霍山黄芽的营养价值 霍山黄芽好处
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霍山黄芽的营养价值 霍山黄芽好处1

霍山黄芽形似雀舌,条索紧直匀齐,色泽嫩绿,白毫显盛。香气清香持久,饮之口感鲜醇浓厚,回甘无穷。是黄茶中品质不错的种类,有良好的保健作用。那么,我们现在就详细的来看看霍山黄芽特殊营养成分。
霍山黄芽特殊营养成分
1、提神
霍山黄芽含有较多的咖啡碱、茶儿素等,这些成分能刺激人体神经中枢,振奋精神。饮之,能令人心旷神怡,有提神、醒脑之功效。
2、护齿
研究表明,霍山黄芽含氟量较高,常饮能摄取足够的氟,在牙齿形成一层保护粘膜,能起到保护牙齿的功效。同时,饭后常用霍山黄芽茶水漱口,还能有效防治龋齿。
3、助消化
霍山黄芽富含咖啡碱成分,经常饮用,能增强胃液分泌,帮助肠胃消化。而且还能促进肠胃蠕动,及时排出体内的有害物质。
4、清热解暑
从中医的角度来说,大多茶叶,都是清火的凉性饮品。盛夏酷暑,饮上一杯霍山黄芽,顿感满口清凉、生津,也能起到清热、降火的功效。
霍山黄芽富含氨基酸、茶多酚、维生素等多种丰富营养物质,常饮对身体有益,尤其适合以下人群饮用:
第一:想要减肥的人
如果想要减肥但是又没有太多时间运动的人,可以尝试多喝霍山黄芽,有消脂减肥的功效,促进体内新陈代谢。霍山黄芽中富有的各种芳香族化合物,能溶脂解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内,而维生素B1,C和咖啡因能促进胃分泌,有助消化与消脂;因此常喝霍山黄芽可增加体液、营养和热量的新陈代谢,还有助于减肥。
第二:白领一族
霍山黄芽有很强的抗辐射功效,因此对白领一族是不可多得的抵抗电脑辐射良药。白领们每天对着电脑,而电脑散发的电脑辐射不仅危害我们的健康,而且影响到工作的质量和效率;白领常喝黄芽茶,可以补充特异性植物营养素,消除因电脑辐射引起的黑眼圈。同时,黄芽含有防辐射的有效成分,即茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸;茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,从而有抗辐射的强大功效。
第三:有消化不良及口臭问题的人
霍山黄茶有助于解决口臭问题及促进消化,如果你有这方面的困扰,不妨多喝该茶,可能有意想不到的效果。这是因为茶叶中含有芳香物质,这类物质不但能刺激胃液分泌,有助于消化吸收,而且能消除胃中积垢,减轻口干、口臭等症状。
作为碱性饮料,黄芽中的矿物质能中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱度(呈微碱性),从而帮助人们远离“亚健康”、“富贵病”。加上黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用,咖啡碱又能增强胃液分泌,帮助消化,因此常饮黄芽茶,还能拥有强健的肠胃功能。
第四:爱美的女士
霍山黄山绝对是爱美的女士钟爱的茶类。常喝霍山黄芽能使女人更美丽,黄芽中不仅含有丰富的维生素C,其中的类黄酮,更有效地增加了维生素C的抗氧化功效。两者的结合中,对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品的效果。
霍山黄芽茶合适啥季节喝 霍山黄芽的功能霍山黄芽茶适合什么季节喝
霍山黄芽是具有地标性的茶叶产品,产自于安徽霍山,一直都是黄茶中的贡品。霍山黄芽外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。
霍山黄芽鲜叶细嫩,因山高地寒,开采期一般在谷雨前3-5天,采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好,采回鲜叶应薄摊散失表面水分,一般上午采下午制,下午采当晚制完。
霍山黄芽属于黄茶中的精品,是我国的传统名茶,属于轻发酵茶,霍山黄芽富含多种营养物质,滋味鲜醇浓厚回甘,喝起来十分爽口,其保健养生功效突出,适用于广大人群饮用,适合什么季节喝呢?霍山黄芽每个季节都可以饮用,但小编认为炎热的夏季喝最好,有助于生津止渴、消热解暑。其他季节喝有助于养生保健的作用。
霍山黄芽的功效
霍山黄芽,为黄茶,以“外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄”而闻名于世。霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有较高的保健功效。接下来,茶人码头将与茶友们分享下霍山黄芽的主要功效与作用:
一、降脂减肥
霍山黄芽无需发酵,为自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而达到血脂,预防和缓冲动脉硬化的目的。
二、护齿明目
牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质,它使牙齿光滑坚硬,耐酸耐磨。黄芽茶叶含氟量较高,每公斤含氟约75-100毫克。因此,常饮茶能摄取足够的氟,以满足人体对氟的需求,对护牙坚齿是有好处的;而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关,常饮霍山黄芽茶或用茶漱口,是防治龋齿的有效方法。
三、益思提神
黄芽含适量的咖啡碱,茶儿素的存在,使它的弊端不在体内发挥,而适量刺激骨胳肌,加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功;加上茶叶中的挥发油清香芬芳,饮之令人心旷神怡,即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余,饮一杯霍山黄芽茶可以振奋精神、解除疲乏,在办公时饮一杯霍山黄芽茶可以提高精气神。
四、抗御辐射
电脑辐射不仅危害我们的健康,而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用霍山黄芽茶,补充特异性植物营养素,消除因电脑辐射引起的黑眼圈。霍山黄芽所含有的浓缩茶多酚,能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏,是目前一致公认最有效的抗自由基因子。霍山黄芽含有防辐射的有效成分,实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸,其作用机理也是针对辐射引起量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用,茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,因而达到抗辐射效果,起着一种辐射保护剂的作用。
五、增强免疫力
人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭,保持机体的健康,这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原,然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。饮霍山黄芽茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成,因则增强了人体的免疫功能。
六、抗衰益寿
霍山黄芽能让女人更美丽,那是毋庸置疑的。霍山黄芽中不仅含有丰富的维生素C,其中的类黄酮,更有效地增加了维生素C的抗氧化功效;两者的结合中,对维持皮肤美白,年轻可说是有珍品的效果。
七、帮助消化,改善肠胃
八、生津止渴,消热解暑
据《茶谱》记载:“人饮真茶能止渴”。《日用本草》中记载:茶能“除烦止渴”。在孙大缓著《茶谱外集》中:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茗之利,其功若神。”饮茶可以解渴,人所共知;盛夏酷暑,一杯绿茶顿感满口生津。除了茶汤为人体补充水分外,还因为茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应,使口腔得以湿润,产生清凉感觉,也起到明显止渴的效果。
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霍山黄芽的功效与作用 喝霍山黄芽的好处茶在我国有着几千年的历史文化,我国人们大多爱喝茶。茶不仅是一种饮品,更是一种极具养生价值的保健品。我国的茶有很多品种,霍山黄芽就是其中非常有名的一种。霍山黄芽的功效很大,喝霍山黄芽对身体大有好处。
霍山黄芽的功效与作用
1、促进消化
霍山黄芽是碱性饮料,其中的矿物质含量很高,对酸性食物有中和作用,能够让体液的酸碱度保持正常。同时霍山黄芽当中含有的咖啡碱对胃液的分泌有促进作用,非常有利于消炎。喝霍山黄芽可以改善肠胃的功能。
2、保护牙齿
霍山黄芽当中的氟含量极高,而氟是组成牙齿的重要成分之一,很多牙膏里面都会有添加氟,补充氟可以让牙齿更加坚硬,让其耐酸和耐磨的能力更强。喝霍山黄芽可以摄取大量的氟,起到保护牙齿的作用,让牙齿社区到足够的氟。
喝霍山黄芽的好处
1、降脂减肥
霍山黄芽中的天然成分被完整保存了下来,其中的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等物质含量非常高。不仅可以将血管壁上累积的胆固醇积累起来,还可以降低血脂。同时,霍山黄芽当中的化合物对脂肪有溶解作用,可以将滞留在体内的脂肪清除掉,达到减肥降脂的效果。
2、防辐射
霍山黄芽中的茶多酚、维生素等营养成分可以消除自由基,有防辐射的功效。现在是一个电器化社会,电脑和手机、冰箱等电器设备都有一定的辐射,会对身体带来一定的损害,喝霍山黄芽可以防辐射,补充营养素,让我们的工作效率得到大大提高。
君山银针茶的功效(可惜这些人不能喝!)
