白茶的口感如何 白茶囗感特点

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白茶的口感如何 白茶囗感特点1

淡定不失激情的保留仅有的酸味而是为了增加苦度的口感茶貌似也是口感清淡。

铁观音 我就知道这个了

老白茶介绍

呢？白茶为福建以及浙江安吉的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的。

前些天去买茶，后来卖茶的人给我沏了一杯“白茶”茶叶是绿色的，有点类似。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，。

白茶口感是怎么样的

怎么介绍白茶的口感

普洱老茶头口感特点：口感醇厚、爽滑，耐泡，是熟茶当中必喝的首选品。茶汤入口顺滑，口感醇厚，汤色红浓透亮。茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤。

古六大茶山之易武、曼撒茶区位于西双版纳州勐腊县东北部。曼撒地区的茶叶生产、… 两地茶叶在口感上十分接近， 都表现出水质柔和、香气饱满的特征， 中后段：回甘绵。

1、茶叶的分级主要看的是几个指标，色、香、味、形2、茶叶本身品质越好加上加工手法越娴熟，茶叶的品级就越高3、特级的白茶加工手法好，很好的保留了茶叶的有效。

请从制茶的工艺流程角度来讲一讲何为白茶？这种茶的口感是怎样的？请描述。

白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎。

古六大茶山之易武、曼撒茶区位于西双版纳州勐腊县东北部。 曼撒地区的茶叶生产… 两地茶叶在口感上十分接近， 都表现出水质柔和、香气饱满的特征， 中后段：回甘。

看水的亮度，气的香味，叶子的艳丽，

一、鉴别安吉白茶时应考虑的因素 鉴别安吉白茶要综合考虑安吉白茶的外形特征和内质特征，主要要考虑的因素有：外形，汤色，香气，叶底，其中各部分在安吉白茶等级。

一年茶、三年药、七年宝的白茶，到底好在哪儿？

今天推荐的白茶均产于福鼎太姥山。太姥山产茶历史悠久，相传，尧帝的母亲太姥娘娘在太姥山发现了白茶，这是白茶的初雏形。白茶、起源于太姥山；而太姥山自然风光秀丽，文化底蕴厚重，具有千年的白茶文化历史，也孕育滋养了太姥山白茶。

据传说，太姥山古名才山，尧帝时有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心。她曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。

到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

新老白茶是根据什么来划分？

白茶不仅甜醇可口，其好处和功效相信很多人都很了解，正所谓的“一年茶、三年药、七年宝”。

「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。

「三年药」：但是白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。

「七年宝」：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。

白茶的分门别派，各有特色。

白茶不仅根据年份分新茶、老茶，还根据品种不同，主要分为银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

银针白毫：采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成；

白牡丹：采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；

贡眉：采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；

寿眉：采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。

白茶如何品鉴，有哪些要点？

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口。

今天我们推荐的是白牡丹跟贡眉，两者各具特色、各有千秋。

白牡丹：白牡丹是是白茶中的上乘佳品，一般采自福鼎大白茶树或福鼎大毫茶树的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。

白牡丹叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅，绚丽秀美。

贡眉：贡眉茶的采摘标准是福鼎大白茶树或福鼎大毫茶树的一芽二叶至一芽二、三叶。白茶的加工工艺不炒不揉，通过萎凋和焙干两道工序，最大程度地保留了茶叶中的营养成分。

贡眉叶长稍肥嫰，芽叶连枝，叶卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

谚语中用“乞丐的外表，平民的身价，菩萨的心肠”来形容贡眉的内在美。

白茶身上为什么有那么白色毛毛？

细心观察过茶树的朋友会知道，茶叶天然也是“有毛的”。白茶因其不炒不揉的工艺，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

新老白茶的冲泡都有些什么讲究？

1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法：适合二人对饮，取3-5g福鼎白茶投入盖碗，用开水洗茶温润闻香，然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递增，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法：适合三五人雅聚，使用大肚紫砂壶茶具或大容量飘逸杯，取5-8g福鼎白茶投入其中，用开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

