君山银针是什么意思 君山银针怎么鉴别真假

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君山银针是黄茶中的珍品茶。君山银针因其奇特的口感和制作工序而受到人们的喜爱，不外市面上的劣质君山银针也比力多，那君山银针鉴别办法有哪些呢?下面就和小编一起看看君山银针鉴别办法吧。

一：看君山银针外观。看其茶色是否是金黄色。君山银针茶的外形与其名字一样一根根想尖细的针。橙黄色的外表，一样即可分辨出是君山银针茶。一些伪劣的君山银针茶是没有这样的外形颜色的。

二：冲泡君山银针。优质的君山银针茶叶在冲泡以后有一个很出格的鉴定办法。那是其茶叶在冲泡玩后会一根根的树立起来。这也是很好的鉴别方法一种。假冒的茶叶是不会有如此神奇的效果。

君山银针的保存方法

君山银针的保存方法很多，所以，我们今天就来详细的看看君山银针的保存方法吧。在了解君山银针的保存方法之前，先来认识一下君山银针吧。

君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

君山银针的保存方法：

1、瓦坛保存：用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。

2、冰箱保存：将茶叶置于能密封的容器中，用透明

胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。

3、热水瓶保存：将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。

4、塑料袋保存：将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。

哪些人不适合喝君山银针

在喝君山银针的朋友，了解过哪些人不适合喝君山银针吗?如果没有的话，还是来随小编了解一下吧。希望在喝君山银针的朋友多了解下哪些人不适合喝君山银针。

哪些人不适合喝君山银针?不适合喝君山银针的人群：

1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。

5.肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

6.便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

8.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

9.孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

10.醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

君山银针的功效_益思提神、助消化

君山银针是中国十台甫茶之一，不只仅是口感香醇更是有着很是高的抚玩价值。早在唐代就有了君山银针的身影，饮茶也对身体有着许多益处，你知道君山银针的功能有哪些吗？

君山银针的功能

1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、事情效率、缓解压力的功能。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到辅佐消化的感化。

2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功能。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而到达辅佐消化的感化。

3、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功能。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢成果，将脂肪化除的感化。

4、君山银针茶另有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功能。君山银针茶有欢快解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的感化。

君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收辅佐肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到感化。君山银针茶的消脂感化能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢机体成果。常饮君山银针茶可以增强免疫力。抗氧化抵挡衰老的感化。夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午事情效率。

哪些人适合喝君山银针

1、君山银针茶适合常对电脑的人喝：常常使用电脑的人，容易受到电脑辐射的伤害。尝试证明，君山银针茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵挡辐射。因此，常对电脑的人，喝些君山银针茶也是大有裨益的。

2、君山银针茶适合脾胃欠好的人喝：君山银针茶是沤茶，在沤的历程中发生了大量的消化酶。这些身分对脾胃最有益处，有助于肠胃消化，对付脾胃欠好、食欲不振的人来说，最适合喝君山银针茶了。

3、君山银针茶适合肥胖的人喝：君山银针茶含有消化酶、纤维素、维生素等身分，具有助消化、消脂、辅佐减肥等功能，很是适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯君山银针茶，便能起到良好的减肥效果哦。

4、君山银针茶适合牙齿敏感的人喝：君山银针茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质产生回响，在牙齿表层形成一层掩护粘膜，有利于增强牙齿的耐酸耐磨水平。所以，牙齿敏感的人常喝些君山银针茶，能起到良好的护齿感化。

君山银针是中国传统名茶，生产于洞庭湖中的君山。因为它的外形与细如银针而得名，它是黄茶的一种，是一种营养价值和保健功能都出格精彩的精品茶叶，只是许多人对君山银针了解不多，不知道它有什么功能通过本文的介绍，相信各人都了解了君山银针茶的功能了，君山银针茶功能显著，恒久适量饮用效果更佳哦。

君山银针的购买提示

君山银针的购置提醒指的是购置君山银针的留意事变，是除选购本领以后的留意事变。

君山银针的购置提醒：

1．没有要买太廉价的茶。一分代价一分货，太廉价的茶品质有待考量。

2．认准品牌连锁店购置，产物品质有阳呆障，除了此以外，还需寄望能否具备相干证书、天文标识产物公用标记及防伪标记。

3．购置时认准湖南岳阳市君山区洞庭湖所产的君山银针。

4．前几回购置，应大批屡次地购置，买到品质较次的茶当前能够实时止损。

5．购置时认准有“QS”或者“SC”认证的产物，卜到氏茶叶品质平安的隐患。

6．购置时，留意察看包装能否残缺无损，能否是“三无产物”。

君山银针的选购本领：

一看茶叶表面

想要辨别君山银针茶的质量，起首要察看其表面。质量好的君山银针茶，茶叶色彩是金黄色的，表面外形就好像银针同样。看起来好像橙黄色银针的，是优良的君山银针。而劣质的君山银针，其实不会有如许的色彩。

1．条干脆状：次要是用视觉去看干茶的形状，茶叶的外形，拿正在手里的轻重，叶子包裹的紧仍是松。优良的君山银针芽头瘦弱，是非以及巨细都平均，外层茸毫包裹紧实，形似针型。

