黑茶哪个品牌好 黑茶哪个品种最好喝

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辨别一款茶叶的真伪，如果是经常喝茶的茶友，那么会知道如何去挑选。而对于新茶友来说，由于还不是特别的了解茶，因此在选购的时候难免会出现无从下手的情况。现在，我们拿黑茶来说，看看选购黑茶，怎么辨别真伪。

黑茶的功效主要表现在以下四个方面：清脂肪，减肥胖；清肠胃，助消化；清血管，降三高；清毒素，护肝肾。

黑茶的保健功效到底从何而来？

黑茶的神奇功效源自于神秘金花，神秘金花又源自于一块神奇的石头，也就是冰碛岩。6亿年前，地球上曾发生极热和极冷的现象，形成了稀罕少见的冰碛岩。安化是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%。冰碛岩是世界最稀有的石种之一，亦被人们称作“长寿石”。

冰碛岩地貌形成了安化独特的气候地理环境。因环境独特，安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

科学研究发现：只有在安化特定的环境下，采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”，正所谓“淮南为橘，淮北为枳”。一块石头，一朵金花，形成了安化黑茶独特的保健功效。

黑茶是不是越陈越好呢？

选购黑茶真伪辨别：

看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡。

看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香；安化茯砖有“菌花香”。

看茶的汤色，好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。

品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

黑茶在适宜条件存放过程中，由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响，茶叶的内含成分发生一系列变化，苦涩味物质减少，呈甜物质增多，汤色越来越红亮，从而使黑茶品质和保健功效得到提高。

喝黑茶会影响睡眠吗？

黑茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以，饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明，黑茶具有明显安神效果。

辨别黑茶的真伪，需要我们对黑茶有一个大致的了解，知道的它的特点之后，根据黑茶本身的特征进行初步的判断。因此，选购黑茶的时候，我们多花一点时间对黑茶进行初步的了解。

黑茶里的假金花(黑茶里的假金花叫什么)(怎样辨别黑茶中的金花)

良多人都晓得，黑茶外面有金花。金花究竟是甚么呢?实在，它是特地正在黑茶的砖块中培育出的一种叫做“冠突散囊菌”的无益菌，俗称金花。金花干嗅便具备一种黄花淡淡的幽香滋味，而将带有金花这类非凡菌类的茯茶泡饮时，那种菌花喷鼻便融入茶汤当中，使茶的味道醇厚微涩、口感微弱。那黑茶里的金华有假的吗？

区分金花的本领

尽人皆知，黄曲霉是能够致癌的有毒物资，而金花则是对于人体无益的益生菌。但正在报酬的感化下，前者也能够被假造成金花的模样，使人难以区分。接上去，请教大师多少个区分金花的本领。

一吹

金花与黄曲霉虽然说都是微生物群落，但它们仍是有所差别的。黄曲霉的颗粒极细，且附着没有紧，只需一吹便可吹落。而金花则是发展正在茶叶上，附着紧实，不容易失落落，即便正在沏茶时疾速润一遍茶，也没有会被随便洗失落。

二看

三泡

颠末冲泡后，霉变茶与金花茶的汤色差别较为分明。霉变茶的汤色凡是呈黑棕色，混浊而又粘腻，闻起来有一股激烈呛人的霉变气息，冲泡数次后汤色极淡，且仍然混浊，喝起来不茯茶的甜美口感，反而难以入喉。并且正在霉菌的麋集处，茶叶会固结成块，冲泡时不容易散开，且简单碎。

黑茶品牌引荐

一、白沙溪牌黑茶

白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标记性品牌，出名牌号，是湖南省的它是紧压茶的发源地，至今已经有七十年的久长历，产物多达70多种。

二、久扬牌黑茶

湖南久扬茶业有着20多年的加工汗青平易近营企业，次要消费天尖，砖茶，陈年轻茶，黑茶等。

三、晋丰富牌黑茶

四、益阳牌黑茶

益阳茶厂是天下最年夜的茯茶消费厂家，消费黑茶饼，初级茯茶，极品茯茶，一品茯茶等。

五、湖南中茶牌黑茶

湖南中茶公司引领者湖南茶业的开展汗青，是中茶黑茶的系列产物总称，是中茶黑茶品牌的抽象代表。

怎样识别陈年老黑茶与新黑茶(黑茶陈的好还是新的好)(新黑茶和老黑茶有什么不同)

二者在饮用上的区别是：老黑茶比较醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着奇特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清亮橙黄，回甘较快，性价比力高。固然，要是感觉新茶的味道太过柔和，也可以生存一两年后再喝，经过一些时间陈化后的湖南黑茶也会别有风韵。

在历史上，由于交通运输比较不发达，茯砖茶要经过漫长的远程跋涉才能抵达西北少数民族地域，在此历程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分茶叶内部产生微生物化学变化而产生“金花”，亦即冠突散囊菌;千百年来边区人民已习惯了这种口感，以为有这种“金花”的砖茶滋味才更醇和，成果也更为良好，从而使这也成为厂家生产及消耗者选购的主要标准。

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