黑茶喝多了会不会失眠 黑茶喝多了会影响睡眠吗
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黑茶喝多了会不会失眠 黑茶喝多了会影响睡眠吗1
红茶不仅是一种健康的饮料,也是中国文化的一部分。红茶作为中国六大茶之一,是唯一的后发酵茶,在中国茶叶大家庭中发挥着不可替代的作用。
对于一个爱喝黑茶的人来说,变化似乎是悄悄发生的。经常喝红茶,精神气质由内而外的变化是很自然的。
1、黑茶喝的多了,身体健康,长相年轻
爱喝红茶,坚持定期喝红茶的朋友,因为红茶的物质功能,有助于清除自由基,暖胃安神,补充身体所需的各种营养物质等,已经被多次证明。这些都是来自黑茶的生化分析。
此外,经常喝红茶的人在品尝红茶的过程中获得精神上的愉悦和心理上的快乐。心态好,天生健康,青春快乐。
2、黑茶喝的多了,穿着素雅,不慕虚荣
红茶自然,爱茶,淡泊,节俭,不奢求。爱喝黑茶的朋友喜欢优雅、手工、亚麻、和谐的色彩。不华丽,却简单高贵。不用彩妆装饰,自然去雕刻。
3、黑茶喝的多了,开始变得低调沉稳
爱喝黑茶的人,自我满足,低调淡定,谈吐优雅。别喝茶了。安静平和。冷静睿智。
4、黑茶喝的多了,做事风格也会改变
习惯喝红茶的人,上杯、饮茶、煮茶的程序简单但规范。喝红茶的人大多是兢兢业业,值得信赖的,不然也不会有那么多茶道细节。
5、黑茶喝的多了,处世态度会改变
有人说,喝咖啡的人坐在一起,谈论未来。喝红茶的人坐在一起聊生活。喝黑茶的人不是焦虑,而是沉下心来思考,把世界看得更轻,更高,更远。
6、黑茶喝的多了,心会静下来
一壶红茶,让时间变慢,让心平静。一壶红茶汤,是人们多年时间的集合。生活就像一杯红茶。不会苦一辈子,但总会苦一阵子。人生该怎么走取决于自己的选择,需要像红茶一样慢慢品。
有人说,改变是痛苦的,不改变更痛苦。而一个经常喝红茶的人,所有的痛苦似乎都随着茶的香味飘走了。红茶喝多了,人就变了。顺其自然。
普洱茶与黑茶到底有什么区别?普洱茶与黑茶的关系,你理的清么?
目前大多国内权威茶叶书藉和茶叶辞典,都把普洱茶列为黑茶类,但是也有不少人认为普洱茶就是普洱茶,与黑茶还是有很大的区别,应当列为单独的一大类。
1、茶叶原料
因地理气候环境和茶树品种不同,使茶叶原料的品质存在区别;像湖南安化黑茶以本地中小叶种茶树为原料,而云南普洱原料为云南大叶种茶树。
2、工艺流程不同
普洱茶分为生普和熟普,生茶的工艺流程为鲜叶采摘,摊晾,杀青、揉捻、日光干燥,熟茶则在晒青毛茶的基础上进行渥堆发酵;而黑茶则是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘培干燥。可以看出黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的,而普洱茶在加工的过程中鲜叶至成品在生散茶这一环节是有间断的过程的。
3、核心发酵工艺不同
4、成品叶底不同
普洱茶生茶明显可见茶叶鲜活性,熟茶则是显示出褐红色。而黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽。
普洱茶是否属于黑茶,尽管有些争议。但是并不影响黑茶和普洱茶的保健功效,大家在选购的时候只需根据自己的喜好就可以了。
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普洱茶汤有哪些因素会影响“茶氲”的呈现效果呢?查看图集
普洱茶汤上面出现“油雾”,是怎么回事?
