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黑茶的储存方法和条件 黑茶储存方法

时间:2023-06-26 21:26:16 浏览量:

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黑茶的储存方法和条件 黑茶储存方法1

黑茶的储存方法和条件 黑茶储存方法

黑茶是六大茶类中最为特殊的一种茶类,它与日月同在,与环境共生,其它茶忌氧化、忌潮湿,而黑茶却在自然环境中品质不断得到升华。

1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

3、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中。

黑茶收藏:侯凯东之收藏经典“民国旧茶叶”

黑茶收藏:侯凯东之收藏经典“民国旧茶叶”

我收藏的民国茶叶(建国前),是我所收藏和品饮过最经典的茶叶。

茶叶除虫食外,保存得很好,没受潮或其它污染,

早期医药不发达,客家人藏茶是因为老茶不伤胃,小孩感冒、乾咳或肠胃不舒服,治疗的偏方就是将老茶熬煮后再加颗鸡蛋吃下,往往可以药到病除。此外,在经济不发达的年代,有些茶农则索性将亲手焙制的老茶当做传家之宝或者女儿出嫁时的嫁?,一代?一代。

本茶冲泡前三泡浓有杂味,三泡后金黄通透,连续冲泡超过10泡,茶汤入口即化,陈甜醇厚,齿喉留香,任何一位朋友品评过的都有很深刻的印象。

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中国黑茶的产地在哪里黑茶的产地(最出名的黑茶产地在哪里?)

黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要分布在以下五大地区。

湖南黑茶主要集中在安化生产,安化是中国黑茶的发源地,具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一些生产黑茶的产地。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。

黑茶的五大产地之二湖北

湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。

黑茶的五大产地之三四川

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的鲜叶直接晒干即可。

黑茶的五大产地之四云南

黑茶的五大产地之五广西黑茶

六堡茶产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品有红、浓、醇、陈等特点。

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