您所在的位置：茶知识>茶艺馨>茶知识

普洱茶饼怎么冲泡普洱茶饼的冲泡方法

时间：2023-06-28 14:13:55 浏览量：

此文是学法吧整理的一篇关于普洱茶饼怎么冲泡的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有普洱茶饼的冲泡方法和普洱茶饼怎么冲泡的文章，喜欢本文的请关注小编。

普洱茶饼怎么冲泡普洱茶饼的冲泡方法1

云南普洱茶饼怎么做？接下来是讲解饼茶的冲泡过程和方法。

普洱茶饼冲泡方法

第一，撬茶

茶针或茶刀等撬茶工具需要准备。首先，打开包装好的茶饼，从茶饼的一侧沿边缘插入茶刀。稍微用力把茶刀推进茶饼，以免把茶饼撬成碎片。向上压，将茶饼撬开，剥开。同理，沿着茶叶的缝隙，一层一层的撬开茶饼。

第二，“醒茶”

一般如果是存放时间长的普洱茶饼，刚被撬下来的普洱茶很难展现出它最好的一面。这时，我们需要唤醒普洱茶。这里的醒酒茶不是我们泡茶时第一个茶汤倒出时的醒酒茶，而是撬下来的茶摊在干净阴凉的地方几天。这个阶段是茶叶最易受外香影响的时期。注意环境无异味，不宜长时间暴露在阳光下或光线下。用一张白纸把茶叶盖上，可以有效避免这些情况的影响。

第三，省茶

存放茶叶时，需要选择紫砂壶，最好使用烧成度高、无异味的旧壶。新紫砂壶含有土气和内热，会导致茶品变质。当然，存放茶叶时要避免异味、湿气和阳光直射。

第四，注意茶的量

放茶量一定要根据壶的大小和个人口味来放，而不是按照茶占壶容量三分之一到二分之一的说法。不过茶叶可以在初期放入这个比例，然后根据自己的情况逐渐增减。

5.开始酿造

泡茶时，生茶的水温与熟茶的水温有很大不同。比如煮水要用来冲泡存放时间长的熟饼，而冲泡存放时间短的生饼可以降低水温。普洱茶陈酿后，第一个茶汤一般是倒出(有人称之为洗茶醒茶)，第二个开始喝。普洱茶不宜泡太久。可以直接倒开水喝30秒到1分钟，也可以倒入另一个大杯子里储存，想喝的时候再倒入小杯子里细细品味。

2023年普洱茶叶知识盘点普洱茶都适合哪些人群饮用

详情如下：

1.普洱茶是热的还是冷的

虽然没有科学研究证明茶的凉、凉、平、暖，但一直有一种说法，喝茶的人会有这种体验。对茶味最著名的解释是陆羽《茶经》的“茶有用，味冷”。但《茶经》创建时，只有绿茶可用，不能用来判断除绿茶以外的其他茶叶的茶质。

2.肠胃不好的人可以喝普洱茶吗

有人说喝普洱茶伤胃，有人说普洱茶养胃。谁是对的？有这样问题的人，一般都是刚开始接触普洱茶的人。其实普洱茶分为生茶和熟茶。工艺完全不一样，所以茶叶的品质也不一样。生茶因凉伤胃，熟茶因发酵而热，可以养胃。

3.喝普洱茶拉肚子怎么了

喝普洱茶不仅能提神醒脑，还能清胃，达到提神强身的效果。普洱茶是很受欢迎的饮料，但是有些人喝普洱茶会拉肚子。发生什么事了？除了初期的不良反应，普洱茶本身的变质也可能导致腹泻，也有可能是部分人的体质无法适应普洱茶的品质。所以第一次喝普洱茶，一定要喝少量的淡茶，保证自己没有不良反应。另外，冬天喝普洱茶容易拉肚子。

4.什么样的体质不适合喝普洱茶

中医认为普洱茶具有清热解暑、解毒散结、去油腻、利尿通便、化痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿的功效。普洱茶虽然好，但并不适合所有人。那么什么样的体质不适合喝普洱茶呢？

