寿眉和贡眉是一种茶吗 寿眉与贡眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个好
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寿眉和贡眉是一种茶吗 寿眉与贡眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个好1

没有坏处
保健功能
贡眉属于白茶,是白茶中产量最多的一个品种,贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“郑大”的有性群体种。被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶,有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效,正备受世界各地消费者喜欢;贡眉的具体功效如下:
1、贡眉中含有一种特殊的成分,饮用贡眉,不仅可以提高肝癌患者免疫能力,还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。
2、因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心636f70797a6431333337616537血管的显著功效。
3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
4、贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。
福鼎白茶寿眉效果与功效寿眉因为产量较高,故而价格也相对比较低。寿眉虽然叶多芽少,但是口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中,当然的,寿眉为白茶的一种,药效性很好,具体的功效如下!
福鼎白茶寿眉功效
1、清热解毒
寿眉运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,因此这些寿眉具有清热、解毒、降火、凉血等功效,特别是在一些热带地区,人们容易被湿气、热毒侵扰,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
2、排毒养颜
新制成的寿眉茶茶性寒凉,但是经过陈放后茶性会慢慢趋于中正平和,能调理脾胃,而且寿眉的抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。
3、退热解暑
寿眉茶的清香能令精神大振,还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力,强效对抗发烧,达到退烧、解暑的功效。寿眉茶的功效还可以清热、降火,对于上火引起的头痛、牙疼、咽喉肿痛等都有一定的疗效。
寿命白茶的饮用注意事项
寿眉茶的功效虽然多,但是要在陈放之后才能慢慢凸显出来,新制成的寿眉茶茶性比较寒凉,如果脾胃弱、手脚冰凉的人饮用后就容易引起腹痛、腹泻等症状。新寿眉茶可以用玻璃杯直接冲泡饮用,而老寿眉茶则可以用紫砂壶焖泡,也可以小火煮开后再饮。
寿眉茶的冲泡方法
1、茶具
准备好茶杯、茶匙等茶具。然后用温水清洗一遍茶杯,以达到消毒、温杯的效果。
2、洁具
用温水洗杯,除了能起到清洁、消毒的效果外,还能提高茶杯的温度,有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼,更好的释放出茶叶内含的物质成分。
3、投茶量
用茶匙量取适量的寿眉茶饼碎放到茶杯里,通常每人的用茶量为2-3克为宜。大家可以根据品饮的人数和个人口味的浓淡来酌量增减。
4、洗茶
洗茶一定要把控好时间和温度,不能用温度过高的开水,以适温的开水为佳;同时还不能冲泡太久,加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。
5、水温
再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3(推荐阅读::500一斤茶叶算贵么,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:wWw.lheCHA.com)分钟即可,第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。
寿眉茶的口感特征
寿眉茶多毫显心,叶张肥嫩,卷如眉;有着鲜纯的香气。冲泡之后,汤色橙黄透亮。最特别的地方就是,泡后的寿眉茶叶张舒展后,迎光透视会呈显红润的光泽哦,滋味也是相当的醇爽,回甘无穷。
综上所述,寿眉营养价值非常的高,适宜饮用具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等等功效。另外,寿眉白茶年份越久,其药用效用也就越高!
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贡眉白茶和寿眉的效果寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。贡眉和寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药,营养价值非常的高,具体的恶搞下如下!
贡眉白茶的功效
1、保护牙齿
贡眉白茶中含有丰富微量元素,符合多种氨基酸,这些物质能保护人类牙齿,防止蛀牙生成,另外他们还能在牙齿表面形成保护层,能减少腐蚀!
