黑茶家庭怎样存放黑茶的存放方法

时间：2023-06-28 01:33:48 浏览量：

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黑茶家庭怎样存放黑茶的存放方法1

茶容易吸收，交叉口味，一旦沾染了异味，就很难去除，红茶也不例外。因此，如何在家中存放红茶是一个很大的问题。如果保存的好，味道会比较醇厚，因为可以继续发酵陈酿，所以价值更高。如果储存不好，只能作为“废品”丢弃。

红茶是发酵茶，其发酵过程包括生产中的全发酵和贮藏中的后发酵。后发酵需要水、氧气和一定的温度，不宜密封存放在冰箱中。

黑茶的家庭存放应当注意以下四个方面

第一，红茶对存放地点不挑剔。无论空间大小，都是阁楼或者专门的茶室，只要能避免阳光直射和雨淋，基本适合收纳。红茶的存放场所应保持室内清洁、通风和干燥。香水、肥皂、檀香、香木、樟脑丸等气味强烈的物品，不得放置在室内，也不得存放在通风防潮的地下室、厨房、浴室等场所。

二、散茶可按年份分类用牛皮纸包装或置于陶(瓷)罐中，茶、砖茶用筐包装；饼茶可以放在无味的纸箱里密封，这样才“通风”。同时，裸茶和包装茶、不同厂家的不同茶叶和产品不要混在一起，以免交叉品尝。

三、检查包装是否有油墨、包装等气味。如发现有异味，应取出茶叶，用干净牛皮纸包裹，在通风的地方放置一段时间后，再分开包装收集。

第四，贮藏室应经常开窗通风，秋冬不下雨，但春季不宜长时间打开，尤其是雨季，以防湿度过大发霉。建议不要长期使用除湿机或空调的除湿功能来“吸取”茶叶的水分，最好以自然状态储存。

黑茶的九大功效

黑茶的九大功效具体指哪些呢？下面让我们一一的来熟悉一下吧，希望大家能仔细阅读下。

黑茶

安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2023年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝，还有就是安化黑茶九大功效。

黑茶的九大功效

1、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突变

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

8、杀菌、消炎

安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低烟酒毒害

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。喝黑茶的注意事项：

温馨提示

素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。还有就是太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。

赵双宁：手筑黑茶技艺的代表传承人

赵双宁，有“中国黑茶类制茶大师”的美称，在素有“黔北小江南”之称的湄潭，一直被当成湄潭手筑黑茶制作技艺省级代表性传承人，在他的努力下，手筑黑茶传统制作技艺一直保持着原有的古法制作过程，并将一代代地保护和传承下去。

手筑黑茶历史可追溯至元朝

湄潭县地处我市东北部，大娄山南麓、乌江北岸，是中国古老的产茶区之一，属于唐代茶圣陆羽在《茶经》中所提及的产茶区——古夷州境地。而湄潭手筑黑茶传统制作技艺，是继贵州出口红茶、绿茶加工制作方式的又一重要历史遗存，也是历史黑茶文化的见证和得以延续的重要载体。

据史料记载，湄潭手筑黑茶传统制作技艺最早可追溯到元代。在晚清时期，湄潭县随阳山人陈德轩家有九堡十三湾茶园，从那时起，手工制作的黑茶就开始往外销售。

到了民末清初，湄潭县兴隆镇大庙场茶商杨秀财制作的手筑黑茶陆续销往遵义新舟等地。20世纪40年代，民国中央实验茶厂汇集了众多制茶大师，当时该茶厂成为了手筑黑茶制作的主要阵地，之后将人工筑制改为木制机具紧压成形。

在上世纪70年代，湄潭县核桃坝支书何殿伦开始指导黑茶产业进行规模化和系统化的生产。21世纪初，贵州湄江印象茶业有限责任公司入驻湄潭县桃坝村，并筹建黔蒙砖茶厂，此后，黑茶的生产和销售更上一层楼。