君山银针,我个人觉得,观赏性的价值比较高,冲水的温度及其过程可以导致君山银针的茶叶落度,粒粒而竖,相当好看,属于黄茶中的上品,冲泡出来茶香扑鼻,茶汤入口,甘醇鲜爽,回味无穷,我觉得是是极好喝又悦目,怡神的好茶。今天17茶叶网小编就来介绍君山银针的功效!
君山银针的诸多功效
君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良,食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。.君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。君山银针茶内含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,维生素C,维生素E,可溶糖等营养成分和药效成分。所以君山银针茶的功效还具有抗癌症,抗衰老,帮助消化,减肥,兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。君山银针功效虽好,但是有的人却是不能享用,下面就来介绍不适合喝君山银针的一些人群以及为什么不能喝君山银针。
哪些人不能喝君山银针?
孕妇:我们知道对于孕妇来说,日常饮食等方面是要注意的,同样饮茶也是要有所注意的,君山银针茶叶中含有咖啡碱等成分,喝茶有兴奋和利尿的作用,对于孕妇来说是不好的。便秘患者:君山银针茶叶中含有鞣酸的成分,而鞣酸具有收敛作用,会使便秘者的程度加重。心脏不适者:饮茶会是人兴奋,加快心跳的程度,这点对于心脏有问题的人来说是比较不好的。贫血患者:贫血患者由于贫血的缘故体内的铁含量相对会好,要多吸收铁元素,然而君山银针中的鞣酸成分会与铁发生反应,影响人体对于铁的吸收。神经衰落者:我们知道晚上喝茶的话会影响人的睡眠情况,对于神经衰落者来说多喝茶的话容易使失眠的程度加深。
君山银针的冲泡程序及注意事项君山银针的冲泡程序
1、取茶欣赏:用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中,观看赏析茶叶的外形品质。
2、洁具温杯:用开水将泡茶的茶具清洁一番,达到温杯效果。
3、置茶冲泡:将茶叶放入茶具中,冲入70摄氏度左右的开水进行冲泡,茶叶在玻璃茶具中翻滚,舒展开来,欣赏茶叶冲泡时的美景。
4、分茶品饮:冲泡好茶后,将茶汤分入品茗杯中,大家一起进行品饮。
君山银针的冲泡主要事项
冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳;泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤,一般要倒去茶水重新冲泡,冲泡时间为两三秒即可;泡茶根据玻璃杯的大小来决定茶量的多少,玻璃杯易导热,冲泡时要避免烫到。
君山银针冲泡的时候需要注意什么?我们来说说君山银针冲泡的时候需要注意什么事情吧。可能是总被朋友诟病我不仗义,泡茶的时候总是自己躲在房间里泡,也不让他们看见是怎么泡的,尤其是君山银针的冲泡方法,他们尤其不知道。其实,我真不是故意躲避,只是怕散了茶的香气,所以才总是背着人泡的,君山银针的冲泡自然更是得讲究。
冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳(纯静水也可),茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右,其具体的冲泡程序如下:
1、 用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。2、用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
3、用水壶将80度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。 稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。
君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。
君山银针宜低温储存,应通风避光,(最佳选择为冰箱保鲜,但应密封不吸潮和异味)。
君山银针的冲泡方法我相信每个懂茶的人都是每场看中的,因为要想喝到很纯正的君山银针就必须能够静下心来一步一步的去冲、去泡,这样泡出来的茶才有的品,才不会生腻。对于刚刚开始学习品茶的朋友来说,君山银针的冲泡方法一定得记得牢固才行。
霍山黄芽的等级标准,霍山黄芽好坏鉴别!