普洱茶汤上有一层油,在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后,如果你的普洱茶是陈年普洱茶,有一层油是非常正常的现象,这层油在普洱茶名词里面叫茶氲:指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。
在冲泡普洱茶的时候茶汤上会出现一种“油雾”我们一般把这种白色的雾气称为“茶氲”或“汤氲”。并不是什么杂质其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。“氲”音“yun”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。
茶汤内有一些脂溶性物质如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分这类浸出物质比重较轻漂浮于汤面之上因汤面为脂溶性物质为主若茶汤上下温差大时在茶汤上就容易产生茶氲
如果茶叶本身内含物质多,那么茶汤的浸出物也相对会多,因为都是脂溶性物质,茶汤上下温差较大时(容器较保温而汤面散热快时),在汤面上就容易产生“茶氲”。所以内含物质的多寡是“茶雾”能否形成的决定性因素之一。
还有一个就是光线折射,加上热气及茶汤颜色的反映。许多茶泡浓了以后加上及时的热量,光线就会出现的如水蒸气散发的雾状。
茶氲,不是普洱的专利茶氲现象不是普洱茶茶汤特有的“专利”冲泡其他一些发酵较重的茶也会在汤面上形成白色雾气有茶汤氲的茶相对而言也会好喝些口味厚重些是正常现象建议可作为选购茶品的考虑条件但是别进入误区最后为了追求汤氲而花上很高的价格
有哪些因素会影响“茶氲”的呈现效果呢?
一、茶汤浸出物中,脂溶性物质越多,效果越明显。
二、汤色越深,容易对比产生,越容易被发现。
三、冲泡时汤水温度越高,瞬间浸出物质较多越容易产生。
四、气温较低、气压偏低时,也较容易产生。
五、盛汤的容器,也会稍有影响,使用白瓷器皿则更为明显。
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黑茶这样喝(黑茶可以吗)
红茶具有温和的茶性,含有茶黄素、茶红素、茶褐素、茶氨酸、咖啡因、茶氨酸、茶多糖、多种维生素、多种对人体有益的微生物。喝红茶真爽!
传统喝法(煮茶):取茶叶约6克,水温约60度,放入茶叶。(红茶用开水冲,然后用茶壶煮。)慢慢煮,煮开后再煮5分钟左右。
泡茶喝法(泡茶):凉茶的饮用方法,用凉水,或用矿泉水。先用开水冲茶,然后放入冷水杯(瓶/壶)。可以在室内泡一天,加水即可。
牛奶+黑茶:将冲泡好的红茶加入牛奶中,制成奶茶,口感醇厚爽滑。红茶以返甜著称。茶入喉后,口中有阵阵甜味。而牛奶特有的奶味与茶味、甜茶形成对比,让嘴唇回味无穷。
蜂蜜+黑茶:红茶和蜂蜜是完美的搭配:它们都很有营养,并且具有清肠排毒等多种功能。红茶茶性温和,护胃功能明显,可以抵消蜂蜜对胃寒的刺激。长期饮酒也可以预防感冒。(PS:开水会破坏蜂蜜的营养,所以红茶冷却到50-60时加入蜂蜜营养效果最好。)蜂蜜红茶也可以治疗咽炎。冲泡红茶后,加入适量蜂蜜制成蜂蜜红茶,每日1-2次,连续饮用3-5天。坚持半个月可以治愈。
黑茶+菊花+蜂蜜:起到补充作用,具有补肾阴、清虚明目的功效。
在菊花+黑茶:,红茶和贡菊以3: 1的比例放入茶具中,一起冲泡,味道清爽。菊花清热解毒,红茶温和。两者同时饮用,其表现和谐,功效倍增。这个适合热体质的人。
枸杞+黑茶:将几片枸杞放入红茶中,一起冲泡。味道清爽。枸杞能明目,红茶有抗辐射作用。两者同时喝的时候,效果是相辅相成的。枸杞(或红枣)菊花红茶还不错!
