黄茶新茶好还是老茶好 黄茶按鲜叶老嫩不同分为哪三类

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黄茶新茶好还是老茶好 黄茶按鲜叶老嫩不同分为哪三类1

鲜黄茶和老黄茶的鉴别

看看茶的形状

品尝茶汤

杏瓜丹星大黄茶清热化痰通腑功效

杏瓜丹星大黄茶

[组方]

杏仁10克，瓜萎10克，丹参10克，胆南星10克，生大黄6克，绿茶5克。

[功效]

清热化痰通腑。适于痰热腑实型中风:半身不遂，舌强不语，口舌歪斜，口粘痰多;腹胀便秘，午后面红烦热，舌红，苔黄腻等。

[用法]

什么是黄茶(什么是黄茶中的第一名茶)

黄茶的由来：

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类–黄茶。

黄茶的产区：

黄茶的产区主要有湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等地。

黄茶的名茶：

黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶的黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨。

黄茶的加工工艺：

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。黄茶的这个闷堆过程，是黄茶的制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。黄茶的这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。

黄茶的功效：

黄茶的渊源：

君山早在唐宋时即已经产茶。清代时君山茶开始入贡，清代《湖南省志》称：“巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡。”1982年6月被国家商业部评为全国名茶。君山银针黄茶所用原材料采摘要求十分严格，一般自清明前三日开始采摘，要求芽头肥壮重实，每500克黄茶成茶约有2.5万个芽头，并有“九不采之说，如雨天不采，紫色芽不采，空心芽不采，虫伤芽不采等。

黄茶干茶芽身金黄，密披白毫，奇妙之处在于冲泡时芽头冲向水面后竖直下沉，如雨后春笋一般。

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