黑茶保存方法和时间 黑茶保质期久,一般怎么保存

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黑茶保存方法和时间 黑茶保质期久,一般怎么保存1

作为六大茶类之一的黑茶，不仅营养价值高，同时也是具有一定收藏价值的。当然，要收藏黑茶，同时也要注意保存好，正确的存储才对黑茶有利。那么，我们现在就来了解下黑茶的保存方法。

通风和干燥是黑茶收藏的基本要求。储藏在南方的黑茶，由于温湿度较高，茶叶转化速度较快，但要特别注意控制温湿度，以免霉变。储藏在北方的黑茶不用刻意控制湿度，只是因为湿度较低，茶叶转化速度也会较慢。具体来看应注意以下几点：

1、阴凉忌日晒

日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，导致日晒味，长时间无法消失。

2、通风忌密闭

通风有助于茶品自然氧化，同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化。不能用塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存。

茶叶具有极强的吸附性，不能与异味物质混放，要放在开阔而通风透气的坏境中。

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。由于黑茶的发酵特性，保管防湿防潮做得不好，就会在茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响黑茶的口感，无需过分担心。何况黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌（俗称金花，学名“冠突散囊菌”）而起到发酵作用的，去除黑茶表面的白毛以后，在通风处存放几日即可饮用，但是，霉变后若不及时处理，发霉过心，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。

黑茶的种类和产地(黑茶的品种)(黑茶有哪些品种名称)

黑茶是一种营养价值很高的一种养生类的茶叶，现在我们就一起来了解一下黑茶的种类吧，再看看黑茶的产地是哪里的？

黑茶的种类和产地

1.黑茶的产地黑茶是一种产于湖南的一种茶，在湖面省的安化比较集中，余下的就是在益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县区有零星的生产。

2.黑茶的种类

2）四川边茶黑茶，这是一种生产在四川边茶分南和西路边茶两类，在我国的四川雅安、天全、荣经等地都有生产，也是压成康砖、金尖后的，这些主要是在西藏有销售。

3）滇桂黑茶黑茶，这是一种生产在云南黑茶，也叫普洱茶。这是可以做成不同的形状，可以做成饼茶，也可以做成紧的，也可以做成圆的，有一种香气，还有很不错的养胃作用。

湖南黑茶：保健功效多(湖南的黑茶有什么功效)(湖北黑茶的功效与作用)

湖南黑茶分为4级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。其成品有三尖、四砖、花卷等系列。黑茶有很多保健功效，如降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病，抗氧化、延缓衰老，抗癌、抗突变，改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病，杀菌、消炎等。

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。

黑茶有以下常用饮法：

功夫泡饮法 取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

杯泡法 用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1~2分钟即可饮用（可多次加水冲泡）。

冷饮法 按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。

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