冲泡普洱茶时的水温 冲泡普洱茶时的水温最好是?

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冲泡普洱茶的水温冲泡普洱茶的顺序

普洱茶的酿造方法和技巧

制作普洱茶要注意四个关键因素：茶量、温度、煲汤时间。

1茶叶投入

茶叶投入：冲泡普洱熟茶时，茶叶投入的大小与饮茶习惯、冲泡方式、茶的个性化密切相关，充满变化。就喝茶习惯而言，港澳台、福建、广东、广西习惯喝茶；云南省也是以强饮为主，只有前者的茶叶消费量略低。中国沿海的江浙北地区爱喝淡酒。一般来说，人们制作普洱茶有一个大致的标准，可以根据自己的情况进行改变。一般来说，按150ml盖碗，茶用量为8g。茶量的关键点是茶量越大，茶汤越浓。如果喝茶的人多了，就用大一点的来盖碗，扔的茶量会相对多一些。反过来，小碗扔的茶量也要相对减少。就茶而言，茶量也是一个变化。比如熟茶和老茶可以适度改善，普洱生茶和新茶可以适度减少。不要一成不变。

2温度的掌握对茶的呈现有关键的影响。高温有利于涩味香气和茶汤味道的快速浸出。茶叶温度的关键点是茶叶越嫩，温度越低。普洱熟茶属于大叶种，采摘标准为一芽二叶。普洱熟茶用开水冲泡。

3.根据操纵冲泡节奏的速度来调整茶汤的浓度值是非常关键的。操纵冲泡时间的目的是为了使茶叶的香气和口感表现出足够的准确性。云南普洱茶加工工艺和原料选择的多样性决定了具体的冲泡方式和冲泡时间的长短。把握冲泡时间，从规律性来说：老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、新茶冲泡速度快；手工揉捻茶叶冲泡时间长，机械设备揉捻茶叶冲泡速度快；压缩茶冲泡时间长，散茶冲泡速度快。在实践中，我们应该根据茶的特点来做决定。一般来说，第一个醒着的茶，在倒满水，刮掉茶沫后，可以煲汤，前七泡可以快速煲汤，后七泡可以适度坐在一个杯子里，十泡之后可以闷很久。茶量和喝汤时间是相互影响的，要充分考虑，不是说不会变。如果茶叶量增加，茶汤的浓度要根据加快茶汤生产的速度来调整。茶叶不够的话，汤的速度是可以衡量的。

以下描述普洱茶的价值：

1.普洱茶具有降血脂、减肥、避免心肌梗塞、维持毛细血管的作用。

2.瘦身：普洱茶比较软，能养胃不伤肝，尤其是在熟透的普洱茶手中。普洱茶醇香后是一系列空气酶氧化和微生物物种主题活动复杂转化的全过程。普洱茶特别适合非常容易暴怒的人。因为普洱茶可以帮你排火，每天喝4杯普洱茶可以缓解你的痘痘和瘙痒。

3.茶叶中含有4-7%的无机化合物，大部分能溶于水，被身体消化，其中钾、磷最长；其次是钙、镁、锰、铝；再次，还有铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等微量元素。专家和医生注意：无机化合物可以维持人体内水分(血浆渗透压)的平衡，对改善体内呼吸系统有重要的现实意义。它们是人体“硬组织”(包括肌肉骨骼和牙齿)的原料，与骨骼和牙齿的生理关系密切相关。钾是细胞内液体的重要成分，茶叶不仅钾含量高，而且容易泡出来。据湖南医科大学实验室检测，普洱特中的氯化物

大家口中的普洱老茶头到底是什么样的呢

果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了普洱老茶头。

也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份普洱老茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，也就是所谓的“普洱老茶头”。

老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮;三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。

挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，普洱茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

普洱茶能减肥吗普洱茶减肥功效大揭秘

冬天是最容易囤积脂肪的季节，所以有些不爱运动的MM喜欢喝普洱茶减肥，也有很多人争议：普洱茶能减肥吗?下面随小编一起看看普洱茶是否真的能减肥吧。

一、普洱茶能减肥吗

据许多权威专家指出普洱茶可以促进脂肪的代谢，还能调节人体血液中胆固醇以及脂肪的浓度，所以普洱茶是有减肥的功效的，而且普洱茶减肥效果比其他各种茶叶好。

二普洱茶能减肥的原因

1、普洱茶中含有茶多酚、维生素C等多种有效成分，在这种多种有效成分一起作用，可以加速脂肪的分解和消化。

2、普洱茶在发酵过程形成的多种有益菌群综合作用，而菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪。

3、普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

老普洱茶的冲泡 教大家如何冲泡出更好的普洱茶

老普洱茶的冲泡教会大家如何冲泡更好的普洱茶

以下是普洱茶的冲泡技巧：

冲泡普洱熟茶：高温洗茶，微降热度，按高温(开水)洗茶，去除陈味。(将开水倒入马克杯中静置30秒，或使用温度为95的可控湿热茶壶。)稍微降低热度，喝。冲泡时间不宜过长，以防涩味。一些头发酒精含量略轻的茶，也可以前三拳半闭，以保持茶汤的美味。此外，打开盖子也有利于释放煮熟的味道。用紫砂茶壶冲泡新普洱熟茶，可以很好的吸收“堆味”等一些变味的味道和气味。高桶大容积冲泡普洱茶实际效果良好

普洱茶的功能如下：

1.促进食欲和消化。普洱茶能增进食欲，促进消化，具有利尿、通便、退烧的作用。发高烧时可以用来补充水分和营养。

2.抗癌抗癌：科学家们经历了多次实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。

3.有利于肾功能的代谢。普洱茶有利于肾功能、血尿酸代谢和预防风湿、风湿和风湿病。

相关话题：普洱茶的酿造/普洱茶的作用

如何贮存普洱茶？

如何贮存普洱茶？

普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:

窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:

1、远离异味

2、远离潮湿

3、远离尘埃

4、空气流通

5、保存法可利用“木碳”『瓮存法』

普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。

如有幸买到陈年老茶或古董级老茶—这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。

对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。

怎样保存普洱茶饼一、流通的空气 但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

怎样保存普洱茶饼二、恒定的温度普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

怎样保存普洱茶饼三、适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”

普洱茶的冲泡流程 教大家如何冲泡出更好的普洱茶

普洱茶的冲泡过程教会你如何冲泡出更好的普洱茶

普洱茶有几种冲泡方式？

普洱熟茶的冲泡与铁观音茶有很大的不同。铁观音茶可以用盖子烧烤，这样烧烤的效果是释放其茶的味道。因为铁观音茶叶泡三到五次都没有太大的气味，如果想让茶叶再次有异味，可以用盖子压茶叶，释放里面的茶气。不过普洱熟茶和铁观音茶是相反的，不能带盖烤。即使是卖了几年茶的茶商，如果泡茶的时候把茶叶盖上盖子，都是很不专业的。茶不能被泡蒙，用内心的平静冲泡普洱熟茶很重要。第一次醒来不能着急。酿造时可以让气泡敞开，但不需要建立气泡。其次，泡茶放汤后盖不上(基本常识)。盖的话，涩底会很快出去，尤其是普洱生茶和三年内的新茶，所以冲泡出来的茶汤会很不好。另外，不同时间泡的茶，味道也会不一样。为什么？因为泡茶讲究的是“内心平静”，是人与茶之间的事，是心与茶之间的事。如果内心安静，保持愉快的心情，非常热爱，那么泡出来的茶味道一定很好。如果你用一种心态去酝酿，你的姿态无疑会不协调。因为心不静，姿势会有不和谐，所以泡出来的茶就没有味道了。因为茶是有灵气的，即使心情和氛围不符合茶的安静情况，再多的茶也不会好喝！

普洱茶的这些好处和好处：

1.抗癌抗癌：科学家们经历了多次实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。

2.普洱茶在发酵过程中，黄酮以黄酮和多糖的形式存在，具有维生素P的功效，是预防心肌梗死的重要化合物。

3.降血脂：普洱茶降血脂效果的关键是降低血夜碳水化合物的含水量。因为普洱茶中的叶绿素可以阻断人体对碳水化合物的消化吸收，所以茶多酚、维生素C等一些化学物质可以合理的将碳水化合物推出体外。

相关话题：普洱茶冲泡/冲泡普洱茶熟茶

普洱茶是如何增加颜值的？

普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。

坚持饮用普洱茶，可达到一下几项功效：

1.深层排毒

普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2.摆脱肤色暗沉

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3.抗衰老

普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

往来杯中川海，品味天地精神。

让我们共同开启一段新的旅程……

再不喝普洱茶，我们就老了

再不疯狂，我们就老了;再不喝普洱茶，我们也就老了。喝普洱茶并不是一件疯狂的事，但是，有时却也需要趁着年轻，因为等到老了，就真的心有余而力不足了。

年轻，我们可以约上一群朋友，找个明媚的午后，任性的一下子喝个五六款，一款一款的品，一款一款的对比，也可以全部混在一起来个十八般滋味，可以喝到浑身无力、可以喝到身体发热、可以喝到半夜三更，你可以这么任性一次，什么都不管什么都不顾，第二天起来照样该上班上班、该出差出差。若是老了。不管有多喜爱普洱茶，恐怕也不敢这么任性了，无论如何是不敢一下子享受那么多茶的，毕竟身体吃不消了，家人也是必然不允许的。要是说熬到半夜，那就更不可能了，别说熬不到那个时候，就是真正熬到了，怕是好几天恢复不过来了。

年轻，我们终日为生活奔波，总有操不完的心、做不完的工作和一个总也没能实现的梦想，于是我们一直努力着、奋斗者、辛苦着，偶有一日，有那么一点空闲坐下来，自己给自己泡上一壶普洱茶，慢慢品饮，暂时忘记那些需要做却还没来得及做的事情，心中无疑是惬意无忧的，那种感觉是温馨而美好的。若我们老去，也许一家美满、子孙幸福，一个个都有房有车、事业有成了，我们也有了大把的时间坐下来细细品味普洱茶，可是品着品着却觉得心酸了：孩子们都很忙，都多久没有一起喝杯茶、吃顿饭了……老了，一切都安逸了，却再也品不出年轻时的那份惬意了，留下更多的是孤独与思念。

年轻，我们可以想喝就喝，生茶也好，熟茶也罢;早上可以，晚上也无所谓;一人独饮正好，多人共品又何妨?总之，想喝就喝，想怎么喝就怎么喝，可以任性、可以疯狂，可以不管别人怎么说，一切都只因为年轻，年轻就可以疯狂，在普洱茶的世界里肆无忌惮、任性而为。

若老了，我们得担心自己的老骨头是否扛得住、我们得听医生、家人怎么说，什么时候喝茶、喝什么茶、喝多少茶甚至能不能喝茶都受到限制，那时候，哪里还有疯狂而言?就算这一切都无所谓，只怕喝茶也成为消愁的方式了，可惜“越喝越愁，越喝越思念”了吧。

所以，趁着年轻，趁着还来得及，就在普洱茶的世界任性一回吧;再不喝普洱茶，我们就老了!

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