黑花茶:增加了玫瑰、茉莉、桂花、薰衣草等。敬红茶。最好的选择是古山茶花。在红茶的老香之上,花草的清香弥散开来,使红茶醇厚典雅,在养生的同时增加了休闲温馨的气息。
陈皮+黑茶:是在红茶中加入陈皮制成的。陈皮红茶味微苦,但有很好的祛痰、顺气、止咳的辅助作用。
水果+黑茶:红茶最专业的英国人也对红茶着迷。英国最新的红茶饮用方式是在红茶中加入水果。比如把哈密瓜加到泡好的红茶汤里,放冰箱冷冻后喝。果香浓郁,味道鲜美。
冰镇黑茶:红茶变凉后也很有味道。冲泡好的红茶可以冷却,放入冰箱冷藏,取出饮用,口感清凉醇厚。红茶有很好的止渴、防暑、提神的作用,特别是冰镇后。
友情小贴士:黑茶在生活中还能这样用哦!!!
热饮红茶,尤其是陈年红茶,对慢性肠炎有较好的疗效。
(2)喝完黑茶有明显的解酒效果。
(3)中国的红茶可以缓解腹胀,对消化不良有奇效。
常喝红茶对习惯性便秘有一定疗效。
用茶擦拭伤口,可杀菌消炎。
常用的茶漱口水可以预防龋齿,抗牙龈出血,去除口腔异味。
在发痒的皮肤上涂抹少许盐的热茶,可有效止痒。
中国红茶用热茶泡脚可以消除疲劳,使皮肤光滑。
民间也哈
湖南黑茶:茯茶的功效及耐贮性茯茶的功效及耐贮性
作者:施兆鹏、黄建安、刘仲华
一、茯茶的功效
唐朝陆羽《茶经一之源》阐明“茶之为用,味至寒,为饮最宜”,并指出茶可治“热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒”等疾病。明朝李时珍在《本草纲目》中描述茶的综合性能有七条,即“消瘘疮、利小便,去痰热、止渴、令人少睡,有力、悦志”;“下气消食”;“破热气、除瘴气、利大小肠”;“清头目,治中风”;“治伤暑、治泻痢”;“止头痛”;“治风热痰涎”。
茶味至寒,味苦、甘。从中医性味理论分析,甘则补,苦则泻,因此茶乃补、泻皆宜的良药。从茶的归经理论分析,茶可入心、肝、脾、肺、肾五经,能兼入五脏,说明茶的功效十分广泛。
(一)茯茶降脂减肥
茯茶是一种后发酵茶,属于黑茶。鲜叶经过杀青、揉捻后趁热“渥堆”,使茶中的多酚类物质产生急剧氧化缩合,生成一些大分子聚合物;在尔后加工压制过程中,更有汽蒸堆渥过程,由于一定时间的高温高湿作用,使茶中的内含化合物又一次深层次的发生氧化、聚合、降解、水解等化学变化;尤其是成砖后的“发花工序”,在一定的温湿度下,使茯砖茶中产生一种有益微生物,名为“冠突散囊菌”【Eurotium(7ristatum(RapeI•&Fennell)Malloch&Cain】,其子囊孢子呈金黄色,业内称“金花”,是茯茶不可缺少的品质特征。茯茶要求金花普茂,具独有的“菌花香”。
湖南农业大学刘仲华教授率团队对冠突散囊菌的形成及茯茶的功效进行了多年的研究,借助国际先进的药物高通量筛选技术,证实茯茶提取物……茯茶素A、茯茶素B具有明显的降脂减肥作用。他们尔后对全国14种黑茶的动物试验研究发现,包括茯茶在内的14种黑茶均具有减肥效果;有92.8%的黑茶具有降低血清总胆固醇的效果;有50%的黑茶具有降低甘油三酯的效果;有71.43%的黑茶有降低低密度脂蛋白的效果;而茯茶系列,似有冠突散囊菌的数量与上述功效存在依耐关系的趋势;试验还证明,茯茶对改善大白鼠血液的质量、降低心脑血管疾病的发生具有显著的作用。他们再用家兔试验证实,黑茶对高脂诱导的血管内皮依耐性舒张功能降低有明显的改善作用,能有效地清除血管壁的凝聚物质,改善血液的流畅性。西南大学刘勤晋教授用新西兰大白兔进行动物试验,也证实了茯砖茶浸出液具有降低胆固醇和抗氧化作用。他还进行了临床试验,让60~70岁男性高血脂症患者每日饮用茯砖茶,一个月后使50名病人的血液生化指标都得到了不同程度的改善。