2、清热降火
贡眉白茶是一种性质寒凉的茶饮,人们冲泡饮用后能清热降火,也能清心除烦,在夏天炎热天气中,人们多喝一些贡眉白茶,还能预防中暑,它也能让人夏天出现的头晕和体倦无力,等中暑症状很快好转。
3、增加食欲
增加食欲提高人类消化功能是公民白茶的重要功效,因为贡眉白茶能促进消化液分泌,并能消食去腻,加快肠胃蠕动,它对人类的食欲不振和消化不良以及食少腹胀等症状都有一定缓解作用。
4、保护眼睛
保护眼睛缓解眼疲劳,预防多种眼科疾病,发生使人们喝贡眉白茶的主要作用。因为贡眉白茶具有一定的药用价值,它含有丰富的维生素,a源这种物质被人体吸收后,能加快人体内视紫质合成并能提高视网膜功能,经常饮用能预防视力下降,也能防止电磁辐射对人的眼睛产生伤害。
5、缓解疲劳
贡眉白茶是一种典型的碱性饮品,它能加快人体内多种酸性物质代谢,并能直接影响人类大脑垂体的活动,人们冲泡饮用这种茶饮后能加快肌肉收缩并能缓解身体疲劳,还能让人类大脑保持清醒,每到午后人们精神不振昏昏欲睡的时候,多喝些贡眉白茶,就能让这种症状消失。
贡眉茶的三点特征
1、春水秋香
铁观音素有“春水秋香”之说,白茶中的贡眉也有这种特质。春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。
2、耐泡可煮
老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。
煮法:4克贡眉,沸水润洗茶叶1遍,再闷泡2次之后出汤。闷泡后的茶叶加入适量水,凉水以大火煮沸,转文火慢慢地煲足45分钟后关火,静置5分钟即可饮用。味道浓郁,枣香显著。
3、越陈越好
白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。贡眉因其多为叶片,所以香气更为厚重。
寿眉白茶的功效
1、治麻疹
寿眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
寿眉白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。寿眉白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
寿眉白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
5、清热解毒
白茶寿眉的主要功效之一就是清热解毒,其运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效,特别是在一些热带地区,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
6、排毒养颜
寿眉茶是一种中性的茶叶,不寒不热的它抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。
7、退热解裱
寿眉白茶的特征
寿眉以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,是属于轻微发酵的茶叶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为”小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的”大白”毛茶。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
综上所得,贡眉和寿眉茶有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。
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白茶是春寿眉好还是秋寿眉好(白茶寿眉是春季好还是秋季好)
茶品质最好的还是春茶,春茶的时间比较长,水分充足,芽头肥壮。最适合做白茶中的珍品白毫银针。当然所说的秋茶也有人用来制作白茶,但是它的品质不如春茶。但是秋茶不适合做银针,只能做比较低档的白牡丹,像贡眉寿眉之类的。当然口感和质量是没有春茶的好。所以,如果喝白茶的话还是明前头春茶最好。
白茶春寿眉多少钱
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小白(菜茶)制成的白茶,由于其外形较瘦小,形似眉毛而得名。贡眉形似白牡丹,但形体偏瘦小,叶色灰绿带黄,品质一般次于白牡丹。
寿眉是制作白毫银针时采下的鲜梢经过抽针后,剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽,色泽灰绿带黄,滋味清淡,汤色杏绿,叶底黄绿粗杂。
从三季茶的品质来说,绿茶、黄茶、白茶等,多以春茶为好。但是对红茶而言,由于春茶期间气温低,湿度大,发酵困难,而夏茶期间气温较高,湿度较小,有利于红茶发酵变红,特别是由于天气炎热、使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量明显增加.因此,干茶和茶汤均显得红润,滋味也较强烈。只是由于夏茶中的氨基酸含量减少,对形成红茶的鲜爽味有一定影响。
白茶没有春秋之分,一年只采20天,富含氨基酸。
贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”
贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。品鉴锦木工坊【御上茗·正山小种】金骏眉茶。
白茶是春寿眉好还是秋寿眉好
这个呀特别注意,寿眉与贡眉不是一个概念,不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称,建阳小白茶因为形状如眉,而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷,所以也叫贡眉。建阳的是山小白,是小白茶第一品牌。
制作寿眉白茶的工艺人们常说,喝茶,可清心
论清心,选白茶更宜,因白茶自然淡雅
喝白茶,清雅静心,更是喝的一份宁静、一份清幽、一份安心
白茶就是这样,清清淡淡,不惊艳时光,只温柔岁月,因此,下面小编就给大家介绍一下制作寿眉白茶的工艺吧!
