冲泡生普洱茶的水温是多少 泡生普洱茶多少度水

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生普洱茶冲泡水温多少次冲泡

普洱茶的酿造方法和技巧

接下来介绍普洱茶的功能和功效：

1.普洱茶的功效和作用自古以来就受到大家的青睐，也有很多书籍被撰写和赞誉。古人将普洱茶突出的保健功能整理为：清热泻火、提神益脑、养生滋补、解酒解毒、补肾固精、消暑助消化、防狂祛病、延年益寿等。所以男生多喝普洱茶是有好处的。

2.健脾祛湿的基本概念：普洱茶一开始是弱碱性的，和其他茶一样，但是随着存放时间的增加，其茶叶含量也会先发生变化。看茶的汤色很重要。当汤色变成草莓苗红色时，这种茶已经对人体起到了保健作用。这种茶已经从弱碱性变成了碱性。对于酸性体质，肠胃较弱的人，喝了之后肠胃和消化系统会越来越好，所以会有健脾祛湿的功效。

相关话题：普洱茶冲泡/绿茶/普洱茶功效与作用

普洱茶之后 窈窕淑女君子好逑

西双版纳是普洱茶的一大产区，而勐腊跟勐海备受世人关注，之前介绍的班章茶就是勐海县布朗山中名气最大的茶，现在想谈的是勐腊县易武茶。

易武：“美女蛇居住之地”，古六大茶山之一。易武产区包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。现今古树寨子有：易武、慢撒、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等，这些寨子我想对于普洱茶爱好者来说并不陌生，在此想细聊一下刮风寨。

易武茶香扬水柔，而刮风寨更以阴柔见长，江内茶中之上品。细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘，内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。所谓好茶，一片足矣；一泡耐人寻味，再喝念念不忘；尝之在口，赏之在心；过目而不忘也！

这也是为什么即使刮风寨的路多不好，古树茶多遥远普洱茶爱茶者们都争相购买的原因了，她确实有自身的魅力，犹如一个窈窕的淑女，正所谓“窈窕淑女君子好逑”。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

古茶之首，王者风范 南糯山普洱茶

在老班章没有声名鹊起之前，南糯山是勐海当之无愧的头号招牌。即使被老班章后来居上，南糯山依然不掩其王者风范。老班章大名大在价格上，大在有限的茶友圈子里，大在老班章的拥趸里。而南糯山的大名是大在更广阔、更厚重的历史时空里，而且有学术价值，标本意义。

王者风范，其来有自

一、地理位置上，南糯山位于景洪去勐海的路上，是去勐海的必经之路，近水楼台先得月。

二、村口矗立的那块巨大广告招牌的口号底气十足，是为证明南糯山，中国古茶第一村。拥有1.2万亩古茶园的南糯山，雄踞全国第一，当之无愧。

三、无论是已经仙逝的茶王，还是如今的茶王，都是全球各地专家、茶友朝拜、参观、考察的必经必到之地。南糯山每年吸引着成千上万的观光客和朝拜着。

四、南糯山是整个西双版纳，乃至云南近现代茶叶科研、机械制茶的摇篮和发源地。南糯山有着深厚的文化底蕴和基脉。

五、南糯山茶种是云南后来很多特异品种、省级良种、甚至国家级良种的母本之源。比如，紫鹃；比如，国家级良种云抗10号、14号。省级良种更是数不胜数。

南糯山隶属于格朗和乡，村委会编制，是勐海乃至西双版纳哈尼支系之一，爱伲族的最大聚集地。位于勐海县城东部，距勐海县城20多公里，东于景洪市接壤，南于勐混、西于勐遮镇交界，北抵流沙河与勐宋乡隔河相望。南糯山村委会辖30多个寨子，大多数寨子都有古树茶，古树茶较有名且较多的寨子主要集中在姑娘寨、石头新寨，石头老寨、丫口新寨，丫口老寨、半坡新寨。半坡老寨、多依寨、竹林寨等。其中，价格最高的莫过于拔玛，而名气最大的当属半坡老寨了。

半坡何止半坡多

南糯山在勐海的古茶山里，拥有至高的地位。而半坡老寨，有是南糯山的头号代表。因为，半坡老寨是南糯山古茶园面积最多最连片，茶树最古老的寨子，南糯山如今的茶王，就在半坡老寨。半坡老寨之所以叫半坡，因名就义，恰好是在南糯山的半山坡上，跟西安的半坡遗址没有关系。当年，因为山高缺水，交通不便，或者是孩子大了要成家立业，没地方盖房子，半坡老寨的人口慢慢地分散、迁居到了竹林寨、多依寨、半坡新寨、尔滇等多个寨子去了。如今半坡老寨只剩下28户人家，这里的古茶树依然是他们不变的衣食之源和常青基业。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