有效地改善血液质量是人体健康的基本保障。众所周知,血脂代谢异常可能导致动脉粥样硬化,其中高甘油三酯更是动脉粥样硬化的独立危险因素。有效地降低甘油三酯和降低低密度脂蛋白的含量,将改善血脂状况,延缓动脉粥样硬化的生成与发展,有效地逆转动脉粥样硬化损伤时泡沫细胞中胆固醇的沉积。
(二)茯茶消食去腻
我国边疆人民的食物结构是牛羊奶酪,非茯茶不解。据湖南农业大学近年的研究,茶本身就有消食去腻的功能,而茯砖茶却具特殊的功效。研究其原因,主要是茯茶中特有的金花(冠突散囊菌)所致。湖南农业大学邓放明博士等在模拟人体胃肠环境中研究冠突散囊菌黑茶发酵液对淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影响,结果在体外模拟胃液中,冠突散囊菌黑茶发酵液对胃蛋白酶活性有促进作用,但对脂肪酶活性有抑制作用,发酵72小时的发酵液可提高胃蛋白酶活性3.98倍,降低脂肪酶活性46%。在体外模拟肠液中,发酵72小时的发酵液可提高α-【.淀粉酶活性1.59倍,提高胰蛋白酶活性3.45倍,降低脂肪酶活性14%。因此,冠突散囊菌发酵液可促进淀粉、蛋白质的消化吸收,而抑制脂肪的分解吸收,这为解释茯茶能改善人体消化功能提供了理论依据。
(三)茯茶补充营养
二、茯茶的耐贮性
茶叶是一种具有较强的吸附性和吸湿性的商品,既容易吸附周边的异味物质,又容易吸湿而加速陈化和霉变。在较好的防潮、避光、密封的包装条件下,红茶、绿茶、黄茶和白茶的保质期一般为18个月。而黑茶和乌龙茶却有所不同,乌龙茶历史上有“家家皆卖隔年陈”的说法,头年的茶叶在密封较好的容器中贮藏1~2年,香气更浓味更醇甘。而茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3~5年,使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明。这是由于茯砖茶原料相对较成熟,新砖即饮则带有粗青香和粗涩味,在较好的条件下存放3~5年甚至8~10年,可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等,从而使滋味更醇甜可口。
但“越陈越香”、把茶叶当“古董”,大批量收藏砖茶以期升值的做法是不科学的,也是不符合消费原则的。至于收藏一些具有时代意义、品质特异的产品,作为观赏、鉴评,却又是一种文化行为,体现高雅和品味。
茯茶的贮藏,无需冰箱冷藏,也不要塑料袋密封,但需存放在阴凉干燥之处,呈自然叠放即可,每年可翻动检查1~2次。如果贮藏条件不好、环境过于潮湿,则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等,则不能饮用。
湖南黑茶历史:“万里茶路”源起安化湖南黑茶历史:“万里茶路”源起安化
“万里茶路”源起安化
安化县茶业协会 伍湘安
2023年5月18日~25日,由中共山西省委宣传部、山西广播电视总台、山西大学、山西晋广传媒有限公司联合组建的大型文献记录片《万里茶路》摄制组,在安化进行了为期8天的拍摄活动,安化境内大量与晋茶商有关的实物和史料,以及居住在江南、酉州等地的晋茶商后裔,引起了摄制组的极大兴趣,摄制组成员认为:万里茶路的起点,安化提供的物证和人证更有说服力,物别是已出版发行的《安化黑茶》一书,对晋茶商与安化的历史渊源作了详细的考证和论述。
