普洱茶到底怎么喝才正确呢 普洱茶到底怎么喝才正确视频

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首先准备一只盖碗(110ml)，称取8g普洱茶，一壶开水，先使用开水将茶具烫洗一遍并倒掉水，之后将准备好的8g普洱茶投入到盖碗中，沿盖碗壁柔和绕圈注水，注满水后盖上盖子，闷泡5s左右时间即可出汤饮用，注意第一泡为洗茶水不宜饮用。

1、投茶量

冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯有着密切的关系。喜浓饮，投茶量可适当增加;喜淡饮，投茶量可适当减少。

一般而言，投茶量并没有固定值，可根据饮茶习惯及冲泡手法，做出相应的调整。

常用的投茶量：8g(110ml的盖碗)。

2、水温

一般而言，普洱茶常用水温：沸水冲泡。特殊情况，看茶泡茶：如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温，而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡。

水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温。高水线在一定程度上降低了水温，低水线有利于保持水温，根据茶叶的特点，选择不同的注水方式。

3、浸泡时间

茶叶浸泡时间的长短，对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。需灵活掌握茶品本性，如，普洱散茶水溶性物质浸出快，冲泡时间宜短。

紧压茶浸出稍慢，冲泡时间宜延长。原料粗老的冲泡时间宜长而原料细嫩的宜短。盖碗出汤速度、出汤口的大小、茶汤有没有出净，都会影响茶汤的口感

生茶采用中粗水柱柔和高冲，沿盖碗壁柔和绕圈注水，注意水柱稳定顺畅，让茶底轻柔旋转，促进肥壮原料的内含物质充分释放。

1-3 泡浸泡约5秒即可快出汤;4-6 泡浸泡 8-10 秒;7 泡后每泡延长 3-5 秒。

“透”和“闷”

“透”和“闷”，是普洱茶的冲泡技巧。把握“透闷”技法，视普洱茶嫩度状况而定。

一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透。“透”：指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶盖等)，快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。

“闷”：是指冲泡过程中，加盖(杯盖、壶盖等)，通过保持相对温度，发掘茶品香气。

幼嫩的茶叶容易闷熟，过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。

粗老原料的茶叶，质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和闷透结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。

“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

“透闷”原则，不仅仅指普洱茶冲泡的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的，茶具的透气性强弱、散热性好坏对茶味的影响很大。

透气性好、散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等)，适宜冲沏嫩度较高的普洱茶;

反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容量多的大壶)，适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。

普洱茶醒茶-后半生：圈子不大，有你有茶

有哪些茶叶 普洱茶醒茶-后半生：圈子不大，有你有茶

后半生：圈子不大，有你有茶有一项有趣的研究表明：25岁时，你的朋友数量达到顶峰；过了25岁，你的社交圈会越来越小。其实也是事实，达到一定的年纪，就不想主动去增加自己的朋友，而是减少自己的朋友，找几个靠谱的人，一起聊天喝茶。

所以，年纪越大，圈子越小。

通讯和科技的发展，让我们交到朋友所要付出的成本越来越低。我们被“好友”“朋友圈”这样的名称夸大了两个人的关系，微信里多的是碍于面子互加的好友，想起来好像一句话都没说过。

社会学里也有一个非常有意思的理论——“邓巴数字”，也叫“150定律”。也就是说：人类允许自己拥有稳定的社交圈人数是148人，约150人。

想想这一生，50个同学，50个亲戚朋友，50个同事，圈子就满了。

或许一生，只有一个地方最舒服，只有一个人最懂你。

课本里都学过《陋室铭》，犹记得刘禹锡“斯普洱茶醒茶是陋室，惟吾德馨”的亮洁之气。

明明是破旧小屋一间，在他眼里，却甚是满意。地面上毫不起眼的青苔、野草，都是他眼里的生机盎然。

圈子虽小，丝毫不影响他的心情，还装下了他不屈的高尚品德。

喝茶更需要这样精致的圈子，有一方席地围坐，有一个宁静的午后，能放下一壶一杯的小桌，一颗专心喝茶的心。

不会因为空间的大小，影响了绿茶的种类茶的味道和喝茶人的心情。

茶人的圈子能有多小？提着快客杯，带上两张小垫子，走到哪，坐着就可以喝茶了。

因为圈子里最精致的，是你那颗爱喝茶的心。

周国平曾说过：我心目中的朋友，既非泛泛之交的熟人，也不必是心心相印的恋人，程度当在两者之间。

友情的缘分就是如此神奇，朋友没有深浅，没有早晚，不会因为久未联系就疏远。隔得再远，心却靠得很近。

很多美好的回忆，一见到对方就涌现出来，话匣子更是停不下来。圈子里有这样几位朋友，想起时嘴角一笑，足矣。

朋友若茶，看似平淡无奇，但与水相温，散发的味道历久弥新，让人回味无穷。

喝了那么多茶，铭记那些走进心里的味道；遇过那么多人，不是谁都那么重要；希望你的圈子里，喜欢的人一个都不少。

孤单的从来不是形单影只的生活，而是灵魂。只有无所事事的人，才会觉得孤单。

经常喝黑茶好吗现在的聚会好像有一套固定的流程：客套的招呼、不冷不热的家常、一张大合照，热闹背后更多是尴尬。

俗话说：“天下没有不散的筵席。”

