中国哪些地方有黑茶 中国有黑茶吗

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摘要

黑茶的主要产地 :

不同的产区，黑茶的品种也有所不同，了解产区可使我们更好地把握黑茶的特点。

一.云南黑茶产区

云南出产的黑茶为普洱茶，最初由佤语而来，称为“步日”、“步耳”，后又写为“普耳”，明朝末年下式改名为“普洱”、普洱茶主要在云南西双版纳地区种植和生产。

茶树介绍

云南普洱茶属于茶科大叶种茶，分为乔木、小乔木等类型，乔木型植株较高大，基部主干明显。叶片一般长12.7～25.3厘米，宽0.8～9厘米，叶形以椭圆为主，叶尖聚尖或渐尖，叶面降起，叶色绿有光泽，叶片厚而柔软，叶身背卷或稍内折。

二.广西黑茶产区

广西所产的黑茶名为六堡茶，因主要种植、生产于广西梧州市六堡镇而得名。

茶树介绍

六堡茶的原料来源于多个茶树品种，包括六堡群体种、桂青种及引进的云南大叶种等。

三.湖南黑茶产区

湖南所产的黑茶就称为黑茶，主要种植、生产于湖南安化地区，又称为“安化黑茶”。

茶树介绍

正宗安化黑茶主要产于安化，当地主要的栽培品种为云台山种，又叫云台大叶种，为中叶类茶树有性群体品种之一；其中也有部分大叶类型，以原产地云台山居多，因此又有“云台山大叶种”之称。

四.四川黑茶产区

四川所产的黑茶名为藏茶，藏茶在不同时期有不同的名称：元朝时期称为“西番茶”，明朝时期称为”乌茶”，清乾隆之后称为“边茶”(以雅安和都江堰两个地区为中心进行种植和生产分别称为“南路边茶”和“西路边茶”)，现代又称为“藏茶”。

茶树介绍

四川藏茶主要产于雅安地区和都江堰地区当地茶树品种以乔木型大叶品种为主，此外还有部分灌木型中叶品种。

五.湖北黑茶产区

湖北所产的黑茶为老青茶，因主要生产砖茶，也称为“青砖茶”；因砖面上印有“川”字，又称“川字茶”。老青茶的主产区在湖北咸宁市，另外，湖南的临湘市也有部分种植和生产。

茶树介绍

老青茶的原料主要来源于灌木型茶树，属于叶类早芽种，叶色绿，分枝适中，树姿较开张，发芽整齐，芽叶持嫩性强，生长势强，后期产量有上升趋势，抗寒性较好。

六.安徽黑茶产区

安徽所产黑茶名为安茶，民间又称为“软枝茶”，主要在祁门地区种植和生产。

茶树介绍

安茶属祁门槠叶种，又叫祁门种，属灌木型树姿半开展，分枝密度中等，叶片呈上斜或水平着生，叶形为椭圆或长椭圆形，叶质柔软。

越冬芽3月中旬萌动，三叶展期4月中旬。百芽(一芽三叶)重48.8克，发芽整齐，芽头较密。鲜叶适应性和抗逆性强，抗低温性能强，气温在9.3° C时，无明显冻害。茶叶种植区域主要分布在祁门县历口闪里、塔坊、城区，面积逾66.7平方千米。

七.浙江砖茶黑茶产区

浙江所产的黑茶为砖茶，以中小叶种的黑毛茶、改制茶、片末茶等为原料压制而成。20世纪50年代，因对苏联出口砖茶的需要，1950年7月在杭州筹建杭州砖茶厂，试制黑砖茶。此后陆续生产青砖茶、茯砖茶和小型砖茶等，后来一度停产。20世纪80年代初开始，又在武义、绍兴、宁海、德清、奉化、新昌等县恢复生产少量茯砖茶。2002年，武义及新昌两个砖茶厂被列为国家定点生产企业。

八.贵州黑茶产区

贵州黑茶的品种和生产加工方式与湖南黑茶相同，主要产区位于靠近湖南西部的铜仁市。

九.重庆沱茶黑茶产区

重庆所产的黑茶为沱荼，当地所产茶叶多属中小叶种，产区主要在长江南岸，但目前出口茶叶所用原料叶多采购自云南(属大叶种茶)。

黑茶五大产区之湖北、湖南、四川、云南、广西(湖南黑茶有什么)

