黑茶要趁热喝吗 黑茶要趁热喝还是冷喝

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黑茶要趁热喝吗 黑茶要趁热喝还是冷喝1

当有人给你一杯红茶时，请不要等它凉了再喝，因为凉了就失去了原来的味道。当有人向你倾诉时，请不要视而不见，因为心冷了，人也走了。

在我们的生活中，我们看到了更多的热茶香气。我们想等凉了再喝，然后才发现这茶已经不是原来的那种了。如果有人给你泡了一碗深红茶，趁手里还来不及捧着暖意，红茶要趁热喝，身体才能暖和；人要用心付出，爱才会长久。

如果一杯红茶凉了，泡茶的人或喝茶的人总会把茶倒掉，倒入热气腾腾的红茶。泡茶的人这样做是礼仪，但这是因为茶凉了就失去了原来的味道。红茶应该趁热喝。

一个人疏远了，疏远的双方要么再联系，要么更远，大多数人都是后者。异化总有一些原因，比如冷漠、忽视或遗忘。不管是哪一种，最根本的还是不要去用心对待。

黑茶要趁热喝，健康很重要

陆羽《茶经》记载：“取其热饮之，凝其重浊，浮其精英。天冷的话精英们会气的筋疲力尽，没必要喝着喝着。现代医学和茶叶专家似乎同意这一说法。这是为什么？

显然，如果只是凉，至少对健康人无害。之所以大多数人认为茶不能一夜之间喝完，绝对不仅仅是因为冷。热度让茶精英云集。如果冷却下来，精英们消散的茶汤也就平淡了。所以，不喝凉茶，不喝从古代传下来的隔夜茶的习惯，也是正常现象。

人要用心交，珍惜很重要

人，很多时候，要等到错过了，才会想起宝这个词。

人的一生有高峰也有低谷。很多人对此采取不同的态度，因为人有追名逐利、越来越红的一面，这是人情冷的一面；有些人会为了友谊互相帮助。他们愿意和知心朋友共度余生。这是人类感情温暖的一面。

人与人之间的关系不是自然流动的，但也是需要管理的，管理就是要注意。人在刚开始合拍的时候，内心是火热的，要时刻问候他们，与他们的感情保持联系，这样感情和友情才能长久。

用心喝一杯黑茶，用情交一生好友

我们一起泡的那壶红茶以为可以等我们回来，等找到合适的环境和氛围再回来接。众所周知，那壶热茶终究失去了温度。

人们常常沏一碗对我们感情很深的红茶，我们却说路漫漫其修远兮，就把它放在一边，在花房里等着一次拜访，喝完再回来，以为它还会带着一股清香在那里等着，等着自己回来。众所周知，在这个世界上，当人们回头看时，他们的茶是凉的，他们的心是冷的。这碗红茶没有味道。

有一颗愿意交朋友的心。你对朋友的态度就是朋友对你的态度。只要你善待别人，别人也会善待你，正直的人是开放的，泰然自若的，而心胸狭窄的人是焦虑的，担心的。

湖南农大六十周年庆怡清源安化黑茶献礼母校

湖南农大六十周年庆 怡清源安化黑茶献礼母校

走过风雨，走过辉煌，近日，湖南农业大学举行了隆重的六十周年校庆，农大校友、农大商学院MBA研究生导师、安化黑茶唯一中国驰名商标怡清源董事长简伯华参加了庆典仪式，并为母校校庆送上安化黑茶纪念茶砖，表达对母校的感念和回报。

湖南农大校友（左三为简伯华）与农大教授合影。

湖南农大校庆现场。

怡清源赠送母校刻写着农大历史的安化黑茶茶砖。

怡清源赠送的安化黑茶茶砖，以农大60年发展历程为主线压制而成，长180cm，高100cm，净重200斤，被校方珍藏于农大校史陈列馆，供众多农大学子及各届人士参观。

湖南农大可以说是湖南农业产业的人才培育基地。在怡清源，从基层员工到高层，很多都是湖南农大的学子，包括董事长简伯华、总工程师张流梅、常务副总颜益龙、副总经理谢琪。简伯华与怡清源总经理邓学武还是农大商学院MBA中心的研究生导师。

校庆当天，简伯华等人共同来到农大参加校庆典礼，祝福母校的明天，并表示会继续带领怡清源快速发展，为湖南农业做出更大的贡献，“这将是献给母校最真挚的礼物。”

