黄茶的典型代表 黄茶的知名茶种

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黄茶的典型代表 黄茶的知名茶种1

绿源毛尖茶属于黄茶，产于湖北省远安县罗锅畿。

黄茶是中国特有的茶叶，生产历史悠久，唐代成为贡品，但真正大规模生产和发展是在1954年以后。

黄茶属于轻发酵茶，从炒绿茶中发现。黄茶的制作和绿茶类似，只是多了一个枯燥的过程。茶属于发酵茶，因为闷，发酵。它的名字来源于杀青、揉捻后由于干燥不充分或不及时而使叶子变黄，所以具有黄汤、黄叶的特点。代表性的黄茶具有茶身黄、汤色黄、滋味甘鲜的特点。黄茶历史悠久，很多名茶都属于这一类。

黄茶按原料的老嫩程度可分为“黄芽茶”:湖南洞庭湖区君山银针、四川名山县孟定黄芽、安徽霍山霍内芽。

“黄茶”:湖南岳阳北港毛尖；湖南宁乡巍山毛尖；浙江平阳的平阳唐璜；湖北远安鹿苑毛尖。

“黄茶”:湖北金寨、六安、英山，安徽大冶青、霍山。

01.君山银针

02.蒙顶黄芽

它的产地四川，其特点是外观平直，颜色淡黄，芽充分暴露，甜味浓，黄亮汤色，滋味鲜醇，叶底芽饱满，甚至呈黄色，是蒙古山茶中的极品。

03.北港毛尖

北港毛尖茶，以注册商标“北港”命名，属于黄茶，产于湖南省岳阳市北港。

毛尖茶采摘技术：北港毛尖茶鲜叶一般在清明节后的5月6日在园内采摘。要求毛尖茶的原料是一芽一叶，二、三物是一芽二叶或三叶。晴天收割，不摘虫，不摘紫芽叶，不摘鱼叶，不摘花梗。鲜叶的加工方法分为煎锅、揉锅、发汗、烘干四个工序。

北港毛尖茶品质特点：外观金黄，尖露，茶条肥腻，汤色偏黄，香气清亮，滋味醇厚，甘甜爽口。

04.君山银毫

君山殷浩，以注册商标“君山”命名，是一种黄茶针茶。唐宋时，因形似鸟羽，故称黄羽、白鹤羽；清代因其白色茸毛而被称为白毛尖。产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。

银珍茶加工工艺：每年清明前三四天采收鲜叶，用第一个春茶采摘的单个茶尖制作。制作1公斤银珍茶大约需要5万个茶芽。它的制作工艺精湛，外观不修饰，所以必须保持原样，只需制定色、香、味三个方面。经过摊青、杀青、初包、复干、摊凉、复包、足火等，历时72小时。生产特点是杀青和烘烤在较低温度下进行；杀人动作一定要轻而快，适中，避免掰断；烘烤发酵时用桑葚纸包裹，长达60小时。近年来，“杀青”改为“蒸青”，提高了杯芽直立率。君山银针独具神韵，成品芽头结实，坚实挺拔，羽毛洁白，芽身金黄明亮，素有“金镶玉”之称；内质鲜嫩，汤色杏黄清亮，滋味甘醇，叶底厚而匀亮。

如果用玻璃酿造，有一种奇妙的景象；当开水(要滚下)注入杯中时，芽头开始向水面冲去。过了几分钟，茶芽慢慢下沉，从躺着逐渐挂住，上升下降，往复三次，称为“三升三落”；气泡偶尔停留在芽尖，如含珠的名誉喙；最后，茶芽立在杯底，像花笋发芽，刀枪林立。茶形与令人心动的色彩相得益彰，茶香溢出美景。

05.沩山毛尖

微山毛尖，湖南宁乡县水微山微山乡人。

微山毛尖茶的生产工艺：采摘鲜叶一芽一叶或一芽二叶，无残伤和紫叶，经杀青、变黄、轻揉、烘焙、烟熏等工艺精制而成。其中，抽烟是微山毛尖的独特之处。

成品茶品质：形状略卷成块状，颜色黄亮油，白发外露，汤色橙黄透明，松烟清香，滋味醇厚甘甜。叶子底部的黄亮又嫩又平。

06.鹿苑毛尖

绿源毛尖茶属于黄茶，产于湖北省远安县罗锅畿。

绿源毛尖茶的工艺和茶叶品质：每年清明前几天从谷雨采集茶叶。标准是一芽一叶两叶。鲜叶要求嫩、匀、纯，无鱼叶、老叶。经过杀青、两次炒制、闷堆、采摘、炒制等工序。其中闷堆是形成绿源茶独特品质的重要工艺。茶坯叠放在竹托盘中，压紧，用湿布覆盖，闷堆5-6小时，以促进其黄色。成品外观为金黄色(略呈鱼子酱泡状)，露出白毛，有一条环状的细绳(环脚)，内部物质香气持久，口感醇爽，汤色鲜绿黄，叶色均匀黄。

