普洱茶熟茶的功效与作用 普洱熟茶的功效作用

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普洱茶熟茶的功效与作用 普洱熟茶的功效作用1

普洱熟茶是以2113云南大叶种晒青毛茶为5261原料，经过发酵等4102工艺加工而成的茶。

1、减肥降1653脂：普洱茶中含有的丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠胃去除油脂解油腻，并且熟普洱茶经过发酵之后形成的有益菌群通过菌群的作用降低小肠对甘油三酯以及糖的吸收，促进机体内脂类化合物从人体中被排出，以此来达到减肥的效果。

2、提高免疫力：普洱茶中的含有的红茶素，黄茶素以及茶褐苏等物质可以提高人体的免疫系统，因此免疫力功能低下的人可以适宜的喝一些熟普洱茶水。

3、辅助降血压：数普洱茶中含有的茶多酚，维生素P等是降低血压的有效物质来的，其中茶多酚可以直接作用于毛细血管，改善毛细血管的功能，能够明显的抑制血管的扩张降低血压。

4、防治心血管疾病：熟普洱茶中含有丰富的他汀类化合物，这在其他的茶类中是没有的，汀类化合物是治疗心血管疾病的药物之一，这也让熟普洱茶有了保健的功能。

而且茶多酚在煎煮的过程中可以不断的氧化形成茶色素，有明显的抗凝促进纤溶，抗血栓形成的作用，饮用普洱茶对于冠心病有良好的保健效果。

5、养胃护胃：熟普洱茶性温和，用适宜的普洱茶冲泡之后，饮用茶水不会对胃造成刺激反而醇厚的茶水进入人体肠胃，在肠胃上形成了一层附着膜，能对胃产生有益的保护，故此经常饮用普洱茶可以起到养胃护胃的功效。

扩展资料:

喝熟普洱茶的坏处

1、不宜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

2、空腹不宜喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、发烧不宜喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

参考资料来源:百度百科–熟普洱茶

为什么越来越多的人爱喝普洱熟茶

在刚刚过去不久的天猫双十一购物活动中，普洱茶消费报告中冲满眼球的还是熟茶，熟茶的销量把生茶的销量甩到看不到尾吧了。现在的电商市场中熟茶一直是主流的消费产品，而生茶只在其中占有很小的一点市场而已。熟茶占据了这个大消费市场，但是并没有占据普洱茶的收藏市场，大家还是更热衷于喝熟茶藏生茶，为什么现在熟茶这么受消费者的喜欢呢？我们来好析一下其中原因。

熟茶因为经过发酵，所以口感没有了生茶那样的苦涩，从口感上说可以让更多的人群接受这它，然后电商市场的消费者也是年轻群体居多数，他们可能不一定可以立刻接受生茶的那种涩感，但是对于熟茶的浓醇是可以接受的。

熟茶可以快速的消费，就好像超市中的快消的饮料瓶装水一样，可以让茶商们长期并且稳定的得到盈利的东西，很多人喝茶会有一种依赖，喝习惯了一家的产品就不愿意轻易的换品牌，而且他们喝的好还会推荐给其他一起喝茶的茶友们。所以这样的回头客还是比较稳定持久的。

眼睛：用来观察干茶、汤色和叶底。但是，我们要说的是：茶是用来喝的不是用来看的，尤其是普洱茶。汤色这项指标即使在相当成熟的乌龙茶评审中也只是作为参考分而不作为正式评审打分。

鼻子：用来闻取茶的香气，很重要。

嘴巴：用来品尝茶的滋味，很重要。

躯干：用来感受茶气。

大脑：用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息，作出判断。

对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过躯干感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手 段，但不是主要手段。严格来讲，高明的品鉴家应该可以蒙着眼睛来判断一款茶的年份和好坏。

