柑普茶怎样使用 柑普茶如何制作方法

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柑普茶怎样使用 柑普茶如何制作方法1

1. 拆开外包装，取出一个完整的柑普茶

2.将柑普茶上的小盖揭开（果皮与茶同时冲泡饮用）

3.倒出果茶内的茶叶1/5或者1/3，再撕下一些果皮

4.第一次冲入滚开水，3秒内即可倒出，可用来烫杯，不喝

5.再次冲入滚开水

6.浸泡5秒即倒出茶汤来品尝，当然依个人口感需求

2. 望采纳哦

怀孕期间，适量喝普洱熟茶是没有问题的，经过 发酵的熟茶非常温和，养胃暖体，并且熟茶经过加工，已经几乎不含咖啡碱，通过饮茶，可以补充 一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。即使是样不过还是少喝为好，因为过浓的茶水中，过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿会带来过分的刺激。

此外，孕妇怀孕的头3个月 最好不要染发，因为其中的化合物会影响胎儿的正常发育，并易诱发皮疹和呼吸道疾病。

柑普茶怎么喝

柑普茶配上陈皮最好不过了

茶叶6克，陈皮2克一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长，时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓，应尽量避免空腹饮用。

广东好茶“柑普茶”成茶行业新标杆

2023茶界风云榜(广东)颁奖仪式17日在广东云浮举行。该活动由南方农村报旗下《茶行天下》发起，从“标杆产品、年度人物、行业事件”三方面进行评选，其中，2023年以柑普茶为代表的广东好茶成为茶行业新标杆。

南方农村报社总编辑陈永在广东名茶品牌打造升级论坛上介绍到，一直以来，广东本土茶叶的发展备受关注，2023年以“柑普茶”为代表的广东好茶，已经发展成为茶产业的标杆。

据了解，2023年茶产业市场行情变化起伏大，茶产业的发展正步入资本化、品牌化、个性化发展的时代。广东作为全国九大茶产区之一，有着悠久的产茶历史，凤凰单丛、英德红茶、客家绿茶等致力于打造广东的茶叶品牌。

据新兴县委常委刘涛介绍，新兴乘着打造禅都文化品牌的东风，通过禅产业与茶产业的有机融合，以生态理念种植，通过禅茶文化推广，促进了本地农民收入增长，对新兴的茶业经济发展的未来持续发展的势头表示看好。

据了解，为进一步提升广东省农业品牌市场竞争力，以“互联网+”思维发展广东茶产业，“广东省第二届‘十大名牌’系列农产品宣传推介广东名茶电商节”将在2023年3月启动。

柑普茶专业级分享交流对冲茶会日前举办

柑普茶对冲茶会上，十余位普洱茶经营者共同品饮交流了多款柑普茶。记者祝田园 摄

时报讯 (记者祝田园)12月29日，在江北最大的茶叶批发市场济南“第一茶市”茶文化推广中心济茶协普洱茶专业委员会(以下称专委会)举办了一场别开生面的“柑普茶分享交流对冲茶会”。柑润堂、津乔茶业、下关沱茶、中茶、昔归庄园、宝和祥、老祥福、中吉号、韵水普洱的经销商代表和怡昌茶庄、恒昌泰茶庄的负责人等十几位济茶协普洱茶专业委员会成员参加了品鉴交流。济南市茶叶行业协会秘书长温庆忠、副秘书长陈德和莅临了茶会。

茶会中品鉴了柑润堂小青柑、津乔茶业的“津味”小青柑、下关沱茶的天马小青柑、大益普洱的金柑普青柑、宝和祥茶业的小青柑。会员们交流了各品牌柑普茶的口感特点以及小青柑不同的冲泡方法;并深入探讨了广东新会地区梅江、天马、茶坑、西甲等核心产区柑的香气特点;交流了不同区域、年份、级别的熟普与青柑相互之间的配比关系;同时还研讨了在柑普茶制作工艺中生晒与烘烤之间的差别。

