普洱熟茶和生茶有什么区别及功效 普洱熟茶与生茶的主要区别

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普洱熟茶和生茶有什么区别及功效 普洱熟茶与生茶的主要区别1

因为普洱茶进过发酵后，茶多酚会分解合成茶黄素和茶红素，它们会进一步合成茶褐素。

这些茶叶的色素都是很容易溶于水的，我们泡茶的时候，随着时间的延长，茶汤的颜色会从晶莹剔透慢慢变成浅黄色、橙红，红褐色，茶叶泡的越久汤中析出的色素越多所以会越来越红。

这样的氧化过程会使茶叶的苦涩味道大幅降低再加上可溶性的糖浸出，所以这种变化是普洱茶的灵魂所在。

而熟普的加工工序是：鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥，是黑茶工序的加工方法，因而归于黑茶类。熟普的关键工序是渥堆，是在茶多酚的自动氧化、酶促氧化、微生物共同作用下，形成了熟普干茶色泽褐润，汤色红浓，香气纯正的特征。

扩展资料

挑选方法

1、清闻其味

不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。

2、纯辨其色

茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。

3、正存其位

普洱存应存放于干净通风无异味的环境内，如果看到所购买的普洱茶周围放置垃圾、设置厨房、有污水、临近厕所，周围有污染的企业或异样的气味就不要购买。

4、气品其汤

茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可以判断它之前的陈化环境与氧化时间长短。茶气也就代表着茶本身，经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪。如果能闻到异味、杂味则说明之前陈化环境必然不佳。

大红袍怎么泡铁观音绿茶-普洱熟茶养胃的原因

大红袍怎么泡 铁观音绿茶-普洱熟茶养胃的原因

普洱熟茶养胃的原因云南普洱茶一直被很多人赞誉，特别是熟铁观音绿茶茶，因其功效显著，是暖胃、降脂、养气、益寿延年的最佳选择。虽然我们都知道普洱熟茶的功效多，也都知道暖胃效果不错，那么你知道普洱熟茶养胃的原因吗？下面我们来了解下普洱熟茶养胃的原因。

普洱熟茶养胃的原因？熟茶的特别工艺：渥堆发酵是熟茶独有的特别加工工艺，主要目的是为了使生茶快速发酵，使茶叶中茶多酚减少而让普洱茶的口感变得更顺滑香甜。

制作好熟茶的关键：

好的原料生普加上成熟的渥堆发酵技术是制作优质熟茶的关键。因此，大红袍与金骏眉从生普的制作上就要开始讲究，特别是选择品质好的春季古树普洱生茶，在熟练的渥堆师傅精心发酵制作，是熟茶中的上品。

优质的普洱熟茶饼：

好的熟茶茶饼应该是选渥堆完成后散堆2-5年之后的熟茶散茶压制为佳，因为刚渥堆发酵出来的熟茶带有较重的水味，口感较粗而饮用后喉部会有发干之感。所以等散茶陈放2-5年后随着水味的褪去和内含物的转化会使这时的熟茶变得水甜而香滑，好的古树茶发酵之熟茶更有“熟米香”“木樟香”的特点。

普洱熟茶养胃的原因？普洱茶养胃的原理

一是普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。

二是普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。

三是普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。

普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时浙江龙井取出，观察茶汤是否出现变化。

这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原；其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合；最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。

这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不信阳毛尖哪里产的最好够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。

强化秘药铁观音几月份有新茶-识别普洱熟茶优劣

强化秘药 铁观音几月份有新茶-识别普洱熟茶优劣

识别普洱熟茶优劣普洱茶作为受欢迎的一个茶类，有着可以喝的“古董”之称。只要我们能够购买到一款品质好的普洱茶，然后再收藏几年，到时候就可以喝到黄金茶了。那么如果是购买普洱熟茶，要如何去判断它的品质呢？下面我们来了解下“识别普洱熟茶优劣”的相关内容。

识别普洱熟茶优劣，普洱熟茶的品质特点：外形色泽红褐；汤色红浓明亮；沉香独特；滋味醇厚或醇和；叶底红褐。具体如下：

1、观茶汤

与品鉴葡萄酒一样，在品饮普洱熟茶前需要观察茶汤的颜色。普洱茶汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。汤色混浊不清，属品质劣变。

