鹿苑黄茶价格 鹿苑毛尖图片

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据清朝咸丰《远安县志》记载，远安茶以鹿苑为绝品，鹿苑茶由于产自鹿苑寺而命名，该寺地处县城西北群山之间的云门山麓。据县志记载，鹿苑茶刚开始（公元1225年）为鹿苑寺僧人在寺侧栽植，产量极少。当地百姓见茶香味浓，便争相移种，于是很快扩大至山前屋后种植，因此得到发展。目前已在鹿苑一带研制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。

鹿苑毛尖的品质特征为，外形条索呈环状（环子脚），显露白毫，色泽为金黄（稍带鱼子泡），香气高长，味道醇厚回甘，汤色呈黄净鲜亮，叶底为嫩黄匀整，被称作湖北茶中之极品。清代光绪九年（公元1883年），高僧金田来到鹿苑进行巡寺讲法，饮茶题诗，称赞鹿苑茶为珍品，诗云：“山精石液品超群，一种馨香满面熏，不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。”从古至今流传的“清溪寺的水（今湖北当阳县），鹿苑寺的茶”恰是对鹿苑茶之赞颂。

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倒春寒“冻伤”霍山黄芽

“这些天本来是黄芽采摘的高峰期，可是前几天的一场霜冻让我们无茶可摘，损失严重。”4月9日，霍山县上土市镇一位茶农指着冻伤的茶叶新芽，痛惜地说。

4月6日夜晚，霍山县遭遇寒流袭击，气温骤降，县城最低气温达2℃左右，高寒山区最低气温降到了0℃，部分地区出现霜冻，茶园受冻较为严重。根据该县茶叶办调查，受冻茶园主要分布在海拔200米至300米的沿河、山坳一带。地势较为平坦，丘陵畈区和高寒山区均有霜冻，全县约1/4茶园遭受了冻害，受冻茶园面积达4万亩，有些农户茶园全部受冻，损失严重的茶农一周内将会无茶可摘。按照目前的市场价格估算，一周内无茶可摘的茶农每亩茶园将减产700元。

灾情发生后，霍山县茶业办立即组织技术人员深入茶区，指导生产自救，要求茶农把受冻伤的的芽叶采摘下来，促进下一轮芽头尽早萌发，指导茶农加强培肥管理，增强树势，对受冻幼龄茶园及时进行定型修剪，促进有效分枝。

据悉，2023年，霍山县茶园总面积达到13.5万亩，其中可采面积12万亩，全年茶叶总产量5588吨，茶产业综合产值8.5亿元，此次霍山黄芽遭遇“倒春寒”的霜冻灾害，预计对茶农增收将会产生较大影响。(张金柱)

安徽春茶遭遇倒春寒黄山毛峰、霍山黄芽面临减产

合肥4月9日消息（安徽台记者张建亚 淮南台记者陈晓珉）据中国之声《全国新闻联播》报道，近期由于北方气温明显低于往年，多地生产生活受到较大影响。其中，安徽春茶遭遇倒春寒，黄山毛峰、霍山黄芽全部面临减产。

眼下正值春茶产销旺季，然而，安徽茶叶主产区黄山、六安等地遭遇多年不遇的反常霜冻，茶农受损严重。

霍山县大化坪山区的茶农：我们家茶园好大面积受冻，损失很大，你看着芽叶都发紫、变红，芽头萎蔫了，像开水汤过一样。

黄山市70万亩茶园有近30万亩受冻严重，损失约2.4亿元。岳西县24个乡镇出现霜冻，春茶嫩芽叶受冻严重，直接经济损失约3500万元。霍山县也有3万亩左右茶园受损，约占全县茶园的四分之一。这场罕见的霜冻灾害，也给茶叶加工企业造成较大影响。

紫霞茶业有限公司董事长谢志生介绍，今年高档茶市场低迷，公司原本计划扩大中低档茶生产规模，但霜冻灾害导致茶叶减产，企业的产量和效益下降已不可避免。

谢志生：目前正是中档茶产销两旺的季节，由于受到霜冻影响，我们好多订单不能兑现，给我们企业造成一定的损失，茶农受到的损失更大。

业内人士预计，未来10天上市茶叶将明显减少，预计价格会上扬，但幅度不会太大。目前，安徽各地正核查灾情，帮助茶农将损失减至最低。

哪些茶为黄茶中的上品

黄茶种类繁多，其中有

君山银针

、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩山毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。这么多种类的黄茶中，哪些能作为黄茶中的代表茶呢?