寿眉采制技术之杀青
2、寿眉采用抖、翻、理的手势,将茶叶杀透杀匀,当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序
寿眉采制技术之搓条显毫
1、搓条显毫是寿眉茶成形的关键工序,寿眉茶通过搓条,达到失水搓紧成条、显毫的目的
2、锅温70~80℃,主要是采用抖、理、搓、抓手法,先理直茶条,再用双手掌合拢搓条
3、但理、搓、抖、抓各种手法要灵活掌握,变换进行
4、用力程度掌握轻、重、轻的原则,即含水量高或低时,动作应轻,避免茶叶结块和断碎
5、当茶条圆而略扁,茸毫显露,干度达七成干左右,降低锅温至50~60℃,转入煇锅工序
寿眉采制技术之煇锅
1、寿眉茶煇锅的目的是进一步理条整形,达到定形、足干的要求
2、寿眉采用慢速翻炒的手法,促使水分蒸发、理顺茶条,固定形状
3、炒至茸毫披露,锅温略升10℃左右
4、当发出持久的清香,捻茶即成粉末,含水量约6%以下时,起锅摊凉贮藏,全程历时35~40分钟
寿眉的采制技术特点
寿眉要嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成
1、主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序
2、清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节
3、寿眉的采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长1.5~2.0厘米,通常,炒制500g特级干茶需采6万个左右芽叶
4、采回的寿眉芽叶必须经过精拣细剔,达到嫩、匀、净的目的
5、拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制
新寿眉白茶的泡法
1、当年新寿眉的口感肯定是要比老寿眉的口感要清淡些的,如果是喜欢更有滋味一些,那么可以在碗里多投一些寿眉
有的茶友用盖碗冲泡寿眉新茶时投茶量偏少,主要因为寿眉茶一般不会像铁观音、武夷岩茶那样标准称重、小泡包装,不容易掌握投茶量
随手抓一把寿眉新茶投入盖碗,由于寿眉茶粗枝大叶,装在盖碗里十分松散,虽然投的茶量看起来和八到十克的岩茶差不多,但如果称重的话可能只有二、三克
因此,用盖碗冲泡寿眉新茶,目测的投茶量要比平时看起来多很多,才有足够的茶量泡出滋味
如果用110毫升容量的盖碗冲泡寿眉新茶,目测投茶量要占到盖碗的三分之二甚至更多
2、寿眉有梗,那是正常的
茶梗中含有相当数量的香气物质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物质的导管,茶梗的糖分含量也是比较多的
喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡,不但能够提高茶汤的香气,还能提高甜度,使茶更好喝
3、我们总说当年新的白茶不需要洗茶,当年新的寿眉也是如此
白茶制作只有萎凋和干燥两个工序,而我们的茶青从采摘到制作完成全程不落地,所以白茶成茶更干净,不需要洗茶
而对于水温,适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水,甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能泡出清新甘甜的美好滋味
4、新茶不适合久泡,即使是寿眉,也不需要
盖碗泡茶,一泡茶一般是连续冲泡、泡到口感变差之后倒掉叶底,换新茶再泡
福鼎老白茶,它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和
由于没经过压制,整整一大罐子贡眉白茶,可以边喝边存,在不同的时间体味不一样的淡雅
(推荐阅读::红茶有哪些品种排名,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)寿眉白茶简介,喜欢寿眉的看过来!寿眉茶很多人听说过,对它了解却不多,不知道它的产地,也不知道它属于什么茶,今天我会对寿眉茶做一个简单的介绍,让大家对寿眉茶的知识更加了解,对寿眉茶有兴趣的你们可以重点了解一下
寿眉茶是什么茶?