记者在《湄潭茶产调查报告》中看到，当时湄潭生产的茶种类有砖茶、虫茶、饼茶等，许多国内的顶尖制茶大师来到湄潭从事茶叶科研生产工作，尤其注重砖茶的发酵研究，正是从那时起，手筑黑茶的技艺开始有了进一步的研究和发展，在他们的指导下，传统手筑黑茶一度被销往国内各地，甚至外贸出口。

十多道工序三次发酵制黑茶

49岁的赵双宁是贵州湄江印象茶业有限责任公司的董事长，同时也是手筑黑茶技艺的代表性传承人。在上世纪90年代，赵双宁师从老茶人何殿伦，学会整套黑茶传统制作技艺后，从2023年起，专职干起了湄潭手筑黑茶传统制作技艺的研究、保护和传承工作。

“夏秋茶口感微苦，不过黑茶经过多次发酵以后，是可以转换口感的。”赵双宁说，黑茶是中国六大茶类之一，也是中国特有的一大茶类，属于后发酵茶、全发酵茶，由于能够长期保存，拥有越陈越香的品质，同时，还是利用微生物发酵以及湿热作用的方式制成的一种茶叶。

目前，黑茶共有七个品种，包括茯砖、三尖(天尖、贡尖、生尖)、花砖、黑砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖，茶叶的选用也以大叶种为主。“发酵过程中茶叶自身会产生对人体有益的益生菌，饮用后有排毒、降血压、顺肠胃等功效。此外，黑茶的一类品种茯砖还具有药用价值。”赵双宁说。

希望有更多人参与黑茶传承

据了解，湄潭手筑黑茶传统技艺在2023年被列入省、市级非物质文化遗产，明年还将申报国家级非物质文化遗产。“我最大的心愿就是让更多人了解黑茶，使手筑黑茶技艺传承下去。”赵双宁说，作为非物质文化遗产的传承人，他希望更多的爱茶人士参与到对黑茶的保护和传承中来。

为了使手筑黑茶的传统技艺更好地得到发展，黑茶的制作工艺也在不断地改良和创新，除了保护传承传统的手筑黑茶技艺、创建完整的黑茶生产线外，他们还创立了专业的黑茶生产基地。

“目前公司黑茶产量每年上万吨，给附近十万茶农提供了就业机会。”赵双宁说，黑茶产业在贵州省尚属空白区域，为此，他们还将利用黑茶原料丰富等特点，针对不同人群进行产品精细化和多样化发展，最大程度地发掘黑茶药用价值和功效，加大宣传，让更多的人了解黑茶文化，使湄潭手筑黑茶传统技艺更好地传承下去。

四个点教你存黑茶！

红茶是六大茶中的一种特殊的茶，因为它的内在物质会随着时间和岁月的增长而变化。只要储存得当，其品质会进一步提高，口感会更好，甚至还有升值空间。先梳理一下收集红茶的要点。

一、忌日晒，放置阴凉处

长期日晒会导致茶叶的一些不良转化，加速其氧化，还会使其有日晒的味道，不易消失。

二、忌潮湿

不仅仅是为了躲避阳光。还应避免潮湿的地方，最好远离地面。因为茶叶一旦吸水，很容易发霉腐烂。

红茶对存放地点并不挑剔。无论空间大小，是阁楼，还是专门的茶室，只要有阳光直射和雨水的保护，基本都适合收纳。红茶的存放场所应保持室内清洁、通风和干燥。香水、肥皂、檀香、香木、樟脑丸等气味强烈的物品，不得放置在室内，也不得存放在通风防潮的地下室、厨房、浴室等场所。

三、忌密封，放置通风处

如果你想防潮，用密封的袋子包装和储存不是一个好方法。因为红茶采集时要考虑后期转化，需要吸收空气中适量的水分和微量元素进行微生物转化。如果完全与空气隔绝，不利于茶类产品的后期陈化。可以使用牛皮纸等通风良好的包装材料进行包装。