茶汤颜色鉴别：称取试样茶5克，置于250ml的标准审评杯中，沸水冲泡5分钟。

新茶期：栗黑（1-5年）

2、醇化期

暗栗（5-10年）、深栗铁观音几月份有新茶（10-15年）、栗褐（15-20）年、栗红（20-30）年。

3、闻香气

普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。

4、喝滋味

普洱熟茶的主要味道应该是醇和、爽滑和回甜的。醇和：味道清爽带甜、鲜味不足、刺激性不强。

爽滑：爽口，有一定程度的刺激性，不苦不涩，滑与爽口有一定的相同意义，“滑”与“涩”反意，茶汤入口有很舒服的感觉，不涩口。

回甜：茶汤浓而刺激性不强，普洱熟茶的味韵暖甜，茶汤入口有明显的回甜味。

“醇滑”是陈年普洱茶的滋味，一般普洱熟茶的滋味用“醇和”足矣。普洱熟茶忌苦、涩味及酸味，如有上述味道均属发酵不好的低品质熟茶。

优质味道：甜、润、厚、滑。

不良味道：霉、酸、苦、涩。

5、看叶底

叶底主要看嫩度、色泽、匀度，侧重匀度。因为匀什么样的茶叶是绿茶度好，叶底色泽均匀一致的，表示“发酵”均匀。相反，叶底如有“焦条”叶张不开展，甚至叶底碳化成黑色，表明“发酵”堆温度过高，发生“烧心”产生焦条，这种情况下，一般汤色较浅，滋味淡，叶底如有“青张”（夹杂青色叶片），说明后发酵不匀，滋味苦涩，无陈香味或陈香味不足，是品质较差的表现。

那么，普洱熟茶收藏几年好喝：

就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的普洱味道。

普洱熟茶三个品饮期：

第一个品饮期：刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期：三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

第西湖龙井茶三个品饮期：十年，十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味什么是黑茶醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。

普洱熟茶保质(普洱生茶和熟茶的保质期)

普洱茶储存时间，一般不好定论，可能10年或100年到数百年。主要依靠喝茶者直觉研判其陈化的程度。比如故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是：“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”

扩展资来料

普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适源的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好。

好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气知。

普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了道最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

参考资料：百度百科-普洱茶

云南普洱熟茶的制作流程

云南普洱熟茶的制作流程

发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地，制作工具，下料。

1．养地：新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。

地面要求：水泥地面或者水冬瓜木地板。水泥地有吸水保温的作用，而水冬瓜木也有吸水保温的作用，国营时期的勐海厂用过，但使用周期只有二年左右，几乎所有厂都用水泥地面了。故在此只说水泥地面了。

洗地：地养好后，清除茶灰，一定要用水把地面冲洗干净，以防养地的茶灰影响发酵茶叶的品质。等地面晾干透后就可下堆发酵了。

工具

有很多发酵用的工具是没得成品卖的，要找人定做加工才行。

发酵盖布：思茅哪边有用帆布打的，勐海多用编织袋打成。尺寸根据发酵房大小定做。

钉耙：需要二齿，三齿，四齿各数把。二齿，三齿主要用于解块时挖堆，需要定做，材料也要用钢筋打出。一般规格二齿18cm*25cm，三齿20cm*25cm，四齿在一般的杂货店就有得卖。主要是在第一天发水时使用。

铝板铲：一般用0。5CM的铝板剪裁成50CM*50CM（一张板可裁8块）或者40*40（一张板可裁15块）。裁好铝板后还得在前端加一块10CM宽的类似钢板的东东。（本人觉得就是比较薄的钢板）发酵师称之为带机片。连接处用铁铆钉铆好，一般为六颗。

