生普洱茶有效期多久 生普洱茶有效期几年
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普洱茶特有的品质和陈2113香是在存放过程中后发5261酵形成的,4102一定时间后普洱生茶中1653的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
普洱茶没有保质期,应该在干燥通风的情况下进行保存,而且越陈的普洱茶喝起来就越醇厚。下面着重讲一下普洱茶以及存放方法。希望能够帮到您
普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,而且普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。
1、大家都说普洱茶“越陈越香”,其实也是有条件的,不但对茶质本身和制作的要求很高,对于保存的条件也有一定讲究。
2、只要严格按照普洱茶的储藏条件来保存,普洱茶是可以保质很长时间的,不能按照常规的食品的保质期来要求它。
3、普洱茶对存放地点并不挑剔,只要不受阳光直射,阴凉通风即可,但新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。
4、存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10-20年为佳。
勐海普洱茶主产区之布朗山勐海普洱茶主产区之布朗山,距离勐海县城有80千米,茶区面积1016平方千米,居民以布朗族为主,共有一万多人,多居住在海拔2082米的三垛山和最低海拔为535米的南览河与南桔河交汇处之间的坡地上,布朗山茶区,包含了布朗山与新,老班章,一年可收新叶300多吨,大约可以制成晒青毛茶100多吨!
勐海普洱茶主产区之布朗山茶的特征是:条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿。
勐海普洱茶主产区之布朗山:格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等乡镇,面积较大的有南糯山古茶园、班章古茶园、贺开古茶园等。
布朗山著名的古树普洱茶区布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗族迁到布朗山的历史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其种茶历史已有900多年。至今,老曼峨寨子共有128户614人,现存古茶园3205亩,分布在该村四周的森林中,海拔在1300米左右,该寨还有新茶园852亩。
老班章、新班章均是哈尼族村,原为一个村,迁到布朗山建寨定居已有200多年。哈尼族也擅于栽培茶树,班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园,现存5870亩,树龄200多年。这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中,海拔l700米~1800米,森林植被保存较好。最大的一株古茶树基围1.73米,树高4.35米,树冠直径6.24米。
老班章有新茶园720亩,新班章也有新茶园320亩。曼新龙布朗族村寨,位于海拔1800多米的高山上,为大森林所环抱。曼新龙的布朗族曾经居住在景洪曼西里,后沦为傣族土司的奴隶,因不堪忍受奴役而逃离,迁徙到布朗山有200多年。曼新龙古茶园就位于寨子背后及附近的山坡上、森林中,是布朗族的祖先逃到曼新龙后所种植,现存150多亩。古茶树主干基部直径在0.2米~0.6米之间,树高3米,属于普洱茶种,树龄200多年。
5年生普洱茶
普洱茶价格三四十、一百多、两三百上千不等,不同的山头、年份、品种等,都会导致价格不同。以“只见普洱”为例,五年的普洱茶一般是500多,算是很好的茶了。如。
5年生普洱茶
普洱生茶和熟茶的区别:普洱生茶和熟茶的主要区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同… 消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。此外,普洱茶生茶是以符合普洱茶产地。
生茶好,因为生茶不容易保存,也更具收藏价值。
单从茶叶外观难区分吗
区分普洱茶生茶的年份比较实用的是两种方法:1、靠个人品尝凭经验判断年份。(很难的)2、普洱茶生茶外包装的生产日期,就是这个茶的年份。生茶区别于熟茶,当年。
“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性较刺激,易伤脾胃,宜放多年经自然陈。
普洱茶一年的生茶寒气重嘛
要看茶区。不同茶区的生茶不一样。但一般来说生茶至少等5年后再喝比较好。
普洱茶是一种常见的茶,生普洱越是放得久就越是值钱。熟普洱放久了也不会有改变。 还有,生的普洱茶是浅色的,熟的是深色的。
生茶层次分明丰富,熟茶温和喝起来没负担。
生普洱是绿茶,熟普洱是黑茶。绿茶属不发酵茶,黑茶属后发酵,生普洱在5年内都属绿茶。
楼主就是把5年的茶再加个“0”都不行!!生茶没有养胃功能。减脂肪或许还有些效果,至于养胃…听说过普洱熟茶有此功效。(本人喜喝茶,包括普洱茶。也有胃病,就。
普洱“物以稀为贵”,自然就有收藏价值中国普洱茶网讯:2023年4月份后,茶市涨跌不一,特别是国庆假日期间,避险情绪占主导地位,很多刚接触收藏茶行业的茶友就显出了担心,认为刚刚入手的的藏品会不会没有收藏价值了,其实这是收藏茶市场行情的正常走势,刚介入的藏友们不必担心,这也是茶市的一个过渡阶段,同时也是具有敏锐洞察力的收藏者的好时机。
近年来,以班章印级级别的茶叶引领整个茶叶投资市场走向高端化,由于高端茶概念及其稀缺性,高端茶叶涨势明显,茶市场屡屡传出普洱创出天价的消息,令很多普洱收藏爱好者都产生出“当年怎么不收藏一些”的悔恨心理。
针对目前的茶市状态,经历过普洱茶市场大起大跌的资深前辈们有着独特见解,不管市场如何变化,“物以稀为贵”是收藏界永恒不变的定律,市场逐步走向以量取胜到以质为优的可转换价值。
衡量一件普洱是否值得收藏的因素,除了看其文化内涵、普洱的存世量,一件普洱的口感、汤色、内质也至关重要,普洱在制作时对原料都有非常严格的要求,任何一点都可能会影响到藏品的口感及价格。为什么很多普洱不值钱?因为他们的发行量太大了,品质口感不好,至今其存世量仍旧很大,也没有品牌价值所以才导致不值钱,而像88青饼、印级圆茶、大益601高山韵象、五韵及不少普洱因为存世量少,很罕见。少说也是按万、十万、百万起价的,“钱”景一片大好。
“山水韵”的上市成功,希望给予普洱界一石击起千层浪的动力,犹如云破日出,不可抵挡!