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黄芽的等级标准:特一级、特二级、一级、二级。
1、特一级
2、特二级
3、一级
4、二级
霍山黄芽价格多少钱一斤?
霍山黄芽,产于安徽省霍山县大化坪镇等地,是中国传统名茶。市场上的霍山黄芽价格参差不齐,根据品质不同、等级不同,价格也是有所不同的,一般在几十元到几百元一斤不等。
霍山黄芽鉴别方法
1、含水量
品质上等的霍山黄芽,含水量一般仅仅是在5%左右的,用手捻成粉面装;而劣质的霍山黄芽是没有那么干燥的。
2、香气
因霍山黄芽的产地、气候不同,所以香气也不同。市场上的霍山黄芽包括有清香、花香、熟板栗香;而辨别香气方法很简单,香气高、气味正的,就是优质的好茶。
3、外形
取一把霍山黄芽茶平摊在白纸上观察,好的霍山黄芽茶条索紧实,粗细一致,色泽匀整、嫩度高,碎末茶少。
4、汤色
取适量的霍山黄茶,放入杯子内,冲泡沸水大概3分钟的时间,观察汤色;品质好的霍山黄芽,汤色黄绿明亮,清而不浊。
5、滋味
霍山黄芽的滋味浓醇、鲜爽、回甘;如果是茶汤滋味表现为平淡涩口, 那么多是粗糙、劣质的霍山黄芽。
霍山黄芽的等级霍山黄芽的特点以效果黄茶,在福建地区较为少见的一种,但是黄茶的特色不少于任何一种类型的茶,霍山黄芽就是黄茶中的极品,自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶。霍山黄芽并被检测出其香气成分共有46种之多,还富含多种营养元素。霍山黄芽的等级不同。
霍山黄芽茶是经特殊工艺精制而成的茶叶,每个品种的茶叶根据其形状、香气、滋味不同都会被分级,那么霍山黄芽的等级是怎么划分的呢?其分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别。
特一级:一芽一叶初展≥90%。外形雀舌匀齐、色泽嫩绿微黄披毫、香气清香持久、滋味鲜爽回甘、汤色嫩绿鲜亮、叶底嫩黄绿鲜明。
特二级:一芽一叶初展≥80%。外形雀舌、色泽嫩绿微黄显毫、香气清香持久、滋味鲜爽回甘、汤色嫩绿鲜亮、叶底嫩黄绿鲜明。
一级:一芽一叶≥70% 一芽二叶初展≤30%。形直尚匀齐、色泽微黄白毫尚显、清香尚持久、醇尚甘、黄绿清明、绿微黄明亮。
二级:一芽二叶初展≥50% 一芽二叶≤50%。形直微展、色绿微黄有毫、清香、尚鲜醇、黄绿尚明、黄绿尚匀。
三级:一芽二叶≥40% 一芽三叶初展≤60%。尚直微展、色绿微黄、有清香、醇和、黄绿。
特一级
特二级
特二级的霍山黄芽鉴别与特一级一样,不过特征有一定差异。旗枪的茶叶含量可能只有达到八成,品味起来必然会稍微比特一级的茶差些,不过同样是香气回荡。
一级
鉴赏一级霍山黄芽,就不是从有多少茶青是嫩绿的来看了。而是看看有多少茶叶含量是比较老的,相对比较少的则更优质,而一级霍山黄芽呈现的外形有低于三成是雀舌,还算是比较匀齐醇甘。
二级
可想而知,等级越低,则质量就会更差些的。像二级霍山黄芽采用的老茶叶会比较多,有几乎一半,而且色泽微黄,香气清新却难持久。
好的霍山黄芽,外形应该是条直微展,匀齐成朵,形若雀舌,嫩绿披毫,香气持久清香,冲泡后汤色清澈黄绿明亮,叶底嫩黄明亮,滋味鲜醇浓厚,回甘。霍山黄芽同时还富含氨基酸、茶多酚等多种营养成分,有很好的保健功效。喜欢清淡茶味,却怕绿茶太寒的朋友不妨就试试黄茶,而霍山黄芽便是不错的选择。大家学习了这篇鉴别方法,也就避免高价钱买到劣质产品了。
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