九五哥:安化黑茶电子商务的先行者

九五哥:安化黑茶电子商务的先行者

“我是怡清源的超级粉丝！”初次见到“九五哥”，他这样介绍自己。他的“九五文化”是怡清源最早的淘宝网经销商之一；收藏着怡清源各个阶段的安化黑茶产品，包括首批出厂的黑茶；为推广怡清源品牌，他专门安排两个员工开设微博宣传，并从线上的黑茶馆做到了线下的体验店。笔者禁不住感叹：“的确，大哥，你就是怡清源的超级粉丝！”

九五哥在看什么？《菊花醉》纪念黑茶的收藏证书！

结缘怡清源

九五哥介绍说，结缘怡清源，始于“不健康”。五哥在国企上班，每日待在办公室，缺乏运动，身材趋向“富贵”，从60公斤增长到95公斤，“那时候肚子很大，根本看不到自己的脚”。刚开始他觉得高大威武，没什么不好，然而一次体检让他发现问题的严重性：他患上了脂肪肝。

朋友送给了他一些怡清源茯砖茶，“这个茶可以减肥刮油、降三高，对调理肝、肠胃功能很有好处”。刚开始喝黑茶，他就感觉浑身轻松，坚持喝了半年，他的肚子平了，脂肪肝没有了，现在体重维持在75公斤左右。

从喝茶到卖茶

五哥说，年轻人，大抵不太在意健康，更重视名利，他当初也是一样，然而经过三次生死劫难，他恍然大悟，“功名利禄，生不带来，死不带走，健康比财富更重要”。

通过安化黑茶，五哥获得了健康，还获得了很多意外的收获，比如豁达的心境，比如珍贵的友情，比如美好的慢时光。两年时间，他与朋友喝掉了整整两根安化千两茶。

网店风生水起

“九五文化”在淘宝上声誉极好，细致入微、人性化的服务让他们区隔于其他卖家。他们更愿意替顾客着想，倾听顾客的需求，与顾客沟通。五哥介绍说：“我们做过一些免费赠茶的活动。虽然是免费的，我们的工作人员也会及时打电话，询问顾客的感受，让顾客与我们之间形成良性的互动，让企业品牌的宣传效果最大化。”

还有一个实例：安化黑茶大多是砖茶，顾客买回去还要切茶才能冲泡，九五文化便开创了经销商为顾客切茶的先例。他们将各类砖茶切开，经电子称测量，以每袋10克装好。这样不但方便了品饮，还能帮助新茶客掌控投茶量，深受顾客欢迎，往往每天都要切百余块茶砖。

体验店前景看好

近日，九五哥在线下的实体店（中环上南路出口）就要开业了。五哥表示，他的重心还是在网上，体验店只为为线上、线下想尝试黑茶的朋友，提供一个聚会的地方。体验馆里陈列着各个年份、各种类型的怡清源好茶，想喝黑茶的朋友可以去店里免费品茶。

“上海受浙江的影响，习惯喝绿茶，让他们接受黑茶，有一定的难度。”五哥谈到，“但通过这些年的推广，慢慢大家也在改变观念，开始认识到黑茶的好处，喝黑茶的人多起来了。上海女人尤其喜欢黑玫瑰黑茶，这种小资茶，美容茶，适合这边的品味，走得比较好。这个黑茶体验馆，一定可以让更多的人爱上安化黑茶！”

冲泡黑茶前不醒茶(黑茶醒茶与不醒茶的区别)