07.蒙山黄芽

蒙山黄芽以其注册商标蒙山牌(蒙山黄芽与古今名茶蒙顶黄芽为同一品种，因厂家注册商标不同而茶名与“顶”不同)而闻名，产于四川省名山县蒙顶山区。

蒙山黄芽加工工艺：以每年清明节前采集的鱼鳞制成的圆胖单芽为原料，生产工艺包括杀青一次、黄色二色、堆制一次、三罐二烤。

蒙山黄芽的品质特点是：芽条均匀、平直、色泽黄润、全芽外露；汤色黄而清，甜而嫩，甜而鲜；叶子的底部是嫩黄色的。这是最好的黄芽茶。

08.霍山黄芽

霍山黄芽，产于安徽省霍山县，因其以嫩芽叶为原料，经过令人窒息的黄化过程而得名。属于黄茶中最好的名茶。产品

鹿苑毛尖怎么泡好喝？喝鹿苑毛尖茶的好处

鹿苑毛尖香郁高长，滋味醇厚回甘，是不错的一道黄茶饮品。且茶叶中富含丰富的营养物质，正确合理的饮用对身体有好处，是健康的茶饮。那么，鹿苑毛尖怎么泡好喝？喝鹿苑毛尖茶的好处是什么？下面一起来了解看看。

鹿苑毛尖怎么泡好喝？

1、用水

2、水温

鹿苑毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。

3、茶的用量

茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具

鹿苑毛茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。

冲泡鹿苑毛尖，第一杯当倒掉，喝第二杯、第三杯时，其香味即沁人心脾。另外，如用正宗紫砂茶具冲泡鹿苑毛尖，品时味道会更佳。

喝鹿苑毛尖茶的好处

1、保护脾胃，提高食欲，帮助消化。由于鹿苑毛尖是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

饮用注意事项：

1、鹿苑毛尖归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。

2、鹿苑毛尖中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用鹿苑毛尖，不然可能形成胎儿缺铁。

哪些茶属于黄茶及其功效有哪些

喝茶保健是普遍存在的共识，也是一种健康的生活方式。不仅有益身心健康，而且泡茶的过程还是一个修身养性的过程。在众多茶叶当中，也许我们不会每一种茶都喝到，但也可以多了解一些我们不熟知的茶。现在就黄茶来说，我们看看黄茶属于什么茶，有什么功效。

属于黄茶的有北港毛尖、君山银针、霍山黄芽、远安黄茶等，黄茶的保健作用是可以提神，缓解疲劳，黄茶是沤茶，会产生消化酶，对脾胃有好处，有助于消化。

哪些茶属于黄茶?

1、君山银针

君山银针是黄茶中的名茶，它的特点是茶的形状紧实，芽身是金黄的，色泽明亮，味道甘爽，有清香。

2、海马宫茶

3、北港毛尖

北港毛尖属于黄茶，是产于湖南省的岳阳市，它的芽壮，毫尖显露，属于金黄色，味道甘醇，它有生津解渴，消食，提神等功效。

4、霍山黄芽茶

霍山黄芽茶的产地是安徽省的霍山县，该茶叶的外形条直，叶底明亮嫩黄，味道甘醇，茶汤清澈明亮，可以降脂肪，增强免疫力等作用。

黄茶的功效如下所示：

1、黄茶有可溶糖、维生素、茶多酚等物质，可以预防食道癌。

2、黄茶的叶子含有天然物质较高，对杀菌，消炎有效果。

3、黄茶是沤茶，会产生消化酶，对脾胃有帮助，有利于消化。

4、黄茶的茶根的利用可以用来按摩无名指的关节处，这样会使微量元素投入穴位会增加脂肪代谢。

黄茶冲泡方法如下所示：

1、茶具

可以用玻璃杯茶具冲泡，这样可以观察泡茶的形态。

2、投茶量

根据茶具的容量放进四分之一的茶叶。

3、冲泡时间和温度

冲泡水的温度在85度，第一次泡的时间是30秒，第二次泡六十秒，第三次泡2分钟。

黄茶虽然在健康方面有一定的作用，但是，喝黄茶需要适量，其它茶也是一样适量品饮。总之，喝茶有益健康，但需要科学合理的进行才行。

胃火大黄茶(老火黄大茶)

去肝火可以喝：绿茶、桑叶绿茶、金莲花茶、洛神花茶、菊花枸杞茶、夏枯草茶、金银花茶、等

新鲜制法：取生大黄(3~9克)放入杯内，用开水冲泡，加盖焖10分钟即可服用。

胃火大黄茶

大黄茶的价格

婺源绿茶，普通的 十几块一斤，好的几百元一斤

大黄茶的价格

包装是虚的看茶的色香味

茶叶和包装是两个不同的商品，二者不关联，也有多是差点的茶叶放到漂亮大气的盒子里，这和茶叶本身的价值没有关系，只是为送礼的人撑下面子。上面的是金骏眉前几。

绿茶、花茶。大约合人民币多少一两，最便宜的。 我要是从中国带去点值吗？

最便宜的500一两求采纳

黄山容成峰野茶您有钱也喝不到。

这是岩悟茶业产自福建武夷山的红茶，500克5000~6000元左右。

15之 18

20元一两 200元一斤

天山绿茶 价格：52元 每二两 车云山毛尖茶 价格：26元每两 露枝茶 价格：36元每两 小布岩茶 价格：36元每两 乌青凤熙茶 价格：39元每两 欢迎各位朋友来我茶庄品茶。

