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普洱生茶的功效与作用中国普洱茶网普洱生茶的作用和功效

时间：2023-06-26 00:15:16 浏览量：

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普洱茶生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。前期茶性烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形。

泡普洱生茶用什么茶壶适合？

1、茶壶普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首眩紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。茶壶容积相对宽松，便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用。

普洱生茶推荐

普洱茶用云南大叶种茶鲜叶制成，大叶种茶内含物质丰厚，故生茶（绿茶特性）比较刺激，喝生茶不宜泡得太浓。肠胃不好、易失眠老年人、儿童和生理期、怀孕、哺乳期女性慎饮生茶。

在某些时候，生茶比熟茶贵；在某些时候，熟茶是比生茶贵。普洱生茶和普洱熟茶最大的差异是前者没有经过渥堆发酵加工，而后者经过渥堆发酵加工。人工成本增加了，制作成本也增加了。所以，在同等的毛料制作出来的生茶和熟茶，熟茶一般都会比生。

网够如何辨别。

勐海大益和下关茶厂，其实还有很多小厂也不错。而中茶目前来讲是名气大但质量不一定有保障的！网购就是一认品牌，二观卖家信誉度，三比价格。

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

1、先看茶饼，看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，找找有没有“马蹄”，春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细，秋茶没有黄片，表面也很干净。 2、闻茶饼的气味，好的茶会有干。

如果你朋友喜欢生茶的话，品质还要不赖的话，可以尝试购买东卓的珠玑，价格1000左右，中等价格，高端品质，回甘生津持久，是个送礼的不错选择。

西湖龙井和普洱生茶中的高档茶和低档茶

西湖龙井和普洱生茶中的高档茶和低档茶都很多，甚至假的西湖龙井和普洱生茶也很多，所以我们不但要掌握他们的等级介绍，也要掌握他们的鉴别技巧。

西湖龙井和普洱生茶的等级介绍

西湖龙井

茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。

特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。

一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。

二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm

三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。

四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5cm。

地方标准：西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

外观

扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚光滑（二级）；扁平、尚光滑、尚挺直（三级）。

色泽：

嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。

整碎：

匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。

净度：

匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；洁净（一级）；尚洁净（二级）；尚洁净（三级）。

内质

香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。

滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），

汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。

普洱生茶

西湖龙井和普洱生茶的鉴别技巧

西湖龙井

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

普洱生茶

茶叶外观

新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

包装纸颜色

通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。

老白茶和普洱生茶的收藏情况

老白茶的收藏情况

一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。

白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

普洱生茶的收藏情况

生茶茶x性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚,市场售价也会随年份而上涨。因此，业内认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。

茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。

7542

大益集团的7542是“88青”的本身，也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优异,富有厚度和层次感，因此7542成为多数藏家存量最大，也被认为是入门玩家收藏普洱生茶的基础藏品。

红印

红印圆茶是勐海茶厂最早期即20世纪50年代的圆茶产品，因为茶饼的包装棉纸正面，印着“八中茶”的中茶公司标识，而中间的“茶字”是红色的，而被市场消费者雅称为红印普洱茶，或“红印”。

88青

勐海茶厂1988年前后生产的7542青饼。由于存储环境十分干净，加上茶质优秀，经过十年、二十年时间的尽染，他的转化迷倒了所有喝过的人，88青的惊艳品质也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市场均价3万/饼。

龙印

2023年大益集团出品茶品。原料在勐海茶厂万吨级仓库陈化3至7年，品质绝佳,上市之后受到热捧，市场价格一路飙升，出厂一年，价格翻6-8倍，极具投资和收藏价值。

人们对老白茶和普洱生茶的收藏的观点

两款茶也都是历经时间磨砺，时间越长，越具有收藏价值。老茶客们对两款茶的喜爱，由此也分出了三个派别。

1、感性派

欣赏茶随时间的变化同普洱茶一样，在多年的存放过程中，茶叶内含物缓慢氧化，白茶的品质特点也在潜移默化中改变。

伴随着储藏时间的推移呈现出陈香，往往称之为“荷叶香”，乃至发展成为一种“枣香”、“药香”…..普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，“越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。

2、务实派

注重茶的保健功效白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。研究人员涌过对1年、5年、20年的白茶进行研究时发现陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的功效。

普洱茶是可以喝的古董。其功效主要可以清理肠道，有降脂，降血脂、降血压、肠剖氏人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、预防自血管疾病。

