福鼎白茶的冲泡方法和水温 福鼎白茶存放几年最佳

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福鼎白茶的冲泡方法和水温 福鼎白茶存放几年最佳1

面对日渐挑剔的茶叶受众，福鼎白茶的异军突起，折射出人们怎样的茶叶消费理念？

一年茶、三年药、七年宝。有人喜欢新白茶，也有人喜欢老白茶，各有所好，人之常理。

做旧做仓、虚报年份、掺假伪劣、外来贴牌，随着消费与收藏市场的兴起，各类问题也随之发生，让人应接不暇，雾里看花。

老白茶会不会走普洱茶的路……

我们需要更多专业的知识，从入门到精通，用火眼金睛来辨识。这就是《白茶时间》开设《喝懂老白茶》精品课程的初心，抛砖引玉，欢迎多多拍“砖”。

福鼎白茶存茶(推荐阅读：：单从茶叶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)宗旨：自然存放

说起来，福鼎白茶相对其他茶类来说，储藏要求相对严格很多。不仅必须在自然通风的环境下储藏，而且自然存放绝不是一味的通风透气。

1、相对密封

自然存放的前提是相对密封，即以密封为主，定时通风换气，排除异杂味。

对于成件的福鼎白茶来说相对简单，不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶，需要用食品袋装好密封，并用茶叶罐等容器装好。

2、定时通风换气

天气比较干燥时，需要一定的通风透气才能更好促进福鼎白茶的后期转化。

然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气，让茶叶霉变。

因此，福鼎白茶以定时通风换气为宜。

3、防潮

不同地方气候不同，藏茶方法有所不同。

天气好的话，尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的福鼎白茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。

但南方地区常常遇上连续的多雨时节，此时存茶的房间应该保持门窗紧闭，不要开窗透气，如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气，此时一定要密封，没有空气对流就没有湿度的伤害，必要时需进行抽湿。

量小的可以使用隔水的藏茶容器，对于量大的整件福鼎白茶，最好不要拆开外包装，放在房间里面，下面垫纸箱或者木板，不要靠墙壁存放。

4、防异味

存放时，新、老白茶需分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封，不能与有异味的物品放置于一起。

正是因为这种特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除异味。

5、避光

然后放在不透光的容器里密封储藏，不要暴露在空气中，同时置于阴凉无光的位置。

6、常温保存

福鼎白茶存茶温度以18 —36℃左右为宜，温度过高茶叶易变质，温度过低茶叶则转化缓慢。

简单来说，在一个干净无异味的大环境下，以密封自然存放为主，偶尔通风换气，排除异杂味，便可保证福鼎白茶良好长久地储藏。

存茶，你会了吗？

什么因素(什么因素会影响验孕棒的准确性)

【01】

冬天喝茶，是最幸福的！

春、秋两季的白茶，都已经完成采摘、制作，目前处于转化期中。

冬日里，找一个晴好的日子，坐在窗前，拿出一支笔，一页纸，缓缓记录下自己收藏的白茶。

喏，还真是富足。

2023年马来饼若干，2023年枣红若干，2023白露饼若干，2023年初老、2023年蝶恋花……还有2023年的白毫银针、白牡丹、立秋寿眉、寒露寿眉、白露寿眉……

仿佛自己成了一大土豪，豪气冲天地说一句：“这些白茶，被我承包了！”

呀，家里目前还能存2023年马来饼的茶友，可真是土豪呢！再存上几年，富可敌国算不上，但也算是圈子里的土豪一枚。

现在村姑陈的手里，马来饼存量不多。好茶，且珍惜。

若是入门晚的朋友，也别羡慕嫉妒恨，在小陈茶事家找准一款寿眉饼，自己动手存上几饼，过几年也能收获老茶。

机会，要自己把握。

不好意思，又说到了白茶保存的话题。没办法，谁让白茶现在是当红辣子鸡，话题度这么高，收藏更是日常话题之一。

【02】

价格、品种、工艺、产区，买白茶注重什么？

将会影响白茶的因素做一个分类，入门的有：

1、价格

2、品种

3、工艺

4、产区

换言之，这四个因素，是我们在买茶时需要重点考虑对象。出镜率，可是相当高！

这四个因素，哪个才是关键？

是排在第一位的价格吗？

答案，下文揭晓。

【03】

【价格】

在众多因素中，将价格排在第一位，有时候也是一种无奈。

有的茶友，想法稍微与众不同些，颇有放长线钓大鱼的感觉，对投资回报率把控严苛，恨不得用最低的价格，换取最大的利益空间。

君子爱财取之有道，人之常情。

但，白茶的价格也不能偏离市场价，若是一款茶，过于便宜，属于跳楼大甩卖的状态，这下可真是要谨慎了。说不定这茶，连白茶的门槛都够不着。

曾经就遇到一些低价老白茶，价格甚至比新茶价格还低。

32元一饼的老白茶听说过吗？买过吗？

没买过？太好了！恭喜您逃过一劫，没买到做旧白茶！

喏，还有1982年的拉菲，哦，不，是1982年的老白茶。

这这这，年份再次刷新纪录。

这茶，能喝吗？

这茶，正宗吗？

这茶，算白茶吗？

问题太多，不确定因素更不少。但有一点可以明确：如果1982年的老白茶真的存在，它绝对是价格不菲，还能进苏富比拍卖的那种。卖家怎么舍得随随便便定价。如果一饼只要一两千，那……

