生普和熟茶的区别的功效与作用 生普和熟普功效有什么区别

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生普和熟茶的区别的功效与作用 生普和熟普功效有什么区别1

1、普洱生茶主要可以清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

2、普洱熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

喝熟普洱茶有什么好处呢?熟概来说，喝熟普洱茶的好处就是降脂，降压，养胃，特别是对中老年人群，效果更明显。

生普的功效好处

1、消脂减肥

2、清肠通便

未转化的生普洱茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。

3、安定情绪、舒解郁闷

生普洱茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味、滋味浓郁，可以让人安定情绪和舒解郁闷。

普洱熟茶的最佳品饮期

普洱熟茶因为经过渥堆发酵，其茶叶属性相对稳固，后期变化较小；不同阶段的普洱熟茶会呈现出不一样的品质特点，口感滋味都发生变化。现在，我们就来了解下普洱茶熟茶的最佳品饮期。

第一个品饮期

刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶味道不是最佳，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期

干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期

十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。

爱茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。好茶需要好好保存，更需要正确品饮。

1、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90度~100度沸水为佳。

2、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量；若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。

4、冲泡器具选择

（2）紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

（3）盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

5、杯子的选用：最好选用大一点的、晶莹剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退；生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。

6、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示其茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。

普洱熟茶茶汤中的“金边”从何而来

当茶汤呈在配套的白瓷碗里时，茶汤呈琥珀光泽，一道特殊的金边在杯中形成，鼻尖传来甜香，这就是人们经常说的漂亮的熟茶汤色。一些研究证明，所谓的“金边”与茶黄素含量高有关。

茶黄素（Theaflavin）是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基酚酮结构的物质。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。

茶黄素是隐藏在普洱茶中的另一种物质，它几乎深藏不露，只有在品尝中，舌尖才会感觉到阵阵涩味——它会通过发酵，进一步地溶入普洱茶的叶身，从而使它的作用深入到底。茶黄素的涩味使舌尖品尝到了聚集在一团金光灿烂中的明亮，普洱茶的汤色为何明亮，因为拥有上好的，无所不在的茶黄素。

普洱茶在贮存过程中的茶黄素含量的变化波动性较大，其总趋势是：干仓茶的茶黄素含量增加，湿仓茶的茶黄素含量减少。

由于茶黄素在茶叶中含量极低，提取成本异常昂贵，将其广泛应用于生产上并制成有调节血脂保健功能的保健食品，需利用专利生物技术，同时克服天然产物在功效和安全性评价、生产工艺、质量标准、制剂技术、临床应用等多方面发展滞后缺点，使生产科学化、规范化，才能保证茶黄素的产量和品质。

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普洱生茶怎么喝才不伤胃(生普洱茶伤胃吗)

2023年老同志懂过普洱生茶开汤品鉴

懂过苦，三泡入口，不愿下咽，但一次浅过一次的变化又莫名添了些许希望；

懂过涩，涩灌舌腔，无苦重，却比苦来得更加长远；

懂过甘，甘的有些突然，莫名的侵入，扫了苦的根，却遮不住涩的尾。

懂过平，苦尽甘来，涩退津生，一切轮回，归於清平。

2023年润元昌易武金印普洱生茶开汤

13年易武，入口柔润清甜，微小苦涩底，总的来说各方面转化不错。

炒作普洱茶(炒作普洱茶血本无归)

中国大陆炒作茶叶方兴未艾，中国最大的普洱茶收藏市场之一的东莞市，收藏茶叶价值超过人民币1亿元的爱好者超过百人。

中新社报导，广东省是目前中国大陆最大的普洱茶销售与流通集散地，而东莞市是最大的普洱茶收藏市场之一。

东莞市茶叶行业协会秘书长卢树勋透露，广东每年普洱茶出口量达6000多吨，远超过普洱茶的「故乡」云南省(2023年云南出口1889吨)，居中国大陆第1位。有业内人士保守估算，广东现在仍有至少20万吨、市值150亿元的普洱茶存货待销。

据东莞市茶叶行业协会提供的资料显示，东莞市各个镇区分布着大小茶行5000余家，普洱茶爱好收藏者达到6万余人，每年从外购置用以收藏投资的普洱茶超过两万吨，交易额超过30亿元。

报导表示，由于很多投资收藏者都是直接从云南拿货，具体存量难以估计。

卢树勋认为，东莞的茶市经过「普洱热」后，目前已由「投资型」回到「消费型」。东莞市不少品茶者越来越关注普洱茶，虽然普洱茶整体的行情开始下跌，但一些大众化的「消费型」普洱茶价格却出现「反弹」。