新会柑普茶制造过程

简单的方法就是新会柑剥下来的皮，放在太阳下晒干就可以了，然后放在阴凉密封的地方密封存放几年就很香了。

陈年桔普茶精选著名的新会陈柑皮作为原料，同陈年云南普洱茶合二为一，精心制作而成。生产桔普茶时，从没有使用什么添加剂以增加茶叶的陈味，都是放在通风干燥的。

顾名思义，世纪茗家红柑柑普茶，说的就是由新会红柑和云南普洱融合而成的柑普茶。新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志。

买了几斤新会柑想制作柑普茶应该怎么处理

采用具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成。步骤如下 采摘新鲜新会柑-掏空柑果-放入茶叶-烘干-。

用料 广东新会大红柑 普洱茶 自制新会柑普茶的做法

百度一下，你要的资料都有~~~~~~~~ 一、其制作过程：将优质柑桔（这里采用广东新会的柑桔）底部割开一圆洞，把里面桔肉掏空，然后将优质普洱灌入其中，最后利用。

新会柑普茶制造过程

区别柑普茶

主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑和大红柑。柑胎：柑胎果茶，是选用还未长大… 闻起来的味道是比较醇甜的。大红柑陈皮制作的柑普茶，由于红柑皮糖分很高，口感。

陈皮普洱茶制作过程：一、材料柑桔、普洱茶二、做法1、把柑桔挖空。2、将普洱茶装入挖空的柑桔皮里。3、用棉线把口精心缝上。4、长期保存即可。三、功效保健功能。

1，洗净晾干；2，用刀在果蒂稍下割下一片（果皮盖）；3，用钳子将果肉钳出来；4，洗干净晾干；5，放入散装特级普洱茶叶（不能用压成茶饼的）；6，压实后，盖上。

用实验数据击破柑普茶“霉了说”

柑普茶是近几年倍受消费者青睐的“果茶”，特别是“小青柑”最受追捧。它将普洱茶的陈、醇、滑与柑橘的清香与甜醇融为一体，形成独特风味的口感。同时将普洱茶的暖胃助消化与柑橘的清肺消食功能相容互补，具有极高的营养与功效价值。柑橘配普洱，可谓天生绝配。无论春夏秋冬，无论大人小孩，皆可品饮。

小青柑“白霜”现象的出现

随着小青柑消费市场的逐步扩大，很多消费者在拆开小青柑包装袋后发现：有的小青柑表面出现类似“白霜”的白色物质，如图1所示。

针对“白霜”现象，通过查阅文献资料发现有“果霜说”、“发霉说”、“柑油说”、“盐说”等说法，但此类说法大都根据经验或类似现象的简单推论与判断，缺乏科学论证。

为探究小青柑表面挂“白霜”之谜，给消费者一个科学的解释，大益七号院对此进行了专题深入系统的研究。现已研究证实：“白霜”主要是柠檬烯，属单萜类化合物，无色油状液体，有类似柠檬的香味。具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用。主要实验过程如下：

微生物纯培养验证

首先配制细菌、丝状真菌易生长的PDA培养基制成平板;然后在超净台内打开小青柑密封包装，通过无菌操作将小青柑表面“白霜”用灭菌后的竹签刮下并均匀涂至PDA平板上，见图2;将PDA平板放置于37℃培养箱培养，3天后观察平板表面菌落生长情况。培养3天后观察平板表面，并无明显菌落产生，见图3。证明“白霜”不是微生物。

1.2解剖镜镜检验证

将覆有“白霜”的柑皮表层切开，露出柑皮“油室”，置于解剖镜下观察，发现“白霜”实质上是一些白色或淡黄色粉末，极有可能属于柑皮表层油室的溢出物，而非微生物，见图4;

1.3显微镜镜检验证

2、“白霜”的性质实验

2.1“白霜”挥发性验证

将密封包装中表面覆盖有“白霜”的小青柑取出，见图8。将其放置于100℃烘箱12小时候，其表面“白霜”基本消失，见图9，验证了“白霜”的挥发性;