黑茶是中国的汗青名茶，正在中国的疆土上有着良多的优良黑茶，次要是构成5年夜产区，各个产区内的黑茶由于天然情况、、加工等各方面的差别，以是质量也没有相反，上面咱们就一同来理解一下黑茶的5年夜产区吧！

黑茶五年夜产区

一、湖南

湖南黑茶次要会合正在安化消费，安化是中国黑茶的起源地，具备千年汗青。安化黑茶中的千两茶被誉为“天下茶王”别的，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有逐个些消费黑茶的产地。

二、湖北

湖北老青茶别称青砖茶，又称“川字茶”，产于蒲圻、 咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶

较粗老，含有较多的茶梗，经达成、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为质料，蒸压成砖形的废品称“老青砖”， 主销内蒙古自治区。

三、四川

南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶达成后，颠末屡次的“扎堆”、“蒸”、‘ 馏” 后晒干。 西路边茶制法复杂，将采割来的鲜叶间接晒干便可。

四、云南

云南黑茶是用清毛茶经潮流沤堆发酵后枯燥而成，统称普洱茶。这类普洱茶条索瘦弱，汤色橙黄， 喷鼻味醇浓，可间接饮用。以这类普洱茶为质料,可蒸压称差别外形的紧压茶一饼茶、 紧茶、圆茶。

五、广西黑茶

六堡茶产于广西苍梧县六堡乡而患上名，制作工艺为达成、揉捻、沤堆、复揉、枯燥。六堡茶制成毛

茶后再加工时仍需潮流沤堆，蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶废品有红、浓、醇、陈等特色。

黑茶的品种

一、紧压茶

紧压茶因此黑毛茶、老青茶、做庄茶及别的合适制毛茶为质料，颠末渥堆、蒸、压等典范工艺进程加工而成的砖形或者别的外形的茶叶。紧压茶的少数种类比拟粗老，干茶光彩黑褐，汤色澄黄或者澄红。紧压茶有防潮功能好，便于运输以及贮藏，茶味醇厚，合适减肥等特色。

二、散装茶

（1）、天尖

天尖茶是用一级黑毛茶压抑而成，光彩乌润，喷鼻气幽香，汤色橙黄，叶底黄褐。

（2）、贡尖

贡尖茶是用二级黑毛茶压抑而成，光彩黑带褐，喷鼻气纯粹，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

（3）、生尖

生尖茶是用三级黑毛茶压抑而成，光彩黑褐，喷鼻味较淡，带有焦喷鼻，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。

三、花卷

（1）、十两

十两茶废品每一支毛重10两，故俗称”“十两茶”。

（2）、百两

百两茶废品每一支毛重100两，故俗称“百两茶”。

（3）、千两

千两茶废品每一支毛重1000两，故俗称“千两茶”。

怎样识别陈年老黑茶和新黑茶(几年的黑茶可以叫陈年黑茶)

很多人都想买到很多的人都想买到陈年的老黑茶，因为很多的人听说陈年老黑茶非常好喝，但是很多的人都不知道陈年的黑茶是什么味道，所以要是被别人骗了，你也不知道。所以我们对于买那些陈年的黑茶，我们必须要对其有所了解，接下来中茶网小编为茶友们介绍陈年老黑茶与新黑茶的区别，以及鉴别陈年老黑茶的方法。

陈年老黑茶与新黑茶的区别

1、老陈年黑茶喝起来会更加的有滋味，而新黑茶就有点涩苦难忍。

2、其实新黑茶也有甘甜香软的味道，特别是煮着喝的新黑茶，更是别有一番风味，但是陈年老黑茶由于比较的少，因此，价格也较贵，物以稀为贵嘛!

3、陈年老黑茶茶汤艳红，香气深沉，而且醇厚滑软，可以说陈年老黑茶有着独特的味道和陈韵。新黑茶的茶汤清澈橙黄，茶香鲜活，回甘较快，而且性价比也比较的高。

鉴别陈年老黑茶的方法

观其色：

陈年老黑茶的汤色红艳但透亮，没有任何沉淀物和浑浊之感，看起来就如陈年洋酒，色泽极度漂亮，让人看起来心自然平静下来，在家冲泡时可使用玻璃茶具，方便观色。

闻其香：

品其味：

要学会品陈年老黑茶的味道，它刚入口时甜、润、滑、顺，味道浓烈但不油腻，茶至口中带有纯甜滑爽，似乎一入口即化， 茶到后期依然清甜爽口，没有其他杂味。

品陈年老黑茶需要大家用心、用时间去品尝，才能品尝出其真正的精髓所在。

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