包装不能代表它的价格，需鉴定茶叶的本质和工艺，相对黑茶要考究它的茶叶选材，品种，产地，发酵工艺，还有是陈藏几年，然后品牌价值 西湖龙井只要选材和工艺，。

问得太模糊，每种茶叶都各有千秋不过还是回答一个吧中国十大名茶：祁门红茶、安溪铁观音、武夷岩茶、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、洞庭碧。

不至于15元一克，陈年橘红也只是3.4块钱一克。香橘源的橘红茶40克也只是68

一般便宜的茶叶和价格昂贵的茶叶，有什么本质的区别啊？

1、不同茶叶价格不同的原因物以稀为贵，一些茶叶树本身种植就少且品质很高，价格自然就贵些。比如铁观音，种植和采摘量大，一年四季可采，亩产几百斤很高；而浙。

我的母亲想治疗便秘所以想长期服用大黄茶，不知道可否？还有长期服用有副。

不可以长期服用，大黄攻下作用较强，老年人体质弱，长期服用损伤身体.

这看起来是个通用的包装盒，所以你的茶叶一般是从茶农，或者零售店，批发店，发出来的，没有品牌。价格外观看起来还可以，但是茶叶价格主要还是要看口感怎么样？

大黄茶功效治疗失眠嘛

杜仲雄花杜仲雄花茶中具有镇静作用的神秘物质实际上是一种天然氨基酸，即“L-茶… 桂圆茶桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。远志性微温。

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我有个朋友总是睡眠不好，有一天听说普洱茶能治失眠是 真的吗 ？

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失眠怎么才能治愈了，

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蒙顶黄芽功效和作用(蒙顶黄芽的泡法)(蒙顶黄芽冲泡水温)

蒙顶黄芽功效和作用

蒙顶黄芽，属黄茶。50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产。采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一。

黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶… 其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤。

来四川工作想回家带特产茶叶，不知道哪个更好？更有代表性？

都差不多啦~只不过这两年竹叶青的广告打得多一点~你只需到信誉度好的茶庄选购即可~

黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，但真正大量生产发展是一… 分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；。

请问各种茶又有什么功效呢？都适合各个年龄段饮用吗？

乌龙茶也叫青茶 是六大茶系之一 铁观音属于乌龙茶的一种

祁红 冻顶乌龙 苏州茉莉花茶 庐山云雾 云南普洱茶 君山银针 安溪铁观音 洞庭碧螺春 黄山毛峰 西湖龙井

1. 蒙顶山黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。2. 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄。

6大茶类的基本知识、功效、禁忌等等有相关的禁忌什么的吗？该注意些什么。

中国的六大茶类是： 白茶 黑茶 黄茶 乌龙茶 红茶 绿茶 1、按发酵程度可分为： 不发… 黄茶：又分黄芽茶、黄小茶和黄大茶； 青茶：又分北乌龙、南乌龙、广东乌龙和台湾。

蒙顶黄芽能泡几次

是的 属于发酵型绿茶 蒙顶黄芽产于四川邛崃山脉之中的蒙山，蒙山产茶历史悠久，距今已有2000多年，蒙顶茶自唐开始，直到明、清皆为贡品，是我国历史上最有名的贡茶之一。蒙顶茶品名有甘露、石花、黄芽、竹芽、万春银叶、玉叶长春等。50年代初期以生产黄芽为主，称“蒙顶黄芽”，近来以甘露等为多，但蒙顶黄芽仍有生产，为黄茶类名优茶中的珍品。

品质特征：外形扁平挺直，嫩黄油润，全芽披毫；汤色嫩黄明亮，甜香浓郁，味甘而醇，叶底全芽黄亮。

1. 蒙顶山黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。

2. 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。

一般说来，喝黄茶的人并不多，价格也较其他茶叶偏贵，但是要喝的话，蒙顶黄芽一定是第一选择，蒙顶茶有一家天沫茶业的不错，可以试试。

蒙顶黄芽能泡几次

【蒙顶黄芽dwd】

绿茶—-不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶—-全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有””绿叶红镶边””之称。

黄茶—-徽发酵的茶(发酵度为10-20%)， 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分””黄芽茶””(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、””黄小茶””(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、””黄大茶””(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶—-后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有””湖南黑茶””、””湖北老青茶””、””广西六堡茶””、四川的””西路边茶””””南路边茶””、云南的””紧茶””、””扁茶””、””方茶””和””圆茶””等品种。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

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