冲泡普洱茶的程序 普洱茶冲泡后的茶型

普洱茶冲泡程序普洱茶冲泡后的茶型

普洱茶冲泡技巧介绍；

茶梗的制作工艺，泡普洱茶梗，一般都要洗两次茶，高温冲泡最好。选择体积较大的泡茶设备。每次浸泡时间为6-10秒。前几泡的时间可以短，十泡左右可以慢慢增加浸泡时间。普洱茶梗非常耐泡，所以茶的用量可以根据自己的爱好来控制。其实茶梗冲泡的茶汤和普洱茶冲泡的茶汤是一样的。但是，要想做出香气高、滋味浓的茶叶，就必须在茶叶中加入适量的茶梗，茶梗的长度可以根据茶叶的不同类型和图案来决定。

普洱茶的这些主要功能和价值：

1.陈皮胎菊能祛火：胎菊含有多种胡萝卜素和维生素组。橘皮一起服用，既能祛火，又能改善肾气不足，缓解眼疲劳。提高抗病能力：胎菊中糖的种类齐全，服用苦菜有利于促进人体抗原的转化，增强自身免疫能力的功效，提高抗病能力。

2.茶头抗氧化，增强免疫力：熬夜容易导致氧自由基等多种有害物质。茶头中所含的二氢杨梅素是一种高效抗氧化剂，能快速降低胆固醇，其降低胆固醇的专业能力超过维生素E和大豆卵磷脂。此外，还能为有氧运动减肥、特异性体液免疫、增强免疫力提供地理环境，提高预防传染病和防御的专业能力。

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普洱作用普洱茶的功效与作用普洱茶的营养成份

普洱茶叶中具备的有利元素，对人体是有各个方面的功效功效，另外也使得它具有收藏的价值。日常生活，许多人不但有喝普洱茶的习惯性，更有许多爱茶的人员会个人收藏普洱茶，那麼，人们就讨论一下普洱茶的功效和使用价值。

普洱茶的功效与作用

人们挑选喝普洱茶对身心健康是有益处的，最先能够充分发挥出减肥瘦身的功效，主要是因为在普洱茶中是带有很多的茶多酚存有，那样等物质是可以协助人们起到去脂解油腻感实际效果的，那样可以非常好的推动人们人体中长链脂肪酸化合物排出来，因此说人们能够根据喝普洱茶的方式来起到一个理想化的减肥瘦身功效。

普洱茶的降低血脂功效都是较强的，关键是对推动人们毛细血管身心健康是有益处的，由于普洱茶是有降血脂奉献的，关键是可以根据喝普洱茶的方式来减少人们人体血夜中碳水化合物的含水量，加上普洱茶中不但是有很多的叶绿素存有，可以起到阻拦人体针对碳水化合物的消化吸收和消化吸收的功效，另外在这其中还带有很多的茶氨酸、维他命C等物质的存有，那样就可以合理的协助人们推动碳水化合物排出来的实际效果。

普洱茶针对预防心肌梗塞的难题都是更有意义的，在普洱茶中是带有很多的茶氨酸存有，这类物质是可以在煎制的全过程中，根据持续的空气氧化而产生茶色素那样的物质，因此说普洱茶可以有比较突出的抗凝、推动纤溶的实际效果，可以根据喝普洱茶的方式来推动抗血栓的产生。因而人们假如能坚持不懈去食用普洱茶，那样就可以对冠脉血供不够的难题，也有由于堵塞而造成的心肌梗塞难题，都充分发挥出优良的健康保健功效。

普洱茶的营养成分

在普洱茶中的营养成分是比较丰富的，最先在普洱茶中是带有很多的维他命P、B1、B2、C、E等物质存有的。主要是因为这种维他命对人体而言是十分关键的，最先人们能够试一下用沸水去侵泡十分钟，此刻就能够让普洱茶的营养成分彻底的显现出来。因此说人们挑选喝普洱茶很非常好，这能够说成人们人体维他命很好的一个来源于，非常是在其中的维他命B2和C是很丰富多彩的。对人体而言更有意义。

