黑茶是什么味道? 黑茶是什么香味

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黑茶是什么味道? 黑茶是什么香味1

黑茶是湖南安化特产，是后发酵茶的一种，属于我国六大茶类之一，黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。

黑茶的定义

1.黑茶一词出自安化，以安化黑茶为代表。

2.黑茶属于后发酵茶，成品茶呈黑色，故又称“黑茶”。

黑茶的历史

黑茶的历史至少可以追溯到唐代晚期的茶马交易，黑茶的起源一般在16世纪初，因为“黑茶”一词在中国历史上首次出现。

明嘉靖三年(公元1524年)记载商茶低伪，悉征黑茶。且公元1585年记载，中国茶叶改换马匹，但汉中保宁，而湖南产茶，这是直接和廉价的，由商人领导的跨境走私。可以看出，当时四川各地禁止走私湖茶，因此，16世纪末，黑茶在湖南兴起。

黑茶

黑茶有哪些品种？

1.湖南安化黑茶

2.四川藏茶

我国黑茶始制于四川，雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏茶而得名。具有汤色红褐，滋味醇和甘爽等特点。

3.广西六堡茶

六堡茶是广西梧州特产，属于黑茶的一种，六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。具有汤呈红色，香气浓郁，甘醇味美等特点。

4.云南普洱茶

普洱茶产自云南普洱，属于黑茶的一种。普洱茶讲究冲泡技艺和饮用艺术，可以清饮，也可以混饮。普洱茶富含柑橘，香气持久，香气类型独特，风味丰富。

5.湖北老青茶

老青茶又名川字茶、青砖茶、湖北老青茶，是湖北特产，属于黑茶的一种。具有抗渴、抗辐射、抗癌、醒脑、消化、减肥、衰老、胆固醇等功效。

6.四川边茶

边茶是四川特产，属于黑茶的一种，四川边茶又名西番茶，乌茶，藏茶等。四川边茶具有开胃解郁、滋补津液、止渴、祛脂减肥、补肾延年等功效。

浅谈黑茶的6大功效！(黑茶黑茶的功效)

不同种类的茶，其功效也略有不同。就黑茶来说，它具有的6大功效均对人体健康有很大益处。接下来小编就来为大家详细介绍一番，想了解的你，千万不要错过以下精彩内容哦！

一、补充膳食营养

黑茶当中营养成分丰富，主要是维生素和矿物质，除此之外，还有蛋白质和氨基酸等物质，可以补充营养。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

二、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶当中含有维生素、氨基酸、磷脂等，可以帮助消化，解油腻，当中的咖啡碱可以促进胃液分泌，帮助消化。

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显着抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

四、抗氧化、延缓衰老，延年益寿

五、抗癌、抗突变

癌症是死亡比较多的疾病，茶叶和它的提取物对很多aio症都有抑制的作用，黑茶对肿瘤细胞也是有抑制作用的。

六、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显着的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显着降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显着抑制作用，具有降压效果。

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看看：什么是普洱小沱茶

什么是普洱小沱茶?是不少好奇普洱小沱茶的茶友提出来的疑问。来看看本文对“什么是普洱小沱茶”的讲解吧!相信看了之后，大家能购解答什么是普洱小沱茶的。

什么是普洱小沱茶?普洱小沱茶是云南黑茶中的一类。用黑茶作为原材料将其紧压而成的一种茶叶。很多茶叶都是属于散装，不仅易于保存还不便于长途运输。于是便有了普洱小沱茶的诞生。普洱小沱茶要比沱茶来的更小一些。其小巧身材更加方便与运输，置于存放时间更不用说。

普洱小沱茶加工过程：

普洱小沱茶在经过一般制茶程序后在将其蒸透放入碗状的模型中用手加压让它紧结成型。定型后的小沱茶在进行烘培，烘培的时候要中温慢慢烘制。烘培过程中会使让其沤堆质变，多酚类产生化合物氧化。从而增加甜味减少苦涩。

看看：普洱沱茶储藏细节

沱茶主产于云南，一般是用普洱茶制造，称为“普洱沱茶”。你对“普洱沱茶储藏细节”有所了解吗?如果没有的话，就随小编来看看本文对普洱沱茶储藏细节的讲解吧!

普洱沱茶储藏细节：

1、保存普洱沱茶茶叶的时候最好要用锡瓶或者有色玻璃瓶及瓷坛最为理想。次点的可以用铁罐或者木盒之类的木做的盒子。注意的是选择的容器内部要干净整洁、不要有任何的异味。

2、普洱沱茶茶叶中含有一定的不安分元素，在一定的诱因下会产生物理或者化学变化。也就是业内人生所说的茶变。所以存放环境条件不好也会加快茶叶霉变的因素。

3、普洱沱茶茶叶的存放应该选择干燥、通风好而且没有任何异味的地方。不同品种的茶叶最好也不要存放在一起。普洱沱茶在保存时候最好不要使用石灰石作为吸湿剂。

看了以的信息之后，你对“普洱沱茶储藏细节”有所了解了吗?希望本文能够帮助到你哟!同时，希望茶友们在收藏普洱沱茶的时候，要注意到这些储藏细节哟!

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