我们知道了人体五种器官和部位在鉴别普洱熟茶中的分工之后，就可以开始来鉴茶了。

普洱茶是存在在多维空间(原料、 工艺、时间、温度、湿度、微生物种群……)中的物体，而我们试图以一条最简洁的直线来描绘它，那得到的只能是大致接近的结果。

这是一条以时间为刻度的直线，起点就是现在，从诞生之日起就存在于世的熟茶依时间先后排列在这条直线上。我们的任务就是为手上拿着的茶找到在直线上的位置。

我们可以把排列在这条直线上的茶分为四个阶段：

第一阶段：生产压制成型后3-5年这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单” 。

“香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇” (也即 纯净，杂味少甚至没有)非常关键。云烟的“醇”靠的是烟页原料的存放，普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。

“甜”应该跟原料有关。

第二阶段：生产压制成型后8～10年大概从第五年开始，勐海系熟茶的“焦糖香”逐渐消退，替之以微弱的“熟米香”，也有人称为“糯香”。下关销法沱的酸口也逐渐减弱，如果是南方存储的话酸口会减得更快些。到 8—10 年的时候，“熟米香”占主导地位，熟茶的厚滑度与年份感会比较明显(茶不好，厚滑度出不来也能体现出来)。当初做茶时快速高 温烘干的痕迹基本消退，喝上去不再觉得口腔发干了。

怎么区分普洱生茶和普洱熟茶(怎么区分普洱茶的生茶和熟茶)

怎么区分普洱生茶和普洱熟茶是许多茶友想知道的问题？今天我就来告诉大家如何区分普洱茶生茶和普洱茶熟茶。

普洱茶的生茶和熟茶可以从产地和制作工艺的特点来区分。

普洱茶(生茶)是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，按照普洱茶产地的环境条件，经过杀青、揉捻、晒干、高压灭菌等工序制成的压缩茶。其品质特点是：外观墨绿色，香气纯正持久，口感浓郁甘甜，汤色绿黄，叶底浓黄。

普洱茶(熟茶)是一种散茶和紧压茶，是用符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶叶进行后发酵(快速后发酵或慢速后发酵)生产而成。其品质特点是：外观红棕色，汤色红而亮，香气独特芬芳，口感醇厚甘甜，叶底红棕色。

《普洱茶1001夜》第73天：普洱熟茶主题周！熟茶

原文标题：《普洱茶1001夜》第73天：普洱熟茶主题周！熟茶

图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）

《普洱茶1001夜》第73天：普洱熟茶主题周！熟茶为什么养胃？

普洱熟茶与其它茶类最显著的一个区别。是普洱熟茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜。养胃效果更佳。那么。这个说法有依据吗？普洱茶被称为养胃茶的原因是什么？

普洱熟茶养胃的原理

熟茶经发酵后。其大量的衍生物质。基本上属于小分子。有利于人体的胃肠道的吸附。刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同。虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶。但茶多酚内含的很多物质是大分子。空腹饮用。会对人的胃肠产生强烈刺激。

熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言。普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口。促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

普洱熟茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸。进而改善消化功能。普洱熟茶养胃的功效。其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三个茶样进行冲泡。然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出。观察茶汤是否出现变化。这时。我们会发现。绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物。最为混浊。原因是果胶类物质还原；其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物。茶汤颜色呈褐色、偏暗。无通透。原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合；最好的应当是普洱茶膏。没有肉眼可见的悬浮物和杂质。茶汤颜色与刚冲泡时相比。稍微偏暗。

养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影。而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而。除了饮用普洱茶外。保持良好的生活习惯也是必不可少的。

特此鸣谢：本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿。版权与本网无关。

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“六堡茶”和“普洱熟茶”长得很像，它们有血

原文标题：“六堡茶”和“普洱熟茶”长得很像，它们有血

在众多的养生茶之中。六堡茶和普洱茶都是佳品。见过六堡茶和普洱熟茶的人。可能会觉得无论从干茶外形、汤色、味道等方面。明明都差不多嘛。那么六堡茶究竟是什么茶。又和普洱熟茶有什么区别呢？

六堡茶。是原产广西苍梧六堡乡的黑茶。清同治年间《苍梧县志》：“产茶多贤乡六堡。味厚。隔宿不变。”六堡茶特殊的地方在于有特殊的槟榔香气。存放越久品质越佳。同时。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”汤色情有独钟。六堡茶业界认为。必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则。使六堡茶走上复兴之路。

