如何卖茶叶,绿茶的储藏方法需要懂的知识 绿茶怎么卖茶叶才卖的好
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随着爱喝茶的朋友越来越多,市面上的茶叶店也越来越红火,开茶叶店俨然成为了不少人心中投资创业的首选。而作为茶叶店的经营者,除了做好店铺装修与服务外,茶品的质量是首先要保障的,如何卖茶叶?绿茶的储藏技巧需要懂。它不仅能够帮助我们留住店铺现有绿茶的好品质,还能够成为与顾客沟通时候的话题。
如何卖茶叶?绿茶的储藏方法需要懂,这里就来了解。
忌潮湿忌异味。由于绿茶的表面是疏松多孔的,其有很强的吸味和吸潮特性,因此我们在存放绿茶时,应保存在相对湿度在60%较为适宜,超过茶叶则会发生霉斑进而酸化变质。另外,还应该保存在没有异味的环境中,以免绿茶吸味失去了原有的鲜爽滋味。
避阳光。如何卖茶叶?如果绿茶受到太阳照射,其中的物质会发生化学反应进而破坏品质,因此,绿茶还应该保存在不透光的容器中,且避免阳光照射。
忌氧气。与普洱茶能够与氧气交融不同,绿茶的保存是忌与氧气接触的,这是因为绿茶氧化后会使冲泡出的茶汤变红、变森,且使营养价值大大打折。
绿茶容易保存密封罐内放棉纸
把绿茶分小包装存放、放在低温环境中、用陶罐密封或放在干燥的热水瓶中塞紧,这样就可防止茶与氧气结合降低茶的营养价值。
茶汤变红、变深是茶叶氧化的表现,绿色茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶营养价值大大降低。
包装好的绿茶,假如没有拆封,只要存放在阴凉干燥的位置,可保留6~12个月。
已经拆封的绿茶,可用以下几种方法来保存:
1、买绿茶后可以分成多个小包装存放,减少打开包装的次数,装茶的时候,要尽量装满不留空隙,这都是为了减少贮存空间内的空气,保持茶叶品质。
2、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。如果有双层盖子的罐子最好,但仍须在罐内放一层棉纸或牛皮纸。
4、可将茶叶倒入干燥的热水瓶内,塞紧塞子存放。
如何快速鉴别优质绿茶和劣质绿茶
优质绿茶外观包裹紧密,呈条索状态或颗粒状,看起来比较饱满,茶叶上细密的白毫,颗粒物成整体,碎末很少。
劣质绿茶因为品质的关系,外观松散,有的叶片没有卷起来,叶上白毫很稀疏,整体感觉比较差。
优质绿茶汤色青翠,碧绿透明,味道浓醇鲜美,回味甘甜,有阵阵茶香溢出,香气纯正自然,没有杂味。茶汤叶底细嫩,呈嫩绿色,没有残渣,茶汤看起来十分清凉,在(站长 推荐:老班章普洱茶特点,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wwWw.lheCHA.com)玻璃杯中对着光线,光线能够自如透过。
劣质绿茶汤色有些浑浊,有沉淀物,在阳光下看,光线不能自如透过,而且气味有烟味或者青草味,茶汤中甚至有老叶,会沉淀在茶汤底部。
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