熟普洱茶与水的比例是多少 熟普洱茶与水的比例多少合适

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水的比率也就是茶的比率，容器一定，那么放多少茶叶，自己把控一下，这东西经验来得更靠谱，所谓熟能生巧。

熟普洱茶与水的比例

第一泡，用开水冲泡茶叶后即倒出（洗茶），用时15-30秒左右，洗茶的作用是唤醒茶叶； 第二泡，用滚烫的开水浸泡茶叶，可以根据个人的口感和喜好来延长浸泡时间，建议15-30秒； 第三泡，30秒左右，用滚烫的开水再次浸泡，以此类推。 浸泡普洱茶的。

“多年的茶山实战经验和经历，请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”――非著名茶人陈晓雷 茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例。冲泡茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。所以很多茶友也问及，茶水比例应。

1、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，茶叶和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出汤，一道是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。（生茶洗一次，。

普洱茶和水的比例是多少

熟普洱茶怎么冲泡才好喝？就像图中的普洱茶饼，怎么泡才好喝呢？

茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。 (1)。

普洱茶冲泡注意事项 1.投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。 如果采用“功夫”。

茶人微语录|怎样区别普洱茶烘青和晒青？

@普洱杂志社：晒青与烘青有哪些区别？

①从外观怎样分辨晒青与烘青：从生茶饼面来看，晒青工艺3—5年的生茶饼面条索会紧结，因为已经开始释放茶胶质出来，茶叶条索会变深黑颜色，茶芽会变黄色，鼻子一闻会有很明显的茶香。如果是烘青的话，生茶饼面会松散，条索会很容易脱落，茶叶子会变微黄色，鼻子一闻没什么茶叶香气。

②从颜色怎样分辨晒青与烘青：烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿，这个是没有问题的。新鲜的绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，多数显示为墨绿色，较薄，显示为绿色或者黄绿色。经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。

④从苦涩度分辨晒青与烘青：如果是同样用同一地区台地茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比，自然是烘青毛茶苦涩度低。但前提一定是要拿同一地区的同一类茶做比较，不在一个基准线上，会导致错误结论的许多对比。用布朗山台地茶制作的烘青绿茶跟易武高山的大树茶晒青对比，你说谁的苦涩度低？无疑是不行的！

@普洱禅：普洱茶水性厚与茶汤浓的区别：厚与普洱质地有关，茶汤在一定的强度，容于水中物质成分较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚或越稠。浓是茶质或冲泡技术上的影响。茶叶浸泡在热水中越长，茶汤越浓，也就是茶汤的强度增加了。相反如浸泡时间很短，茶汤便会显得淡淡的。

@安子c峰：#安子说茶#在茶进行推广和拓展市场的时候标准化是一个武器，提高效率的同时还可以降低成本。有人说中国的茶叶非标准化是特色，不过你看中国多少的非标准产品一开始说的很好，最后还不是一个个的沦陷了吗。所以，如果标准化还是没上路，那么以后我们也许喝的就是标着外国品牌的中国茶了，毫不夸张。

@十八先生茶业：品茗重要的是让自己有一份淡泊的心境和一份真实的宽容。人生跌宕起伏，如茶，有浓烈的功夫茶，也有清淡的绿茶。但最后，平静也好，厚重也好，归于宁静，归于本源。茶里面，有生活的惬意，生命的惊喜，生命的坦然。

@绿苑飞凤茶：#茶叶PH值多少才合适#绿茶酸性最弱，红茶酸性最强，青茶和普洱茶酸性介于中间，但都为弱酸性。绿茶茶汤pH值5.88~6.26，而红茶pH值最小，4.87~5.13，大部分低于pH5；青茶pH值5.17~5.82，普洱茶pH值5.02~5.46，熟茶pH值稍低。胃内容物pH值越低,胃蛋白酶激活越快，对消化越好，PH值越低，对胃更柔和。

@霞山茶人：云南在商周时期濮人种茶以作贡品，两汉时期茶产益州川谷山陵道旁，三国时期南中茶子頗负盛名，唐宋时期茶出银生城界诸山，明代名茶问世，清代普洱茶名重于天下，民国时期茶事先兴后衰，中华人民共和国成立以来滇茶蓬勃发展驰名中外，如今普洱遍地开花。《云南省茶叶进出口公司志》

@普洱杂志社：#普洱茶的日常存放温度#普洱茶存放环境的温度一般在摄氏20～30度之间，一般在春秋两季，中国很多省份温度上都相差不多，所以不用担心。秋冬时节也不用担心，北方冬天都有暖气，南方夏季一般家庭也有空调，可以保持温度，只需注意防潮即可。

