普洱熟茶是怎么制作而成的 普洱茶熟茶的制作方法

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普洱熟茶是怎么制作而成的 普洱茶熟茶的制作方法1

1，普洱茶（熟茶）加工的主要工序：晒青毛茶—渥堆发酵—干燥2，普洱茶（熟茶紧压茶）加工的主要工序：普洱熟茶—潮水—蒸茶—压紧—干燥3，普洱生茶（紧压茶）。

普洱茶有的是越陈越香的，但是也不是所有的都是越久越好的，我们流丹茶叶是专门做普洱茶的，你可以去流丹茶叶看看，希望可以帮助到你！

普洱熟茶的制作过程是怎样的

并不是所有的普洱熟茶都有糯香味，在传统制作工艺中，普洱茶的原料来自云南大叶种晒青茶，其茶叶本身就含有各种芳香类物质。通过特定的加工工艺，会促进此内含物。

就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，还有存放地点所决定的转化速度等。除了自身原因，更。

普洱茶是怎么做的

好熟茶的表现：泡出来的茶汤要是酒红色，而且干净透亮，不要浑浊。 然后好的熟茶要耐冲，出汤的颜色要比较均衡、稳定。不能说前几泡颜色很深，红得发黑。4、5泡。

没有研究突然发现的有两种的请知道的人说下

简单地说区别有二：第一，颜色不同.生普洱茶叶以青绿，墨绿为主.茶汤是黄绿色.熟普洱茶叶，是紫褐色.茶汤似红酒.第二，味道不同.生普洱口感强烈，发涩.熟普洱柔和，。

熟茶是经过人工高温高湿渥堆发酵而成。生茶没有这道工序，是直接晒青压制成型。区分：1.熟茶颜色是深褐色的，近乎于猪肝颜色；生茶是黄绿色。2.熟茶有草席味，生。

普洱熟茶是怎么做的

1、茶叶采摘后copy，先进行短暂的高温处理，称为杀青，去除茶叶中过高的水分，… 待茶叶干燥zhi后成型。若是熟茶制作，则在工序4~5之间加入渥堆发酵，即将茶菁加入。

生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，茶… 好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间的延伸，产生越陈越香的效果。 熟茶。

所谓普洱茶，是云南大叶种晒青毛茶为原料的。价格有高低很正常啊，就像绿茶，最基本的就是原料等级的问题了。

[杂谈] 想要喝懂普洱熟茶，需要把握个“度”

普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢?

品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

厚度

熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

滑度

滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

润度

好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。

冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

甜度

甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

纯度

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。

香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

好的熟茶自己是会说话的。古董行当里有个词语叫“大开门”，意思是真正的古董的气质一眼看上去就能感受到，根本不需要费尽心力去鉴别。茶品也是如此，好茶喝起来的身心之感是不需要华丽辞藻去描述的，那是一种天人合一、身心和谐的境界。

[杂谈] 普洱熟茶一般都需要醒茶 醒茶要怎么醒

一些普洱生茶新茶，会带有些许的烟火味、日晒味等，通过醒茶同样也能产生消散效果。

普洱熟茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近的，要通过醒茶消去渥堆气。经过陈化后的普洱老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现其深沉饱满的韵味。醒茶，可以唤醒老茶的活性，消散杂味，使茶更加适口。

醒茶，有两种方式：

一是“干醒”，指冲泡前的唤醒;二为“湿醒”，即冲泡时的唤醒。

一.干醒

干醒茶是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。常见步骤如下：

1、拆分紧压茶。

即去掉包装，解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时需要使用茶针或茶刀。若是茶饼，解茶时可以从茶饼侧面沿边缘水平入刀;茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块;沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶。

解茶时要尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。解老茶又被称之为“拨茶”，因为年代久远的老茶，茶体往往已比较松散，用手指轻轻地拨动或触碰，叶片就会自然散开。

2、自然摊置除杂味。

即通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的杂味。

将解散的普洱茶摊置于清洁、无异味的庇荫处，使之与空气充分接触。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸或宣纸，避免落入尘土;摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质，也不可受到日晒或长时间的灯光照射。

自然摊置的时长视茶叶状况而定，对于干净的茶品，两到三天即可;而入仓茶则可延长至一周或两周，以便充分散发仓味等杂味。

3、放入醒茶罐存储。

经过通风透气后，将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，使其自然苏醒回气。紫砂具有良好的透气性能，且避光性与隔热性也很好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。

【日常简便操作】

将需要喝的生普洱茶，拿到开放的环境中置放大约半个月到一个月的时间，不用撬开;待拆茶品饮时，沿着边沿转着拆，即把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。

