黑茶为什么那么贵 黑茶为什么这么便宜

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黑茶为什么唯一可收藏

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？

蔡正安介绍，在绿、黄、白、红、青、黑6大茶类中，黑茶的特性很独特，泡茶存放可几天不馊，干茶存放不会长霉，这是其他茶类都做不到的。

专家支招：教你五种辨别黑茶优劣的方法(鉴别黑茶的方法)

一：简要介绍了解黑茶

1、黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。

2、黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。

3、制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

4、黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。

二：黑茶早已摆脱了过去“边销茶”的历史

1、中国黑茶作为一种健康饮品，早已摆脱了过去“边销茶”的历史，走入了千家万户。

2、名望黑茶公司联合湖南省炉观茶叶科学研究所、湖南茶叶进出口公司举行劣质黑茶展览品鉴会。

3、由黑茶专家现场指导消费者如何甄别优劣黑茶，据黑茶专家杨志鸿介绍，可以用五种分辨优劣。

三：五种辨别黑茶真假的方法

1、看黑茶看外形

不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。

如：前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。

2、看黑茶干茶的色泽

不同黑茶类型其干茶色泽不同。

如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

3、闻黑茶干茶的茶香

纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。

4、看黑茶的汤色

5、品黑茶的滋味

好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

黑茶的产地分类简介(黑茶有哪些品种排名以及产地)

黑茶，因废品茶的表面呈玄色，故患上名。主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。依据差别的产地将黑茶分为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

一、茯茶

二、千两茶

千两茶废品每一支毛重合老称1000两，故俗称“千两茶”。千两茶是采纳安化当地产优良黑毛茶为质料，将经汽蒸变软后的黑毛茶注意灌输垫有蓼叶以及棕片的长圆筒形的篾篓中，用棍、锤等筑制东西，使用绞、压、踩、滚、锤等技能，经屡次重复锤压以及束紧，使茶支到达致密坚固的请求，最初构成高160厘米摆布、直径0.2米摆布的呈树状的圆柱体，正在天然前提下经“日晒夜露”七七四十九日，天然枯燥而成。

三、黑砖茶

黑砖茶，因用黑毛茶作质料，光彩黑润，废品块状如砖，故名。其质料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂消费的优良黑毛茶。制造时先将质料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先低温汽蒸灭菌，再低压定型，查验修整，迟缓枯燥，包装成为砖茶废品。

四、三尖

天尖：是用一级黑毛茶压抑而成，形状光彩乌润，内质喷鼻气幽香，味道浓重，汤色橙黄，叶底黄褐。

贡尖：是用二级黑毛茶压抑而成，形状光彩黑带褐，喷鼻气纯粹，味道醇以及，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

生尖：是用三级黑毛茶压抑而成。形状光彩黑褐，喷鼻气平平，稍带焦喷鼻，味道尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。

五、青砖茶

六、边茶

四川边茶分南路边茶以及西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地消费的南路边茶，过来分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花样，简化为康砖、金尖两个花样，主销西藏，也销青海以及四川甘孜藏族自治州。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶达成后，颠末屡次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。

南路边茶（藏茶）为黑茶种类制法最庞大，颠末32多道工序制成。四川灌县、崇庆、年夜邑等地消费的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或者圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。西路边茶制法复杂，将采割来的枝叶间接晒干便可。

七、安茶

安茶，安徽省祁门县特产，国度天文标记产物。

安茶是介于红茶、绿茶之间前期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其形状紧结匀齐，色黑褐尚润，喷鼻气高长有槟榔喷鼻，汤色橙黄亮堂，不只是饮用佳品，并且具备很高的药用代价。

2023年1月，安茶乐成获批国度天文标记维护产物称呼。

八、云南黑茶

普洱黑茶为后发酵茶，采收一芽5、六叶的“普洱茶”鲜叶，颠末达成、揉捻、渥堆、枯燥四个工序制造而成。制造特色是渥堆，正在达成以及揉捻以后渥堆24天，使叶色变成油黑。其质量特色是叶色油黑、汤色橙黄次要用以制造紧压茶（熟）。

九、六堡茶

广西黑茶最出名的是梧州六堡茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而患上名。已经有上千年的消费汗青。除了苍梧县外，贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有必定数目的消费。六堡茶制作工艺流程是达成、揉捻、沤堆、复揉、枯燥，制成毛茶后再加工时仍需潮流沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最初使六堡茶汤味构成红、浓、醇、陈的特色。广西梧州因梧州六堡茶享誉国内以及国际，2023年以及2023年举行了两次广西春茶会，构成了形杰出的茶文明都会品牌效应。

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