@大明福自助茶馆：普洱茶是我国十大名茶之一，属于黑茶类，陈年普洱茶滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味。其原产于云南省，过去因集散地为普洱县，因而称作“普洱茶”。陈年普洱茶功效：中医认为陈年普洱茶经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。陈年普洱茶还有越陈越香的特点哦。

@掂过碌蔗blog：紫茶经检测，富含多种有益化学元素，特别是其黄酮类化合物和氨基酸含量远远高于一般的普洱茶，对于降血脂、降血压、减肥、养胃护胃、抗动脉硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶显著得多。[鼓掌]花青素为在美国，花青素主要用于保健品中，具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。

@云南九子生物：鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。直接功效：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

特别声明：本文由（微信：ishuocha）通过微博整理发布，仅代表博主观点。

问答：普洱茶会出现金花吗？

普洱茶会出现金花吗？以下是其他资深茶友提供的观点：

@不止解渴：首先，按理论来说是有可能的。而且不止普洱可以，其他的茶或者某些植物都可以。

我们学校（湖南农大）曾经做过一个项目：冠突散囊菌在不同茶类及几种植物材料上“发花”的研究。

我放一下：论文的摘要：

实验采用几种不同的茶类及植物材料为研究对象，在模拟茯砖茶工艺条件下，进行“发花”实验。结果表明，在没有冠突散囊菌接种的情况下几种实验茶类和植物材料均可获得良好的“发花”效果。通过对“发花”菌采用稀释平板分离法得到的菌株进行菌落特征分析和个体形态观察，可初步判断为冠突散囊菌。并对冠突散囊菌的营养需求、孢子传播途径以及开发多功能复合保健茶的可行性进行了探讨。

@真的是单大宝：普洱茶会出现金花的。

只要条件符合，普洱茶照样是谢瓦尔氏菌的优良培养基。

两点：

1、普洱茶不以金花为贵，即使是真金花，也会带来茶质的非常规损耗。

2、需要学会区分金花和霉菌，不会分的，要么基于基本安全策略，一棒子打死；要么到奸商处学雷锋。

@孙同学：金花是俗称，学名是冠突散囊菌。它是一种益生菌，可生长在土壤，冬虫夏草，茯砖茶等，它可以分泌茶叶里的淀粉酶，氧化酶，使得茶叶汤色变红，去除青味，显得更加甘甜。

在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。

也许其他茶品也会有金花，因为这毕竟是个自然学科，总是在不断的前进和变化着，但是在没发现其他案例的情况下，我还是愿意相信只有茯砖吧。

本文由（微信：ishuocha）通过网络整理发布，仅供茶友参考。

糯米香普洱茶的冲泡 茶道普洱茶的冲泡方法

糯米味普洱茶冲泡茶道

普洱茶的冲泡技巧；

普洱茶冲泡的水和温度

普洱茶的价值和作用：

1.解酒：由于茶叶中含有大量的茶氨酸，这些成分可以使酒精快速代谢，维持肝脏。尤其是对醉酒盆友来说，喝普洱茶会有助于排尿，迅速排出体内的乙醇，防止醉酒带来的危害。另外还能起到醒酒的作用。更重要的是，喝普洱茶醒酒，不容易对胃造成损伤和恶心。

2.医务人员的胃：饮用适当质量浓度的普洱熟茶，不会对胃造成刺激。进入胃后，厚重、甘甜、醇厚的茶叶会形成一层薄膜，附着在胃的表面，从而对胃产生有益的维护作用。经常喝普洱茶可以护肝健脾祛湿。普洱茶还有促进胃肠功能的作用，有利于通便。

3.普洱茶中煮的：普洱茶促消化去油腻，在发酵过程中引起各种肠道益生菌。肠道益生菌的作用可以减少乙状结肠中甘油三酯和糖的消化，改善果酶对腰部脂肪的溶解，改善胃肠道微生物菌种的地理环境。有润肠胃的作用，对冬天容易消化不好的肠胃有很好的缓解作用。

相关话题：普洱茶冲泡/普洱茶饼

[杂谈] 有好茶喝会喝好茶：普洱茶的收藏与交流

我们知道普洱茶为我国的历史名茶，属于黑茶中的一种，其因为制作上的差异使其产生了生茶和熟茶这两个品种，而且其最大的特点在于普洱茶存放的时间越长的话其味道也会更加的好，而其他茶叶却不宜长时间存放。

收藏首选的茶“古董”

茶文化的精髓在于交流

普洱茶收藏现在越来越加的火热，甚至演变成社会关注的一大话题，普洱茶收藏也经过一段时间的起起落落。普洱茶讲究越陈越香，已陈为贵，清朝曾作为 “贡品”供达官贵人享用，这也是普洱茶与其他茶叶相比的独特的地方。陈年普洱茶总是散发着一种特有的陈香，汤色红亮，口感甘厚醇和，柔滑爽口，陈香扑鼻，杯底留香，专业的人士是非常讲究普洱茶的赏玩与品尝的，好的普洱茶在品尝的过程中，会带给你无比愉悦的身心感受。