老白茶应该这么煮？

煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有火候掌握得当，时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。但是，你真的会煮一壶上好的老白茶么？

老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以哦）一起放入壶中。开火煮开，然后文火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

煮老白茶值得注意的细节？

干茶加入85℃左右的热水后再煮最合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。

白茶的存放有些什么讲究？

俗话说，白茶是“一年茶三年药七年宝”。作为极具收藏价值的茶叶，作为普通茶客的我们，在家庭中应该如何更好地存储白茶呢？

在中国民间，许多人相信白茶越老越好。所以说白茶不怕存放，为了便于收藏和存放，通常白茶都压制成饼状，存放白茶的地方要避光、防潮、密封就好。白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。

白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点：

1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。密封。

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

白茶如何搭配与调饮？

这是新老茶客都超爱的白茶组合。

入门级茶品组合，白牡丹和贡眉。

茶叶产自太姥山，白茶正宗出道地。

一年茶、三年药、七年宝，宜饮宜藏。

新茶清甜，甘润温和，四季皆可饮用。

老茶有药香，越陈越香，更适合冬天饮用。

基础款茶品，适合办公、学习的口粮茶。

白茶到底一种工艺还是茶树种类？

喝茶，是一件很神圣又很休闲的事；很多茶友会在茶叶上较真。比如：这茶的产地，这茶的做工，这茶的口感，在之后就是茶的价格。

白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）。

《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元2225年，关棣县为能得皇帝欢心，向宋徽宗进贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。

把年号都赐给这个上贡白茶的县城，可见这茶是真讨皇帝欢心。

自此白茶出现在了历史的长河中，随着时间的更替，走向了21世纪的我们。白茶，是一种种类而不是一种工艺。

在茶界泰斗张天福老先生所著的《福鼎白茶的调查研究》一书中就已经明确指出：

白茶依其不同的茶树品种和采摘标准可分为如下几种：凡采自大白茶茶树者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，采自菜茶茶树者称小白。在大白茶茶树只采一芽者，其制成品称银针（亦称白毫银针）。在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹。小白的制成品称贡眉、寿眉。

如果按照工艺来划分是否能归为白茶，岂不是所以不捻不揉、自然萎凋的茶都能称之为白茶？这样的“白茶”，你还爱吗？

那是不是成茶有白色，就能称之为白茶呢？

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。每个地方的土壤、气候都会对茶叶的生长有影响，切不说是因为小白为福建人就大力推荐福建白茶，茶好不好，茶友们喝过就知道！更何况，福建的白茶在公元2225年就已经出现在书籍中，有书为证，皇帝都赞不绝口的茶，你不想试试？

福鼎鼎白白茶品牌介绍(福鼎白茶有什么品牌)

现在白茶品牌好多，比如绿雪芽，六妙，品品香，茗馨西施，广林福，鼎白。

品品香的晾晒方式是led灯，肯定比不上日晒的，第一道程序就已经落下风了，老总格局也不高，绿雪芽也一样，没什么活力的公司，除了绿雪芽三个字和太姥山山头没有什么特点，部分茶略好于品品香，六妙日晒，也有专门窑藏库，工艺上正宗一些，六妙旗。

您可能接触茶叶时间不长，首先做一下概念上的说明，我们说的茶类里面的白茶，指的是以福鼎为核心产区的自然萎凋茶。而所谓的安吉白茶，是一个商品名，他是绿茶里边的一类。两者从各个方面都有很大的差别。 如果从白茶类来讲，品品香、绿雪芽、六。

福鼎最有名的白茶：品品香 玉琳清语 绿雪芽 ，其他的都是比较小牌，名气不是很大的。

福鼎白茶十大高端品牌是哪些

福鼎老白茶

福鼎白茶不是品牌哦 白茶：就是你这款茶的种类，例如红茶，乌龙茶等等 福鼎：就是白茶的产地之一，就是福建福鼎。 总来说就是“福鼎白茶: 至于这款茶，你得拿里面的茶饼出来，看下背面，有没有生产公司，如果没有就是通用的， 你这款初步看了下，。