言尽于此，买不买，看个人肠胃好不好吧。

买茶还是做个“俗人”，买茶时先了解市场行情，而后再做定夺。

【04】

【品种】

存白茶，少不了面临一个问题：存白茶，选哪种？

不可避免地，白茶中的白毫银针、白牡丹、寿眉又要被放在一起对比。

买白毫银针？

买白牡丹？

买寿眉？

没有标准答案，都可以！白茶选择，哪有什么选择困难症，只不过是没有对症下药，暂时被迷惑，给不出准确答案。

与其纠结，村姑陈给大家个建议：看个人情况选择。

这里所说的个人情况，包括三个方面。

1.个人喜好

2.个人预算

3.存茶空间

摆在第一位的，毫无疑问是喜好，自己喜欢的白茶可以重点收藏。这时候买茶，绝对是跟着心走。

身边有一朋友，是白毫银针的忠实粉丝，台地白毫银针、抛荒白毫银针、荒野白毫银针，几乎白毫银针系列都存了十斤。此等热情，真是令人敬佩。

而有的茶友，觉得白毫银针的滋味自己无法接受，就喜欢寿眉的味道。家里大大小小存满了春白茶、秋白茶，散茶、饼茶，俨然是一个小藏家。

这也没什么关系，喜好才是主人！无关价格！

当然，收藏白茶也要考虑自己的个人预算以及存茶空间。

若是家里的存茶空间有限，则可调整成收藏饼茶和不占空间的白毫银针散茶。

若是觉得白毫银针无法存太多，不必强求，遵循个人喜好。

这么一梳理，是不是觉得很清晰明了？

【05】

【工艺】

工艺，当然是白茶收藏时要考虑的因素。

第一：买传统工艺白茶

第二：买含水量达标的白茶

白茶的传统工艺，是指白茶不揉不捻不炒，经过萎凋和干燥而来的白茶。这种工艺下的白茶，内在物质没有被破坏，留下的营养物质支撑起白茶的转化。

若是非传统工艺白茶，在后期陈化行，缺少优势，难以存出高品质的好白茶。

含水量，指的是白茶干茶中的水分比，最新国标规定，白茶成品中的含水量不得高于8.5%，即100克的茶叶中，水分不能超过8.5克。

含水量，对白茶保存而言，很重要。

若是含水量超标，会影响白茶的陈化，无法做到长期存放，甚至于在存放过程中，会出现发霉的情况。

含水量，是重中之重！

在买茶时，请务必要确认自己买的茶，含水量达标。

测量含水量，最行之有效的方法，就是买一台机器，经过这么一测试，合格与否直接用数据说话。

然，这种仪器价格不菲，若是为了简单测量一次，未免太铺张。

测量含水量，也可从芽叶、茶梗的状态入手。

干燥的白茶，摸起来是干燥的、干爽的，轻轻拨动、晃动茶叶，还会发出“沙沙沙”的声音。且叶片很容易就被捏成粉末状，就像刚刚打开包装的速食面，干脆、一折就断。

【06】

【产区】

产区，也是白茶收藏中的重要环节。

从一定程度上而言，白茶的品质基础，后期能陈化出什么效果，产区说的算。（排除保存不到位的情况）

这种产区对品质的影响，已经有两个前辈做范本。

一是云南六大茶山的普洱茶，二是武夷山“三坑两涧”的正岩茶。

这些，都彰显生长环境（产区）的重要性。

如“三坑两地”看，是武夷岩茶高价（天价）岩茶的集中地，种植在这里的岩茶，生长环境得天独厚，积累了众多的内在物质，这些充足的物质，是岩茶品质形成的关键。

白茶，亦是如此！

在白茶产区中，太姥山名声斐然。在太姥山，环境好，海拔高，土壤妙，综合水平高。

自古以来，名山出好茶，高山云雾出好茶，是有道理的！

高山地区，昼夜温差大，能够帮助有机物的积累。有机物一多，白茶表现地比较鲜甜、醇厚、细腻、甘甜、稠滑。

高山地区，云雾缭绕，这些云雾是天然的屏障，可过滤有害的光波，留下对白茶有益的光线。这样一来，可以能帮助白茶品质的形成。

高山地区，土壤肥沃，通常以风化岩居多，土壤中含有丰富矿物质。这些矿物质，是重要能量补给，能让白茶更出色。

在这些一系列的作用下， 才有了高山茶的好口碑。

【07】

环境，是白茶的原生家庭，气质早已藏在血脉中。

工艺，是白茶的后天教育，是锦上添花还是落井下石，茶做出来便可知晓。

在选择收藏的白茶时，我们不仅要考虑产区，更要考虑个人喜好。

购买时，要注重白茶的产地，含水量是否达标。

做到这些，放心地开始存茶吧！

喝白茶能减肥吗白茶是否有减肥功效呢

白茶能减肥吗?要了解白茶是否能减肥这个话题，首先我们要知道白茶是什么茶。

拜尔斯多尔夫股份公司的营养血学家马克·温内费尔德说，在工业化国家，与肥胖有联系的疾病，如心血管疾病和糖尿病，发病率上升这一问题越来越严重。白茶能减肥吗?剧他们的研究显示，白茶也许是一种理想的减肥物质的天然来源。

白茶能减肥吗?科学家们研究了白茶萃取物对人体脂肪细胞的作用，发现脂肪含量下降了，这也说明白茶能减肥。温内费尔德表示，萃取物溶液使与新的细胞生长有关的基因表达减少了，同时还促使现有脂肪细胞中含有的脂肪发生分解。

人们此前认为，白茶能强健筋骨，降低血压，还能降低患某些癌症的风险。白茶(采摘茶树上最嫩的芽叶制成)中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂肪细胞形成。这一新的研究是生产保健食品的德国拜尔斯多尔夫股份公司进行的。这项研究成果发表在《营养与新陈代谢》杂志上，文中表示在白茶的种种功效中，还可以加上防治肥胖这一点。白茶能减肥吗?答案是肯定的。

现在您知道白茶能减肥吗，多喝白茶有益身体健康哦。

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