有人问：茶汤用红茶冲泡后存放多年，为什么会无味无光？

如果你也有这种感觉，那么你首先要问自己：你是不是在泡红茶之前就醒了？

如果你没有在冲泡前醒来，你很可能会毁掉一杯好茶。

如果你在冲泡前就醒了，好茶的味道就可以正常发挥了。

下面，我们来说说这种红茶为什么要醒，怎么醒。

（一）什么是醒茶？

醒茶，就是让存放久了的茶叶通过与空气和水的接触过来，让茶叶发挥更好的品质。

在这个概念中，唤醒茶叶有两个过程，一个是与空气接触(即“干尾流”)，另一个是与水接触(即“湿尾流”)。

（二）黑茶为什么要醒茶？

红茶唤醒茶是为了让茶更好喝。

第一，红茶在制作过程中被高温火烤，引起极大的愤怒。另外，在制作过程中，堆积发酵时间长，有堆积气味。

通过唤醒茶叶，可以减少茶叶中的内热和气味，从而改善红茶汤的味道。

二是红茶、老茶长期存放在干燥、沉闷、低氧的环境中，茶叶的内含物处于低活性状态。如果不醒茶直接冲泡，冲泡出来的茶汤口感平淡，香气沉闷。

因此，在冲泡红茶之前，有必要“唤醒茶”，以使香气和味道更好。

（三）黑茶，要怎么醒？

所谓红茶醒酒茶包括两个方面，一是冲泡前醒酒，即醒干；

另一种是酝酿时的觉醒，即湿醒。

先说醒来。有三个步骤。

1.第一步是拆茶，即将整块茶饼或茶砖拆成几克茶块。借助茶刀，从茶饼或茶砖的侧面进入刀内，茶叶可以碎成两块，然后用手一泡碎成小块。

小贴士：使用茶刀拆茶主要针对身体比较紧绷的红茶。如果是存放多年的红茶，身体非常松散，可以用手摇动或移动。

2.第二步是给茶叶通风，吹走久违的陈腐气味。方法是将第一步分解的茶叶摊放在干净阴凉的地方几天。

小贴士：为了防止茶叶混合味道，通风环境中不应有异味。另外，茶叶不宜接受长期光照，可以在红茶上覆盖一张白纸，避免光线对茶叶制品的影响。

3.第三步是将通过风的红茶放入紫砂壶或陶罐中，为茶叶创造一个温度、湿度和温度的环境，从而提高茶叶的质量。

温馨提示：所选紫砂壶或陶罐应无异味，且应完全干燥，无水分，否则容易受潮。

此外，壶中的茶叶含量通常不超过三分之二，因此最好定期倒茶，如果条件允许，可以加倍倒茶。

说湿醒，主要有两个步骤。

1.第一步是用冷开水冲茶，主要是冲走浮沫。

2.第二步是将100的开水沿壶边慢慢倒入壶中，然后盖上壶盖5-8秒。

小贴士：老红茶醒后要多加注意。你可以把茶叶放入茶壶中盖上盖子，然后用开水将茶叶倒在茶壶外面，最后倒入茶壶摇晃2-3次，大约需要5-10分钟。

（四）总结

如果你在泡红茶之前没有醒来，你会毁了一杯好茶。

你学会了醒茶吗？

专家谈黑茶：中国黑茶的保健功效

专家谈黑茶：中国黑茶的保健功效

中国黑茶是中国六大茶类中的类，是中国特有的一大类茶叶,具有其他茶类所有生化特征。但因为黑茶在原料选用，加工工艺（发酵发花）等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功效具有特殊性，这就是共性与个性的关系。饮茶有益于人体健康，这毋庸置疑，但饮用什么茶还需根据个人的实际情况进行选择。茶是日常生活必不可少的，饮茶既可以满足生理解渴的需求又有预防或治疗疾病的效果，此一举两得。

茶叶专家陈宗懋、刘勤晋等在研究普洱茶于人体解渴的关系等方面做了大量的工作。他认为，普洱茶的功能性成分中，除了茶多酚，茶黄素作用外，二甲氧基恶化三甲氧基衍生物都是具有强抗氧化作用的物质。大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大的差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。

（一）茶多酚

1.茶多糖砖茶中的含量最高、活性最强

据测定茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成绿茶、黑茶和红茶其茶多糖含量则以黑茶最多，绿茶次之，红茶最少。

茶叶多糖复合物通常称为茶多糖，此前称为脂多糖，是一类组成成分茯复杂且变化较大的混合物。前苏联学者B•A萨姆达克最早报道了茶多糖药理学的研究，并于1962年进行了茶多糖提取及防辐射功能的研究，后来进一步研究表明，茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿物质元素，矿物质元素主要含钙、镁、铁、锰及少量的微量元素如稀土元素等。

由于原料老嫩度和加工方法的原因，黑茶的高多糖含量及其组分的变化越来越引起科学家们的关注，对几种茶类的茶多酚患者年龄测定的结果表明，黑茶的茶多酚含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强，这是因为在发酵过程中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故。研究表明，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其他系列的原因之一。

糖类是自然界广泛分布的一类有机化合物，也是重要的生物高分子混合物的重要信息物质而被临床作为用药好疫菌的茶多糖，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线、X-射线辐射等一系列保健功能。

但茶多糖是一类生理活性物质，溶于水，不溶于高浓度的有机溶剂，高温下易丧失活性，过酸或偏碱性均会使多糖部分降解。因此，从茶叶中分离出具有活性的茶多糖具有较大的技术难度。