福鼎白茶有七蒲茶业、万庆德茶产业、三山源茶业、天毫茶业、馥益堂、芳茗茶业、绿雪芽、天鼎茶业、福鼎白茶股份、品品香。 1、六妙福鼎白茶 六妙白茶股份有限公司成立于2023年，是福建省农业产业化重点龙头企业，公司“六妙”品牌为中国驰名商标,。

福鼎比较有名的白茶品牌有：品品香，绿雪芽，沐云山，还有的就是一些二线品牌了。

听他们介绍茶的品质很好，有在他家买过的朋友吗？

我在他家买过很多次了，朋友介绍的，话不多说，直接上图 这款是12年的贡眉，香气层次感丰富，坐底枣香浓郁，泡后再煮仍然满屋茶香四溢。 也是缘分吧，茶很好，刷新了我对福鼎白茶的认识。

白茶的价格多少合理

岁月的沉淀是赋予福鼎白茶老茶的价值和口感的条件之一，加上传统工艺，还有独特的生长环境，精心收藏等要素，造就了她独特性、稀缺性和不可复制性，可遇不可求，那白茶的价格是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！

白茶的价格是多少

1、馥益堂老白茶

价格：29.9元

茶叶介绍：优质馥益堂老白茶，采取明前高山茶叶，带有特殊的荷叶香，入口润滑、滋味清甜，饮用之后使人心旷神怡、流连忘返。

2、隆鑫贺老白茶

价格：98元

茶叶介绍：优质隆鑫贺老白茶，干茶白毫显盛，芽叶连枝，茶汤杏黄，口感浓郁，滋味清甜回甘。

3、龙山下老白茶

价格：59元

茶叶介绍：优质隆鑫贺老白茶，茶饼圆润，条索匀整，经过时间的陈化，侯韵很足，滋味醇厚生津。

4、初心老白茶

价格：99元

茶叶介绍：优质初心老白茶，茶形圆整美观，芽头多，冲泡出来的茶汤清澈，明亮，滋味甘醇，清甜。

5、尚轩老白茶

价格：69元

茶叶介绍：优质尚轩老白茶，茶饼圆润饱满，芽叶显整，色泽深黑，滋味鲜爽甜醇，有浓浓的药香味。

喝白茶的好处

古书记实，福鼎白茶生产于福鼎太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹的良药。另外，相干研究发明，福鼎白茶黄酮、氨基酸含量均高于其他茶类，具有明显的降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等保健功能。