5.谁不能喝普洱茶？

普洱茶是茶的一种，具有暖胃、降血脂、补气、延年益寿、品茶的作用。这个也因人而异，不适合一些病人或者月经不正常的人喝茶。

6.女性喝普洱茶的危害

普洱茶通过发酵分为生茶和熟茶。普洱茶具有清肠、降血脂、提神、降血压、减肥的功效。普洱熟茶性质温和，具有营养、保护、保暖、降血脂、减肥等保健功能。

7.每天喝普洱茶有什么好处和坏处

随着普洱茶越来越热的茶风，很多人开始喝普洱茶。因为对普洱茶了解不够，大多数人第一眼看到它的汤有点红就觉得普洱茶是红茶。

相关话题：绿茶/什么是普洱茶/茶知识

普洱茶如何冲泡泡茶放多少茶叶普洱饮茶技巧与冲泡时间

【普洱茶制作方法】

一、普洱茶制备：

1.普洱茶的水温是：选择矿泉水或者纯净水。最佳水温为90 ~ 100的开水。

2.茶叶量：用茶刀轻轻撬开那层茶饼(坨，砖)。茶叶的数量可以根据喝茶的人数来确定。人少的话，可以吃8~10克的普洱茶，人多的话可以吃15~20克的普洱茶。

3.觉醒茶：将茶叶放入茶壶中，然后倒入热水(除了觉醒茶，还可以提高茶叶的澄清度)倒出。

两个。普洱茶制作设备

(1)陶罐：较大的茶具适合冲泡普洱茶，更好的展现普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂茶壶：的通风保温也可以作为冲泡普洱茶叶的容器。

(3)碗盖杯：碗盖优雅方便，可视为冲泡普洱茶叶的器皿。

建议：用大一点的透明玻璃。对于初学者来说，最好用玻璃杯或带盖的碗冲泡。

三。普洱茶叶

冲泡普洱茶时，倒茶量与饮用习惯、冲泡方法、茶的个性密切相关，且变化较大。就云南人的饮用习惯而言，用保根浸泡法冲泡品质正常的茶，茶量与水质之比一般为13，336，040或13，336，045。如果采用“功夫”冲泡法，可以适当增加茶叶量，通过控制冲泡节奏来调节茶汤浓度。就茶的质量而言，倒的茶的量是不同的。比如熟茶和陈年茶可以适当增加，生茶和鲜茶可以适当减少。

4.酿造普洱茶

普洱茶必须先用热水冲泡，这叫“洗茶”。“泡茶”这个概念出现在明朝，《茶谱》(明朝)有这样一句话，”沏茶在哪里，先用热汤把茶洗干净，去掉它的灰尘和空调，煮得漂漂亮亮。对于普洱茶来说，“洗茶”是必不可少的工序。因为大部分普洱茶是隔年甚至几年后喝的。要注意“洗茶”过程中的节奏，防止反复“洗茶”或长期“洗茶”，减少茶味的流失。冲泡普洱茶的时候，要选择大胃壶，因为普洱茶的浓度很高。大胃锅可以避免浓茶汤。应该选择陶器和紫砂制成的罐子。第二次之后的色相选择可以根据个人喜好来决定。普洱茶也可以是冷饮。

1.准备：套茶具和普洱茶吨。

2.暖壶洗器皿：将开水放入茶具中，主要起到暖壶暖杯，同时洗器皿的作用。

3.倒茶：小心翼翼的把普洱茶叶放进锅里。

4.茶润：将开水放入锅中，迅速倒掉，将茶唤醒。

5.泡茶：根据实际情况掌握冲泡时间。

6、闷茶：倒入开水后，合上盖子闷5秒钟左右，立即到达。

7.滤出汤汁后，将茶叶放入茶海中，过滤茶汤中的碎茶。

8.茶叶分配现在：壶中的茶叶在公平的杯子中过滤，同时保持茶汤均匀，然后分别分成小杯。

动词（verb的缩写）普洱茶的水温

掌握水温对展示茶叶品质有重要作用。高温有利于茶香的扩散和快速浸出。但是高温很容易打破苦味，烧一些高档茶。水温因茶而异。比如饼砖茶，压茶，陈年茶都适合用开水冲泡。高档青饼适合适当的冷却和冲泡。避免将嫩茶高温烫成“菜茶”。在冲泡一些高档的新鲜绿茶时，除了直接降温外，还可以通过不用锅盖或高沸水冲洗来降低温水，避免热茶造成的“闷水”。