另外，熟普洱茶的干醒环节，基本上就是为了散掉渥堆气，与生普的醒茶以唤醒活性不同。一般就是把茶饼整个撬开，放置大约一个星期左右再饮用。

二、湿醒

湿醒普洱茶通常也被称为“润茶”或“温润泡”。

在干醒的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质，并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。

湿醒茶，要先用热水充分温热茶具，然后投入茶叶注入热水，数秒左右立即倒出润茶水。在润茶时，可以通过观察润茶水的汤色，帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。

润茶时需注意几个方面：

第一，看干茶来决定水温，生茶、新茶与嫩茶需降低水温，熟茶与老茶则需要提高水温;

第二，浸泡的时间不能过长，如果润茶时间过长，茶叶中浸出物释放过多，将会影响正式品饮的茶汤口感，所以要快速倒出润茶水。

【资深茶人湿醒老茶的秘诀】

首先将老茶放入干燥的壶内盖上盖，用高温沸水淋壶，然后轻轻摇壶，这样反复两至三次，大约用时五至十分钟，相当于为老茶做了一次干蒸桑拿，通过壶内聚集的温度唤醒沉睡多年的老茶。开盖后可欣赏到老茶的香韵，这时再向壶内注水润茶一次后即可正式冲泡品鉴。

云南老曼峨普洱熟茶(老曼峨普洱茶特点是哪里茶)

普洱，我喜欢

老曼峨普洱茶熟茶

茶叶

如果您能得到真正老曼娥，那是非常不错的，回甘好，香气下沉，而且不像老班章有涩感，毛茶如果压饼因为毫长会整体显金色，后期转化相当好，苦味是隐苦，后感非常好，回甘能保持一天。真正到勐海，大家公认的是当年喝老班章，存下来一定是老曼娥。

老曼娥分苦茶和甜茶 苦茶价格大约500左右一公斤，甜茶价格800左右！这里指大树茶

网友原帖:老班章、 老曼峨普洱茶 ，生茶，哪个更霸道！感觉两款茶气都很足，很苦！以下是网友评论。 网友A;老班章跟老曼娥都属于霸道的茶，两个茶山茶气都很足，只是分了老班章的苦涩味化的快，老曼娥的化的比较慢，两者相比老班章价格要高很多。

这种茶的价值不会很大

云南老曼峨普洱熟茶

勐海班章茶厂企业口号:高品质源于班章造。它的主推产品和名山纯料产品都是以高品质优势和多年来保证产品品质去赢得众多茶友的信赖和满意。它的茶叶我喝过，的确很不错，性价比高，茶叶品质很好

老曼峨古树普洱茶叶型肥大厚实，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好，韵足，回甘好。 主要以下四个特点： 1、叶厚，条索肥大； 2、汤色金黄透亮； 3、苦若黄连，苦尽甘来， 5-7泡后，鸣泉生津，后舌跟回甘； 4、茶气霸气，性。

老曼峨普洱茶怎样

最近老曼峨这个茶叶在淘宝哪一个店铺都有？

老曼峨是云南一个茶山寨子，同时“老曼峨”这个商标被勐海班章茶叶公司注册了，现在市场上有很多品牌出售茶叶叫老曼峨，其实说是这个山头的茶。勐海班章茶厂生产的以为老曼峨商标的产品是一个品牌来，老曼峨这个品牌茶叶，听说是以高品质占据市场。

这几个地方的茶都不差，这几年价格都在往上涨，料纯的话，应该不用愁销路，要出售的可以去茶店多转转问问

普洱熟茶和红茶的区别是什么呢？

普洱熟茶和红茶的区别是什么呢?对于普洱熟茶和红茶，两款茶的外形和味道都是不同的。想要知道普洱熟茶 和红茶的区别就要从普洱熟茶和红茶两款茶的特点说起。总体来说普洱熟茶和红茶要有三个不同的方面。

普洱熟茶和红茶的区别一、类别不同

普洱熟茶和红茶的区别二、滋味、香气不同

普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

普洱熟茶和红茶的区别三、加工工艺不同

以普洱熟茶和红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;

红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

普洱熟茶和红茶的区别四、产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。

普洱熟茶和红茶的区别其实是非常多的，两款茶是非常好区分的。不论是外形、味道都是迥然不同的。普洱熟茶和红茶都是发酵类的茶比较适合广大消费者饮用。

普洱生茶和普洱熟茶要严禁混合放在一起

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：

1、生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。

普洱熟茶喝浓(普洱熟茶喝浓的好吗)

普洱茶要怎么样泡才方便，好喝？

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。 ②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。 ③普洱茶润茶可进行1、2次，冲下沸水立即倒出，速度要快。 ④是否加用滤网看干茶情况而定。 ⑤正泡时，前几泡出汤宜快，。