白茶的品种分类

1、白毫银针

白毫银针均以福鼎白茶的芽制造，以采摘茶树新梢上肥壮的单芽为质料，成茶后，干茶挺直如针、色白如银。

2、白牡丹

白牡丹的采摘尺度为一芽一叶或一芽二叶，制成后的成茶绒毛满披，条索匀整，茶气足。

3、寿眉

寿眉的质料采摘尺度为一芽二叶或一芽三叶，以叶为主，芽为辅。寿眉茶白毫显盛，光华翠绿，香气鲜纯，滋味醇爽。

白茶的保存方法

1、常温保存

白茶保存的温度常温即可，切忌太阳直射，光照会使茶叶内发生光化学反应，从而影响茶的品质，特别在夏日，建议冷藏，这个储存白茶的方法是最简单的。

2、保存的环境要求无异味、无毒

白茶的吸异性，吸湿性很强，所以摆放的环境一定要防潮、防异味。

3、暖水瓶保存法

4、白茶要放罐子里保存

平时可以将白茶放在罐子里保存，这样可以防压碎，而且装白茶的罐子要求密封性好。

5、生石灰保存法

用一个干净的小布袋把生石灰装进去，但是茶罐里的白茶也要另外包装好，以免被生石灰的异味影响，生石灰是非常强效的干燥剂，可以持久保持白茶的清香。

“白茶清欢无别事，我在等风也等你”。

最贵的白茶价格多少

白茶的价格影响因素

不同品种白茶的价格

1、白毫银针价格

首先，我们先来了解下白毫银针的价格，其根据存放年份的不同价格也不同。存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元/公斤，一级茶是3200元/公斤；存放三年的白毫银针特级茶价格在7900元/公斤，一级茶是5500元/公斤；存放七年的白毫银针特级茶价格在16500元/公斤左右，一级茶是11500元/公斤左右。

2、白牡丹价格

3、贡眉、寿眉价格

4、礼盒包装的价格

购买福鼎白茶，如果你看中的是有礼盒包装的，打算拿来送礼的，那你就要多关注下它的规格了，因为规格不一样的礼盒装，价格是不一样的。比如说100克规格礼盒装的福鼎白茶，其价格在198-228元/盒不等；200克规格的是320-458元/盒不等；350克规格的是398-798元/盒不等。

白茶主要种类

1、白毫银针

白毫银针简称银针，因外形似尖针、豪白如银雪而得名，素来有“茶中美女”、“茶王”之称。白毫银针滋味鲜爽、汤色黄绿、香气清新。因在春天采摘大白茶树的肥芽尖制成，产量较少，是白茶中的珍品。

2、白牡丹

白牡丹的绿叶中夹着白豪，形似花朵，冲泡时绿叶托着嫩芽，如牡丹般绽放，故而得此美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙树种的短小芽叶的一芽二叶制成。其叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背满布白豪，汤色浅黄如琥珀，滋味甘爽鲜醇，是白茶中的上品。

3、贡眉

白茶的主要产地

1、白毫银针

主要产于中国福建省的建阳市、福鼎市、政和县以及松溪县等地，其产茶区温暖多雨，土壤肥沃，培育出来的茶树品质不仅病虫害少，而且内含物质丰富。

2、白牡丹

主产于中国福建省的南平市、政和县、松溪县、建阳市、宁德市、福鼎市，其产茶区雨水充沛，光照充足，常年被云雾缭绕。优越的地理环境，为白牡丹提供了良好的生长条件。

3、贡眉

主要产于福建省的南平市松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，产茶区常年气温暖和、雨水充沛，非常适合茶树的生长。

白茶的制作工艺

白茶需要经过采摘、萎凋、烘干、保存工序。制作过程以日光对采制的白茶茶树芽叶进行生晒、晾干为主，人工辅助对晒制时间、温湿度、风力风向等的把握与控制并及时调整工艺进程，从而形成白茶鲜美爽口、甘甜醇和的特有品质。

白茶的功效

白茶中富含氨基酸、茶多酚、多种维生素成分，以及及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、解毒利尿、去腻消食、消炎抑菌、延缓衰老、降压减脂等诸多功效。

除此之外，白茶中还含有人体所需的活性酶，长期饮用可提高体内脂酶的活性，能有效控制胰岛素的分泌量，帮助血液中多余糖分的分解，促进血糖平衡。

饮用白茶的方法

2、一般来说，白茶可以冲泡4到5次。第一泡约5分钟，第一泡只要3分钟即可，要做到随饮随泡。

3、正确科学饮用白茶用量每天只要5克最佳，老年人就不适合饮太多，肾虚、体弱者少饮白茶为好，同时注意不能空腹喝茶。

4、正确科学饮用白茶，茶又要择时而饮，不宜盲目饮用，常言道：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶或乌龙茶；同时，饭前与临睡前不宜再饮白茶。

白茶配陈皮的功效与作用(陈皮白茶的功效与作用如何)

白茶是中国六大传统茶之一，其主要产地为中国福建福鼎茶区。这里出产的白茶也是中国品质最高的品种。白茶分为新白茶和老白茶。想喝陈皮白茶，一般会选择老白茶。那么一个陈皮白茶有什么样的魅力，会有什么样的效果和作用才会如此吸引人呢？我们来看看。