第六，普洱茶时间

控制冲泡时间的目的是为了充分准确地展现茶叶的香气和口感。由于云南普洱茶加工工艺和原料选择的特殊性，确定了冲泡方法和冲泡时间。老茶、生茶冲泡时间是10分钟

普洱茶可以喝干净，也可以混着喝。阴清指的是没有任何辅料的酿造。通常汉族的混饮是指在茶叶中加入辅料，主要见于港台地区。比如香港在普洱茶叶中添加了菊花、枸杞、西洋参等保健食品。

喝普洱茶，一定要趁热喝。在你举起酒杯之前，你可以感觉到不新鲜的味道像春天一样扑面而来。它优雅清新的感觉不在兰花菊花之下。普洱茶需要仔细品尝和啜饮，才能得到它的真正味道。虽然茶汤的味道有点苦，但是当茶汤停在牙套之间时，可以感觉到茶汤渗透到牙齿里，渗入牙龈，由舌根产生，送回舌头。这时，它充满了香味，花蜜“产生体液”，让人感到清爽。而且津液溢出，长时间不渴。这是品茶最好的感觉。

相关话题：冲泡普洱茶/普洱茶水温

生普洱茶刮脂

茶是好东西，减肥和去除口臭有些许功效，但光喝茶是不能减肥的

生普洱茶刮脂

是肠胃里的油脂。茶确实有减肥降脂的效果，但是贵在坚持。仅仅是什么时候想起来什么时候喝是没用的。我是女生，08年开始不间断地每天3壶茶，8个月后从110斤到。

含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多。

普洱茶怎么分辨生熟茶

同时沏了两杯普洱茶“先喝了生普洱茶“然后就和熟普洱茶“这样可以么？

喝生普洱茶或者熟普洱茶，主要是根据个人的口感和喜好拉！品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受，可以充分的体会普洱茶的活性.品饮生茶的时候首先可以。

普洱茶生的然后是饼状的怎么泡请教中。。。。。

人与人之间差异颇大，需因人而异，适合自己的才是最好的。普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后。

这个问题经常有人提问，而这个我就有经验，我可以很肯定的回答你，喝普洱茶不能减肥，无论生茶或熟茶都一样，它们都没有减肥效果，普洱茶的功能是「养身」，不是。

生普洱减肥

生普洱刮油解脂的功效更明显，喝了更容易肚子饿，这个时候一定要控制好食量。而熟普洱促进新陈代谢的功效更明显，有的人喝了甚至会腹泻。所以算是各有所长，你就。

不好用呀，最好别用，我给你介绍一个减肥方法吧. 减肥一个星期可以减5斤左右，绝不反弹. 早上起床先喝杯茶叶水，然后喝一杯奶，一个鸡蛋，一个面包中午吃饭前先喝。

我有一个生的普洱茶饼，素闻普洱茶能减肥，所以想试试.可是看到那个大大的。

有专门的茶刀，可以顺着茶砖上的纹路把它一片片分开.没有也没有关系，可以找一小刀（头要是尖的），也可以把它给挑散开来了.能久储并升值的普洱是＂青饼＂，说白。

家庭存放普洱茶——容器的选择

茶友们对于普洱茶的存放，可谓是八仙过海，各显神通。没有对的方法，也没有错的方法；没有好的，也没有坏的，只能说合不合适自己的。对存放普洱茶的容器，我大致归类为两种：硬容器和软容器。下面将分别说说这些容器的优缺点。

硬容器包括：紫砂罐、瓦罐、瓷罐、金属罐、塑料罐等。

紫砂罐

优点：透气性高、造型美观；缺点：易碎、占空间、价格相对较高

处理：由于紫砂罐是烧制生产出来的，很多时候带有火烧后的味道，所以建议处理一下。首先将新买回的紫砂罐用清水里外洗净后放清水浸泡一周（要换水）。然后在太阳下暴晒至干透，最后凉放2天。这样的处理后基本就没有异味了，可以用来存放你的爱茶。如果经过处理后你仍然闻到有异味，那得考虑紫砂罐是否有问题，例如经过化学处理、不是紫砂原料等。如果发现上述情况，自己考虑是否使用好了。