3、收藏派

珍视茶的收藏价值随看时间的推移，白茶和普洱茶都会发生两大类变化。一是口感，陈茶的口感更醇厚；二是内含物会发生变化，如白茶的黄酮含量比新茶高，其保健价值越高。

而年份久的普洱茶口感好、品位高，茶品好的普洱茶价格会随看保存期每年上涨10％左右。真正的普洱老茶，不仅需要长久的收藏时间，还得看收藏的条件以及茶料，通常以收藏古树茶为最佳，茶料越好，收藏升值的空间就越大。

总之，不管是老白茶和普洱生茶都是值得人们收藏的，就看各自喜欢收藏什么了。

普洱生茶变熟茶(普洱生茶会转化为熟茶吗)

普洱生茶和熟茶哪个减肥效果好？

熟茶好。普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素分解腰腹部脂肪的作用）。。

普洱生茶变熟茶

普洱茶生茶熟茶能放多久

普洱茶有生茶和熟茶之分，应该是每一个茶客都知道的简单常识。一般来说，普洱茶的制作都经过一个发酵的过程，生茶是茶叶采摘、杀青后以自然的方式发酵，而熟茶则经过人工“渥堆”的技术发酵。生茶和熟茶都可以长期存放，放了几年之后的生茶，茶性。

，生茶放久了最多会变成“陈茶”“老茶”，永远都不会变成熟茶。因为在普洱茶的工艺里面，有明确的定义：普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱。

普洱生茶怎么样变成普洱熟茶

生茶不会变成熟茶，放久了可以变成陈茶。

普洱茶生茶和熟茶的区别如下： 1、外观颜色不同。生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。青饼，也可以俗称生饼，是比较传统。

一、生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，。

口感比较柔和，回甘也不错：2023年大益经典普洱生茶45克品鉴

包装非常不错，不管是送人还是自己喝都拿得出手，也非常有面子

喝了多年普洱，这种茶包还是第一次尝试，最大的好处就是方便携带，出去玩带着方便，清理也方便，不占地方，走到哪都能喝。

用量选择了一包，其实我习惯和浓一点的普洱，特别是生普，回甘猛烈点，有点苦味的那种，不过这次选用的是茶包，之前从来没喝过，就先放一包吧！

茶壶还是选用紫砂壶，泡普洱用紫砂壶泡出来的味道不错，习惯用紫砂壶

茶杯选用的是青花瓷的，大了点，主要因为用的茶量比较少一个被子就够用了

这是第二泡，第一泡洗茶，忘了拍照直接倒掉了

总体来说这款茶叶口感还是非常不错的，之前一直不喜欢这种袋装的，这次尝试了下感觉还可以，用的量少，口感比较柔和，回甘也不错，最大的好处就是方便携带，招待亲朋好友泡一袋有点淡，可以放两包。

花香浓郁、口感独特，2023年大益茉莉普洱生茶试用评测报告

一、品牌介绍

普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

二、产品信息

（1）产品简介

产品规格:1.6克一袋，一盒25袋

保质期:24个月

（2）其他信息

大益普洱（生）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称，或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。

茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康；有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，有慢性支气管炎的人宜多饮用。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

三、品茶过程

拿到茶叶的我兴奋不已，准备品尝，精致的外包装让人跃跃欲试。

简单的查看了下产品信息，有建议的冲泡方法，非常贴心。

打开包装盒，每一份都码放整齐，内包装、内袋设计非常有特色。

习惯泡茶的我并没有接纳说明中的冲泡方法。

第一泡：快速冲洗茶叶，开水刚下，茉莉香气扑鼻而来，茶色透亮没有碎渣（茶袋起到很大的隔渣作用）。

第二泡：由于我喜欢喝淡茶，茶色依然没有出来（淡黄色），但不影响茉莉花的香气，香气依然浓烈，味道寡淡（应该是茶叶味道还没出来）。

第三泡——第六泡：此后，每一泡颜色都比前一泡颜色要淡，茶味也减淡，但是茉莉香气不减。这一泡茶叶的颜色出来了，茶叶的味道也出来了，是柔中带刚的大益生普味道，但其中还有一种无以名状的味道，缓缓咽下，口齿生香。

第七泡：茶色已如白水，茉莉花香气仍在，但是已无茶味。

四、总结

正如产品介绍上说的，普洱的香醇融入茉莉花的独特香气和滋养成分，为我们在工作紧张身心烦躁之时带来浓郁的清香和身心的舒缓，给予一份平静与怡然。

【产品特点】：汤色橙黄明亮，香气茉香浓郁，滋味醇厚。