2.茶多糖具有多重药理功能

如前所述，茶多糖是一种复杂且变化较大的酸性蛋白质，并结合了大量的矿质元素。科学家虽然在多糖对人体的临床试验方面做了大量的工作，但多糖复杂结构与其功能的关系在体内的作用机制还未十分明了，对多糖的溶液构象和晶体结构的研究几乎还是空白，同时测量方法还存在很多问题，现将多糖读一人体的一些特殊临床试验的结果分列如下：

⑴茶多糖能降低血糖

目前，对茶叶降血糖的有效成分报道的主要有三种：茶多糖、茶多酚、二苯胺等，其中主要是茶多糖。茶多糖的口感为甜纯，存放多年的老黑茶茶品越泡越甜，可能与茶多糖含量有关。

茶多糖降血糖的机制：肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用也可能与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。李布清认为茶多糖在降低四氧嘧啶高血糖小鼠血糖浓度的同时，使肝糖原大量增加，表明茶多糖对糖代谢的作用与胰岛素的作用相类似。

胰岛β细胞易受自由基如四氧嘧啶产生的自由基损害，四氧嘧啶糖尿病是四氧嘧啶对胰岛素β细胞有选择性的特异性的坏死所以引起的。ICR小鼠预防性给予茶多糖4周，再予四氧嘧啶造膜3天后，肝脏SOD和GSH-Px活性提高，丙二醛含量降低，茶多糖通过提高机体抗氧化功能，清除体内多余的自由基的损害。另一方面，吴建芬等发现独特可增强肝葡萄糖酶性活性，葡萄糖激酶是已糖激酶的同功酶，主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛β细胞中，受胰岛素调节，催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，进而形成肝糖原，从而降低血糖。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。

此外，茶叶降血糖的机制还与其他酶相关。尹学哲等报道绿茶提取物是α-淀粉酶也有一定的抑制作用（抑制率为21％）能通过延缓或减慢糖在肠道内的消化和吸收，增加其排泄，从而降低餐后高血糖。至于茶色素降血糖机制，陶春香等认为可能与改善血液的流变性与血小板聚集性有关，降低了全血黏度，改善全身微循环及组织代谢水平。，间接起到了改善胰岛素细胞的功能，从而使血糖降低。

⑵茶多糖降低血脂的作用

高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。研究表明，给每只小鼠小腹腔内注射浓度为4.毫克/毫升的茶多糖0.2毫升，血清甘油三酯给药组在12小时及24小时后比对照降低约1％；血清胆固醇含量给药组在12小时后比对照约低1.5％，24小时后约低5.0％.但均未达到显著水平。周杰的试验也得到相同的结果，甘油三脂和血清胆固醇都略已有下降但未达到显著水平，同时发现高密度脂蛋白胆固醇含量在给药后12小时上升7.1％，24小时上升15％.高密度脂蛋白胆固醇含量的升高表明茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化、而高密度脂蛋白胆固醇被认为是对机体有益的。因为它能增强胆固醇通过肝脏的排泄。茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入而起到抗动脉粥样硬化的作用。

黑茶初制中主要酶类变化简述

黑茶初制中主要酶类变化简述

黑毛茶的初制是保证黑茶此后的产品质量与安全的重要环节，禅洱茯茶在初制过程严格控制每道工序，保证原料的净化、完整化。使得产品既美观又有品味。

黑茶使用100°C开水冲泡原因(黑茶的五种冲泡通用方法)

安化红茶是一种后发酵茶。红茶使用的原料一般都比较粗糙陈旧，在加工过程中积累和发酵时间较长，所以叶色变成深褐色。

红茶，也称为压缩茶，是中国特有的茶。生产过程包括杀青、揉捻、堆料发酵、复揉和烘烤。由于红茶发酵程度高，茶叶又老又嫩，需要用100C的开水冲泡才能体现茶叶的特点，才能充分发挥茶叶的香气和口感。

冲泡红茶，需要先挑选茶具。红茶一般可以用茶壶冲泡，也有人可以用陶瓷碗冲泡。

红茶的冲泡方法一般分为煮饮法、盖碗法和泡杯法。酿造红茶时，水温必须控制好。茶叶量10克左右，也可以根据个人喜好进行调整。

由于红茶发酵时间长，成品茶比较老。在冲泡过程中，汤可以冲泡很长时间，每次冲泡的时间可以是2-3分钟。用泡杯法冲泡红茶时，剩下三分之一的茶汤就可以换水，以保持茶汤的质量。一般煮饮的方法是把锅里的茶汤全部喝光。如果想再喝茶，可以加水再煮。