君山银针–黄芽茶极品之一

君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，从古至今，以其色、香、味、奇并称四绝。古时君山茶仅年产一斤多，现年产量也只有300公斤。银针茶每 年清明前三四天开采鲜叶，以春茶首摘的单一茶尖制作，制1公斤银针茶约需5万个茶芽。它的制作工艺虽然精湛，但对外形并不作修饰，而要求务必保持其原状， 只从色、香、味三个方面下工夫。

君山银针成品外形芽头茁壮，坚实挺直，白毫如羽，芽身金黄光亮，素有”金镶玉”之美称;内质蒙顶黄芽–黄芽茶极品之二

蒙顶黄芽产于四川省名山县蒙顶山山区。以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄 中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶 之一。

霍山黄芽–黄芽茶极品之三

霍山黄芽，产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台，鸟来尖，漫水河与金竹坪等地，而以金刚台所产品质最佳。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。

毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇甜爽，叶底肥厚匀亮。

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白茶和黄茶的区别

白茶和黄茶在制作工艺，产地，冲泡的时间。保存等方面都有区别的，黄茶的核心工艺是闷黄，白茶的核心工艺是萎凋。接下来我们几一起来看看白茶和黄茶的区别有哪些了?

1、产地

白茶的产地是在福建，产地有局限性，黄茶的是在多地生产。

2、历史

白茶是在5000年前的神农时期的，黄茶是在诞生绿茶以后的唐代中期，是在明朝发明炒青茶叶后。

3、成茶，茶汤区别

例如白毫银针和君山银针，白毫银针是白色有毫，君山银针是偏黄色，黄茶泡出的茶汤是比白茶颜色深一些。

4、茶性区别

白茶的茶性是温凉的，适宜男女老少饮用，黄茶是比较温良，闷黄过程产生消化酶，对脾胃有益，上市的黄茶火气较大，在保存一个月后再饮用适合。

5、冲泡

黄茶对冲泡的要求较高，不要长时间浸泡，白茶对于茶具，水温，浸泡时间的适应能力强。

6、核心工艺不同

白茶是不需要杀青，闷黄的，核心工艺是萎凋，重要工艺是干燥，黄茶的核心工艺是闷黄，制作工序复杂。

7、营养成分区别

白茶的茶多酚含量在13.78%，黄茶的是6.71%，还有氨基酸，咖啡碱，黄酮类，可溶性糖等成分白茶都比黄茶高，保健功效更明显。

8、生产成本

白茶工艺简单，工序少，生产成本低，黄茶的制作工序复杂，生产成本高，黄茶的劳动力成本高。

9、加工温度

白茶的干燥，晾晒萎凋过程，温度是低于70度，黄茶加工的的温度较高，杀青温度在120度到150度。

10、核心技术

白茶的黑新技术是萎凋走水，未保持茶叶的表面均匀，不间断水分蒸发，带动茶青内部走水，促进内含物转化，积累，生成。黄茶的核心技术是闷黄，黄茶做好闷黄过程，才能保证品质。