白茶配陈皮的功效与作用

缓解眼睛酸涩

一种由白茶和陈皮制成的陈皮白茶，富含多种维生素，维生素A含量高。因此，适量饮用这种陈皮白茶，可以缓解眼睛的酸痛，有助于明目。适量饮用陈皮白茶还能改善视网膜健康，有效预防干眼症和夜盲症。

利于食物消化

肠胃不适、消化不良的人不仅可以吃保济丸，还欢迎大家冲泡一款健康茶，——陈皮白茶，通过白茶搭配陈皮，解决肠胃和消化问题。陈皮白茶富含各种纤维素，这些营养素具有促进胃肠蠕动的能力，还能加速消化，消除油腻，保护胃。

强效抵抗衰老

陈皮白茶富含胡萝卜素、维生素C和维生素p，这些物质在茶多酚和微量元素的充分作用下，能有效抵抗辐射，防止紫外线对皮肤的伤害，从而维持皮肤细胞的活力，加速皮肤细胞的新陈代谢。一定程度上，陈皮配白茶的信贷方法也能有效抵抗皮肤衰老。

这种白茶陈皮茶可以说是一种强大的组合，因为白茶和陈皮都是营养价值超高的物质，所以一种陈皮白茶有如此惊人的功效和作用！

远远的咖啡近近的白茶

这是个变化中的世界。

忽然发现，身边喝茶和咖啡的朋友多起来。哪个又更多些呢？

当然是白茶。

拿朋友圈而言，女孩子喜欢泡白毫银针和茉莉银针，再辅以各种佐料，绝少有冲咖啡的。男孩子就更不用说了。再瞧各地茶市，福鼎白茶最受欢迎。在中国，除咖啡公司、咖啡馆，任何地方都是喝茶的居多吧？甚至福鼎在外乡亲新春联络下感情都叫”热爱家乡·推介白茶”……

近年来中国茶叶市场风生水起，掀起了一股股”普洱热”、”铁观音热”、”金骏眉”，尤其是2023年以来，”红茶热”一浪高过一浪。红遍之后，众多企业开始瞄准白茶这座”白金矿”，有着”一年茶，三年药，七年宝”说法的福鼎白茶更是一夜之间遍布各个茶店。

作为一员普普通通的喝茶人，出于对白茶近乎偏执的喜好，很多朋友戏称我为”雷白茶”。

我生于福鼎，长于福鼎。作为一个农村长大的福鼎人，基本上可以说是在茶缸子里泡大的。我父亲是一日不可无茶，闲时就爱喝喝”粗茶婆”，透过一缕缕茶香，细细回想当年父亲泡茶时说的话，他说，那是一种家的味道，茶对他来说有着特殊的意义。而生活在这样一座出产茶叶的城市，实在是一种幸福。何况福鼎白茶还是中国众多茶叶里的佼佼者，其幸福更是无以言表。

在《红楼梦》中，对于饮茶，妙玉曾有过一段妙解：”一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”大意便是：喝茶本是一种境界，细细品味方得享受，若是大饮大喝，囫囵吞枣，怕是会埋没了茶的清香和意境。可儿时的我喝茶哪里懂得这些，不过是跟随大人一起喝，老爸泡茶，我就喝，没泡，我也不会特意的想去喝，茶的好坏也一概不知。那时喝茶远不如现在讲究，不过是传统的粗茶，抓一把老白茶，兑点开水，直接扔茶缸里浸着，多数家庭都将茶存放在灶头边，便于烧水煮茶。喝茶也不是为了品茶香陶冶情操，只是吃撑了就喝一点茶，解解油腻。