那么六堡茶作为一款广西的黑茶。和云南的普洱熟茶有什么区别。又该如何分辨呢？

区别之一：原料不同

从原料上看。六堡茶的原料来自于广西大叶种及苍梧群种。这里的环境清幽。而且环境独特。能够吸收充足的阳光和水分。令六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别。因此六堡茶成份更加多样化。而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成的。其原料按照栽培方式分为野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、台地茶等。用云南大叶种加工六堡茶。有浓度没有爽度。故而。用其它品种制作六堡茶达不到效果。

区别之二：工艺不同

虽然同属黑茶。但就两种茶叶的制作工艺上来看。有许多不同的地方。六堡茶的制茶工艺分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。而其工艺特色就在于“双蒸双压”技术。即在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”。在“蒸”结束之后进行第一次的“压”。焗压结束后将茶叶打散。再次进行二次的“蒸”。第二次“蒸”结束后。部分茶将压入特制的方底圆身形竹篓中。进仓自然凉干。然后进行陈化。随品质而定制成成品。另一部分的茶将进行第二次的“压”。焗压结束后。才进入陈化工序。

区别之三：外形和内质不同

六堡茶有什么特点？就外形来看。条索粗壮。色泽黑褐光润。间有金花。汤色红浓。体现出六堡茶汤色特有的“中国红”。香气醇陈、醇厚。其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口。甘醇爽滑。清凉甘甜。叶底红褐色。因此。六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结。色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮。深红色为正常。香气陈醇。滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。

区别之四：功效不同

六堡茶有祛湿解闷、清凉去暑的作用。特别是在炎热闷湿的夏天。饮用六堡茶会顿感凉爽舒畅。六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外。所含脂肪分解酵素高于其它茶类。故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效。长期饮用可以健胃养神、减肥健身。普洱茶滋味浓厚。茶香明显。有很好的解腻、助消化等功效。

虽然六堡茶和普洱熟茶长的像“亲戚”。但其实并不相同。六堡茶和普洱生茶则有着更明显的发酵程度不同的区别。所谓实践出真知。相信您多多进行对比后。就不会认错六堡茶和普洱熟茶啦。（来源：广西六堡茶网；版权归原作者所有）

易武古树普洱熟茶(2023易武古树普洱熟茶)

易武山位于西双版纳勐腊县，一般易武山的古树茶都要是精确到山头的，也就是所说的“七村八寨”。不会笼统的称之为易武古树茶。更不会王婆卖瓜的叫珍藏限量版。所以从名字看这茶就已经是边缘货了。

易武古树普洱熟茶

2023易武古树普洱茶价格

150——600元不等要看你选择的是那个厂家的！具体情况咨询普洱中国商城！

易武山头出的茶则口感细腻。 易武普洱茶产于云南易武的一种茶叶，易武山头出的茶则口感细腻，易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。 易武茶。

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变。

1.古树茶很纯、茶劲十足（这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节），如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲。而且香气挂杯且持久。2.苦涩弱，回甘生津快、长且持久。3.耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人。

古树普洱茶生茶易武正山

薄菏塘位于易武曼撒茶区隐于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一个小寨子。路难行，山难爬，崎岖惊险，也正是因为这样特殊的地理位置，与外界的间隔，薄荷塘茶树特别大，植被保存的非常完好。这片茶地是在深山中种植“草果香料”时发现的一。

从清朝始，易武茶年年岁贡 , 进贡之余,由于山高路远,比贡茶稍微劣等茶叶全部拉到当时的普洱这个地方交易,故而老百姓称之为:普洱茶.当时的普洱茶既稀少珍贵,养生功效卓著,也是贵族身份的象征,在民间茶馆茶店的售价高昂,价等黄金.甚至有一段时间出。

距2023年普洱茶价暴跌之??刚好10年，今年的普洱茶市场注定不平淡，4月份春茶刚开始，减产、价格暴涨、一公斤春茶拍出六位数天价的消息就从各路茶山不胫而来，4月19日昆明春茶周发布会上，云南省50个著名山头春茶价格指数首次发布，不同产区的古。