同时，我们也做了将具有“白霜”小青柑裸露室温放置，随着放置时间延长，“白霜”减少，直至消失。

该实验证明：“白霜”具有易挥发性。

2.2“白霜”溶解性实验

由于“白霜”溶解性实验需要将小青柑置于液体中浸泡，为避免浸泡过程中小青柑内部茶叶色素溶出影响视觉判断，同时为使“白霜”能整体浸入液体，本实验使用同样覆有“白霜”的个青皮进行实验(个青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或为成熟果实的果皮，5-6月收集自落的幼果晒干，习称“个青皮”，亦称“青仔”，如图9所示)。

选取两颗表面覆盖“白霜”程度相近的青仔，分别放置于水和无水乙醇中浸泡，10分钟后浸泡于无水乙醇中的青仔表面“白霜”逐渐消失，15分钟后取出两颗青仔晾干，发现置于无水乙醇中青仔的“白霜”已完全消失，而置于水中青仔的“白霜”依旧存在，见图11-14。

该实验证明：“白霜”不溶于水，易溶于无水乙醇。

贰、“白霜”物质鉴定

首先，使用无水乙醇溶解柑皮表面的“白霜”制成待测溶液，见图15。再通过实验室技术从新鲜柑果中提取出挥发油，见图16，溶于无水乙醇中，作为分析过程中的对照。

将两个样品进行前处理(样品进入仪器前的净化处理)后，使用勐海茶厂CNAS实验室的GC-MS进行分析检测，质谱参数如下：

a)进样方式:自动进样;

b)色谱柱:HP-5MS石英毛细管柱;

c)色谱柱温度:60℃保持2rnin，然后以3℃/min程序升温至220℃，保持20min;

d)载气:氦气，纯度≥99.999%，流速1mL/min;

e)进样口温度：250℃;

f)进样量：1μL;

g)进样模式:分流比50:1，溶剂延迟2min;

h)电子轰击源:70eV;

i)离子源温度:230℃;

j)GC-MS接口温度:280℃

通过仪器分析，发现“白霜”样品在谱图上只有1种主要物质(见图18)，而与挥发油谱图(图19)进行比较发现，同一时间挥发油中也出现1种含量很高的物质。

使用安捷伦化学工作站，结合NIST11数据库，对图18、19中9分钟左右的峰进行分析，发现两者同为一种物质“D-柠檬烯”，见图20。

该实验研究证实：“白霜”的主要成分为D-柠檬烯。

叁、柠檬烯验证实验

根据柠檬烯与浓硫酸-香草醛溶液互溶时，出现红色，加入水之后，呈紫色的性质特点，将柑皮表面“白霜”刮下放入试管，制成样品1;将“白霜”的无水乙醇溶解液放入试管，制成样品2，如图21、图22所示;

向两支试管中分别加入浓硫酸-香草醛溶液，轻微摇晃，试管中液体均变红，见图23、图24;

再向两支试管中分别加入少量水，轻微摇晃，试管中液体均变成紫色，见图25、图26所示;

该实验进一步证实:“白霜”主要成分为D-柠檬烯。

四、D-柠檬烯的理化性质及功效价值

D-柠檬烯又称苎稀，是单环单萜，分子量为136.24，组分为C10H16，为柠檬味液体，不溶于水，易溶于乙醇。柠檬烯是多种水果(主要为柑橘类)、蔬菜及香料中存在的天然成分。在柑橘类水果(特别是其果皮)含量较高。

柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气;

五、“白霜”的形成

研究证实“白霜”的主要成分为D-柠檬烯，是挥发油析出物，而小青柑解剖镜观察油室内为绿黄色物质，为什么析出呈白色物质。为此，设计以下氧化实验验证。

将低温烘制的小青柑表皮用刀刮开，可以看到大量油室中呈现出绿黄色物质(见图27)，这些即为挥发油经过烘制或日晒处理后的结晶物。

将上述处理的小青柑置于室温且通风良好的环境下，小青柑放置4小时之后观察，发现柑皮表面油室中的大部分绿黄色物质转变成白色，见图28;