2023-03-01回答者:中国农业出版社11个回答

希望讲清楚原因

喝淡茶好。 喝茶必须适量得法，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4－5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1－2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，尿频、失眠等。。

2023-09-23回答者:libaojing20238个回答3

如题！！

不好。 1.科学研究表明，人体有很多疾病都是因为空腹饮茶所引起，可以说空着肚子喝茶是导致人体致病的重要原因之。 2.在晚上时间就不适宜喝茶，因为晚上是休息时间，如果过量饮茶的话其中的咖啡因就会促进脑神经过于兴奋从而在极大程度上影响了。

2023-09-13回答者:chenlilan20238个回答3

普洱生茶好还是熟茶好

不喝，一般普洱茶都是洗茶2次。 第一次时间久一点，去掉霉味。 第二次时间快一点，求个干净，毕竟是全发酵类的茶叶。 同样，我个人认为，普洱茶应该是泡的淡一点才好喝。 因为泡浓了，有点苦涩，霉味也特重。给人得感觉就是有点中药味。 如果喝。

2023-09-16回答者:6162668523个回答1

如题

喝浓普洱茶对身体几乎是没有好处的。 浓普洱茶的坏处的表现： 1、浓茶促使胃酸分泌多。使胃分泌大量胃酸，形成胃、肠溃疡。 2、过量饮浓茶会出现“茶醉”现象，心悸、乏力烦躁、全身不适。 3、常饮浓茶可能会引起便秘。 4、咖啡碱可抑制对钙的吸收。

2023-10-03回答者:sunny岁月静好05个回答7

普洱熟茶和铁观音

有人说喝普洱茶好，它有美容跟减肥的功效，也有人说普洱茶太陈旧了，喝。

从减肥角、美容度来说推荐您喝普洱茶，而且普洱茶的陈韵是其它茶所不能具备的优点并不是缺点。 普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达。

铁观音】是一种乌龙茶，具有非常好的保健功效。 喝铁观音的人懂得生活，懂得养生，注重健康。品味高。适合年长的成功人士。 【龙井】是一种绿茶，素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称。 喜爱龙井的人对生活比较讲究，注重外表，最求完美。品味独特。

安溪铁观音与云南普洱茶哪个好喝？

铁观音是乌龙茶的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿并减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功。

（一）铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产。

熟茶铁观音

绿茶,铁观音,普洱有什么区别与好处 1、绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉泞干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。另外绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小。

普洱熟茶和铁观音

лл.

建议你先喝铁观音再喝熟普。 铁观音属半发酵茶类，茶料又是选用的老叶，比较生寒，不宜空腹喝。 熟普经过渥堆，茶叶中的鞣酸和单宁已经分解，茶性较温和，有暖胃、护胃的功效……

普洱熟茶变质

是减肥普洱，不是一般普洱

普通普洱的除非是加了添加剂了，否则没有什么减肥普洱。如果你的普洱发酸，是因为添加剂的原因，请咨询专卖店。一般的普洱有可能有酸味，这个与发酵过程以及干燥。

十年的普洱茶熟茶怎么看是否变质

普洱茶的最佳保质期是10年左右。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。储存普洱… 冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。扩展资料普洱茶分为生茶和熟。

就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，还有存放地点所决定的转化速度等。除了自身原因，更。

普洱熟茶变质

去云南旅游，茶庄的说普洱分三种，生茶熟茶新茶，导游说新茶是新采摘的茶。

理论上讲，任何一种食品都是有保值期的。只是普洱茶的保质期判断方法较特殊。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶在存放的过程中逐步自然发酵而成为熟茶。一般情况下，生。

去云南旅游时带回了一块普洱茶饼.放在家中当摆饰，由于前段时间经常下雨.。

如果不严重，可以拿出来放在阳光下晒干 晒干后再存放于干燥的地方 冲泡的时候多洗几遍，如果还是霉味严重就不要喝了，没有霉味可以喝

是这样吗 请了解详情的说说！看看普洱熟茶到底还能不能喝了！

酿酒就是一个菌类发酵的过程。就像化学反应方程式一样，向右推进就是对的，菌类过量就会便变质，菌群也会附带其他杂菌，一旦过量就产生有害物质。

茶汤中出现白点， 可能跟你的灯光和杯子有关， 等下次你能把问题说的具体点吧. 不然不怎么好说，

首先从外观判断，有没有发霉，普洱表面上除了灰尘还有什么物质。然后直接泡，熟普通常要洗茶2-3遍，喝起来有没有霉的味道，就知道是否变质了

有很多人问这一类的问题，范围很广，也确实不能讲太细，太多知识点了，只能挑重要的说一说。熟普基本一产出来就能喝，但放个三至五年口感更好，主是是它有个渥堆。

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