黑茶的主产地 黑茶原产地在哪里

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黑茶的主产地 黑茶原产地在哪里1

黑茶产地

黑茶，属于后发酵茶，为我国六大茶类之一，因其黑色的外观而得名，产区主要分布在湖北、湖南、四川、广西和云南等地。

黑茶产地之湖北

湖北地区，以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工，出产的茶叶通称为青砖茶。据相关史料记载显示，湖北黑茶约起源于1890年前后，至今已有100多年的生产历史，产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

黑茶产地之湖南

湖南的黑茶主要以安化黑茶为主，最早产于资江边上的苞芷园，后延产至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，集中地为江南。过往，湖南黑茶产地集中在安化，现今产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑茶产地之四川

黑茶产地之广西

广西出产的黑茶，最为出名的就是六堡茶。此茶为独具品质特征的黑茶，因产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。除广西苍梧县外，在广西贺县、横县、玉林、昭平等地也有出产六堡茶。

黑茶产地之安徽

总的来说，黑茶的产地包括有湖北、湖南、四川、广西和安徽等地。

收藏黑茶(收藏黑茶的四大博物馆是什么)

黑茶因其可长期存放且愈陈愈香，是能喝的古董和极具升值潜力的藏品，也是具有金融投资属性的理财产品，因而广受追捧而收藏者众多。那么，怎样收藏黑茶？

1、品质收藏第一位

黑茶不管你赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，选取优良品质的茶是收藏的基础。

如何判定茶的品质呢？

一要观其形。看棱角是否分明，条索是否密致，含梗是否适度。

二要察其色。颜色是否正常，是否过度发酵，是否红绿茶改制，是否霉变。其次还要观汤色，不同品质不同品种不同年份的茶汤色也会不同。

三要闻其香。是否有黑茶独有的茶香，区分茯砖茶的菌香老茶的陈香。善于区分陈香与霉味。对有异味和有奇香的茶都要警惕。

四要尝其味。真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质年份，收藏黑茶必须练就这副本领。

2、新老梯次收藏很重要

追寻老茶是所有藏家的本能。但是，湖南黑茶过去一直是以边销为主，内地饮者盖寡，有年份的老茶存世量少。一味追求老茶，收藏之路便愈走愈窄。

因此，要每年收藏一批新茶以待陈化。五年一个周期，喝老存新，年年享用老茶，进入良性循环。

况且，片面追寻老茶极易上当受骗。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻，首先，包装作旧作伪，生产日期标注提前；二是过度发酵或者改制重做冒充老茶；三是新老原料掺和等等。

另外，黑茶收藏一定要有量的概念，具有条件的应该批量收藏新茶陈化。即使你家有老茶而没有一定量也无济于事，仅供把玩而已。

3、尽量成系列收藏

一是知名企业的产品尽量收全，或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。二是分类收藏。根据自己的喜好对湖南黑茶的三砖三尖一卷，选取其中一类或几类收藏。

4、特殊茶不要放过

其一，纪念茶。

其二，获奖茶。获奖茶多为优质茶知名度随获奖而攀升，认可度高，容易接受。

其三，绝版茶。绝版的已经后不见来者，类似于80年的猴票，升值是必然的。

其四，限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的，存世量小，价格就高。黑茶亦然，限量茶因产量小，几年后一片难求，这样的茶“一片顶两片”甚至十片，收事半功倍之效。

什么是黑茶金花

什么是金花

长满金花的茯茶也被称为“金花茯茶”。金花是一种对人体有益的益生菌体，呈金黄色颗粒状，只有在特定的环境下才能生长，它也是茯茶具有独特风味与特殊功效的主要原因。那金花是怎么产生的呢，请随小文一起来看看吧！

金花如何生长

1、发花期

发花期分为3个阶段，第一阶段温度控制在24-26°C，湿度在65-75%，直至茶砖内出现白色菌丝；第二阶段温度要升至27.5-28.5°C，湿度则要调整为75-85%，直至茶砖长出茂盛的金花菌；第三阶段的温度与第二阶段一样，但湿度则调至55-65%，持续至发花完成。

2、干燥期

待发花完成，金花生长出来后，要每天升温3°C，直到50°C后持续2-3天，再把温度每天下降2°C，直至35°C，最后再每天升温1°C至40°C，直到茶品干燥为止。这个阶段也被称为“干燥期”，目的就是将茯茶中多余的水分去掉，使金花自然稳定地存在于茯茶中，以便后期储存。

如何鉴别真假金花

众所周知，黄曲霉（上图为黄曲霉）是可以致癌的有毒物质，而金花则是对人体有益的益生菌。但在人为的作用下，前者也可以被伪造成金花的样子，令人难以辨别。接下来，小文就教大家几个辨别金花的技巧。

一吹

金花与黄曲霉虽说都是微生物群落，但它们还是有所区别的。黄曲霉的颗粒极细，且附着不紧，只要一吹即可吹落。而金花则是生长在茶叶上，附着紧实，不易掉落，即使在泡茶时快速润一遍茶，也不会被轻易洗掉。

二看

黄曲霉与金花虽然在外形上都是金黄色，但黄曲霉通常是以丝状的形态成片分布在茶品的表面或者角落，因为霉变过的茶经过干燥储存后，霉菌体会干缩，呈黑褐色或黄绿色不规则状。而金花通常是存在于茶砖的内部，表面即便有，也是花体清晰，间界清楚，呈金黄色的饱满圆形状。

三泡

经过冲泡后，霉变茶与金花茶的汤色区别较为明显。霉变茶的汤色通常呈黑棕色，浑浊而又粘腻，闻起来有一股强烈呛人的霉变气味，冲泡数次后汤色极淡，且依然浑浊，喝起来没有茯茶的甘甜口感，反而难以入喉。而且在霉菌的密集处，茶叶会凝结成块，冲泡时不易散开，且容易碎。

而真正的金花茯茶汤色橙红透亮，犹如琥珀般晶莹剔透，汤色不浑且十分耐泡，口感也顺滑适口，有金花特有的甜香。冲泡后，它的叶底较为完整，条索清晰，有一定的强度与弹性。

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