金属罐

优点：密封性好、携带方便；缺点：受外界环境影响大，隔热差

处理：市面上的金属罐选择比较多，一般有铁制的（容易生锈）、合金的（价格高）、锡制的（容易变形）等。对于金属罐，由于制造时候带有油渍，所以要彻底洗干净、晾干。金属容器携带方便，是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。但金属制品隔热性差，很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。还有一点就是密封不利于普洱茶的陈化。

瓦罐

优点：透气、价格便宜；缺点：易碎、占空间

处理：对于瓦罐的选择，最好不要选择内壁上釉的，因为内壁有釉不利于透气。处理和紫砂罐相同。

瓷罐

优点：造型美观、样式精美、密封性好；缺点：易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水

处理：瓷罐样式精美，对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放，则由于密封不利普洱茶的陈化，所以比较少用。市面上卖的瓷罐一般带有橡胶密封圈，所以在处理上注意不要直接在太阳下暴晒，以免橡胶圈老化。瓷罐一般用水清洗干净，如果有油渍的话用洗洁精洗干净就可以了，但记得把洗洁精彻底冲干净。然后放在阴凉处风干。

塑料罐

优点：密封性好、携带方便、价格便宜；缺点：有异味

处理：塑料容器携带方便，价格便宜，是短期存放茶叶的一个可选容器。但由于塑料容器常带有塑料味，无论怎么洗，在密封、温度的作用下又会产生异味。所以，如果要选择塑料容器装茶，得考虑清楚。

软容器包括：纸箱、纸张、布袋、塑料袋

纸箱

纸箱是存放普洱最常用的包装物，由于纸箱占用空间少，方便实用，防尘，有一定的透气和防潮性，价格便宜取材方便，是普洱茶存放的理想容器。可与其他容器和包装配合使用。

纸张

纸张也是很常用的包装物，由于可塑性强，方便使用，取材容易而深受大家喜欢。一般可选用牛皮纸、宣纸、报纸等。在选用报纸的时候请注意一些细节：由于报纸用油墨印刷，有油墨味和掉色，使用前可放在太阳下暴晒使油墨退色和消除异味。不过还是建议不要直接用报纸包茶叶，可先用其他纸张包裹后再用报纸包。

布袋

布袋一般用于包裹散茶，但由于布袋透气性高，对防潮基本不起作用，建议配合纸箱使用。

塑料袋（食品袋）

塑料食品袋取材方便，多用于包裹要饮用的茶叶。但由于塑料袋不透气，所以很少用来包裹长期存放的茶叶。在选择方面，我们可以选择微波炉用的保鲜袋，因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔，把茶叶装到塑料袋（不用扎口）后再放到纸袋里，方便取用，既防潮又方便。很多朋友选择用塑料袋包裹长期存放的茶叶，这一点我不大提倡。因为塑料袋不利通风和陈化。

普洱茶仓储过程需要人为干预么？

仓储的核心关键词在于“湿度”，是否需要人为干预，需要视这个因素而定。

邹家驹先生曾经写过一篇文章叫《姚计存茶》，讲了一位叫姚计的香港老人如何存茶。他的经验总结为四个字，就是“翻去倒来”。因为仓库是一个小环境，并不是每一个位置都有理想的温度和湿度，长期放在下层的茶，或许就会因为过湿而霉变；长期放在上层的茶，转化又很慢，所以需要经常调换茶的位置，才能保证茶在一个可控的陈化节奏中。

当然，这是针对香港这样的湿度较大的地区而言。如果是像北京和昆明这样的干燥环境，那“翻去倒来”的意义就不那么大了。

在干燥地区，可以选择不做干预，任茶叶慢慢陈化也是好的选择。有时为了增加陈化速度，还需要人工加湿。

普洱茶十大知名品牌_普洱茶品牌介绍

云南历史文化悠久，自然风光秀丽，是传统名茶普洱茶的发源地。普洱茶是历代的贡品，茶香醇厚爽口，香气浓郁，故有“可饮古风”之称。现在经营普洱茶的茶叶企业很多。让我把你介绍给云南普洱茶十大品牌.

