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千两茶黑茶价格 千两茶黑茶价格2023年

时间:2023-06-29 00:33:28 浏览量:

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千两茶黑茶价格 千两茶黑茶价格2023年

千两茶属于湖南黑茶中的“三花”中的一个。

三花指的是“千两茶、百两茶、十两茶”,千百十两茶历史上叫“花卷茶”,因当时一卷茶净重合老秤1000两(36.25kg),故又称“千两茶”。过去,花卷的加工方法是用安化优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。

千两茶以安化上等黑茶为原料,经筛制、捡剔、风选、整形、拼配等工序加工而成,并有特殊要求:一是必须是地道得安化茶(本号花卷茶以全白梗春茶为原料,副号花卷茶以花白梗春茶为原料);二是原料必须无梗无杂,才能制作花卷茶;三是盛茶得长筒花格蔑篓必须是新鲜的楠竹织成,一根楠竹只能织一支。每支茶的加工可分为蒸包灌篓、杆压紧形两个阶段:

蒸包灌篓:分五吊、五蒸、五灌、铺蓼叶、胎棕片,上“牛笼嘴”等步骤。即将干毛茶原料分次过称(每吊200两)后,分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化,分次装入花蔑篓(内衬有蓼叶、竹叶、棕丝片各一层),层层由工人踩实压紧,最后上“牛笼嘴”锁口。

希望各位看官珍惜个人劳动成果。不要粘贴复制。

千两茶制作工序

千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。

该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

千两茶制作工序

一、初制工艺

鲜叶采摘:千两茶生产原料一般采用大叶种,采摘标准为一芽四、五叶及成熟对夹叶,此类鲜叶制成的干毛茶一般为二级6等,三级7、8等。黑茶鲜叶采摘不忌讳雨水叶,不采虫叶、病叶。

摊放:鲜叶需要进行适当摊放。

洒浆:由于鲜叶的含水量一般较低,为保证杀青效果及后期的渥堆发酵,一般需要进行洒水,俗称洒浆。一般5千克鲜叶约洒水0.5千克,但雨水叶不需补浆。

杀青:采用滚筒杀青机作业,当筒体温度达230℃左右时,均匀投入鲜叶,杀青程度以叶片暗绿无光泽,有清香气,叶缘稍有鱼眼泡。

揉捻:采用50型揉茶机作业,杀青叶装到揉筒3/4位置时为宜,遵行“轻—重—轻”的原则进行揉捻,揉茶时间一般为15~20分钟,视细胞破碎情况而定,以茶汁附在叶表,无碎末为最佳。

干燥:将完成渥堆的茶叶采用烘干机或日晒进行干燥。烘干机干燥的黑毛茶清香味明显,叶张卷曲,色泽黄绿,汤色金黄,日晒干燥的黑毛茶有日晒味,色泽乌黑油润,叶张微卷,汤色橙黄浑,以烘干机干燥为佳。

二、半成品加工

补发酵:将黑毛茶放置在干燥的地方进行渥堆,按照拼堆的茶叶数量要求,按比例淋上热茶汁,使茶叶含水量在28%~35%,温度80℃以下,渥堆24小时后,进行茶叶翻堆,翻堆后保持堆温60℃左右,再堆放24小时,即渥堆完成。

烘焙:完成发酵的毛茶需经过七星灶进行烘焙,这是安化千两茶加工工艺的特别所在,当茶叶全部烘干,略微变色时,即可下焙,下焙后进行加水补浆,水分控制在12%左右,打包放好。

筛分:烘焙后的茶和未烘焙的茶叶分批分等级进行筛分,除去非茶类物质(即砂石等杂物)、粗老梗和黄叶、飘叶等,筛出来的茶叶分等级打包放入拼堆车间。

拼配:筛分完成后的不同等级的黑毛茶,根据千两茶制作加工要求,按照比例进行拼配,普通千两茶的黑毛茶原料为二级茶、三级火焙茶及一定下身茶,拼配比例依据毛茶不同的产地、年份、等级和季节等进行调整,以达到成品品质稳定的目的。

三、成型工艺

司称汽蒸:分5次称茶,每次称7.25千克,称好后用布装好,用蒸气气蒸4分钟左右,使茶叶含水量在20%以下。

踩压整形:把装好茶叶的篾篓及时锁口,抬至踩场,然后将篾篓踩匀,抽篾,进行踩制,用绞杠紧身,压杠压实,绞杠压杠交替进行。每支花卷茶必须压重杠4~5次,每杠压牢压实,使茶体外观匀称笔直,如果压完轻杠还有“鼓包”、“弯曲”等现象,用木锤敲平敲直,因敲打松动的捆箍,必须绞杠锁紧。