该实验基本证实了“白霜”的形成过程：

由于柑橘幼果含有较为丰富的萜烯类挥发油(果实成熟越高，萜烯类挥发油含量越低)，在相对低温烘制或日晒过程中，由于烘温相对低，油室中保留一部分挥发油(柠檬烯为主要成分)，且随着水分的散失，而在油室中呈固态绿黄色物质状态。

由于柠檬烯易挥发，若在密闭环境条件下，经过长时间的储藏，这些物质缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色物质，形成“白霜”。

一般“白霜”会在挥发油含量丰富的小青柑出现，而挥发油含量较少的成熟柑果不会出现;高温烘制挥发油散掉，也不会出现“白霜”;“白霜”易挥发，通风良好的环境下，“白霜”不会出现。

随着小青柑消费市场的逐步扩大，很多消费者在拆开小青柑包装袋后发现：有的小青柑表面出现类似“白霜”的白色物质，如图1所示。将密封包装中表面覆盖有“白霜”的小青柑取出，见图8。

最适宜饮用柑普茶的人群，看看有没有你

柑普作为茶界新贵，受到广大人们的喜爱，柑普到底最适合哪些人群饮用呢?我们一起来看看……

1、长期抽烟的人

长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，通过粪便排出体外。

2、经常使用电脑的人

现代社会，电脑一族是必不可少的存在，一天超过八个多小时的时间面对着电脑，所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。柑普茶以柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。另外，小青柑形状似球形，小巧，便于携带，在办公室饮用非常简便。

3、肠胃滞气的人

经济迅速发展的背景下，人们的生活也越发快节奏，饮食不规律屡见不鲜。这个时候，肠胃就会经常不适。脾胃不适的人时常出现食欲不振、脘腹胀满等状况。此时，用柑普茶帮助消化、宽中理气再好不过了。

4、生活在雾霾严重城市里的人

雾霾是雾和霾的组合，雾霾导致空气质量下降，从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。柑普茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能，能够润肺生津、理气、预防动脉硬化。雾霾天气下，常喝柑普茶可以减轻雾霾对身体的伤害哟。

5、应酬频繁的人

人际交往圈发达，“饭桌上谈生意”更是历经几载春秋的传统，“应酬“也随之而来。应酬与酒可谓是不分家，应酬多了，酒自然也喝多了。柑普茶能够醒酒、暖胃护胃，应酬频繁的人士可长期饮用。

6、注重养生的人

1、长期抽烟的人。柑普茶能够醒酒、暖胃护胃，应酬频繁的人士可长期饮用。

柑普茶保存期

准确的说普洱茶目前没有一个规定的保质期，很多人说越陈越香，其实这个说法是值得商榷的！茶叶的香气和查气是会随着时间流逝的，这个是铁律！那么敢问，越陈越香。

一般而言，柑普茶所采用的普洱茶熟茶年份一般都会大于陈皮，毕竟是新鲜柑皮装入精选陈年普洱茶熟茶散茶，因而陈皮普洱茶的价格很大程度上也得看普洱茶熟茶的年份。

实美柑普茶加工厂采用正宗的云南勐海普宫廷级熟普洱茶和新会大红柑的柑果，仅新会水土才能种出这种大红柑。柑普茶特点：新会陈皮和云南普洱的完美结合，混然天成。

柑普茶适合四季饮用。春季喝大红柑普茶能祛湿化痰、润肺止咳；夏季喝柑普茶能消暑解热、降脂减肥；秋季喝柑普茶能缓解秋燥、滋润肌肤；冬季喝大红柑普茶能理气健。

普洱茶没有保质期，应该在干燥通风的情况下进行保存，而且越陈的普洱茶喝起来就越醇厚。下面着重讲一下普洱茶以及存放方法。 普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的。

一个礼拜

柑普茶是什么成份，哪里的最正宗？

柑普茶怎么喝

最近喝了“宇天”这个牌子的，感觉很不错，而且价格很亲民，某宝上就有得卖！至于怎么区别好坏，这个你可以看看你买回来的柑普茶闻上去味道怎样，如果有很浓的陈。

刚刚已经下单了柑普茶，过几天就到了，先研究一下

1.取出一个完整的柑普茶；2.将柑普茶上的小盖揭开（果皮与茶同时冲泡饮用）；3.倒出果茶内的茶叶1/5或者1/3，再撕下一些果皮；4.第一次冲入滚开水，3秒内即可倒出。