此外，还需要检查包装是否有油墨气味、包装气味等。如果发现有异味，应取出茶叶，用干净的牛皮纸包裹，放在通风的地方一段时间后，再单独包装收集。

在多雨的秋冬季节，贮藏室应经常通风，但在春季，尤其是雨季，不宜长时间打开，以防湿度过大而发霉。建议不要长期使用除湿机或空调的除湿功能来“吸取”茶叶的水分，最好以自然状态储存。

四、忌异味

红茶和其他茶产品都有很强的气味吸收能力。所以，千万不要把好吃的东西放在一起。注意，特别是在冰箱里，很多人认为红茶和绿茶一样保质期短。为了储存，经常像绿茶一样放在冰箱里。忘了冰箱的味道吧。即使是没有异味的冰箱也不是存放红茶的好地方。由于低温环境，红茶中微生物的转化变得非常缓慢，不利于红茶品质的升华。

散茶可按年份分类装入牛皮纸中或装入陶(瓷)罐中，与茶叶、砖茶装筐包装；饼茶可以放在无味的纸箱里密封，这样才“通风”。同时，裸茶和包装茶、不同厂家的不同茶叶和产品不要混在一起，以免交叉品尝。

湖南安化黑茶

湖南黑茶有很多牌子的，怡清源、白沙溪非常不错一、怡清源湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，是国。

一清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩。

截止2023年4月20日为止安化黑茶为取得商务部颁发的直销许可证，所以这种拉人头的形式为传销行为，属于违法。、

有报道安化黑茶是传销，听这名字就知道一些投机倒把的分子，利用黑茶之名，行不法获利的目的，这种事很常见，拟用一个概念大似宣传，扩大名声，引诱大批人跟进，。

目前没有直销牌照，需要谨慎。建议多对比

每个牌子都有自己的特色和优势，可选择几个品牌的产品，然后各买点点试试口感，或者直接去店里让店员泡茶试饮，都是可以的，推荐白沙溪、中茶、怡清源、高马二溪。

都可以……..浓一点的好

肯定是真的啊，益阳就是产黑茶的。现在益阳赫山区就有一条茶街，上那能挑到好的黑茶。

湖南安化黑茶近几年红遍茶叶市场，很多爱茶之人、懂茶之人四处寻找正宗的安化黑茶，像千两花卷茶，制作工艺非常复杂，光前期黑毛茶的粗制工艺就有多个步骤，从杀。

湖南安化黑茶被炒的好热呀！到底好不好呢？

好，安化是黑茶之乡

凡有类似《禁止传销条例》里面列举的行为，并且未经商务部批准。这些行为都涉嫌违反《刑法》第二百二十四条：组织、领导以推销商品、提供服务等经营活动为名，。

湖南黑茶的产区和品牌？湖南黑茶主要产于湖南益阳、安化、临湘等地。以前是晋商和陕商在湖南采购原茶，运回陕、晋两地加工。到了1939年，湖南安化白沙溪茶厂投产。

六堡黑茶品牌

哪个品牌的黑茶好，黑茶好的品牌推荐哪个品牌的黑茶好，黑茶好的品牌推荐

黑茶可以选择白沙溪茶、中茶、湖南益阳茶、高马二溪、久扬黑茶。 1、白沙溪茶厂这个茶厂是安化黑茶的发源地，最早的厂家，建国前就有这个品牌，是整个行业的标杆，所有的品牌都要以白沙溪为准，产品质量非常有保障。 2、中茶这个是安化当地曾。