11、工艺

白茶使用鲜叶经过晾晒萎凋到九成干，接着用文火烘足够干，是属于微发酵的茶叶，黄茶是属于轻发酵茶，把鲜叶萎凋，杀青，闷黄，烘干的茶叶。

12、生产周期

白茶的生产过程比较慢，从鲜叶萎凋开始，一般要24到72小时，黄茶茶青当天炒制，闷黄有湿闷和干闷，湿闷时间在几十分钟到几个小时，干闷是要48到120个小时之间。

13、外形颜色

白茶的颜色满披白毫，黄茶是干茶黄，叶底黄，汤色黄。

14、口感不同

黄茶和白茶的风格有相似的地方，可是又有区别，白茶是柔绵甘甜的，耐冲泡，黄茶的香味嫩，味道醇和，栗子香味明显，青味和苦涩味淡。

15、保存区别

白茶的保质期较长，适宜长时间保存，黄茶是要进行全程保鲜的，新茶的品质优。

16、发展趋势

白茶的生产销量不断上升，白茶在市场的占有率高，黄茶生产销量比较小，上升空间不大。

鹿苑毛尖的特点

很多人听到鹿苑毛尖，大概都会以为是绿茶。其实鹿苑毛尖是一种黄茶，属于黄茶一类。产于湖北省远安县鹿苑寺，生产历史悠久，品质独具风格。那么，鹿苑毛尖的特点是什么？下面一起来了解看看。

鹿苑毛尖的特点

鹿苑毛尖，由湖北茶农创制于宋代。外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年间，就选为贡茶。

鹿苑毛尖品质优异，与其茶树生长的自然环境有关。鹿苑寺山清水秀，景色宜人，有古传的青狮、白象两山为该寺天然卫士，又有云门山麓的锦屏一峰巍巍矗立，颇为壮观，为古刹之天然屏障。登上云门山麓，俯瞰群峰，潺潺龙泉河，犹如玉带回转七曲，逶迤寺前。

两岸傍山，茶园分布在山脚山腰一带，满山峡谷中的兰草、山花和四季常青的百年楠树，伴随茶树生长。这里终年气候温和，雨量充沛，红砂岩风化的土壤，肥沃疏松，良好的生态环境，对茶树生长十分有利。鹿苑寺，位于远安县城西北七公里处的鹿溪山中。

那鹿苑毛尖有何功效？

1、保护脾胃，提高食欲，帮助消化。由于鹿苑毛尖是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

解析黄茶啥四季饮用很好

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类，那么黄茶什么季节饮用是最适合的呢?下面我们一起来了解下。

黄茶夏天饮用最佳

虽然说黄茶在夏天饮用最佳，但是在其它季节也是可以饮用的。

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海马宫茶的冲泡方法

泡茶讲究正确的方法，那样才能泡出一款好喝的茶。因此，想要冲泡出好喝的海马宫茶也是要按正确的方法进行的，冲泡的时候要选择合适的茶具和水温。那么，我们现在就来了解下海马宫茶的冲泡方法。

海马宫茶的冲泡方法

先赏茶，洁具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经5分钟后，去掉盖。

在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的，只见茶芽在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”。

海马宫茶的品饮技巧

评品海马宫茶时，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。

冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯来冲泡海马宫茶，置茶3克，水温70℃左右，冲泡时间约5分钟，可看见其特有的“三起三落”的舞姿，滋味醇和鲜爽，茶汤明亮。

海马宫茶属于黄茶，饮用对身体有好处，但是也有禁忌。喝海马宫茶的时候要注意以下几个禁忌问题：

（1）海马宫茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。

（2）海马宫茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用海马宫茶，不然可能形成胎儿缺铁。

此外，缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用海马宫茶的。

上述内容就介绍到这里，无论什么茶叶，饮用对身体有好处的同时，还要注意饮茶禁忌，否则饮用不当的话，也是会影响到身体健康的。

海马宫茶的泡法及功效

海马宫茶具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。是黄茶中的一个品种，饮用对身体也有益处。那么，我们现在就来了解下海马宫茶的泡法及功效。

海马宫茶的泡法

先赏茶，洁具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经5分钟后，去掉盖。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的，只见茶芽在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”。

冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯。

品饮技巧

评品海马宫茶时，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。

海马宫茶的功效

纳米海马宫茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

本文内容就介绍到这里，海马宫茶虽有不错的功效，但是饮用时还需根据自己的身体情况选择。海马宫茶并不是每个人都适合饮用，也有不适宜饮用的人群和禁忌。

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