普洱熟茶好还是生茶好 冰岛普洱熟茶好还是生茶好
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普洱熟茶好还是生茶好 冰岛普洱熟茶好还是生茶好1
谢谢!
普洱熟茶采用饼茶生产技术比较好,因为这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。 而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说,自然是散茶了。 其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失,但是后面发现制成茶饼后。
2023-10-15回答者:Tuchel095个回答10
普洱熟茶好还是生茶好
2023-10-29回答者:山泉清水淌2个回答
普洱茶生茶干什么好
普洱生茶也叫传统普洱茶,是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶,未经发酵,应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为:鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干(晒青毛茶)—压制成紧压茶或不压制—干燥(制成晒青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香,需要存。
2023-03-01回答者:中国农业出版社22个回答3
普洱生茶中活性成分较多,适合年轻人群。普洱熟茶茶性比较温和,有降脂降血压、暖胃护胃的功效,七彩云南庆沣祥有一款云滋味熟茶饼楼主试试看,汤色红亮,滋味柔和。适合这个季节饮用。
2023-11-16回答者:151*****8905个回答
首先,生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几,通常经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵,逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶。
2023-11-20回答者:Du知道君3个回答
普洱茶有保质期,不是越久越好。 生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。 但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保。
2023-05-03回答者:哇哎西西12个回答47
普洱熟茶的解说普洱茶级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点,一是看芽头的多少.芽头多,毫显,嫩度高,二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度。
普洱熟茶的解说
我在北京“京华茶叶”买了2两(280元/斤的熟茶)茶叶。喝起来好像有点想“。
生茶,入口微苦,苦过之后,回味无穷,舌底泉涌。熟茶,汤汁饱满,淡淡陈香,微微的甜,暖胃养生。普洱茶风情万种,不同的山头,不同的拼配,不同的味道。 普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大。
如果你是卖茶之人,你会怎样简明的跟顾客介绍普洱茶,不要从网站上照抄。
什么是普洱茶??
普洱生茶和熟茶哪个好
古时候都是制作的生普洱。熟普洱都是生转熟的。后面为什么又会有人直接。
普洱茶熟茶是1973年出现的。 熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,普洱茶(熟茶)的茶质温和,茶水丝滑柔顺、醇厚,适合日常饮用。随着时间的推移,普洱茶(熟茶)的香气会变得越来越柔和和丰富。普洱茶(熟茶)以1973年为分界点,1973年之前没有。
我从西双版纳旅游回来带了些散普洱茶,但是泡出的颜色一般都是沉淀在杯。
这个情况可能是与您的冲泡方法有关,如果用紫砂壶冲泡不会有这种情况出现的,如果用茶杯冲泡的话一般都会有这种情况出现,因为普洱茶是经过发酵的熟茶,在冲泡时它需要一定的时间来分解,建议在冲泡时先洗茶,洗茶后过大约15秒中这样,让茶叶自。
谢谢!
普洱熟茶采用饼茶生产技术比较好,因为这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。 而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说,自然是散茶了。 其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失,但是后面发现制成茶饼后。
在网上常看到普洱茶的级别,有宫庭级的、一级、二级、三级等。关键是有。
特级外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩. 一级外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩. 三级外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软. 。