六堡黑茶品牌

买六堡茶的话我是很推荐醒竹的，他的六堡茶品质非常高，我现在就有在喝，冲泡出来后汤色纯净无杂，口感特好，醇和爽口，很舒服，醒竹六堡茶口碑不错的，不妨试试。

茂圣和三鹤六堡茶哪个好

虔茶泥片味道怎么样

很高兴为您解答有五种。如下： 1 湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已。

虔茶泥片这款黑茶是哪里的

黑茶通常按黑茶出产地分类，黑茶主要可分为湖北黑茶、湖南茯茶、四川边茶、广西六堡茶及云南普洱茶。

虔茶泥片是哪里的黑茶

看喝厂茶农家茶：厂茶选三鹤茶另外些厂品精品要试农家茶选择性太便亲自趟六堡镇农家茶至于中国购baidu搜索六堡茶

中茶、三鹤、茂圣这几个都不错。中茶主要是大品牌（做茶历史也久一点），三鹤在梧州主要是老品牌（梧州茶厂），茂圣民营的广告做得多一点。

黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥。

黑茶：茶中“粗粮”，消食减肥利器！

“一天之内没有茶则停滞，三天之内没有茶则病.”近年来，安化红茶成为普通人追捧的时尚保健品。作为茶中的“粗粮”，其保健作用近年来被越来越多地挖掘出来。

安化红茶被称为茶中的“粗粮”。不要小看这厚厚的老叶子，但是它下面有很多健康丰富的矿物质。首先，粗老叶富含木质纤维素和茶多糖，可以增加胃肠蠕动，修复肠道功能。根据科学测定，安化红茶含量最高，活性最强。长期饮用安化红茶，对血脂、血糖、血压有很好的调节作用，对体重、体型也有很好的调节作用。

其次，粗糙的老叶富含茶色素。安化红茶汤的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，具有美容、抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等作用。其最大功效在于防止血脂的形成，延缓心脑血管血栓的形成。

安化红茶特有的茶氨酸，也能抑制血压升高。茶叶富含多种功能成分，包括茶多酚、咖啡因、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等。这些都是人体增强免疫力所必需的。

此外，安化红茶还富含多种矿物质。安化红茶中的茯砖茶含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质。对于平时少吃水果蔬菜的人来说，喝茯砖茶有利于补充体内必需的矿物质。此外，研究表明，硒是人体抗过氧化物酶最重要的成分，具有抗癌、抗衰老和维持人体免疫功能的作用，是预防和抗癌的重要因素。

事实上，作为安化红茶原料的粗老叶比所谓的幼叶制成的“高档茶”具有独特的优势。比如现代人开始吃粗粮，其营养功效就在于“粗”字。

茶中“粗粮”–安化黑茶的好处：

1.粗老叶富含木纤维和茶多糖。能增加胃肠蠕动，修复肠道功能。

2.粗糙的老叶子富含茶色素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，具有美容、抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等作用。

3.粗老叶富含蛋白质和特殊氨基酸，茶氨酸能抑制血压升高。

4.它含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等多种矿物质。而且安化红茶也是温和茶，能消化食物，茶碱含量远低于绿茶。晚上喝茶不用担心睡不着。

所以对于整天大鱼大肉的现代人来说，因为体内储存了大部分的脂肪和热量，很容易发胖。喝安化红茶不仅能消除油腻，还能清理体内垃圾，保护血管，预防肥胖。

安化黑茶有什么功效呢安化黑茶的功效

到了现代随着养生保健的问题越来越流行，安化黑茶因为具有极高的保健功效而被人们所重视。虽然安化黑茶曾一段时间绝产，但是安化黑茶再次夺得人的宠爱。安化黑茶具有极高的药用价值，它的功效也不可忽略，接下来跟大家介绍一下安化黑茶的功效。

安化黑茶的功效大致分为几个方面，其一，安化黑茶能够补充人体内的膳食营养。在西北地区，人们由于生活环境的限制，食品中多为肉类和奶制品，蔬菜水果相对缺乏，因此，该地区的人们大多饮用安化黑茶来补充膳食营养。饮用安化黑茶，可以补充人体所需要的维生素及矿物质。

安化黑茶的功效还包括促进消化，调理肠胃。黑茶中有独特的物质，可以帮助人体调节脂肪代谢，促进消化，这样不仅能够增强人的食欲，对预防脂肪肝等疾病很有帮助。除此之外，安化黑茶也能够降低血糖，防止糖尿病。安化黑茶属于发酵茶的一种，在发酵过程中，茶叶内生物活性增强，从而有很强的抑制血糖的功效。