喝普洱茶是缘

喝普洱茶是缘，所谓“花自漂流是自流”，世间的万物也无非都是缘起缘灭的轮回。“只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情”。只有当你融入到品茶的氛围中，融入到茶叶的清香之中，融入到身边的自然环境中，你才能真正品出普洱茶的韵味;而当你品出普洱茶的韵味。愿你的人生如普洱茶的茶汤一样的甘醇，如普洱茶的茶香一样幽美，品味普洱茶的香醇，品味普洱茶的历史，品味普洱茶的自然怡人之情。

[杂谈] 普洱茶文化：普洱茶与茶马古道的历史

我们知道普洱茶是我国十分著名的一种茶类，在我国有着很久的历史，作为我国的历史名茶普洱茶具有很好的收藏价值为许多收藏爱好者所喜爱，是我国黑茶中的一个品种。

普洱茶与茶马古道

出产于我国的普洱地区，历史上相信大家对其映像最深的应该是茶马古道中的普洱茶了。当时就是由于当地的交通不便，为了无外地外国进行贸易互换才形成了这条在历史上有着重要功效的茶马古道，普洱茶也随之远播世界。

普洱茶行情

言归正传，今天主要为大家介绍的还是普洱茶的行情，上面只是对于普洱茶的一点点介绍，下面就让我们来看看最近一段时间普洱茶的行情是怎样的吧，是否涨价了。

销量上：由于越来越低多的人们认识到了普洱茶不仅可以作为一种饮品来饮用，同时还可以作为保健品，对于人体有着很不错的功效，因此购买普洱茶的人群也越来越多，越来越广，使的普洱茶的销量也越来越好，而且在节日时也可以作为一款不错的礼品互相赠送。

价格上：由于普洱茶有着越陈越香的特点，即只要你保存的好，方的时间越长就越值钱，使的许多收藏者开始收藏普洱茶，而且最近一段时间，普洱茶的价格也渐进啊的有所上涨了，大家可以选购不错的普洱茶进行投资收藏哦。

趋势：现在的普洱茶不仅价格和销量有所提高，在品味上也显得更加的高端，普洱茶收藏也走上了高端化。

普洱茶生茶工艺

普洱茶的功能 一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。 二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。 三、 普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。 四、 普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。 五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。 普洱茶的保健和药理 长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草钢目拾遗”云：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实，并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可 所以应该没有什么坏处的 我每天喝的时候会拉肚子,但是是正常排便不是泻,有减肥的作用,总之普洱茶是个好东西

普洱茶的香气变化

因为在同样的温度下，香气物质沸点的高低就决定了挥发度的大小，沸点低的物质散逸就快，沸点高的物质就稳定持久，因此参照沸点就能了解茶叶香气的走势。

普洱茶的香气变化有一个大体脉络，即清香-花香-蜜香-药香-陈香，符合实际经验。

花香相关物质丰富的茶，会在前期有良好的表现；蜜香相关物质丰富的茶，会在中期有良好的表现；陈香相关物质丰富的茶，则在后期有良好的表现。有些茶重在后期，有些茶前后均衡，有些茶则让人惊喜不断。

品饮过程中，我们可以感受到香气的层层变化，陈放过程中的香气类型的变化也类似于此。参照本表同时结合对茶的品饮过程中的香气层次，就能够预期一个茶将来的表现。

普洱生茶的泡法学习

大家也许都会泡茶，但不是那么的了解细节，今天跟随小编一起学习生茶泡法：

未经过人工“发酵”、“渥堆”处理的普洱茶称之为生茶，生茶经过长久的储藏后香味会越来越醇厚。无论什么茶，茶汤的味道与所泡的手法、水质、水温都有关系，那普洱生茶泡法是怎样的呢?

普洱生茶泡法的准备工作：

一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以95oC~100oC沸水为佳。

二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入开水约3-5秒后倒掉。可进行1-2次醒茶

四、冲泡器具选择：

(1)土陶瓷壶：普洱茶的冲泡可适宜使用略大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶：紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

五、用水：冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡普洱生茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。

普洱生茶泡法基本步骤：

1.备具：准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶：将普洱茶置入壶中。

4.醒茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

5.冲泡：根据实际情况掌握冲泡时间。正式冲泡时，前3泡只需5秒左右即可将茶汤倒入公道杯中，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长至十几秒，这样泡出的茶汤比较均匀。

6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分入小杯中。

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