寿眉茶是白茶的一种它也叫贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的一种茶叶,这种茶叶也能加工成白毫银针或者白牡丹,用它加工成的茶都是白茶中的精品
寿眉茶的产地
寿眉茶主要出产于中国的福建建阳县,制造寿眉茶的原料采摘标准为一芽二叶至一芽二三叶,要求采摘的茶叶有嫩芽和壮芽,它初步加工与白牡丹基本相似,质量好的贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或者深黄,味道香鲜
寿眉茶的制作
寿眉茶多在每年清明到谷雨之间采摘,采收以后经过摊放和杀青以及搓条显毫等多道工艺加工以后再把它进行进一步报上理条整形,从而达到定形和足干的要求,平时制作寿眉茶时,四道工序集为一体,才能呈现出优质的寿眉茶
另外寿眉茶制作,杀青这一步特别重要,需要在直径六十厘米的远红外线平锅中进行,不然杀青不均匀,会直接影响寿眉茶的口感与质量
寿眉茶的好处
1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药
2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶
3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮
令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品
寿眉茶的饮用方式
1、煮
“煮”是将食物和其他食材与调料一起放进大量的汤或者水中,先大火煮开,再小火煮熟的一种烹饪方法
煮出来的食物没有烧烤类食物的油腻感,更没有食物烧烤过程中产生的致癌物
所以,煮法在烹饪中最为常见
2、蒸
茶叶店里茶艺师最常用的养生壶煮茶的方式,养生壶煮老白茶,就是将寿眉老白茶直接投入养生壶(或者用先将白茶装入茶包袋,再将茶包袋投入养生壶),加入大量水后大火煮开、小火出味
养生壶煮老白茶准确对应了“煮”的烹饪手法
严格讲,白茶饮用也有四时之分,春夏适宜喝新茶,秋冬适宜喝老茶
另外,肠胃不好、休息不好、经常熬夜的人,可以常喝老白茶
贡眉的和寿眉哪个好(是贡眉好还是寿眉好)
银毫有汤色栗红明亮;微苦回甜的特殊气味。白茶寿眉芽型完整,汤色黄绿,口感清爽!都是好茶,难分伯仲!只能看自己的喜好了!希望帮到你了!
贡眉好喝还是寿眉好喝
福鼎白茶绿雪芽好还是贡眉好
绿雪芽是太姥山上的老茶树,并非茶类;而贡眉是白茶的一种;你说的这两种没有可比性,更多白茶知识可到茶人码头了解
最近准备喝茶,然后朋友给我推荐了张光北寿眉,不知道味道如何!
1、价格亲民 老寿眉之所以受欢迎,最大的一个原因就是老寿眉的价格在左右老白茶当中是最低的,所有市场的接受度最高。 影响老寿眉价格的因素和寿眉的产量有密不可分的关系。 在白茶中,寿眉的产量要远高于白牡丹和白毫银针,同理可见,老寿眉的。
随着春白茶不断的上市,茶友们的热情大概是好一阵儿都不会消停了,今天沐佩与朋友闲聊中,提出这样一个问题,春寿眉与秋寿眉如何区分,相信很多刚接触白茶的朋友也会有这样一个疑问,今天我们就以春寿眉和秋寿眉为例,做一个对比,来看看这两款。
一般有个五年就差不多了。。不过还需要保管得好不能变质
没有最好,这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话,白毫银针最贵,知名度也是最高的,可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉,也是很好的,寿眉相对贡眉品质就差了点,也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶,也是不错的,看个人喜好。更白茶知识,。
福鼎白茶(深山系荒茶园) 地址:福鼎市潘溪镇吴洋村 据茶叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异还有是否为荒野茶叶主要分为以下几种: 生态茶 荒野茶 品类。
最近网上(随机推荐:送领导200的茶叶怎么样,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)买了点茶叶,说是福鼎白茶,袋子上写的叫贡眉,但是发过来以后。
看着像福建的白茶,但是质量实在太差,都是烂叶子,碎叶子。这茶估计都没几个人会喝吧,果断差评了。老茶友真诚为您解答,题主有什么想咨询的,欢迎追问和私信。想喝好茶,可点我。
天福茗茶有款288元贡眉白茶跟199元忘年贡眉白茶哪款好 花海唯美控P6惓 2023-11-28 | 浏览3 次 生活常识 |举报 搜索相关资料 答题抽奖 首次认真答题后 。
怎样区分老寿眉和新寿眉老寿眉和新寿眉哪种更好喝寿眉是白茶的一个品种,根据存储期限,有老寿眉和新寿眉的一个区分。那么,怎样区分老寿眉和新寿眉呢?