水管：内径在2-3CM左右的皮管。新皮管通常都有很重的味道，需要在发酵前长时间用水冲洗，以减少水管自身的味道。

加压泵：这个可根据实际情况购买。如发酵时水压过小就可派上用场。

解块机：发酵解块之必备工具。思茅茶机厂有卖，勐海有私人定做。（都是原勐海厂老机械工，图纸也为国营时期勐海厂所用一样。）

小铁铲和大铁铲：小铲用在发酵和解块后理边时。大铲用于起堆。

温度计和温湿度计：前者用来测堆温，后者用来测发酵房温度。（不过很多老师傅不用，我们的师傅也不例外，至今这些东东还睡在仓库里）

3．水：

水质的好坏对发酵茶品质影响很大，水质要求无锈，无其它异味，清澈，回甜为好。勐海一般都是深井水（60米以下）水质总的都没有什么问题。

4．下料：

发酵前的最后一道工序。下料堆码也是有要求的，主要是方便发酵。下料要求毛料袋按直立二排，然后在上面再平放二袋的模式顺序堆放。

有二个作用：一是微生物对茶叶的直接作用，主要与构香，构色有关；二是由微生物产生的胞外酶对茶叶的间接作用，主要与构味有关。微生物在渥堆叶中大量繁殖，新陈代谢过程从茶叶中吸收可溶性物质并放出热量，分泌有机酸等代谢产物，使叶温升高，酸度增加。渥堆过程中嗅到的“甜酒香”，是由酵母菌作用产生的。渥堆叶的酸度到了一定程度，就会产生“酸辣味”，辣味可能来自酪氨酸，组氨酸的腐败转化物酷氨和组氨，与有机酸的酸味和氧化生成的醛，酮组成酸辣味，工艺上，把这种气味作为渥堆适度的表征；微生物的胞外酶，是对渥堆叶起作用的外源酶，是渥堆后期的优势霉类产生的，如纤维素酶，果胶分解酶，氧化酶，蛋白酶等。微生物分泌的酶类对渥堆叶的有机物质起分解，水解，氧化作用，如氧化酶引致儿茶素氧化聚合，进而转化为茶黄素，茶红素等有色物质，这是黑茶汤色转红的原因。是滋味变纯和的原因之一；各种酶的作用，使部分纤维素分解。多酚类含量下降，可溶性糖减少（作为微生物能源）。此外，作为渥堆的连带效果，是茶叶氨基酸被微生物作用为氮源利用，部分氨基酸减少的同时，有一些对人体有益的氨基酸明显增加，如赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸等。

普洱茶具有陈香，有研究认为，是由于初制日晒和渥堆微生物的作用，茶叶中脂肪酸，胡萝卜素氧化降解，使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。

云南普洱熟茶的冲泡方法

云南普洱熟茶的冲泡方法

云南熟普洱呈砖状，茶身较紧，冲泡前需用专用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用，具体冲泡方法如下：

1、烹煮法：

选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。

2、泡饮法：

即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

3． 调饮法：

在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更好，该方法最长用于边疆少数民族。

4、闷泡法：

用一般的保温瓶冲泡。首先将保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入云南熟普洱，再用沸水注满，闷泡30分钟左右，便可以饮用。

勐海普洱熟茶2023年(勐海经典普洱熟茶2023)

无图无真像不好下定论啊给楼主一点参考吧1.看生茶还是熟茶，生茶比较有收藏价值，熟茶本身已经发酵了，长期存放的陈化发酵过程中，提升空间不如生茶明显2.看原料。

2023年，刚经历了2023年的普洱茶大崩盘，所以价格最便宜产量也最少，而且不好卖，8592那一年的市场价格20，现在很少有交易2023年8592的，同年的7572现在的价。

2023年勐海七子饼春海厂出的普洱茶（熟茶）大约多少钱？包装就一层纸皮不。

春海茶厂出的普洱只能算中档，普洱茶都是棉纸包装的。 我是卖茶的，你有问题Q我，我详细解答求采纳

勐海普洱茶熟茶价格

首先说明，普洱茶相对绿茶、铁观音，要便宜很多。普洱茶分成生茶、熟茶，当年的新茶熟茶可能贵一点点，但放的时间久了，熟茶基本不会升值太多，但生茶基本3-5年。

请问08年礼品茶：勐海七子饼茶（普洱茶熟茶）的价格是多少

2023年勐海七子饼春海厂出的普洱茶（熟茶）大约多少钱？包装就一层纸皮不。

春海茶厂出的普洱只能算中档，普洱茶都是棉纸包装的。 我是卖茶的，你有问题Q我，我详细解答 07年的春海七子饼，市场价大概在30元一饼左右 像下面这个饼

勐海古树普洱茶熟茶怎么样，在网上看到买的人还挺多的，不知道到底好不好。

如果你喜欢喝熟茶的话，这种真的挺不错的，我在有一家让里拿过几次了，味道挺好的！是叫思普茶叶专营店，可以去了解一下，看看大家的评价

勐海普洱熟茶2023年

普洱熟茶最早是1973年出现的.最具代表性的就是73枣香砖. 因是73年的配方.再加有自然形成明显的红枣香气，因而得名.