密封保存，放在干燥处，避免阳光直射。

请问陈年柑普茶适合什么时候喝？柑普茶保质期多长时间

“小青柑”是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的＂大红柑＂（陈皮普洱茶），采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高。

怎么鉴别正宗的新会柑普茶

新会柑普茶用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。它入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，是风味独特的茶品。那么，选购柑普茶的话，怎么鉴别正宗的新会柑普茶呢？下面我们来了解看看。

怎么鉴别正宗的新会柑普茶？

首先是看外表，正宗的柑普茶其桔柑颜色通常为暗绿色，颗粒饱满且表皮无杂质；而茶叶呈棕橘色，且条索均匀无异味。其次是看茶汤，正宗的柑普茶在制作过程中是非常讲究的，再加上优质的选材，因此泡出的茶汤不仅清澈透亮，而且非常耐泡，反复冲泡十次也能有明显的茶色。

最能鉴别是否为正宗柑普茶的方法是闻茶香，品茶味。正宗的柑普茶泡出的茶汤闻起来有柑皮的果香和熟茶的陈香，二者的香味不互相冲突、不刺激；入口醇厚爽滑、回味甘香，是难得一品之极韵。

挑选正宗新会柑普茶的方法

1、“望”

通过观察柑普茶的总体关键点，看一下柑普茶的包

柑之源科普：柑普茶的演变

橘普，柑普，小青柑，这是柑普茶的一个演变过程。

明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记述：“橙茶，将橙皮切为细丝一斤，以好茶五斤烘干，入橙丝间和，用密麻布衬垫火箱，置茶于上，烘热……”此处橙茶是以橙皮窨茶，还不是陈皮。到清朝，广东新会进士罗天池在云南做官，告老还乡时，带回许多当地的普洱茶。在回家的一次感冒中，罗田池误将陈皮汤沏了普洱茶，喝了几杯发现茶中竟有奇异的香味，口感醇厚，又多了几分清甜，咽喉舒畅了，咳痰也少了。于是想如果将这两种结合起来存放，既方便冲泡饮用，也容易储存起来。之后，柑普茶的制法逐渐在良溪传开，后渐渐传到鹤山、新会、开平等地，流传至今。

在当时的古代只是只是选用成熟和半成熟的柑和普洱茶结合，也就是今天所谓的“大红柑”和“二红柑”。由于“大红柑”和“二红柑”的个头比较大，量多，为了避免浪费，需掰碎后冲泡。

小青柑属于一种再加工茶，它的出现大约是在几年前。一种说法是当时新会有片果园因为修路占道要拆除，果子已经长出来了，弃之可惜，于是就有人按照大红柑的做法制成小青柑，从此小青柑开始兴起。13年时，小青柑在茶叶市场上，鲜有人问津，一年销量只有几千斤。到了15年，越来越多人开始询问并关注小青柑。这个由柑普皮包裹普洱熟茶的茶叶新品种，裹挟着迅雷不及掩耳之势。从16年开始，小青柑火得不可收拾，单单一个小青柑交易会就产生了300吨的成交量，全国有几千万斤的销量。

小青柑5大核心产区特点

茶坑村：醇厚芳香，较梅江略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

东甲：皮薄，轻，气味浓香，药效更强，只要撕一小块陈皮，用手指搓碎便闻到其浓郁的香味了。

梅江：果皮油亮且厚实，口感清爽，有特殊的浓郁的果木芳香。

天马：柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

柑之源天马臻品小青柑，柑皮选料就是新会核心产区的天马老树柑。细密的油胞，浸润着浓郁的柑皮香气，让您提神醒脑。再填充精选勐海陈年宫廷熟普洱，通过对小青柑的温度与时间的严格监控，将小青柑的香气与口感提炼得更加香气馥郁。

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