但天下有不散的联系。不需要客观死板的约会见面，保持彼此舒适的方式及节奏，就能维护住这段感情。

圈子不是人气的象征，而是志趣相投的灵魂相遇。因为对某款茶味的倾心，因为对茶道的研习，也可单单因为玫瑰花茶搭配对茶的热爱。

你要进入的圈子，是因为你的美好，而不是你的刻意。

圈子不大，有你有茶。其实爱喝茶，你的圈子也不小。

设想一下，这个世界上几十亿人，你有可能与几千万人同时一起举着茶杯，与几百万人喝着同一种味道。

往后余生，圈子会慢慢缩小，对喝茶的热爱依旧。时间筛选真心的人，留下喜欢的味道。

普洱茶专卖店-喝茶要顺其自然

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喝茶要顺其自然

现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的泡法的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

为健康每天3杯绿茶

据美国最新一期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。

为什么会出现这种情况呢研究人员解释，这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力。因此，其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。

不过，研究发现，红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类，它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。

补肾益阳茶

药材：肉桂粉适量，甘草3钱，附子3钱。

做法：甘草、附子加水1000毫升煮沸10分钟后，喝时撒一点肉桂粉即可当茶饮用。

适用：肾阳亏虚型（斑疹淡白、脸色较暗无光泽，容易怕冷黑茶怕吹风怕吹冷气、四肢手脚冰冷、腰易酸软无力、易疲倦乏力，舌淡质胖、脉象沉迟）。

如何辨别天尖黑茶好坏(黑茶和天尖的区别)

天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定，长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效。

级别区分

（1）高等茶外形，条索紧结，嫩度好，色泽乌黑油润，汤色深黄或橙黄色，透亮；香气松烟香纯正；滋味清醇滑爽回甘，耐泡，叶底黄褐均齐细嫩。

（2）中等茶外形，条索尚紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑尚油润，汤色橙黄，明亮，香气松烟香尚纯正，滋味醇和，叶底黄褐尚均齐，尚嫩。

（3）低等茶外形，条索疏松，嫩度差，色泽乌黑枯燥，汤色橙黄，尚亮，香气有松烟香，滋味醇和略粗糙较粗老，叶底黄褐尚均齐，尚嫩。

购买误区

1、安化天尖黑茶很耐泡，叶片不易碎，好的天尖可泡10多泡，经济实惠。一般当你泡十泡左右时，你会感觉到茶气十足，滋味甘润淳厚，从喉咙开始最初有微微的涩味，之后回甘迅速强烈，选购时可以注意区分。

2、安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，且这种活性益菌对人体有保健功效。故而安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸等密封应保持阴凉通风。如果茶叶放置在冰箱、油烟口、卫生间旁边等的地方，选购时要引起注意了。

3、天尖有纯正的松烟香，如果香气中掺杂其他气味，那么在选购时需要引起注意。

天尖黑茶怎么泡

在冲泡天尖黑茶前首先要准备好茶具，最好使用有盖子的盖碗茶杯，这也是品茶人士最常用的。

冲泡第一步：洗茶

很多人泡茶前都没有洗茶的习惯害怕麻烦，不过冲泡天尖黑茶是要有洗茶这一步的。把适量的天尖黑茶放进茶碗里加入一些沸水大约洗茶八分钟左右就可以，这时候的茶汤是黄亮色的。洗茶后的水可以倒掉，第一次冲泡洗茶能起到润茶的作用。

冲泡第二步：醒茶

完成洗茶后的第二步就到醒茶了，醒茶就是让茶叶“苏醒，灵动起来”的意思。洗茶后可以把茶碗的盖子打开晾上半分钟左右，这样就能起到醒茶的作用，使茶叶更加有味道。

冲泡第三步：泡茶

（1）醒茶完毕后可以进行冲泡了，天尖黑茶在冲泡上也是有讲究的，要分别好几次冲泡进去。首先冲泡茶时倒水的速度不能太快，应该把水慢慢从茶碗边倒入进去，而第一泡茶的时间在10秒左右即可。而后的第二泡茶开始就可以采用同样的方法，时间等待上7秒左右即可。依次下去，可根据自己的情况来决定冲泡几次。而最后一泡茶的时间又可以延长到12秒左右，这才是正确冲泡天尖黑茶的方法。

（2）第一泡茶到第四泡茶的茶汤都是有些微涩的味道，茶汤是橙黄色的。到了第五泡至第十泡茶的时候茶汤则是金黄色，这时候的口感是非常纯正清香的。另外要注意在冲泡天尖黑茶时水进到茶碗里的位置不能太高，应该沿着茶碗边近一些的距离。茶叶不能使用别的硬物来分散或者打捞，要保证茶叶的自然状态。

为什么黑茶在收藏界受追捧(黑茶适合收藏吗)

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，这是为什么呢？

在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，在相当的条件泡茶存放可几天不馊，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其他茶类都做不到的。

“黑茶与红茶等其它茶类的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使其收藏变得有意义。”

黑茶越老越好

“现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化陈年老茶，为何还让人趋之若鹜呢？”黑茶专家蔡正安在他的黑茶研究中发现：“当茶性消失的时候，它的药理性质却在增强。比如，糖尿病患者一个病理表现是经常口干，这种症状只有老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记载。”

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