普洱茶十大知名品牌

1.中国茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)——中国茶是对地球人健康的巨大贡献。中国茶的茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。中国茶已经传播到世界各地，增进健康、幸福和身心和谐，为健康理念和禅宗茶文化增添了无限魅力。

2.大邑(勐海茶厂)——大邑茶集团是中国现代大型茶产业集团。集团母公司为云南大邑茶业集团有限公司，旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限公司)、东莞大邑茶业科技有限公司、北京黄茶茶文化俱乐部有限公司、北京大邑餐饮管理有限公司、江苏宜兴益宫坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业，拥有“大邑”品牌。

3.福海(勐海县福海茶厂)——福海茶厂由勐海茶厂抽调部分管理人员和技术骨干于1983年成立。当时专门生产CTC红碎茶、功夫红条子茶等红茶。在这种生产红茶的半发酵过程中，普洱茶的整个发酵过程逐渐得到发展和完善。

4.润院长(http://www.ryctea.com/)

润源昌品牌成立于2023年，是一家专注于R&D优质普洱茶生产和销售的现代茶企。以“大坂丈茶区珍藏级普洱茶”、“春茶发酵熟茶”、“正宗官话茶”而闻名。近年来，该品牌发展迅速，在茶叶行业具有较高的知名度和影响力。润元厂以其优良的产品质量，多年来一直受到全国各地云南普洱茶爱好者的追捧，也是经营普洱茶多年的茶主认可的品牌。凭借敏锐的市场判断力，在产品力的带动下，润源昌短短6年间在全国开设了600多家加盟机构。

5.浪河(勐海浪河茶厂)——勐海浪河茶厂成立于1995年。茶厂自成立以来，聘请了国内经验丰富的制茶大师，借鉴广东等地的经验，充分发挥勐海独特的制茶技术和发酵技术，选择勐海茶区的优势原料，在生产中注重传统加工工艺

与现代技术的有机结合，在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。

6.龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)——云南龙生茶业股份有限公司坐落于普洱茶的诞生圣地——普洱市，是国家扶贫龙头企业，农业产业化经营重点龙头企业。龙生公司集茶叶种植、加工、销售为一体，自有茶园8万多亩，1个省级企业技术中心、27个茶叶初制加工车间，是目前国内经营茶园面积十万余亩的茶叶企业。

7.龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)——云南西双版纳州古茶山茶业有限公司(龙园茶业)是集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化、茶体验、茶旅游等为一体的现代化综合性茶叶企业，是西双版纳州重点龙头企业，也是云南省茶叶产业发展先进企业。

8.老同志(安宁海湾茶业有限公司)——海湾茶业始建于1999年11月，公司主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶。产品先后通过日本JAS有机认证、欧盟EU有机认证、美国NOP有机认证及中国食品QS认证。目前，海湾茶业已经发展成为颇具影响的普洱茶生产企业，产品成为中南海特供茶及国务院指定礼品普洱茶，年出口销售量800吨左右。

9.易昌号(云南昌泰茶业集团公司)——易昌号普洱茶是云南昌泰茶业集团旗下的茶叶类商标品牌。

普洱茶加盟商如何采购优质的普洱茶货源

作为普洱茶加盟商，尤其是第一次做普洱茶加盟的菜鸟，一定要学会辨别各种茶叶，这对店铺的运营非常主要。那么普洱茶加盟商怎么去准确辨别优质普洱茶呢?如今的商场中鱼龙混杂，一定要做好防范才最主要。

质佳

质即质料好。因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，质料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，质料是任何优异茶的榜首基本要素，榜首物质根底。

形佳

即茶叶的条形，条形是不是完好，是不是紧结和明晰;叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;看干茶色泽和净度;优异的云南普洱条索肥壮，断碎茶少;反之，质量差的普洱茶，条索细紧不完好。

色佳

主要看汤色的深浅和透亮度。优异的云南普洱茶，泡出的茶汤红浓亮堂，具“金圈”，汤上面看起来有油形的膜，优异的普洱茶熟普叶底出现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠亮堂，通常还会有尘土状物质悬浮其间，有的乃至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。优异的生普，色泽橙黄、清亮通明，似乎被一层油膜包裹，久泡其色不变。

香佳

普洱茶香气是决定茶叶质量的主要因子之一。优异的云南普洱干茶陈香暴露，有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，并无异、杂味;而质量差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，乃至带酸馊味或其它杂味。

味佳