普洱熟茶闹肚子、普洱熟茶喝完腹泻有些人的确在第一次喝普洱茶时会腹 泻,这是身体对新食物的一种适应过程,就像水土 不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的 现象。只要身体适应了,还是可。
但是肚子不会有腹痛的感觉呀。 我在乐购买的散称,18块钱一两。 是茶叶的。
喝茶不仅可以提神,而且可以清空肠胃,达到提神保持体形的作用。但有的人喝普洱… 此种情况可以选择些“陈年普洱或普洱熟茶”来饮用。 喝普洱茶拉肚子有可能是茶对。
喝完熟潽耳茶拉肚子
可能太浓了,肠胃受不了这种刺激再看看别人怎么说的。
普洱熟茶喝完腹泻
你这种状况应该是喝普洱「生茶」,喝生茶会造成「胃寒」现象,体感的症状,轻者搜肠刮胃感,重者引发腹泻。如果是普洱「熟茶」,身体的反应恰好相反,喝熟茶会有。
勒个去。。。肿么回事
喝普洱茶也得选择的,如果你胃不好的话最好少喝生茶,因为生茶很刮油的对胃刺激比较大些,如果胃不好或是肚子饿时喝的话你的肚肚肯定收不了。胃不好的话就喝熟茶。
普洱熟茶闹肚子
可能是你胃寒,一般来说寒底的人不好多喝。还有就是质量的问题,毕竟是发酵茶,工艺不行的话什么问题都可能发生。
楼主喝的是生茶还是熟茶?生茶茶性偏寒,对胃有一定的刺激性,可能你的胃有些不适应。如果是熟茶喝完肚子疼,那可能就是茶叶的问题了,可能不够卫生,建议不要喝。
普洱儿好像就是一种具有减肥功能的茶,应该是在排毒
喝普洱茶为什么肚胀
普洱茶是发酵茶,人的体质也分很多种,你是不是喝了后肚胀,有时候还想呕吐的感… 补充: 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区。
不是吧,可以拉肚子的普洱茶多好啊 不像我现在3天便秘 拉肚子的普洱茶还可。
第一,茶不好 第二,那个人的体质原因
普洱熟茶解说词
我用双手一起泡 左生右熟 我是男的 要一份适合男性冲泡时的解说词 最好。
如果说,鲜嫩清新的绿茶象十八的处子 那么,香艳浓韵的乌龙,便如那激情四溢的美妇 绿茶的嫩尖,令你痛惜初恋的短暂 乌龙的翠衣,唤起你曾经沧海的如梦似幻 黝黑油亮,是普洱的脸庞,那是高原阳光的恩赐 粗壮朴实,是普洱的身躯,那是山野寒风的。
2023-05-10回答者:迷彩切叶蚁3个回答25
普洱茶冲泡流程及解说词
急用 整套说词 茶具介绍 干茶介绍 话速 谢谢
普洱茶茶艺演说: 普洱茶茶艺表演解说词 (适合男性冲泡时的解说词 能表现出男性的沉稳和阳刚 ) 如果说,鲜嫩清新的绿茶象十八的处子 那么,香艳浓韵的乌龙,便如那激情四溢的美妇 绿茶的嫩尖,令你痛惜初恋的短暂 乌龙的翠衣,唤起你曾经沧海的。
2023-08-03回答者:知道网友1个回答
介绍普洱的品质特征,冲泡过程,
百度一下,你要的资料都有~~~~~~~~~~~~~~~~~~ http://www.baidu.com/s?wd=%C6%D5%B6%FD%B2%E8%BD%E2%CB%B5%B4%CA 各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们来到这里品茗赏艺 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再。
2023-07-27回答者:zh52513个回答5
各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们来到这里品茗赏艺 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;。
2023-04-29回答者:libaojing20232个回答20
普洱茶艺完整的一套解说词,就如乌龙茶艺一样每一道程序都有固定的名称。
1. 祥龙行雨,润泽万物 先用沸水温壶, 再将壶内的水分别润洗茶海和品茶杯。 2.穿越古今,鉴赏普洱 熟饼红褐油润,金毫显露。 3.普洱迸殿,绽放陈韵 将适量茶叶投入紫砂壶内。 4.洗尽凡尘,重现金身 用少量沸水润洗茶叶使茶叶在水中浸润,即刻倒。
2023-09-06回答者:kllay23个回答4
[杂谈] 普洱茶知识:适合饮用普洱熟茶的人群普洱熟茶,属黑茶,产自云南普洱市。茶中含有丰富放入有机物及矿物质元素,并有利于人体健康。
一、普洱熟茶适合人群
普洱熟茶属大众茶品,任何人都适合饮用。儿童饮用有助于消化,促进儿童发育增高,及补充偏食儿童的缺锌缺锰等;老年人饮用有益于延年益寿;肠胃差之人饮用有助于益脾健胃。
二、普洱熟茶的功效
普洱熟茶具有提神醒脑、清肝明目、养胃暖胃、助消化、养颜减肥、清新口气、抗衰老、降血压、降血糖、防癌细胞、防辐射、抗动脉硬化、预防冠心病、抑菌消炎、清烟毒、减轻重金属毒及醒酒等功效作用。其中养胃暖胃、减肥、降脂、抗衰老、防止动脉硬化、防止冠心病、降血糖、降血压、抗癌的功效最为显著。
注意!孕妇不宜饮用,普洱茶可能会导致胎儿发育;经期女性不宜饮用,普洱茶有影响造血功能及无法吸收铁,女性在经期会缺铁及需要造血活血;儿童饮用不宜频繁,茶中元素有影响儿童的钙质吸收。低血糖人群不宜频繁在空腹时饮用。
[杂谈] 茶友必备:普洱生茶和普洱熟茶的区别以下是茶友必备:生茶和熟茶的区别,生茶和熟茶的区别是什么?一起来学学呗!