凉置:千两茶的干燥,采取日晒夜露自然干燥,时间一般为49天左右,翻边两次,倒头1次,注意每天的天气变化,做到晴晒雨遮。茶叶在自然凉置下,散发水分,茶叶再次发酵,形成千两茶独特品质特点。

千两茶的特点

第一,踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾缭绕,拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一,叶片柔软肥厚,可塑性大,极利于加工。另外,安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤,这种土壤对植物生长最为有益。

第二,千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性,它的包装和加工同时完成,包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质。

第三,千两茶压制工艺独特,可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成独有的高香。

性状:陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红,开泡后陈香醇和绵厚,汤色透亮如琥珀,滋味圆润柔和令人回味,同一壶茶泡上数十道汤色无改,饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气,涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别,前者为上,后者为下,梯次以降。

三尖茶、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶和千两茶的制作流程

安化黑茶有五大黑茶,它们分别是三尖茶、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶和安化千两茶。这五种安化黑茶的制作流程是:

1、三尖茶

“天尖”一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

“贡尖”二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

“生尖”三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。湘尖茶主销陕西,待别为关中一带广大消费者所喜爱,此外还畅销华北各地。

以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵族饮品,清道光年间,天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。

2、茯砖茶

泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。

以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级,按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。

3、黑砖茶

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

4、花砖茶

花砖茶的加工方法是用安化境内优质黑毛茶作原料。“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖”。

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成,且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

5、安化千两茶

千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。

又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

三尖茶、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶和安化千两茶的制作流程就介绍到这里,只不过要注意的是这五种黑茶的制作都是以黑毛茶为原料制作而成的,所以制作这些茶的前提就是要先制作黑毛茶。

2023年千两茶

共有4块3块方砖及一块圆形的,是湖南安化白沙溪茶厂出品的具体年份为72-。

有收藏价值。 补充: 茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;。

2023年千两茶

朋友您好!我代表爱达黑茶俱乐部回答您的问题。非常感谢您对爱达黑茶俱乐部的抬爱,点名提出问题。我们未及时看到,请见谅。“三十年千两茶”“七斤装”,讲得不。

安化千两茶可清饮可调饮,饮用之前须先将圆柱状茶身锯成片状茶饼最好,现在也能买到直接据成了饼状的茶饼,并用茶刀取下茶叶备用。然后根据不同的器皿与方式如下。

千两茶收藏价值

看今年第22届台湾金曲奖有没有水准,就看JJ林俊杰封不封王!当今华语乐坛,且… 我已想好了,今年2023年的专辑签售会上,我要对JJ说的不在是音乐第一,而是;JJ。

1.黑茶介绍:黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。六大茶类之一,… 广西梧州因梧州六堡茶享誉国际和国内,2023年和2023年举办了两次广西春茶会,形。

年份简介 【公历】公元2023年 【世纪】21世纪 【年代】10年代 【农历】辛卯兔年,庚寅年十一月廿七日至辛卯年十二月初七日 【中历】黄帝纪年4709年 平年,第一天。

千两茶重量108斤是哪一年

我就写下前10个吧 1、茅台国酒 2、五粮液 3、李渡 4、杏花村 5、泸州老窖 6、西凤酒 7、剑南春 8、董酒 9、古井贡 10、古越龙山 另外我发现冰峪庄园大米原浆酒很特别。

龙湘源千两茶值得收藏吗?现在行情怎么样?