2023年八角亭黎明普洱陈香普洱熟茶357g试用评测报告

品牌：八角亭

分类：普洱茶-熟茶

厂家：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

规格：357克/饼

工艺：熟茶

形状：饼茶

年份：2023

包装圆整周正，经典的日出黎明包装，褶皱一如既往的美观处理，隔着绵纸能闻到浓浓的茶香

饼面匀称，压制松紧适度，条索清晰油亮，金毫丝丝可见，比较肥壮。

洗茶两次，润茶两三分钟，静待水来唤醒茶叶的活力。前三泡，入口糯滑醇厚，香气纯正，木香明显，汤色红浓明亮，堆味不显，无苦无涩，真乃嗅之生津，饮之口滑。

中三泡，汤质稳

定汤色十分漂亮。木香明显，发酵工艺十分可靠，用料肥壮，回甘生津，入口滑甜，不愧是黎明八角亭的经典。

后三泡，汤质仍然比较醇厚，耐泡度好，甜感逐渐增强，顺滑度还不错

叶底肥厚，条索完整清晰富有活力和韧性，颜色黑褐油亮，用料等级较高，是一款不可多得的好茶。

总结：这款2023年的八角亭黎明普洱熟茶，用料考究，饼面圆整匀称，茶香醇正，汤色红浓透亮，木香显现，入口糯滑甜润，生津回甘好，韵味十足，是一款继承了黎明茶厂传承的经典力作。

（作者/胡萝卜；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1910/

2023年吉普号元熟503普洱熟茶龙珠熟茶试用评测报告

原文标题：《金奖得主元熟503龙珠试用》

今天是2023年7月18日，日子不错，有幸收到了新茶网派送的2023年吉普号元熟503普洱熟茶龙珠试用，感觉良好，说实在的，有关普洱茶的好多知识，都是从吉普号小黑制作的“茶山黑话”里知道的，所以心中一直喜爱吉普号的产品，

一包装

二品茶

测评用具：月牙玻璃杯，公道杯，品茗杯若干个，电水壶，测评用水是饮用自来水。

测评地点：南昌市，晴天，空调25度左右

测评人：辉哥爱茶

时间2023年7月18日。

洗茶水，虽然产品已说明免洗，可习惯了。

洗茶后龙珠，无异味，陈香阵阵，非常舒服

第一泡

第一泡侧面

第二泡

第三汤叶底

四

五

六

六泡后叶底

七

八

九

九泡后叶底

十

十一

十一泡后叶底，叶片肥厚，光泽度高，表面如有一层油脂。

全泡汤色

干茶：香气浓郁，油润有光泽。

杯具：令人陶醉的陈香，香气醇正，高扬，挂杯香持久。

第一泡：基本上拍个相片，大约10秒出汤，可以看到汤色浅色，陈香味入汤中，入喉就能感觉到顺滑度，无苦涩，甜度不错，很快生津，持久。

第二泡：汤色加深，红润，陈香浓郁，粘稠感强烈，无苦涩，口腔内有糖香，有米汤的感觉，醇厚饱满，生津强。

第三泡：汤色最深，红润中，米汤感觉强烈，无苦微涩，绵润顺滑，回甜生津持久。

第四泡：汤色红润透亮，无苦涩，甜润，生津强，还是能有米汤的感觉，但口有点干。

第五-六泡：汤色在变浅，红润透亮，无苦涩，甜润，生津，这几泡杯中出现了淡淡的金圈，说明茶汤内质丰富。

第七一九泡：汤色变浅，仍红润，无苦涩，甜度较高，醇和绵绸，生津留香持久。

第十泡后，加长时间出汤，甜度较好，仍有醇厚感觉，不再口干，口腔一直甜润。

叶底：叶片肥厚，光泽度高，表面如有一层油脂。

总结：吉普号503元熟茶，多次得金奖，真不是吹得。干茶香气浓郁，油润有光泽，汤色红润透亮，令人陶醉的陈香，香气醇正，无苦涩，甜润，杯中出现了淡淡的金圈，茶汤内质丰富，米汤感觉强烈，绵润顺滑，回甜生津持久，叶底肥厚油润。的确是一款难得的好茶，大家有机会可以一试，以熟茶的标杆产品作个对比。

（作者/辉哥爱茶；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1909//

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