生茶和熟茶的区别一:制作过程不同
1、生茶
(1)生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻。
(2)晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶,或叫晒青毛茶。
(3)把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖、沱。
2、熟茶
(1)熟茶鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟茶。
(2)渥堆过程为分级挑选茶叶,分级堆放,接入有益加速发酵的菌种,加温度,人工洒水加湿度,堆放,定期翻动,此一过程目前只需要30天左右。
(3)渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶,熟散茶再经过蒸、定型、成为熟茶紧压茶。
生茶和熟茶的区别二:颜色与香气不同
(站长 推荐:红茶和绿茶哪个减肥,学习茶知 识请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)
1、生茶
茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味。
2、熟茶
熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
生茶和熟茶的区别三:口感不同
1、生茶
口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩。
2、熟茶
浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡。
生茶和熟茶的区别四:汤色不同
1、生茶
以黄绿、青绿色为主。
2、熟茶
发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主。
生茶和熟茶的区别五:叶底不同
1、生茶
新制生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性高、较柔韧、有弹性,把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来是好茶。
2、熟茶
渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
如何形容普洱熟茶
红艳,红亮。很像红酒对着光看的颜色。以下是对普洱汤色的解读。1、红艳:汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。
形状不一样而已
普洱熟茶口感
普洱茶分生熟, 生茶口感有点接近绿茶,不发酵,汤色:杏黄明亮,口感生津回甘、… 熟茶:发酵过,汤色红浓透亮,茶底色泽褐红。熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产。
对普洱茶发酵程度的描述,常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过程中,茶胚的… 普洱熟茶常见的汤色有: 红艳:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶。
从叶底、香气和口感的角度详细讲解,有的时候干闻时有鱼腥味,但是开汤却。
普洱茶分为生茶和熟茶,其特点也有所不同。 一、普洱生茶:(如何辨别普洱茶生茶的好坏) 1、看外观:是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚; 2、闻。
如何形容普洱熟茶
因此,请商家、懂行的友人介绍一些厂家产的普洱茶,供茶友们选择购买。谢。
兄可抽时间翻阅论坛的开汤帖。。。再结合自己的需求。。。应该会有帮助。。。另外茶吧主站和论坛交流版也有不同档次的茶可供选择。。。
一般来说,在介绍普洱茶时,一是看,看颜色,熟饼颜以墨色透红为主,不要有其他… 二是闻,普洱茶熟饼与生饼香气明显不一样,新出的普洱熟茶那独特的气味重。陈放。
熟茶哪一种更适合减肥? 怎么喝效果更好? 谢绝长篇大论.更洞的答案!谢谢.。
普洱茶分生茶熟茶,其他的茶叶没有熟茶一说。普洱茶是全发酵茶。青茶多指铁观音属于半发酵茶,减肥效果没有普洱茶好。喝普洱还是和熟普洱好,生茶伤胃。如若上班。
1973年,普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始,经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验,现在的普洱茶熟茶产品,其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。 在。
听说普洱茶有生茶和熟茶!到底怎么区分啊!那个比较好喝呢?
「刀哥说茶」性急喝不了普洱熟茶好熟茶不容易找
“普洱熟茶很难找到好喝的。”
这是很多茶友吐槽普洱熟茶最常用的一句话。
这句话说明一方面他们认可熟茶也有好的;另一方面就是好熟茶不容易找。对此观点我是认同的,虽然我更喜爱生茶,但好的熟茶也不拒绝。
“不容易找”其实也就是:找到的熟茶大多数很难入口,“很难入口”的最大槽点竟然不是“甜不足、香不显、醇不够”,而是——有堆味!
堆味说穿了就是熟茶刚发酵出堆不久散发出的那种令人讨厌的特殊味道,一般熟茶一两年之类都会存在,有些熟茶则历经数年依然挥之不去!对此我一般是劝茶友们多放几年再喝,或者直接选购一些有年份的熟普。
那么,堆味是不是熟普本身就存在的味道?在加工工艺中有没有办法去除这种不好的味道?熟茶是不是非要等几年才能喝得顺口?