怎样区分老寿眉和新寿眉
1、从包装上区分:一般茶叶包装上都是有生产日期的。所以区分新寿眉和老寿眉,最为简单方便的方法就是看茶叶包装了。根据茶叶包装上的生产日期,就能够辨别出是新寿眉还是老寿眉。
2、在外观上:以寿眉外形上来看,新寿眉外形色泽呈褐绿或者灰绿色,针白而且满披白毫;而老寿眉外观色泽呈现黑褐暗淡,有白毫。
3、在茶叶香气:轻嗅老寿眉,会感觉是陈年幽香阵阵,毫香浓重但是并不浑浊,能够令人顿感神情气爽;而新寿眉同样毫香浓郁,但同时还会夹杂着清鲜与茶青的香味。很是怡人。
4、在口感滋味上:冲泡后,老寿眉汤色红浓,新寿眉汤色清澈淡黄。而品饮一口,老寿眉头泡茶是带有淡淡的中药香味,滋味很醇厚,特别醒神;而新寿眉滋味鲜爽,口感较为清淡,清甜回甘。
5、从耐泡程度:老寿眉是很耐泡的,多次泡饮后仍然感觉滋味醇甘;而新寿眉多次冲泡后,滋味就变得无味。
老寿眉和新寿眉哪种更好喝
老寿眉的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;
而新寿眉毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡,有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老老寿眉茶汤颜色较新寿眉的杏黄深。
此外,老寿眉是耐冲泡的可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老寿眉用煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新寿眉则可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
但是,老寿眉和新寿眉性质各不相同,饮用时根据个人体质选择会更好。由于新寿眉茶性偏凉的缘故,建议体质偏寒的茶友少饮用,适合饮用的体质比如血瘀体质、湿热体质的人。老寿眉在自然陈化的过程中,茶叶中的黄酮类物质逐年增多,坚持饮用,体虚偏寒体质的茶友,更适合喝老寿眉。
如何正确存好寿眉饼在白茶的大家族里,寿眉饼,是所有人都喜欢的一个“网红”。它青草气息淡,它口感纯熟,它香气沉实,它汤水淳厚。并且,它还易储存,易运输,易携带。最重要的一点是,它在运输的时候,还不易碎。
寿眉品质特征
寿眉等级特征:寿眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
特级:外形毫心多而肥壮,叶张幼嫩;色泽灰绿或墨绿,色泽调和;汤色浅橙黄,清澈;滋味清甜醇爽;叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮;
一级:外形毫心显露,叶张尚嫩;色泽墨绿,色泽尚调和;汤色橙黄,清澈;滋味稍清甜、醇厚;叶底叶色灰绿,叶质软亮;
二级:外形毫心稍显叶张较粗老;色泽暗绿或黄绿,色泽较杂;汤色深黄或微红;滋味浓尚醇;叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗;
三级:外形毫心稀露叶张粗老;色泽黄绿,枯燥花杂;汤色深黄近红;滋味浓稍粗或平淡稍粗;叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老;
如何正确存好寿眉饼
想要存好寿眉饼很简单,就按小白说的四个要领做!
要领一、将寿眉饼全部放在一起。
这样是为了能够让它们凝聚起香气物质,便于在存储期间有效地转化。
要领二、不忘“三层包装方法”。
取容量适中的纸箱,先套上塑料袋再套上铝袋,再将所有茶饼依次叠加放进箱中。最后一层层地把茶饼们严严实实地包起来封箱,不给白茶跑气的机会!记住,纸箱也要裹好透明胶哦!
要领三、密封纸箱后远离水汽重的地方。
白茶怕潮,南方的朋友们要多加小心。为了避免特殊天气突然驾到,请尽量远离墙面和地板,防止过量的水汽干扰寿眉饼的保存。必须保证存放的环境是干燥的,空气中的湿度控制在50%左右。
要领四、单独存放,远离强光。
白茶的吸附能力强,放在靠近异味重的地方会让茶叶串味,对品质产生了影响。而强烈的光线会让白茶的芳香类物质氧化,使得香气和滋味受到影响。所以白茶必须单独存放,远离强光。做足这些充分的准备,也是为了能让寿眉饼顽强地储存下去啊!
虽然寿眉茶饼的外表看起来并不起眼,但是一旦经过沸水冲泡,热气腾出的时候香气高扬、韵味悠长,轻轻吸溜一口便能品尝福鼎的味道。
以上内容是关于寿眉和贡眉是一种茶吗和寿眉与贡眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个好的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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