另外人们可以根据喝普洱茶的方式来起到养胃健脾养胃的功效，由于在一个适合的浓度值下，根据喝普洱茶的方式就能够在人们人体的肠胃产生附膜，此刻就可以对人们的肠胃身心健康造成十分有利的一个保护层厚度，并且在普洱茶中的咖啡因和黄烷醇类物质都是比较丰富的，可以起到提升肠胃肠蠕动作用的实际效果，那样当然就有益于人们推动食材的消化吸收。

普洱茶致癌吗

针对普洱茶而言，不但是不容易造成致癌物质状况都，反倒可以有很好的防癌功效，主要是因为普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素物质，可以协助人们起到抑止酶的作用，进而抑止致癌物质物质的活性状况，那样对人们身心健康毫无疑问是有益处的，并且可以根据那样的方式来起到更改肿瘤细胞微生物特异性的功效。

普洱茶的宜忌群体

普洱茶是十分身心健康的一种保健茶，最先针对肠胃不好的群体而言，挑选喝普洱茶是非常好的挑选，主要是因为普洱茶在历经发酵以后，此刻就会造成一定的益生菌粉，而这类物质可以对人们的胃里造成十分有利的一个保护层厚度，并且人们坚持不懈去喝普洱茶还能起到健脾养胃保肝护肝的实际效果。

可是假如是属于空腹的情况下，此刻挑选喝普洱茶对人们胃是十分不太好的，由于荼叶是会造成淡化胃液的状况，还会因而而抑止人们胃酸的代谢，进而出現防碍消化吸收的问题，因此在此刻就不宜喝普洱茶了。

生茶和熟茶的功效与作用生姜冲泡普洱茶的益处实在太多了

生姜有驱寒的功效。人人都知道普洱熟茶或普洱老茶有养胃的功效。那么生姜浸泡普洱茶有什么好处呢？今天，将向大家介绍一下在普洱茶中浸泡生姜的好处。

生姜冲泡普洱茶的益处

根据《本草纲目》，普洱茶具有清热解毒、消食化滞、去油腻、利尿通便的功效。此外，普洱茶经历了从生茶到熟茶的转变。检查具有祛风解表的功效，熟茶具有降气利湿通便的功效。姜，辛辣而温；辛辣的姜。生姜具有解表散寒、温中止呕的功效。然而，干姜具有温中散寒、还阳通脉的功效。陆羽《茶经》也记录了姜片可以和任何茶合在一起喝。因此，生姜和普洱茶可以一起喝，效果会很好！

生姜性味辛温，具有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕的功效。饮用生姜红糖水治疗感冒；生姜被称为“欧加圣药”。生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等。生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定疗效。

普洱茶性质温和，能暖胃而不伤胃，这对于煮好的普洱茶尤其明显。普洱茶的后发酵是酶氧化和微生物活性的一系列复杂变化。肝火旺盛的人容易激动或冲动、急躁和易怒，适合饮用健康和降低火气。每天喝四杯普洱茶可以缓解皮肤易发痒或痤疮，并且口干或口苦等虚火症状会逐渐消除。

在研究普洱茶对人体血压、心率和脑血流图的影响时，专家认为饮用普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学发生了变化。数据显示，饮用普洱茶可能具有降血脂、改善胰岛素抵抗和预防心血管疾病的作用。

生姜中含有的茶单宁有助于减少皮下脂肪的积累。普洱茶属于发酵茶，能预防肥胖和水肿，改善血液循环和胃肠功能，是治疗便秘的好帮手。同时，它具有减少身体脂肪吸收的作用。

姜茶是一种传统的保健饮料，具有清凉、散寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效。尤其是对产妇恢复活力、补充血液、迅速恢复体形等最好的药物。

感冒很容易在体内积聚。多喝姜茶可以解表、散寒、暖胃、改善血液循环。但是，如果不小心感冒了，喝一杯姜茶不仅可以散风寒，化痰止咳，还可以温止呕吐，解毒，对治疗外感风寒有很好的效果。