一杯普洱茶等于4个苹果,12瓶白葡萄酒!中国普洱茶网讯:英国抗氧化试验证实,一杯普洱茶,300毫升,它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒,相当于12瓶的白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯的鲜橙汁。
抗氧化的重要性:
如果你一直补水,肌肤却还是补水不锁水,请做好抗氧化;
如果你想细致毛孔,告别白头,黑头,请做好抗氧化;
如果你想改变肤色暗沉,想肌肤美白,请做好抗氧化;
如果你想预防衰老,对抗皱纹,请做好抗氧化。
总之:抗氧化不是万能的,没有抗氧化是万万不能的!
茶具高效抗氧化功能,可强化肌肤抵抗力,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效,给肌肤带来前所未有的清新感觉。
在东方的养生之术里,茶具有非常重要的地位,公元1211年日本僧侣的著作《饮茶养生》一书中写道:“茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超凡的力。”
最具抗氧化性的茶叶:
1、普洱茶,被称为抗氧化之王。普洱茶中的生普有最强的抗氧化功效,敷在脸上可以起到很好的效果,其含有的咖啡因、单宁酸,还有消除水肿收敛肌肤的作用。
2、普洱茶,清新排毒抗氧化。普洱茶中含有丰富的多酚,能很好的压抑游离基的活动,减少自由基的产生,强健肌肤。
用茶叶抗氧化,还有其他的形式:
喝过的茶叶晾干可以制成茶枕,过去我们做茶枕是为了变废为宝,现在在发现了茶叶的抗氧化功效后,茶枕就多添了一种使用价值,茶香不仅可以促进睡眠,改善睡眠质量,还可以抑制氧化,改善身体状况。
据研究表明,将含有茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被猛烈阳光照射,也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3!所以,在喝茶的同时,别忘了让肌肤也尝尝好茶的滋味。
茶是目前世界上最普遍的饮料之一,它的品种已发展为2000多个,饮茶的益处正在被越来越多的人接受。有人预言,将来在饮品市场上唱主角的依然非茶莫属。
生普洱茶怎么样 生普洱茶最好的保存方法
普洱茶是云南地方特色茶叶之一,其特点就是茶叶保存年限越久茶叶越贵,加上普洱茶最近被爆出有养生暖胃等功效以后就受到了市场上的热捧,很多消费者都选择购买普洱茶来一尝其滋味。其实很多消费者都不知道普洱茶有两大类,分辨是生普洱茶,熟普洱茶,大家熟知的养生保(站长 推荐:茶的起源,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lheCha.com)健功效都是说熟普洱茶的。那么生普洱茶怎么样呢?下面小编就为大家整理出生生普洱茶的详细介绍,让大家对生生普洱茶来个全面的了解。
“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性较刺激,易伤脾胃,宜放多年经自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质,茶性转温和。
生普洱茶茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。
生普洱茶鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖、沱。
生普洱茶的口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩感散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。
生普洱茶的汤底青黄色或金黄色,较透亮。
生普洱茶叶底新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性,无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。
生普洱茶功效茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
生普洱茶喝法:
生普洱茶喝多了可能会导致脾胃被寒气入侵,身体出现不适的症状;一般一天喝三杯左右就好了(1.5毫升左右一杯),过量的喝茶还可能导致便秘哦。
至于泡生普洱茶和平常的泡法,没什么两样。茶具,都是用泡普洱茶的茶具,或者有飘逸杯。凡事都有酌量而行,喝茶也是,量多了并非是好的,所以朋友们就酌量而喝吧。
新制的普洱生茶严格来说,只能算是半成品,经过后期陈化才是成品。普洱新生茶滋味浓强,香气馥郁,特点突出,别有风味,被部分消费者追捧。但由于其滋味太过浓烈,苦涩味过于明显,香气青涩,因此部分茶企或个人会选择将生茶存放一段时间再抛售或品饮。经过这一段时间存放的生茶,滋味会向着醇厚适口的方向转化,茶汤颜色变深,口感更加醇厚,苦涩味减弱,香气由原先的青涩逐渐向沉香的方向发展。
