正味铁观音和消青铁观音区别 铁观音正味和消青哪个好喝

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正味和消青的区别主要有几方面:工艺上发酵时间的长短不同、成品茶外观色泽和内质都有所不同。  

1.工艺

正味铁观音是采青后次日凌晨3-8点钟就开始炒青（杀青），而消青铁观音采青后，次日下午13-20点才开始炒青（杀青)。  

2.外观

正味铁观音色泽乌绿油润，颗粒圆结，汤色橙黄明亮清澈见底。而消青铁观音色泽墨绿油亮，比正味的绿，颗粒圆实，汤色绿黄明亮，但比正味铁观音汤色深。  

3.内质

正味铁观音香气馥郁，且有淡淡的兰花香，滋味醇正，音韵明，饮后回甘强，泡过之后的叶底肥厚软亮，略带红边。适合口感较淡或有闲情雅致的人群品饮。消青铁观音香气高长，冲泡之后香气四溢满屋飘香，素有开盖夺香之势，滋味浓厚刺激性强，适合有饮酒抽烟口感较重的人群饮用。

铁观音

武夷岩茶的岩韵如何理解？

武夷岩茶的岩韵指的是武夷岩茶特有的“岩骨花香”的品质特征，也就是指“口感和香气“方面有别于其它茶类特征。有时用语言也挺难描述到位，记得功东坡先生写过一句话：“胸中似记故人面，口不能言心自省”，可能对于岩韵如何理解，更需要我们真正的品鉴之后，亲身体验的感悟比词语更能说清。现在只是以我个人多年的经验来说说对岩韵的理解，不足之处请多位多指教。  

武夷岩茶是乌龙茶中的极品，具有绿茶的清香又有红茶的甘醇，由于岩茶长是在悬崖绝壁、岩缝、石隙、石凹中，土壤介于烂石与砾壤之间的典型的风化石，所以品质特征比较特殊，与其它茶类区别比较大，这种品质特征被称为“岩韵”，也就是俗称里的“岩骨花香”。那么我们如何理解岩骨花香呢？  

武夷岩茶

“花香”是比较好理解，指的是干茶和冲泡之后的香气浓郁、持久、绵长。有花果香、果香、乳香、果蜜香等。比较难理解的是“岩骨”，“岩骨”指的是茶汤的稠绵、醇厚且细腻、浑厚霸气等，让人品饮之后余甘无穷。

该如何把自家的武夷岩茶卖出去？

想把自己制作的武夷山茶卖到消费者的手中，可以通过几种渠道，如微信好友、QQ好友、淘宝、拼多多等，甚至头条也行。  

武夷岩茶是中国传统的名茶，既有绿茶之清香，又红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。又由于茶树生长在岩缝之中，所以岩韵特别，一直以来都深受消费者的青睐。只要你认认真真把品质做好，不怕没销路。以前信息不发达，交通不方便，武夷岩茶方能销售到全国各地，更何况现在的社会信息如此灵通，交通如此便利，快递业又这么发达，更是一片大好形势，只要有好茶，就不必担心销路的事。  

武夷岩茶

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