黑茶产地在哪些地方好 黑茶产地在哪些地方生产
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黑茶产地在哪些地方?我国黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地,按区域可以将黑茶划分为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老青茶、陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。快随茶叶网的小编来看看每一种黑茶的具体产地在哪里吧。
湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
六堡散茶因原产于广西苍梧县大堡乡而得名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等二三十个县生产六堡散茶。主产产区还是在梧州地区。
云南是世界茶树发源地,普洱茶的历史也非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民就已经开始献茶给周武王。云南普洱茶可以说是我国乃至全世界的茶叶的根源,因此云南普洱茶可谓古今中外皆负盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。
四川边茶生产历史也非常悠久。从清朝乾隆时期就开始规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶要专销康藏,称“南路边茶”。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称”西路边茶”。
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岁越黑茶怎么样?以2023年“高马花卷(小产区)”为例
图为:岁越黑茶2023年“高马花卷(小产区)”茶品
岁越黑茶2023年“高马花卷(小产区)”产品品鉴
【品鉴日期】2023年7月24日下午
【天气】晴朗
【审评方法】八因子审评法
【器具】120ml白瓷盖碗
【投茶量】7.5克(注:茶品品评前醒茶一次)
1、干茶审评:外形黄褐色,金花略显,折叠条,松紧适宜。
图为:岁越黑茶2023年“高马花卷(小产区)”干茶色泽
2、内质审评
香气:纯正,带菌花香;
汤色:橙红,明亮;
滋味:纯正,醇和,回甘;
叶底:青褐色,均匀,梗叶相连。
综合评价:此款黑茶外形欠佳,但内质较好,香气和滋味纯正,无异味,汤色橙红明亮,赏心悦目。
什么是花卷茶?所谓“花卷茶”,是指产自湖南安化县,属于安化黑茶的一个品类,因其外包装花纹交错,形似花骨朵,故名。清道光元年以前,便有百两花卷茶。到清同治年间又增重改制出千两茶。百两茶和千两茶是常见的花卷茶。原料是基础,工艺是关键,安化黑茶亦是如此,优质的花卷茶讲究“一佳二绝”,“一佳”指的是原料,“二绝”指的是包装工艺及压制工艺。
如何分辨真假茶叶,辨别真假黑茶?
两个步骤让你学会如何分辨真假茶叶,辨别真假黑茶!
大略看来,假茶原料形同茶叶,常用的有女贞树叶、冬青叶、桑树 叶、柳树叶、金银花叶等,混在茶叶原料中一起加工,做成与茶叶一样 的条索或颗粒,这样,不太容易甄别真假茶。
不过如果用心观察,总会发现一些不同之处。这是因为每种植物都 有自己的特征,它们不仅在外表形态上不同,而且内在成分上也不尽相同。
真假茶可以通过“干看”和“湿看”来辨识真假茶。
一、干看
捧起一把干茶。用鼻子闻香。凡具有茶叶特有清香,即为真茶;而有青腥气、霉菜味或其他异味的,为假茶。
也可将茶叶放入白色盘子或白纸中央,摊匀后仔细察看。如黑茶乌黑有光,绿茶深绿,鸟龙茶乌绿带润,白茶亳苞银白的,即为真茶;凡色泽枯暗,呈现绿色或青色的,多为假茶。
二、湿看
冲泡适量茶叶,则可以进一步从色香味上来甄别真假茶。
观察茶叶叶底,较易辨识真假:
1、真茶主脉明显,背面叶脉隆起,支脉成60°角。支脉大约在离边缘三分之一处向上弯曲,与上一支脉相连接。而假茶脉多呈羽毛状,且直通叶子边缘。
2、真茶的叶片边缘锯齿,上半面点密而深,下半面点衡而疏,近 柄处平滑无锯齿。假茶多数叶缘有锯齿,或无锯齿。
3、真茶叶片在茎上呈螺旋状互生;假茶常为相对或几片叶簇状着。
4、用放大镜观察,可见到真茶叶片背面的茸毛与叶面垂直,上半部 与下半部呈60°~90°角弯曲。假茶叶片背面无茸毛或茸毛直立。
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