龙湘源千两茶是很有收藏价值的。千两茶是安化的传统名茶,以每支茶叶净含量合老秤一千两而得名,2023年曾经有一只千两茶卖出两百万的高价。

素来有“世界茶王”之称的千两茶,以其巨大的个体、最为严格繁复的制作工序、起伏跌宕的历史轨迹、纯正的地域香气而著称于世。2023 年,千两茶制作技艺被列入中。

故宫的千两茶

正大光明匾额原来是顺治帝所书 康熙摹勒上石,原迹藏于故宫御书初,乾清宫悬挂的是乾隆摹拓的,后来嘉庆年间乾清宫失火,匾额被烧毁,嘉庆皇帝命人重新摹拓~现在。

故宫的千两茶

乾清门前铜狮子,两只耳朵耷拉着 故宫以乾清门分为内、外朝两部分,外朝是皇帝处理政务的地方,内朝则是后宫起居之所。故宫中有很多铜狮子、铜仙鹤、铜麒麟等陈。

故宫茶产品

……………………………。

故宫占地72万平方米,围成一个方形。朝南的正门是午门,北门是神武门,东西两面分别称为东华门和西华门。故宫的房间数不清。有人说,故宫有9999间房;有人说,。

这是我从网上给你转的你看看吧五点过后的灵异故宫~~ 故宫作为游览胜地,每天接待着国内外上万名游客,但不是每个人都会知道这座紫禁城里面包含着另一种内容…… 。

故宫博物院常设展览 《珍宝馆——故宫藏珍贵文物展》—皇极殿庑房 养性殿 乐寿堂 颐和轩 《石鼓馆——秦国石鼓专题陈列》—皇极殿东庑 《钟表馆——故宫收藏钟表展。

越短越好谢谢

故宫房屋有9999间,每个门上的铜门钉也是横竖9颗。这种奇特的数字现 象和古代中国人对数字的认识有关。古代人认为“9”字是数字中最大的,皇帝是人间最大的,所。

紫禁城 七律 金碧辉煌紫禁城,红墙宫里万重门. 太和殿大乾清静,神武楼高养性深; 金水桥白宁寿秀,九龙壁彩御花芬, 前庭后院皇家地,旷世奇观罕见闻. 故宫游感 七绝。

故宫旧称紫禁城。是明清两代皇宫,中国现存最大最完整的古建筑群。1988年被联合国教科文组织列为“世界文化遗产”。 故宫占地72万平方米,屋宇9999间半,建筑面。

不是紫金,而是紫禁城。紫禁城取紫微星居于天地中心之意,表示这里是世界的中心… 另外皇宫戒备森严,又是禁地,所以称为紫禁城。 故宫是现在人气的名字。

题目中的问题:九条游龙;五座浮山——九五之尊门钉:目前学界没有同意说法,… (因为古代以单数为阳数,双数为阴数,单数里最大的是九,所以像在故宫——皇帝的。

哪厂的千两茶好

千两茶,会长金花吗?金花是伏砖吧?两个不是一个概念。不过金花要比千两好。但是金花怕放,千两的那类紧压茶不怕放

是的 茶也分等级的 有上下品之分 千两茶有世界茶王的桂冠 安化裕盛泉茶业里面有各种安化千两茶 如果楼主想买安化千两茶 可以去湖南省长沙市岳麓区枫林一路743号看看

哪厂的千两茶好

长沙高桥一大堆,大部分的都有网店,想买的话去阿里看湖南天工电子商务有限公司 的,他们店里比较便宜,我都是那里的老顾客了

这你就不懂了,不是龚断行业工资高,是政企不分的企业工资高吧?比如电力和烟草。龚断的私企工资超低,比如大元,因为员工除此之外,不能再去别的公司了,所以老。

普洱茶哪个厂的好

世界茶王

我买的也是广东罗浮山白鹤制药厂的,吃了12天湿疹有了效果,感觉很好现在还在吃,

百灵集团 还有做挖煤炭的华荣集团

先进科技还行,不知道你需要什么职位?可以电我,1866 528 7520

华莱公司千两茶传承与不传承有什么区别?

没有什么区别的,合法的企业,黑茶也是很好的,但双盘制没那么容易的,多年经验交流

首选黑茶第一品牌,湘益。 黑茶中的茯茶,湘益做的最好。茯茶是黑茶的一种,里面含有金花颗粒,能促进人体新陈代谢,助消化。 如果是千两茶呢,那就是白沙溪。 湘。

有谁能告诉我千两茶的喝法

冲泡方法:①茶具的搭配:冲泡千两茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。②用水选择:水。

啥叫千两茶啊,是不是就一千两

“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。“千两茶”以其古朴、大气之风范立。

晋丰厚千两茶

白沙溪吧,我是安化人,我只听过白沙溪,其他可能也好,不过我没听过,呵呵!最好还是问专业人士啊!

晋丰厚千两茶

首先:要认品牌:白沙溪、湘益、怡清源、晋丰厚等都是大品牌,尤其是白沙溪、湘益,前者的千两茶,后者的茯砖最有特色。

其次:茯砖看金花的多少,泡的时候看汤色明不明亮,茶底干不干净!

金花千两茶

安化黑茶有三家比较大的生产, 益阳茶厂(原安化黑茶主要生产茯茶) 安化茶厂,(比较大是原安化黑茶主要生产厂什么黑茶都生产)白沙溪茶厂(主产千两 天尖之类,原来属于安化黑茶的精练车间,产品都较好,不过比较贵)

湖南省安化茶厂 生产的“中茶牌”天尖、黑砖茶在第四届中国国际茶博会上荣获金奖和银奖

谁知道安化黑茶哪个茶厂的最好

千两茶的形状特征和功效

千两茶早在20世纪50年代就已经出现的一种传统工艺产品,到21世纪初的时候才远外闻名、目前很受广东和东南亚市场欢迎,如今的声誉跟普洱差不多一样名气了、被台湾茶书挂以3个称号“茶文化的经典”、“茶叶的历史浓缩”、“茶中的极品”。