性急喝不了熟茶
刚研制出投放到市场的熟茶,刚出堆就能达到红汤的状态,自然大受性急的港澳马台茶客们欢迎,但它终究只是老生普的临时替代,除了汤色上有些相似,口感滋味滋味与老生普还是相去甚远,尤其是新鲜熟普即时饮用之下带有那种挥之不去的堆味!这也是后来很长一段时间熟茶没有大面积推广和流行起来的原因之一。
后来人们发现,熟茶通过摆放若干年后,也会发生转化,堆味会逐渐散去,陈香糯滑醇和的滋味也能品到,熟茶也能越陈越香。于是总结出:“熟茶也要摆几年才好喝”的经验,虽然即饮不佳,但与老生茶动辄要几十年相比,三五年时间还是可以等的。
传统工艺中的堆味
熟茶的历史很短,短短40多年。1975年研制的熟茶方法一直沿用到现在, 这种熟茶制作工艺在现在看来有很多的弊端。
弊端1:一次发酵需要5-6吨晒青毛茶才能凑够一个堆子,才能发酵的时候达到理想的温度。这种大批量需求毛茶的堆子,直接导致极少人能够有足够的钱去发酵熟茶,更不用说高端熟茶了。在早期,或者说2000年以前的熟茶发酵,基本都是国有力量为主。
弊端2:传统的堆子对毛茶的质量要求不高,跟茶农的收购价一直很低,网上有相关数据可以查询,大厂在2000年-2023年左右的收购价格最低的只有十几块甚至几块钱一公斤。基本上好的、高端的晒青毛茶都直接用来制作生茶,而不会选择去做熟茶。
弊端3:传统的熟茶堆子容易有杂物,比如编制袋之类的。这个跟收购价格,出厂价格以及粗放式的市场操作方法息息相关。
弊端4:传统的熟茶有堆味,基本上要放半年甚至1-2年才会慢慢褪去。这种形成的原因主要还是钱。没有钱,就没有足够的驱动力,没有足够的利润,就没有人会去改变技术。
由是,在传统工艺的制约之下,堆味仍是难以消除,“市面上找不到好熟茶”的论调长时间深入人心。
创新工艺又如何?
对于熟茶的“堆味”,消费者怨声载道,生产者们也是心知肚明。最先觉醒的还是那些传统大厂,他们利用所拥有的原料优势,一是在渥堆工艺上稍作调整,于是有了轻发酵和适度发酵,于是有了不同于“勐海味”的“下关味”、“中茶味”和“澜沧味”等多种风格的熟茶;二是在不改变技术工艺的情形之下,普遍采用拼配一定量的陈年老料,或者老料新发等手段。
这些措施和手段固然一定程度上降低了熟茶的堆味,这些厂家也因此拥有了一些各自的熟粉阵营,但更多的小众厂家没有这方面在资源优势,只有另辟蹊径寻求其它方式的突破,以满足更多消费者对熟茶的需求。
于是,工艺上出现了区别于传统潮水渥堆的离地发酵、木箱发酵、竹框发酵、小堆发酵、喷雾式增湿、菌类发酵等等,原料上春茶发酵、古树发酵、山头茶发酵等五花八门的创新工艺应运而生,各大小厂家也是八仙过海各显神通,发挥各自资源或工艺优势,研究、创制生产出多种多样不同风味的新品类熟茶。
但是,对于熟茶制作中最大的难题——堆味的去除,始终难以彻底解决,目前比较靠谱的是掺老料和轻发酵,前者没有陈年老茶的资源做后盾,一般厂家很难做到;后者技术上不易掌握,稍有不慎,出堆的熟茶便成“四不像”,成为发酵失败产品的反面典型。
看来,新熟茶的堆味至今仍是一个难以攻克的课题,有待从事普洱茶行业的同仁们不断地探索研究。好多茶友判断熟茶的品质的标准就是有没有堆味,对于新熟茶,这个太绝对了。就目前的状况,要喝到好的熟茶,需要时间、需要转化,也需要等,还是那句话:
性急喝不了好熟茶!
本文原创 作者:刀哥 / 编辑:精灵/
何为好茶?如同在合适的地点遇上了合适的人,也就是一种机遇、一种缘分、一种福分和一种情分!
「刀哥说茶」没有陈香的熟茶,不是一款有追求的普洱熟茶按邓时海的说法,“越陈越香”不能完全按字面上来理解,尤其是那个“香”,是形容陈年存放的老茶达到了一种最美好的状态,饮之让人有一种“古老”、“莫名”的美感,它已不是一种单纯的鼻子嗅到香,它当是香气、滋味、韵味和体感的综合体验,与其说这是陈香,不如称之陈韵更加合适。
邓还强调,这种陈韵一般是陈化经年的老生茶才有,熟茶,充其量只能称之为陈味、老味。
陈韵,陈味、老味、陈香,看着这几个词,第一反应就是头大!有茶友说:“不是我理解不来,实在是我不想理解,喝个茶,整那么复杂干嘛,太累!”
生茶方面的陈香邓石海已作了总结,我们就单独说说熟茶的陈香。
熟茶因为被“人工参与”过,从出生之日起便被那些“崇尚自然”的茶人们鄙视,同样“越陈越香”的帽子,生茶就戴的多些,熟茶却鲜有染指。
当然,这种境界的熟普,必然是从原料的选择开始把关,经优良的发酵工艺、合理的仓储和漫长的年月积累,这期间任何一关口稍有失误,您存的熟普就要减分了。
这样看来,一款带有陈香的高分值的熟普得之实在不易,如果您有幸存有这样的熟普,请倍加珍惜,因为:
不是哪一款熟茶都是有追求的熟茶。
不是哪一款熟茶都是有陈香的熟茶。
本文原创 作者:刀哥
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