安化是中国黑茶的故乡,千年黑茶源自安化。唐.五代“其色如铁”的“渠江薄片”就是早期的安化黑茶,已有千年历史。从“黑茶”一词出现在明嘉靖3年(1524年)算起,安化黑茶已有480多年历史。安化芽茶在明洪武24年(1391年)定为贡茶,明万历23年(1595年)定为朝廷官茶。在明末清初,晋陕甘等地茶商纷纷来安化办茶,茶行、茶号最盛时达300余家,形成了“茶市斯为最,人烟两岸稠”的繁华茶市景名胜。以苞芷园、小淹、边江、江南、洞市、唐家观、黄沙坪、酉州、东坪、巴辔市等茶马古镇为起点,是“晋帮茶商在安化当地设庄制茶,经加工精制之后,运往汉口,经河南、山西转销西北各地或经张家口发至恰克图。”,(摘自山西大学经济与工商管理学院梁四宝、吴丽敏教授《清代晋帮茶商与湖南安化茶产业发展》),开辟了纵贯中国、连接欧亚的国际商贸大道–“万里茶路”,从此安化茶远销西北地区和俄国,造就了大德诚、长裕川、永聚祥、巨盛川、大德兴等一代商贾。
安化黑茶与晋茶商的历史渊源悠远绵长。最早来安化收购黑茶的是晋茶商,据清同治《安化县志》33卷.时事记记载:“晋帮茶商赴安办茶始于明末清初,‘国初,茶日兴’,贩夫贩妇,逐其利者常八九。远商亦日至,曰引庄,曰曲沃庄,曰滚包庄………..皆西北商人也”。安化黑茶定为明朝官茶后,晋茶商越过产茶的四川和湖北,就是看好了安化所产之茶原料品质好,才来安化办茶行、茶庄。安化最早加工茶的茶行苞芷园就是晋茶商办的。在晋茶商之后,才是陕甘等地茶商来安化办茶,时称他们为“西帮”。在安化县城东坪镇黄沙坪桥口一口保存完好的古茶钟,至今有240多年历史,钟上铭文清晰可见:“今信大清国山陕两省众商人等捐资善铸洪钟一口重一千余斤,于湖南省长沙府安化县十三都桥口关帝庙永远供奉,乾隆贰拾捌年岁在癸末季春月孟旦。”这是晋茶商与安化茶叶交流重要的历史物证,是晋陕茶商乾隆时期就在安化办茶的历史见证。
山西曲沃茶商与安化茶人在乾隆年间创制的天尖茶、贡尖茶、生尖茶等,由晋茶商带回山西做为礼品送给上层人士、绅士及亲友,后成为朝廷贡茶,其加工制作工艺延续至今,已成为“安化黑茶”产品中的精品。据“祁县茶商大德诚文献”记载:山西“三和茶号”在清嘉庆末年来安化办茶。清同治年间“三和茶号”在道光百两茶的基础上,与江南边江裕盛泉茶行刘姓兄弟创制了“花卷茶”,有“祁州卷”、“绛州卷”,后称“安化千两茶”。通过不断改进,现在“花卷茶”有十两、百两、五百两、千两等系列,特别是“安化千两茶”以外形古朴大气,制造工艺特殊,茶叶品质优异,保健功能显著,茶文化底蕴深厚,享有“中国茶文化的化身”和“世界茶王”的美誉。为保护历史传统品牌,安化县茶业协会已成功注册了“安化千两茶”商标,并且安化千两茶制作技艺列入国家级第二批非物质文化遗产保护名录。安化千两茶、天尖茶、贡尖茶等“安化黑茶”系列产品,由晋茶商与安化茶人在清乾隆、嘉庆至道光年间共同创造,这是晋茶商在安化留下的茶文化历史实证。
据田庄高家溪谌氏家族族谱记载,高马二溪茶叶品质好,为防假冒,在清嘉庆23年(1819年)由晋茶商雕刻印板,委托当地人谌信介经手印制引票送黑毛茶,这块雕板原物保留至今有近190年。清同治年间晋商与谌氏在酉州合办的“晋丰厚”茶行牌匾保留至今,还有天一香、天来香等老茶号都与晋商关系密切。现在到处可见的古茶碑,如:清雍正8年(1730年)苞芷园的茶叶禁碑,以及众多的古茶亭、古茶桥、古门楼、古雕花门窗等茶文化历史遗存,都是晋文化与安化茶文化融合的历史见证。
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安华黑茶安化
电视的综艺台上午每天十点左右播出华莱键安化黑茶,是正规的 公司!请大家关注!