安化黑茶的功效还有杀菌消炎，在茶叶中安化黑茶拥有的茶黄素和茶红素，可以帮助清理人体垃圾，对一系列病菌有很好的抑制作用。安化黑茶有这一功效，对于在流感季节防御疾病感染有很大的帮助。

当然凡事有利也有弊，在注重安化妃茶的功效同时，还需要注意喝黑茶的一些事项。安化黑茶提供的是部分的维生素，过多的饮用黑茶就会导致维生素b，铁，钙等营养的吸收。所以说，如果是素食者，建议尽量避免甚至是少饮用黑茶。如果喝茶的人本身便缺乏蛋白质，则更需要禁止喝黑茶。

国内陈宗懋院士谈黑茶保健功能

盛夏时节，记者随市政府领导专程去杭州，拜访了目前我国两院院士里唯一的茶学专家陈宗懋，就黑茶产业发展和举办首届中国黑茶文化节的有关问题，请教了陈院士。

陈院士今年75岁，在记者面前的他，充满朝气，其年轻状态让人惊讶。说他60岁，没有人会怀疑。一个成果丰硕、劳累一生的科学家，为何这样身强体健?他说：“首先要感谢茶叶!”

茶是万病之药，力主茶为“国饮”

几十年来，陈宗懋一直竭力推崇茶为“国饮”：“清茶一杯，以茶代酒，不仅有利于弘扬民族文化，还有利于身体健康。”

张仲景在《伤寒论》写有：“茶治脓血甚效”，华佗讲“苦茶久食益智”,《本草拾遗》书中说“诸药为各病之药，茶为万病之药”……现代科学研究已证明，茶叶能明显增强人的免疫力，茶叶中的一些成份抵制许多病毒对人体的侵害。黑茶的消滞降脂，千百年来被牧民利用。

陈院士说，正因为如此，国际上喝茶之风大行其道。英国将茶称为“健康之液，灵魂之饮”;法国人视茶为“最浪漫、最温柔、最富有诗意的饮品”;在日本，茶被视为“万寿之药”，是“原子时代的饮料”。韩国虽是种茶小国，但对宣传饮茶却是大张旗鼓。在美国，茶饮料被誉为“时髦的健康饮品”。目前，全世界 160多个国家有饮茶的习惯。被誉为“东方文明象征”的茶，恰恰不是在中国，而是在西方焕发出夺目的光彩。目前，我国茶叶的人均消费约为300克，而英国是2500克，陈宗懋说，茶及茶文化都源于中国，作为一种天然的绿色保健饮料，茶稳列世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之首。为了民族产业，为了民族文化，为了民族健康，一定要力倡茶为国饮。

黑茶保健功能突出，发展前景不可限量

黑茶千百年来都是西北民族的生活必需，在封建时代的国家政治、经济、军事中担当了重任。黑茶除了有茶叶本来的保健成份外，因为大量有益微生物的存在，消滞降脂等保健作用更为突出，这决定了黑茶的发展前景不可限量。

陈院士说，黑茶从科研到产业到文化，有大量的事要做。湖南省政府主办中国黑茶文化节，他一定参加。益阳作为黑茶之乡，一定要重视产业发展的两翼—— 科研和文化。两个翅膀缺一个，黑茶产业都飞不动。他对益阳市领导者“绿色益阳”建设理念和“健康黑茶”宣传口号，给与了充分肯定。

他建议，黑茶的科研、工艺、宣传，无时无刻都要强调“保健”功用，围绕健康做文章。产业开发要多方位，深度和广度都要重视。比如说，近几年来，我国茶饮料、茶食品等茶叶深加工迅速发展，总产值达到几百亿元。茶营养品、保健品、化妆品等也大量出现。黑茶要在这中间得到启示。陈院士表示，他愿意引进实力雄厚的商家，到益阳开发黑茶饮料。保健加休闲，这是现代生活的大潮流，而茶饮料正好充分承载了这两者。他相信，茶饮料今后一定会是全球第一大饮料。

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分类：茶知识

发布者：风之少女艾米莉

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