每当大热天时，喝一大口父母浸泡在茶缸里的”粗茶婆”，便觉得”通体舒泰”。

茶离生活很近，不管什么样的人，几乎都会泡来喝，而咖啡呢，泡制工艺比茶复杂多了，如果没有接受过专业训练，泡出的咖啡味就会大打折扣。喝速溶咖啡总是找不到那种感觉。对普通人生活而言，任何复杂都是累赘，都是逃离的理由。白茶则不然，已经泡了千百年了，怎么整都行。

然而，很长一段时间，有保健养生之效的白茶基本只行销于海外及广东，原因是其口感不讨绿茶区喝茶人的喜。福鼎白茶的强势回归，还得追溯到2023年。2023年那会儿，福鼎市开始打造”福鼎白茶”公共品牌，通过政府搭台、企业唱戏，各类型茶文化节、茶业博览会层出不穷。

喜欢白茶，是在无数个泡在茶叶店里的夜晚里培养出来的；喜欢白茶，是喜欢那种不确定性，那种可以观察得到的变化；喜欢白茶，是因为可以在收藏七年后，拿出一片茶来告诉友人，这茶我自己放了七年，是个”宝”。

时间的距离就像目光一样短浅，七年之间犹如隔座而坐。就如大多数福鼎人一样，茶是我的生活中的一部分，流淌在我的血液里，传承于我的基因中，看到的是一片片鲜绿的叶子，它们在阳光中均匀地呼吸，在海风中恣意地飞翔，它们是绿色的梦，被采摘，萎凋，烘焙，自然氧化，直到最后被冲泡，静静地走过它们的时光，留给我们一生的回味和甘甜。

茶，一片树叶的智慧，活到老学到老。也许孤独，从不寂寞；依然火热，绝不退缩。不管说以后会怎么，但眼前的生活，白茶离我很近，咖啡离我有点远。

又见白茶的感悟-那一份浓浓的白茶情让我无法释怀

一句再动听的言语听多了也会感到腻烦，一件再好看的衣服穿多了也觉得平平无奇。我就是如此，但一杯上好的白茶却让我回味无穷。我对白茶的痴恋，正如无数为江山折腰，为红茶断情的茶人墨客，那么深刻，那么难忘。之所以如此热爱白茶，不仅是那一股柔软细腻的兰花香让我难忘，更是那一份浓浓的白茶情让我无法释怀。

我常常容易因为一些鸡毛蒜皮的小事而生气，所以男友常说我二十几的人还一副小孩子脾气。只有当我坐在茶几前，才有几分大人的神色。倒不是因为我成熟了有几分，只是面对白茶时，我变得更安静。那是一种小孩子见了妈妈才有的宁静

从小，妈妈就对我说，白茶和水稻是我们家的根，糟蹋什么也不能糟蹋了我们的根。因白茶，我逐渐由一个巴掌大的婴儿长成少女，但也是因白茶，我始终保有白茶式的生活。若要算起我与白茶的纪念日，恐怕不能说是打小就认识，因为那时的我只是知道茶叶罢了。而是从我因缘巧合地进了一家茶叶公司算起。自从进了该公司后，每天上班必修课之一就是一杯白茶。当我渴了、困了、累了，甚至饿了，我就冲泡一杯白茶。刚开始，倒也不是因为对白茶有特别的感情，只是因为熟悉。后来，耳濡目染地，就对白茶的发展史、制法、特点呀，加上闲来无事就坐那喝白茶，自然而然地就对白茶了解了一二。当我了解的越多，我过去对白茶的记忆就被一一唤起。

我突然发现，经历了这么多，想要的那么多，到最后，其实我们始终在追求的只有一样东西，那就是幸福。在饮用白茶的过程中，我恍然大悟，我们的生活正如我们冲泡的一壶茶，不论过程多复杂，也许当中还有很多无用功，但我们只是为了让结局更美好。

当然，闲坐案前，品着我们用心冲泡出来的茶，这样的闲情雅致，也许只有当我们在人生的尾声将近之时才会有。因为，我们希望得到一个美好的人生的结果，而这过程才刚刚开始，忽略了过程，又如何能品尝到清鲜淡雅的白茶呢？

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