普洱茶渣的意想不到的效果

普洱茶充满了宝藏，甚至茶渣也可以用得很好。普洱茶渣具有沐浴、镇静、明目、洗发和护发的功效。

健康普洱茶浴:

1.喝普洱茶渣(青饼量为3倍)，用纱布包好；

2.将袋子放入洗澡水中，每次洗澡大约20分钟。

功效:对皮肤、心脏和肺都有好处。它能消除疲劳，加速血液循环和脂肪消耗，刷新和美白皮肤。

注意:不要使用夜茶。

新鲜柠檬茶浴:

1.将柠檬切片并用纱布包裹；

2.用纱布包好茶，和柠檬一起放在浴缸里。洗澡前浸泡30分钟。

功效:柠檬富含维生素C，能刺激皮肤微血管，促进血液循环。茶能消除异味，去除油脂，清洁角质，还能提神醒脑。

注意:防晒。

安神茶枕:

将剩余的普洱茶渣(青饼)或绿茶沥干，冷却干燥，用透气棉布缝制成茶枕。

功效:对高血压、神经衰弱、头晕、视力模糊、鼻炎、感冒头痛、暑热头晕等症状有很好的疗效。

提高视力:

青浦饮用后的茶渣通过热敷几分钟涂在眼睛上。它持续时间长，具有明目的功效。尤其是那些长期面对电脑显示器的人，比如网虫和白领，因为普洱茶有防辐射的功能，这一举措尤其有效。

足部护理:

普通饮用后收集的煮茶渣可以用开水浸泡，因为煮茶温热，浸泡后可以促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，预防和治疗冻疮，冬季暖脚效果非常好。尤其是对中老年人。

护发:

将3~5g普洱茶(青饼)放入纱布袋中浸泡5分钟。洗发后，将头发浸泡在浸泡过的茶水中冲洗按摩3分钟，可以保护头发，有效防止脱发，消除头皮屑。(图片来源:cfp)

七种饮酒方法！普洱茶有很好的(随机推荐，花茶组合，学习茶知识请关注：www.lhecha.CoM]减肥效果

预防便秘和减肥的七种普洱茶饮食

1.puer c+c

配料:10克普洱茶叶、1个柠檬和半个苹果。

练习:

首先削苹果皮，切成薄片，然后用苹果煮泡好的普洱茶汤。2分钟后，将柠檬汁倒入煮沸的普洱苹果汤(根据个人喜好加入蜂蜜或冰块)，并加入一杯& ldquo其可以减轻体重和预防便秘；普洱c+c&rdquo。照做就是了。

2.普洱茶蜜柚茶

材料:普洱茶叶20克，鲜去皮葡萄柚100克，鲜陈皮1克，蜂蜜1勺。

练习:

用沸水冲泡普洱茶，然后将普洱茶与所有材料混合搭配。柚子是所有水果中富含vc的水果之王。它本质上有点冷，不会引起过多的内热。它和普洱茶一起煮，普洱茶在本质上是微热的，因此弥补了他们各自的弱点。

3.普洱古阿古阿触摸

材料:普洱茶叶10g，木瓜20g，哈密瓜20g。

练习:

普洱茶用开水冲泡，木瓜和哈密瓜去皮切块，然后木瓜和哈密瓜一起放入普洱茶汤中。小木瓜的香味，哈密瓜的甜味和普洱茶的香味混合在一起，无论是颜色还是味道都很好！

4.消食茶粥

材料:麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5g。

练习:

麦芽、鸡内金、普洱茶叶加水煎煮去渣(可重复一次)取汁，米粥增加一天两次。

5.普洱茶牛排

材料:排骨500克，普洱茶叶10克，调味料适量。

练习:

将排骨清洗干净，切成小块，放入沸水中焯一下，取出来。将葱切成2厘米长的段，姜切片，大蒜去皮，用刀搅拌。将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、葱、姜片、大蒜和开水，文火炖猪排，用盐和味精调味。

6.莲花茶和鸡肉锅

材料:幼鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞10克，鲜莲花2朵，普洱茶5克，麦芽粉和调味料适量。

练习:

将小鸡洗净，剁碎，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌制2小时，蒸至90%熟，取出放入砂锅。将莲子、百合鳞茎和枸杞预煮后，将莲子、百合鳞茎和枸杞也放入砂锅中，加入清水和汤料，适当煮沸，加入普洱茶，盖上锅盖，放入蒸笼中蒸熟。

7.鹌鹑茶鸭汤

材料:5克普洱茶和1只鹌鹑。一只老鸭，姜和调味品。

练习:

普洱茶用沸水冲泡几次，得到汁液。鹌鹑和老鸭脱毛，洗净，与茶汁和生姜一起放入锅中。鹌鹑和老鸭用武火煮后，用文火煮，加入适量的盐和味精。(图片来源:cfp)

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