黑茶的功效与作用与作用 黑茶有很多种,黑茶的功效与作用与作用也各有不同。湖南黑茶著名的是安化黑茶,云南黑茶著名的是普洱,四川黑茶著名的是边茶。但是,近些。
安化黑茶属于什么茶
目前差不多就是 了。因为牌照还没有拿到
你说的是他们一元抢购的活动吧,活动是真的。因为我昨天刚收到他们寄过来的黑茶了。茶叶挺不错的,最重要的是很方便,里面是独立包装的,如果短期出差或者在办公。
安化黑茶知名的品牌有:白沙溪、中茶、怡清源、久扬茶叶、高家山、利源隆等等,这些都是还不错的牌子吧
一 清脂肪,减肥胖: 安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质… 我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。 三 清血管,降三高: 。
安华黑茶安化
安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制(包。
现在人们已经越来越认同黑茶了。我觉得黑茶对身体很有好处,口感也好。黑茶有九大功效:补充膳食营养;助消化,解油腻,顺肠胃;降脂,减肥,软化人体血管,预防。
安化黑荼就是传销,我就是受害人
安化黑茶,属于黑茶。安化黑茶,因产自中国湖南省益阳市安化县而得名,也称湖南黑茶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干。
方法:于茶的顶端打开竹篾片,可以用锯齿之类的锯开比较快捷。打开竹篾片于百两茶的1/5便可,再剥开蓼叶,即可取茶。茶置于空气中1样的可以很好的保存的,不可请。
很好啊
安化裕盛泉茶业,挺不错的!
安化黑茶富含茶多糖类化合物,可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力
安化黑茶这么好为什么说是传销
安化黑茶自身的保健功效非常不错 而且现在正是旺盛的市场需求。很多消费者都比较青睐!喝安化的黑茶能消食去油腻,肚子感觉舒服建议你去爱达黑茶俱乐部购买,品种。
“万里茶道”申遗入选点揭牌仪式在安化举行10月28日,第四届湖南·安化黑茶文化节在湖南安化县盛大开幕。在资江之滨中茶湖南安化第一茶厂整洁的厂院里,“万里茶道”申遗入选点揭牌仪式暨百年木仓新元年开仓大典在这里举行。活动成为黑茶文化节开幕当天最引发热度的一项内容。
“安化黑茶世界共享”,来自全世界的爱茶之人齐聚黑茶之乡,共赴这场全球级的黑茶盛会。作为安化黑茶领导品牌,中茶安化黑茶精心策划了安化黑茶知识挑战赛狂送福利等一系列活动,为揭牌仪式和开仓大典的举行,攒足了人气,预热了气氛。
安化第一茶厂:“万里茶道”湖南段唯一工业遗产点
中茶湖南安化第一茶厂作为“万里茶道”湖南段唯一工业遗产点,不仅是安化黑茶活态性史书,更是极具历史、建筑、文艺价值的宝库。时值安化黑茶文化节盛会,中茶湖南安化第一茶厂盛大举办“万里茶道”申遗入选点揭牌仪式,对“万里茶道”申遗工作是积极的宣传推动。沿线蒙俄各国领导、嘉宾,湖南省文物局,安化县相关部门领导共同见证了这一荣耀时刻。
2023年,万里茶道国内段沿线8省文物部门和万里茶道联合申遗办向申遗预备清单文本正式提交国家文物局。其中,湖南推荐遗产点包括安化茶厂早期建筑群等8处。明代,黑茶主要销往西北地区供牧民饮用,而主产区在安化,因此商贾大半就地建厂。到1902年,著名商帮晋商在酉州兴办茶行,开创了安化第一茶厂的肇始。中茶湖南安化第一茶厂是这个璀璨遗产中完整保留下的历史瑰宝,这里见证了千两茶的诞生、湖红的发源和孕育,开创了茶学教育的先河,也凝集了后世对于“万里茶道”安化黑茶的记忆。百年历史都凝聚在这座工业遗址里。