下面就介绍一下千两茶的功效。

1、清脂肪、减肥。千两茶中含有较高的多酚类以及氧化产物,它能够快速进入人体溶解脂肪、降低脂肪的含量成分,从而瘦身。

2、降“三高”。它可以降低高血脂、高血糖、高血压,如果患有高血脂、高血糖、高血压的朋友可以不妨经常喝千两茶。

3、消肥腻。平时我们吃太多肉或者油腻的东西会感觉到胃口一阵阵恶心,很油腻、它就是可以去肥腻的一种产品。

4、润肠通便。千两茶可以帮助肠道消化,有利于润肠通便、将体内的毒素全部排出。

(本文仅供参考)

安化“千两茶”是炼出来的

“安化千两茶”是安化独有的历史传统特色产品,属安化县白沙溪茶厂有限责任公司独家传承生产,享有”世界茶王“之美誉,其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,其工艺的特殊性不在于“制“而在于”炼“。

首先,千两茶的原料要通过”七星灶“的烘焙后,增添特殊的松香气味,这是第一”炼“。”七星灶”根据北斗七星在银河系中的排列方位而设置的七个灶孔而得名。其独特之处,不仅在于火力集中升温愉,节能省柴,更重要的是能使茶叶在烘焙时受到灶内如同一个小天体的七星相拱放射出的灼热之光的烤炼,排队异味,炼就出茶香之精华。

其次,“安化千两茶”加工工艺的核心是七人小组踩制法。七为阳数,绞杠司压乃刚气十足,上如五岳压顶,气势恢宏;下有抽篾紧篓,犹如黄龙翻腾;加工号子,气壮山河,粗犷有力,凝七人之阳刚,聚七音之韵律,惊天地,泣鬼神。若身临其境,宛如进入了远古野犷时代,场面十分壮观,顿生团结就是力量的源泉之感。

最后,是”安化千两茶”要经过七七四十九天的自然晾制过程。其干燥方式也十分独特,不入烘房,而置于露天晾棚,经日晒夜露,历炼七七四十九个昼夜,由缓慢发酵至自然干燥,吸人气和天地之灵气为一体,方能形成一支独具奇效、越放越神的千两茶。

这最后的一“炼”七七四十九天,如果用文字记载的相关知识来论证的话,说起来有些神秘。

据《辞源》中对“七”的注释:“七”乃日月五星(金木水火土)。故它所代表的就是日月星晨,而七七四十九天,即相当于日月星辰的七倍,其功力可想而知。又据天体知识,自古月有阴晴圆缺。月亮是地球的卫星,它环绕地球转动,绕一圈约27天7地43分。月亮相对于太阳来说,绕地球一周约需29天12时44分,这是月亮盈亏圆缺的周期,也就是农历一个月的平均长度。如果月亮以背光的一面向着地球,地球上就看不到月光,这叫做”朔”这一天就是农历的初一,朔以后大概7~8天能见到半轮明月。再过7~8天,人们可以见到一轮满月,这就是“望”。由“朔”到”望“相隔两个7~8天,即出现反复一次月亮的盈亏,如果历时七七四十九天,就等于月亮经过了3次多盈亏,那么”千两茶”干燥期内所吸收的日月光华日臻完善,达到炉火纯青的地步,如同《西游记》中孙悟空在太上老君的炼丹炉中,经七七四十九日方能炼成火眼金睛一般。又据佛教所述“茶佛一味”,从神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的茶叶药用到陆羽《茶经》中所述的茶叶栽培、采制到饮用;从茶与佛教的名山、名寺,名茶对茶叶的推广与“僧用”。时至今日,在我地农村,有些小孩病了,甚至大人有个三病两痛,也说是中了邪,受了惊吓,请师公“画茶”,也是非人人有这个能耐,也要经过七七四十九日的“练符”(在师公的指导下)方能显灵。还有什么“蛇水”、“卡水”、治疗跌打损伤等,都离不开七七四十九天的修炼。究其何因,谁又能说得清道得明?又据天文学将星分成三垣二十八宿,二十八宿中又由东西南北四方各七宿组成,每七宿代表一方。那么其”七宿“的力量与作用是足以称霸一方,即宇宙中的一方霸主。而千两茶七七四十九日的晾置,是否又借助了这种力量。据说孔明祭东风也是搭的”七星台“,还有”七仙女“下凡,牛郎织女”七七“相会,也都与这个神秘的”七”字有关。想必这“七”字真有什么神奇的力量,即使是在现代人的生活中,也有许多神秘的“七”字无法弄懂。为什么每周为七天? 为什么人有”七情”“七窍”?为什么开门“七件事”?为什么先人过后,每隔七日为忌日?为什么道教超度亡灵,有钱人家要做七七四十九日的道场?诸如此类,“七”的神秘、“七”字的变化乃无处不在,上至天文,下至地理,东西南北,亘古贯今,此字均融地人们生活之中,以至“安化千两茶”的炼就之说也越说越玄乎!

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本文标题:千两茶黑茶价格 千两茶黑茶价格2023年

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