姜片可以泡茶、排汗、解表，还可以治疗偶发性感冒。如果用姜片煮茶，暖胃除湿，可用于治疗感冒和胃寒。生姜是不感冒的。如果体热，可以考虑只加蜂蜜。

冲泡普洱茶的水温 冲泡普洱茶的顺序

冲泡普洱茶的水温冲泡普洱茶的顺序

普洱茶的酿造方法和技巧

制作普洱茶要注意四个关键因素：茶量、温度、煲汤时间。

1茶叶投入

茶叶投入：冲泡普洱熟茶时，茶叶投入的大小与饮茶习惯、冲泡方式、茶的个性化密切相关，充满变化。就喝茶习惯而言，港澳台、福建、广东、广西习惯喝茶；云南省也是以强饮为主，只有前者的茶叶消费量略低。中国沿海的江浙北地区爱喝淡酒。一般来说，人们制作普洱茶有一个大致的标准，可以根据自己的情况进行改变。一般来说，按150ml盖碗，茶用量为8g。茶量的关键点是茶量越大，茶汤越浓。如果喝茶的人多了，就用大一点的来盖碗，扔的茶量会相对多一些。反过来，小碗扔的茶量也要相对减少。就茶而言，茶量也是一个变化。比如熟茶和老茶可以适度改善，普洱生茶和新茶可以适度减少。不要一成不变。

2温度的掌握对茶的呈现有关键的影响。高温有利于涩味香气和茶汤味道的快速浸出。茶叶温度的关键点是茶叶越嫩，温度越低。普洱熟茶属于大叶种，采摘标准为一芽二叶。普洱熟茶用开水冲泡。

3.根据操纵冲泡节奏的速度来调整茶汤的浓度值是非常关键的。操纵冲泡时间的目的是为了使茶叶的香气和口感表现出足够的准确性。云南普洱茶加工工艺和原料选择的多样性决定了具体的冲泡方式和冲泡时间的长短。把握冲泡时间，从规律性来说：老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、新茶冲泡速度快；手工揉捻茶叶冲泡时间长，机械设备揉捻茶叶冲泡速度快；压缩茶冲泡时间长，散茶冲泡速度快。在实践中，我们应该根据茶的特点来做决定。一般来说，第一个醒着的茶，在倒满水，刮掉茶沫后，可以煲汤，前七泡可以快速煲汤，后七泡可以适度坐在一个杯子里，十泡之后可以闷很久。茶量和喝汤时间是相互影响的，要充分考虑，不是说不会变。如果茶叶量增加，茶汤的浓度要根据加快茶汤生产的速度来调整。茶叶不够的话，汤的速度是可以衡量的。

以下描述普洱茶的价值：

1.普洱茶具有降血脂、减肥、避免心肌梗塞、维持毛细血管的作用。

2.瘦身：普洱茶比较软，能养胃不伤肝，尤其是在熟透的普洱茶手中。普洱茶醇香后是一系列空气酶氧化和微生物物种主题活动复杂转化的全过程。普洱茶特别适合非常容易暴怒的人。因为普洱茶可以帮你排火，每天喝4杯普洱茶可以缓解你的痘痘和瘙痒。

3.茶叶中含有4-7%的无机化合物，大部分能溶于水，被身体消化，其中钾、磷最长；其次是钙、镁、锰、铝；再次，还有铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等微量元素。专家和医生注意：无机化合物可以维持人体内水分(血浆渗透压)的平衡，对改善体内呼吸系统有重要的现实意义。它们是人体“硬组织”(包括肌肉骨骼和牙齿)的原料，与骨骼和牙齿的生理关系密切相关。钾是细胞内液体的重要成分，茶叶不仅钾含量高，而且容易泡出来。据湖南医科大学实验室检测，普洱特中的氯化物

大家口中的普洱老茶头到底是什么样的呢

果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了普洱老茶头。

也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份普洱老茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，也就是所谓的“普洱老茶头”。

老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮;三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。

挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，普洱茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

普洱茶能减肥吗普洱茶减肥功效大揭秘

冬天是最容易囤积脂肪的季节，所以有些不爱运动的MM喜欢喝普洱茶减肥，也有很多人争议：普洱茶能减肥吗?下面随小编一起看看普洱茶是否真的能减肥吧。

一、普洱茶能减肥吗

据许多权威专家指出普洱茶可以促进脂肪的代谢，还能调节人体血液中胆固醇以及脂肪的浓度，所以普洱茶是有减肥的功效的，而且普洱茶减肥效果比其他各种茶叶好。

二普洱茶能减肥的原因

1、普洱茶中含有茶多酚、维生素C等多种有效成分，在这种多种有效成分一起作用，可以加速脂肪的分解和消化。

2、普洱茶在发酵过程形成的多种有益菌群综合作用，而菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪。

3、普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

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