红茶的生产工艺与其他茶叶不同，发酵程度高，所以水温也高。这样才能更好的品尝茶汤，体验喝茶的乐趣，带来更好的口感。

黑茶冲泡时间，一般约2分钟左右！

黑茶属于发酵茶，是一种高品质茶叶，在很多的地方，黑茶是不可缺少的存在，并且近几年越来越多的人喜欢喝黑茶，那大家知道黑茶应该怎么泡？冲泡黑茶应该怎样把握时间呢？

黑茶冲泡注意事项

1、注意冲泡时间的长短

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。

冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

2、选用适合的泡茶器皿

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，此茶过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。

3、是要讲究水质的好坏

古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

4、是注意冲泡的水温

冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右，粗老砖茶为1:20左右。

黑茶冲泡方法

1、清饮法

选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡时先用沸水温杯烫壶，将碎开的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1:20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，向茶壶内冲入沸水，盖上壶盖，轻轻摇动壶身，约40秒左右，使紧结的茶身初步舒展，沥出茶汤。

再向壶内注入冷泉水（或经静置的自来水）至八分满，煮至沸腾即100℃，约1分钟后（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入口茗杯品饮，可多次烹煮至茶色变浅、茶味变淡。

烹煮法能较好体现黑砖茶香气纯正（有的略带松烟香），茶汤醇厚的品质特征。

2、泡饮法

即直接冲泡饮用的方法，简单易行，是大多数消费者所喜爱的品饮方法。选用的泡茶器皿，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用壶身较肥大的紫砂（瓷）壶来冲泡。

3、调饮法

用黑砖茶制作的奶茶，营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。

制作时先将黑砖茶敲碎装进一个小布袋，扎紧袋口，投入沸水中，熬煮约10分钟，茶汤熬成紫红色，将鲜奶（牛、羊、驼的）以6:1的比例放入茶水中熬开即成，加入盐巴成为咸奶茶，是蒙古族等少数民族常饮和待客的饮品。

在日常生活中，也可以用冲泡的方法，先将茶水比按1:20的比例，冲泡5分钟后将茶汤沥出，再根据个人口感要求加入牛奶及其它调味品，可咸可甜，风味各异。

手筑茯砖黑茶功效，对人体内脏有净化功能

如今人们对手筑茯砖茶的关注度越来越高，究其原因，不仅仅是因为人们对原生态手艺的返璞归真的追求，更是由于传统工艺带来的更优秀的品质真正打动了消费的心。那手筑茯砖茶的功效有哪些呢？

手筑茯砖茶的功效

实验对比发现，手工筑包的茯砖茶其茶多糖的含量（平均10.50%）远高于机械压块的茯砖茶（平均8.63%）。这是由于茯砖特有的“发花”工序的好坏，一个重要的条件就是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。手工筑包的紧实程度、通气性能要比机械压制的更有利于微生物繁殖和体现活力。

手筑茯茶中的“金花”又名冠突散囊菌，黄色颗粒状，放大镜下观看更明显；是茯茶特有的益生菌种，国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种；微生物学家发现：金花过去曾在千年灵芝上发现过，非常珍贵。日本研究茯砖茶的医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。

茯砖茶中金花颗粒的大小会随着醇化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响茶叶品质和功效。

随着茶与健康研究的深入，茯茶许多不为人知的功效已被发现，特别适应于饮食结构中以奶肉类为主、高血脂、高血压、高血糖、肥胖、肠胃不适、便秘、心脑血管疾病等人群使用。

1、清脂肪,减肥胖:

茯茶饭后饮之可解油腻、牛羊毒、去油腻、解荤腥等。茯茶被韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，东南亚人称为“苗条健康茶”。

2、清肠胃,助消化:

茯茶能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老茯茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、清血管,降三高:

茯茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、降血糖、软化血管,防治心血管疾病的目的。

4、清毒素,护肝肾:

茯茶中独特的益生菌的功能因子和茶多酚、儿茶素化合物等多种成分,参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外，又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为“人工肝脏”。

手筑茯砖茶的特色

买家看到手筑茯茶茶叶碎、原料老，含有少量的茶梗，千万别惊讶，茯茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡使用的。

茶叶碎：茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将黑毛茶切碎，以便压制成型，便于形成金花。

少量含梗：适量的茶梗使砖体松紧适度，有利于“金花”的形成，同时茶梗含有丰富的香气物质，可以一起冲泡、享用。

原料成熟度高：精选优质陈年黑毛茶，原料较嫩的黑毛茶不适合制作茯茶。

如今这些手筑茯砖的工艺和包装及材料的选择都是几百年传承下来的，凝结着千万茶农劳动及实践的结晶。

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