2．净度：次要是看茶叶中有无稠浊的，茶梗，碎茶，沙土之类的搀杂物。优良的君山银针，净度好，无杂物。

3．光彩：次要是看干茶的色彩以及光芒度。优良的君山银针光彩鲜明，里面呈黄色，里面由淡黄色的绒毛包裹，光彩平均有光芒，雅称”金镶玉”。

二看冲泡

辨别君山银针的质量黑白，能够经过冲泡来辨别。看其冲泡以后有无立起来，只要立起来的才是优良的君山银针，反之，则没有属于优良的君山银针了。

1．喷鼻气：次要是闻茶叶的气息，起首闻茶叶能否有没有良的气息，七以口焦味，糊味等等，再次闻茶喷鼻的范例，上下，是非。优良的君山银针，喷鼻气纯洁，高远，耐久性好。

2．汤色：次要是察看茶叶开汤后的汤色，光芒度以及清浊度。优良的君山银针，汤色为橙黄色，明澈有光芒。

3．味道：次要是品味茶汤，区分茶汤的味道的浓淡、鲜爽度和能否有回甘或许酸涩味等等。优良的君山银针，味道甘醇甜爽，爽口感实足，觉得十分解渴，醇厚感好，次要是觉得茶汤中外延物良多．

4．叶底：次要是察看茶叶冲泡后的茶渣的光彩以及质感。优良的君山银针，叶底叶剧巴厚，平均，有光芒。

综上，假如能把握君山银针的选购本领以及君山银针的留意事变，那末挑选优良的君山银针是比拟简单的。

黄茶的主要分类和品种，分3类、有君山银针等多个品种！

黄茶的次要分类以及种类

一、黄芽茶次要有君山银针、蒙顶黄芽以及霍山黄芽等

黄芽茶中的极品是湖南洞庭君山银针。其废品茶，形状健壮挺直，重实匀齐，银毫表露，芽身金黄光明，内质毫喷鼻鲜嫩，汤色杏黄洁白，味道甘醇鲜爽。

安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山黄年夜茶，干茶光彩天然，呈金黄，喷鼻高、味浓、耐泡。

蒙顶黄芽，具备形状扁直，芽条匀整，光彩嫩黄，芽毫表现，甜喷鼻浓厚，汤色黄亮透碧，味道鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄的特色。

二、黄小茶次要包含北港毛尖，沩山毛尖，鹿苑毛尖等

北港毛尖为汗青名茶，该茶紧结卷曲，芽壮叶肥，白毫表现，光彩青黄油润，冲泡后内质喷鼻气高傲，汤色金黄洁白，叶底肥嫩似朵。

沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的年夜沩山，沩山白毛尖的质量特色是，形状叶缘微卷成块状，光彩黄亮油润，白毫表现，汤色橙黄亮堂，松烟喷鼻芳香浓重，味道醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。

鹿苑毛尖为汗青名茶，从形状上看，鹿苑干茶条结曲折呈环状，光彩茶青中泛金黄，略带鱼子泡，冲泡后内质喷鼻气幽香耐久，汤色绿黄亮堂，味道醇厚干爽。

三、黄年夜茶次要包含霍山黄年夜茶以及广东年夜叶青等

黄年夜茶是汗青名茶，产于安徽霍山、金寨、岳西、舒城、六安等地，以霍山县年夜化坪、形状梗长叶年夜，叶片成条，梗叶相连，梗叶金黄显褐，光彩油润，汤色深黄显褐，味道浓重醇以及，喷鼻气是高爽焦喷鼻，似锅巴喷鼻。

年夜叶青为广东的特产。质量特色是，形状条索瘦弱、紧结、重实，老嫩平均，叶张完好，显毫，光彩青润显黄，喷鼻气纯粹，味道浓醇回甘，汤色橙黄亮堂，叶底淡黄。

黄茶的辨别办法

1)从汤色上看：黄茶的最年夜特色是黄茶黄汤。冲泡进去的黄茶汤色是出现嫩黄发亮之色，色彩明澈，不混浊之感。

2)从形状上看：黄茶的废品茶形状肥硕挺直，厚重匀实，茸毛表现，茶芽出现金黄发亮之感，叶片完好匀齐。

3)从汤味上看：黄茶品饮起来的味道喷鼻醇鲜爽，与其余茶叶比拟正在滋味上有比拟年夜的差别，品饮下就很简单将其与其余茶类想辨别开来。

三年白茶赛砒霜_岳阳君山银针的品质特点

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米阁下，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候很是潮湿。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然情况适宜茶树发展，山地遍布君山银针茶园。

岳阳君山银针的品质特点

君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽巨细是非均匀，形如银针，内呈金黄色。君山银针汤色光华鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以滚水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

关于中国十大名茶之岳阳君山银针的介绍

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针怎么泡君山银针的冲泡方法

君山银针为我国的十大名茶之一，属于黄茶的品种，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因形细如针，故名君山银针，君山银针与其它茶叶相比的特殊之处在于君山银针的茶叶有幽香，有醇味，具有茶的所有特性，同时还是可以一种可以用来观赏的特殊茶类。所以君山银针在冲泡上对于冲泡技艺来说要求是很高的。那么，君山银针的冲泡方法是什么呢?下面就和小编一起来学习君山银针的冲泡方法。

1、冲泡茶具：茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

2、洁具温杯：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。

3、取茶欣赏：用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中，观看赏析茶叶的外形品质。

4、置茶冲泡：将茶叶放入茶具中，用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。这个步骤是君山银针的冲泡方法中的主要步骤。

5、分茶品饮：当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

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