安化县副县长蔡华建在致辞中表示,安化自古茶山、茶行、茶碑、古道、风雨桥、关隘、仓库、码头、会馆等相关文化遗产都历历在目。“在安化第一茶厂,清代制作黑毛茶的飘筛车间、储存茶叶的百年木仓一直沿用、保存完好,活态传承了手工制茶技艺,弥足珍贵,是安化‘茶文化的浓缩’‘茶叶历史的见证’。此次安化第一茶厂入选“万里茶道”遗产点可谓当之无愧、实至名归。
百年木仓:陈醇菌香,传奇至今
晋商为方便采办茶叶,在资江河畔兴建木质茶仓。历史的垂青与建筑的偶合,造就了世界茶叶史上的独特样本——百年木仓。
从安化第一茶厂千两茶晾晒场穿过,一幢颜色与质感厚重的木质建筑一定会吸引人们的目光。茶厂的工作人员介绍,“这是中茶人引以为豪的百年纯木质茶叶仓库,是兴建于1902年的历史遗迹,也是造就百年木仓茶品独特风格的黄金宝库。”
据中粮营养健康研究院检测,茶仓内富集有利于茶品转化升华的优势菌种多达数十种,这是现代厂房不可比拟的。一百多年来,茶中的功能成分与木仓中的有益微生物繁衍交互,自然筛选、优胜劣汰,因而此地不再是茶叶简单存放的场所,而是益菌涵养的黄金仓。
“我是第一次来到湖南安化,之前没有喝过黑茶,这次受邀过来参观了黑茶生产加工工艺,和朋友们一起品尝了黑茶,感觉口感跟红茶相似。”来自浙江绍兴新昌县的石梦千售茶已有五十年,对于黑茶,他表示虽然口感和工艺不同,但茶的品质能细细品味出来。
百年木仓至今已有116年历史。更传奇的是百年木仓从未停止过投茶藏茶,它一直在造福着安化人、造福着天下茶客。百年木仓形成了利于黑茶转化的黄金菌群环境;木仓独特的温湿环境成为百年木仓产品转化的关键因素。通过此次开仓大典,共同走进百年历史文脉,共品百年木仓经典,共享中国“木仓黑茶”价值典范之美,共书载入史册的辉煌一笔。
为纪念“万里茶道”申遗入选点揭牌仪式暨百年木仓新元年开仓大典,百年木仓(2023)系列产品可谓出身不凡、吸睛无数。百年木仓手筑茯砖茶2.7kg以百年木仓内10年成老料精制,浓稠爽滑,三香合一,老茶风味尽显;百年木仓手筑茯砖茶1kg浓强饱满,层次丰富,每一泡都充满惊喜;百年木仓茯砖茶800g醇厚绵柔,余韵持久,淡雅舒适,令人念念不忘;百年木仓花砖茶900g入口即甜似冰糖,令人一口倾心。作为中国“木仓黑茶”的典范之作,百年木仓(2023)系列产品,凝聚木仓茶特色、刻画时光艺术,创中国“木仓黑茶”价值典范,树安化黑茶行业标杆,引黑茶消费潮流。
活动最后,中茶将2023年新品以及优质原料入仓封藏,待时光慢慢自然陈化,孕育迷人木仓好茶。
湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典在益阳举行10月27日,湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典暨湘益茯茶4.0智能化生产线启动仪式活动,在益阳茶厂新厂隆重举行。60年的风雨兼程、跋涉不懈,几代湘益茶人用勤劳和拼搏书写了湘益传奇,也成就了益阳茶厂的卓越与辉煌。
风雨征程一甲子往昔峥嵘
在庆典活动上,湖南省茶业协会会长、湖南省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长周重旺,益阳市人大常委会副主任陈佑才,中国茶叶流通协会会长王庆,中国工程院院士陈宗懋,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎,新疆兵团祥和茶畜有限责任公司党委书记、董事长蒋英杰,湖南省供销合作总社巡视员李云才分别致辞,对益阳茶厂有限公司成立60周年表示热烈祝贺。大家肯定了益阳茶厂有限公司60年来所取得的成就,为推动湖南黑茶产业的发展做出的贡献,高度认可企业在行业中所建立起来的龙头形象与标杆地位。希望益阳茶厂能够紧密抓住黑茶强劲发展的重要战略机遇,把握时机,把益阳真正打造成为“中国黑茶之乡”。
