子民的幸福，他和夫人傣王七公主留下了一片茶山，让子孙后代取之不尽，用之不绝，这片茶山就是景迈山。

直到今天，布朗族人仍然受益于帕哎冷留下的这片茶山，茶成为当地经济的主要来源之一。

子民们永世难忘帕哎冷的恩德，尊奉他为“茶祖”，每隔三年便举行一次盛大的茶祖节，镖牛祭祖，载歌载舞，祈求祖先保佑降福。

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金骏眉染色鉴别带图 金骏眉染色如何分辨

各种茶叶知识是大家都比较关心的，很多茶友来信息问我们金骏眉染色鉴别带图，金骏眉染色如何分辨等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

金骏眉被视为红茶中的巅峰，但是在市场上这种茶的水太深了，充斥着假冒伪劣和以次充好的金骏眉茶叶。如何辨别金骏眉是否染色，这里简单明了地归纳总结为三点。

1、看颜色

正常金骏眉的叶子是黑的，金黄色茶毫显露，整体上金、褐、黄、黑相间，色泽油润鲜活，不会过分艳丽。如果金骏眉的叶子也是金黄的，或者说整个茶叶呈全金色、全黄色，色彩鲜艳和明亮度过高，那么就是添加了化学色素进行染色的。摸一摸干茶，染色金骏眉的黄色绒毛也会很容易脱落，沾的手上都是。

2、闻香气

由于添加了化学成分，经过染色的金骏眉闻起来会有一股令人不舒服的气味，比如土味、烟焦味或黄闷味。而真品金骏眉散发出来的是一种淡淡的花果香，非常清新自然，闻起来让人感觉非常舒心。

3、摸叶底

看金骏眉是否染色，也取一张白纸折出一个圆锥，里面放一些金骏眉，然后倒入沸水浸泡。如果是染色过的金骏眉，白纸上会出现一圈明显的颜色圈，正宗的金骏眉是没有染色圈的。拿一片浸泡过的叶子放在餐巾纸上，顿时纸上也会留下颜色。

也可以用杯子正常冲泡一杯金骏眉，染色金骏眉与一般金骏眉的区别也在于叶底。如果是染色的假金骏眉，叶底被手指揉搓过后也会留下颜色。而真正的金骏眉由于是天然色素，是不会掉色的，天然色素还是人工色素一目了然。

并且，染色的金骏眉因为是劣质的，茶汤会显得浑浊，静止片刻后甚至能看到茶汤分层了，呈现出红汤或透明度差的黄汤，汤中有悬浮物；叶底黯淡无光，不挺拔；香气不持久或含有杂味；口感上也会比较差，滋味酸、苦涩，喝完口舌干燥，十分难受。而正宗金骏眉的汤色是金黄且清澈透亮的，叶底为均匀的古铜色，饱满挺拔，口感醇滑、香甜，香气清高持久，且饮后口舌生津，韵味持久。

此外，金骏眉是高山茶，所以可以用沸水冲泡。如果你发现沸水冲泡出来的金骏眉被烫烂了，这也说明它是染过色的劣质茶。正宗金骏眉非常耐泡，十二泡后仍余味不绝。而假冒伪劣金骏眉非常不耐泡，四五泡过后就没什么味道了。（图片来自于水印）

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