从30-200不等。如果你把编号报出来就比较能定了。或者自己去淘宝网上搜价钱吧。

要是是压制茶，估计是假的，98年没200g的饼/砖/沱，要是确定是真的98年的普洱茶… 要是干仓存放的，比较之前。二、确认是生茶还是熟茶，生茶价格贵，熟茶价格低一。

普洱熟茶和生茶的几个功能

普洱茶的历史化由来已久，源远流长，很多人都知道普洱茶，也都在喝普洱茶。同时，由于普洱茶具有生茶和熟茶的一个区别，适合更多人的选择，因此特别的受到很多人的喜爱。那么，普洱熟茶和生茶功效有多少人了解呢？下面我们看看普洱熟茶和生茶的几个功效。

普洱熟茶和生茶的几个功效之两者之间的定义

普洱熟茶：

普洱生茶：

“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等)，加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶。

普洱熟茶和生茶的几个功效，首先，普洱茶熟茶的功效

1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

普洱熟茶和生茶的几个功效，其次，普洱茶生茶的功效

1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。所以普洱茶生茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。

2、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

3、未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。

熟茶发酵是“微生物”和“植物酶类”的综合过程，渥堆期间微生物不断产生热量和气味，释放的各种气味在半封闭的环境中不能马上散失，而被茶叶吸附，堆味就产生了，特别是潮水过重，茶叶透气性不好的发酵环境。

什么是普洱茶的堆味：

堆味是普洱熟茶在进行渥堆湿水发酵后，茶品上带有因这道工艺出现的正常发酵味道。通常普洱熟茶在刚制成茶品，三个月左右都或多或少带有堆味。经过一段时间的恰当存储后，堆味会逐渐散去，熟茶香越发纯正。

怎样才能去除新熟茶的堆味：

1、保证发酵原料的均匀，避免原料混杂导致发酵不均匀从而产生不良气味被茶叶吸附。

2、原料的揉捻和干燥程度决定了其吸水量的多少。根据不同原料潮水，使发酵过程中茶叶的含水量适中，既有利于茶叶内质的裂解和聚合，又不能使水份过多，使茶叶软烂而生异杂味。

3、茶区、季节、原料老嫩都会影响发酵，根据不同原料选择适合的发酵程度，从而产生符合原料的熟茶香气。

4、掌握好发酵时各个环节的温度，在保持发酵环境足够的透气性同时满足微生物的生长。

5、发酵最后步骤即干燥过程非常重要，要进行长时间的低温干燥，这是降低堆味，产生香气的重要关键。

茶有益健康，这一点毋庸置疑，我们都希望通过喝茶调养身心，获得健康，但是不是每个人在任何情况下都可以喝茶，在不恰当的时机选择了错误的茶甚至会导致身体不适，甚至出状况。

普洱熟茶和生茶的几个功效之喝普洱茶的禁忌：

1、新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

2、茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

4、茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。

5、茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

7、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

不管是什么东西都是有好有坏，作为养生饮品的普洱茶叶也同样如此。并不是说它好我们就要多喝它，刚好相反的是，正因为普洱茶好，所以我们才要适量的饮用，并且是根据自己的体质选择适合自己喝的普洱茶。这样，我们喝普洱茶才能起到保健身体的效果，只要长期坚持适量饮用是很好的。

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普洱茶知识：详解普洱熟茶的健康作用

普洱也有生茶和熟茶之分，因为熟茶的耗费量比生茶大，所以在保健功效方面比生茶要多，下面一起来看看普洱熟茶都有哪些保健功效吧。

普洱熟茶的保健功效：

1、降血脂

许多医学实验证明，持之以很的喝普洱熟茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，所以普洱熟茶能降血脂。

2、调节代谢

普洱熟茶对人的消化体系有双向调节的保健功效，一方面，能对病原菌有显明的抑制作用，另一方面，因为熟茶中的茶多酚的作用，可以使肠管爬动本领增强，故又有医治、防备肠管疾病的后果。

另外，由于熟茶是有性命的茶，所以茶汤在进入消化道之后，益菌群还会接续繁殖，菌群繁殖历程中会主动调节消化道的酸碱度来适应菌群繁殖的需要，从而使消化道处于一种更为舒服的酸碱均衡状况。

3、养胃护胃

发酵使得熟茶的茶性由寒转温，所以饮用普洱熟茶对胃肠不会产生刺激作用，反而对胃有庇护作用，长期饮用普洱熟茶可以起到养胃、护胃的功效。

4、解酒

普洱熟茶还有很强的解酒功能，普洱熟茶不但能分解酒精在肝脏内的毒素，熟茶中的咖啡碱还有益尿的作用，使酒精敏捷排出体外。

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