随后,举行益阳茶厂60周年纪录宣传片《国饮湘益》首映式,风雨60年一幕幕闪过,这不仅再现了益阳茶厂的辉煌与奋进,也是对昔日为公司敬业奉献的领导和员工以及仍活跃在岗位上的益阳茶厂人的致敬。
在活动现场,播放了对几位茶厂成长见证人的采访视频,在老厂长陈先敬的采访中,已近90高龄的陈先敬老先生回忆当初与益阳茶厂同甘苦、共患难的岁月,依然激动不已;今天,对益阳茶厂有限公司取得这样的成就,他感到十分欣慰。同样,对益阳茶厂有着特殊感情的原湖南卫视副台长曹树荣,在回顾当年从益阳一路拍片到西北边疆、为益阳茶厂制作专题片“益阳砖茶香万里”的情景,十分动情。原湖南省茶业协会会长曹文成见证了公司的起起伏伏,也为此倾注了不少心血,忆起往事,感概万千。
传承与创新并行茶魂依旧
专一品质、专一制作的湘益茯茶,积淀了厚重的历史与文化底蕴,浓缩了茯砖茶最好的质量品质与制作技艺,一直以来都是西北边疆地区少数民族兄弟最为青睐的边销茶产品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶,西北各少数民族生命之茶”。因而,公司在2023年成为了国家非物质文化遗产茯砖茶制作技艺代表性保护项目唯一传承保护单位。2023年,刘杏益副总经理又荣获了国家级代表性传承人称号。就在庆典活动中,还特别展示了益阳茯砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录的批准文件——文化和旅游部文旅非遗发〔2023〕8号文件。在全体来宾的见证下,国家级非遗代表性传承人刘杏益及其科研核心团队也大声宣读了他们的制茶宗旨和心声。
庆典活动还举行了湘益茯茶品牌形象主题歌《一生只为你眷念》发布式,该歌包含着60年的岁月沧桑,渲染着60年的湘益传奇,凝聚着生命之茶的民族情结。益阳茶厂60周年新品首发仪式也同期举行,为纪念益阳茶厂有限公司成立60周年,益阳茶厂隆重推出三款新产品作为60周年庆典的特别献礼,它们分别是“历程”“金花酵库·甲子茯”“金花酵库·方砖”,每一款茶砖都是由湘益茯茶核心加工团队倾力打造,传承古法茯砖茶制作技艺精髓,精心筑制而成。
庆典现场,还举行了融入了智能化元素的公司湘益茯茶4.0智能化、自动化、标准化生产线的启动仪式。新的生产线的投入使用,将为湘益茯茶走向新时代带来新的发展动力。在了解到湘益茯茶4.0智能化生产线后,与会嘉宾又参观了金花酵库、湘益茶博馆和院士专家工作站等公司代表性场所。
对接“一带一路”大有可为
27日下午,以“‘一带一路’与黑茶产业发展”为主题的湘益茯茶高峰圆桌论坛举行。与会高层领导、专家学者会聚一堂,共同探讨黑茶业先进理念,论道黑茶产业创新模式,为黑茶产业如何借力“一带一路”走出国门、顺应潮流大展宏图献计献策。
当晚,湘益之夜文艺晚会为益阳茶厂建厂60周年庆典活动做了一个喜庆的收尾,同时还对“湘益茯茶”杯全国茯茶文学作品征文大赛的获奖作者代表进行颁奖。
60年的大浪淘沙,60年的筚路蓝缕,60年的专注笃定,60年的开拓进取。益阳茶厂的车轮在“茯茶金花”的特色之路上,将前路辉煌、再书新章。
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