好的普洱茶,除了需要好原料、好工艺外,优质的储存环境更足以决定性的改变一切。温度、湿度、通风性、光线、杂味等,无不在影响茶叶陈化速度和陈化品质。一款好的普洱茶,在良性的仓储条件下存放几年后,其品质得到一定升华,身价也翻倍式的增长,这种情况在市场上屡见不鲜。也正因为普洱茶后期品饮、收藏价值高,导致现在市场上普洱茶收藏过犹不及,呈现出“普洱茶不是用来喝,而是用来存”的现象。
普洱生茶具体保存方法
(1)对于普通家庭来说,在自个家中存放普洱生茶,如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶,只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化,确保普洱生茶不受潮。
(2)如果是单个包装的生普洱茶,建议在本身的包装外,再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。
总的来说,保存生普洱茶我们要用心的去做,良好的存储环境才对生普洱茶的保存有利。另外,生普洱茶相对熟茶来说性较寒,所以喝生普洱茶的朋友应当适量的饮用。
为什么普洱茶贵生不贵熟?在普洱茶市场里,不管是生产者、茶商,还是消费者,都存在一个观念,那就是生茶比熟茶来得珍贵,这就是茶圈流行的“普洱茶贵生不贵熟”的说法。
普洱茶为何贵生不贵熟?这个贵有两层意思:一是价格高;二是更受欢迎,更被看重。
价格方面原先的解释是:生茶在原料的选择上比熟茶好,原料成本高,故成本价格也高些。价格高的东西自受欢迎,被看重,当然,反过来也成立:因为被看重,所以选择的原料好,原料成本高,所以价格就高。
权且认为这个观念是正确的吧,那么生茶为何又被如此看重呢?
在普洱茶长达数百年的历史中,熟茶算是新面孔,至少从官方记载来看,生茶早已出现而熟茶需要等到公元1973年才正式研发试制成功。而从口感来看,由于普洱茶是一种讲究后期变化的茶,在相同的气候条件、仓储条件下,生茶的后期变化比熟茶来得明显,且口感上要富于变化,茶汤活泼许多。
而熟茶,其研发初衷就是因为生茶需要漫长的时间等待才能变得适口,所以熟茶就是通过人工方式,使得其在出厂之时就具备一定的发酵度,改变了生茶在新茶时期生利的口感,使得熟茶口感醇厚,茶性温和。因此,创造熟茶的目的就是为了马上消费。
受邓时海等台湾茶人的影响,以“存生茶、喝熟茶、品老茶”为理念,熟茶一直以“即饮品”和替代品的身份深入人心。
但是后来,茶商及消费者又发现,早期熟茶刚出厂之时,口感依然不够理想,熟茶也存在后发酵的空间,只要存放一段时间,熟茶的口感依然有提升空间。所以,一样有人存放熟茶。
但是,制作熟茶比较考验技术经验,虽然原料成本低,但损耗却比较大,长期以来,无论是消费者还是商家,都形成了贵生不贵熟的观念,从而也影响了普洱茶生产厂家,往往最好的原料都用来生产生茶而非熟茶。
即饮口感不好,用心做熟茶的人少,市面上做得好的熟茶不多,与生茶相比,熟茶的后期转化空间相对较小。
因此,熟茶无论是被重视程度还是价格,都不如生茶,陈年优质生茶的价格往往是陈年优质熟茶的一倍甚至数倍。
普洱茶紧压成饼是为什么?丨知识第一,在古代,普洱茶紧压是因为云南茶叶大多通过茶马古道将之运送到西藏等地,长途跋涉,为了运送方便同时能多运送茶叶,解决交通不便引起的运输损失,才有了砖、饼、沱等形状。历史上一饼茶重357克,七饼为一提,方便计算以及骡马驮运。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
第二,散茶占用空间大,普洱散茶通风透气效果较好,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。但同时原有香气容易散掉,影响品饮感受。
那为什么普洱茶要紧压而不散存?
第一,普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。
第二,普洱茶紧压成饼,那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来。
第三,氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。
此外,紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均勻持久、耐储藏。
越陈越香
当然,普洱茶后期的转化,基本上还得靠茶叶本身的品质,在茶叶原料本身品质有保障的前提下,辅以优良的工艺,紧压成形,通过适当的存储方式,才能转化出优质的普洱陈茶。
而对于紧压的普洱茶饼来说,相比起散茶香气,紧压过的饼茶更能让香气保持时间更久,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽、顺滑。所以,从紧压工艺下的普洱茶饼中,我们就能感受其超长的生命活力,这也是为什么普洱茶能被称为“可以喝的古董”了。
整 理丨茶 小 果
摄 影丨西 卡
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