黑茶越陈越香吗 黑茶也是越陈越好吗
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越陈越香是黑茶的特色,也会黑茶与其他茶类区隔开来的要素。陈年黑茶,沉淀着岁月流光。品一壶陈年黑茶,感受岁月沉香,在这个繁忙的世界上,将灵魂置身于茶杯至上,小憩半晌,可谓世外高人。但是为何会越陈越香呢?今天小编就同大家说说黑茶越陈越香的秘密。
于是,很多被遗忘的陈年黑茶被藏茶家视为珍宝。黑茶专家介绍说,好的陈年黑茶,闻着有陈香,紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗(木质化白梗),散茶条索匀齐、油润,茯砖茶“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛。陈年黑茶汤色红亮琥珀,品滋味润滑、回甘。
黑茶不同于普通茶,珍贵的时光让它显得格外珍贵。冲泡黑茶时,必定精心准备茶器。粗犷大气的厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯是不错的选择。公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。
顺着黑茶茶砖的纹路撬下一块茶,放进杯中,用沸水冲泡;慢慢看着茶叶从沉睡当中醒来,闻着芬芳缕缕,细品一口,万千滋味涌上心头。真正懂茶的人,才能读懂陈年黑茶的岁月沉香。
注意事项:黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。
黑茶收藏有哪些诀窍(黑茶的储藏方法)
品质收藏
黑茶不管赋予它多少功能和附加值,但万变不离其宗,它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础,收藏有品质的黑茶要做到:
一要观其形,看棱角是否分明,条索是否密致。
二要察其色,颜色是否正常,是否过度发酵,是否红绿茶改制,是否霉变。观汤色,冲泡之下原形毕露,不同品质不同品种不同年份的茶汤色不同,还要反复冲泡看其耐泡性。
三要闻其香,是否有黑茶独有的香气。善于区分陈香与霉味,对有异味和有奇香的茶都要警惕。
四要尝其味,真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质与大概年份,收藏黑茶必须练就这副本领。
新老梯次收藏
追寻老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶,收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言,新与老相对而言,今天的新茶便是明天的老茶。五年一个周期,喝老存新,年年享用老茶,进入良性循环。
尽量成系列收藏
收全让藏品成一个完整的系列,这是有成就的收藏家的成功之策。举例说明,知名企业的产品尽量收全,或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。
有独特意义且存世量小收藏
其一,纪念茶。每年各茶厂出品的各类纪念茶都应囊括进来;
其三,绝版茶。绝版的已经后不见来者,类似于80年的猴票,升值是必然的;
其四,限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的,存世量小,价格就高。
什么样的黑茶最好黑茶鉴别方法(黑茶怎么看好不好)
黑茶是中国六大茶叶类别之一,深受人们的喜爱,尤其是它的刮油作用极为显著,减肥效果明显。如今黑茶市场鱼龙混杂,应该如何鉴别黑茶呢?小编为您讲解一下。
黑茶 茯砖茶
1)金花:越多越好,有”茶好金花开,花多茶质好”的说法
2)外形:同一年份的茯砖其砖面越平整越好
3)内质:汤色越红亮,不浑浊、菌花香越浓、滋味越醇,茶品越好
4)级别:同一年份,原料等级越高越好
用黑茶减肥,每日饮用黑茶的浓度和量必须足够,保持一天喝1.5升。
大家可以试用一下这个方式:
早餐:1.起床之后,用6克黑茶冲泡半分钟,饮用。
2.早上正常用早餐,用沸水浸泡浸泡原茶一分钟,再加入原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。
3.上午口渴的时候,用沸水冲泡两次黑茶后饮用。
午餐:
1.饭前喝黑茶,用6克黑茶冲泡饮用。
2.中午正常饮食,8分饱即可。
3.饭后半小时,饮用一次黑茶。
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