湖南黑砖茶的价格 湖南黑砖茶的功效与作用
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茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于湖南黑茶紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程。再加上这四种砖茶长相极其相似,那到底要怎么区分呢?不着急,今天就由茶叶网小编为您细细的介绍一下但它们的特点和区别。
一、原料不同
花砖茶:花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料,拼入部分二级黑毛茶,不会拼配老青茶和质量较差的黑毛茶。
茯砖茶:茯砖分“特制茯砖”(简称特茯)和“普通茯砖”(简称普茯)两种,特制茯砖全部采用三级黑毛茶为原料,考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。普通茯砖原料以四级黑毛茶为主,拼配部分三级毛茶。
青砖茶:分洒面、二面和里茶三个部分。最外一层叫洒面,采用一级老青茶加工,质量最好;其次一层叫二面,采用二级老青茶加工,质量次之;中间的主体部分叫里茶,又称包心,质量稍差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。
二、加工方法不同
黑砖茶和花砖茶的压制工艺相同:先将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间若10天左右,逐渐升温,出烘时温度可达摄氏70度。花砖茶四边压印斜条花纹。
青砖茶:毛茶入库时,仅为七、八成干,经过在仓库抽通风槽堆放,形成自然发酵,约3至6个月后,再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似,但茶砖压制更紧。
三、茯砖茶特殊金花
安化黑茶中的茯茶在加工过程中产生了一种独特的金黄色颗粒——金花,学名叫“冠突散囊菌”,是一种对人体非常有益的益生菌体。其它地方的黑茶所不具有。被列入国家机密,他有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。
湖南黑茶产地在哪里黑茶的特性(湖南黑茶特点)
湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,而产地都集中在安化,此外包括了益阳、桃江等地也有一定数量的生产区。
其中,有着一种黑茶是小编想要为大家单独介绍一下的。一种叫做湘尖,另外一种叫做花砖。
湘尖是黑茶紧压茶的上品茶,为安化白沙溪茶厂所产。湘尖还分为湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号。三者的区别主要在于所用原料的嫩度不同,湘尖一号和二号是用一、二级黑毛茶压制而成的,而湘尖三号则主要是用三级黑毛茶压制而成。不同的是,湘尖一号的外形色泽乌润,品质香气清,滋味醇厚,天堂色橙黄。湘尖二号的话就会差一些,外形色泽带黑褐,香气纯正,滋味纯和,汤色偏橙黄色。详见三号的话外形色泽黑褐,香气就稍微平淡一些,带着些许焦香,滋味浓厚微涩,汤色偏暗褐色。
湖南黑茶的产地在哪里?黑茶的特性又是什么?经过上述小编的介绍,相信大家都能够稍微的了解到了吧。黑茶还是一种十分具有特色的茶叶,如果习惯和普洱茶的茶友们,不妨换换口味,或许黑茶也能够得到你们的喜爱呢?
黑茶可以放多久(黑茶可以放多久再泡)
黑茶是我国的重要茶叶种类,属后发酵茶。黑茶中富含多种抗氧化物质,因此对人体抗氧化具有良好的功效,因其具有强大的保健功效,一直深受的人们的青睐。黑茶具有越陈越香的特性,那么黑茶可以放多久呢?黑茶要怎么保存呢?接下去跟着小编一起来看看。
黑茶
黑茶可以放多久?
黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存,一般认为砖茶存放10至15年、千两茶10至15年、散茶5至10年其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感,目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。
黑茶保存方法:
1、黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放,存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥,室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
2、散茶可用皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。
3、包装茶要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。
黑茶保存注意事项:
1、黑茶存储方法之保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。
3、黑茶存储方法之严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
4、黑茶存储方法之每年夏季阳光温度强烈时,置茶在通风口上晾晒3~7天,注意避免阳光直射。
5、黑茶存储方法之建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到保藏的目的,一举几得。
6、黑茶存储方法之黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。
黑茶
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