生普洱茶如何鉴别 怎么分辨普洱生茶真假

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生普洱茶如何鉴别 怎么分辨普洱生茶真假1

市场上普洱茶的种类很多，不知道怎么样可以购买到真的普洱！！！–！普洱。

1普洱茶冲泡出来就应该一上来是深色的并且随着每一泡的增加会慢慢的褪色了，但是要注意沸水冲泡 2最好的普洱茶在50年左右的是无味之味的，前几泡都是没有味道的。

生普洱茶的真假

半斤勐海普洱茶 600/斤 回来泡上以后 味道有些苦 还有一种奇特的味道。 在茶。

从您的形容来看，您600元一斤的应该是买的熟茶，对于今年的价格来说好，这个价… 消费者不妨学学普洱茶的基本鉴定方法，分清好坏、辨别真伪后再购买。

普洱生茶和普洱熟茶。没有经过渥堆工艺加工，从晒青毛茶开始就让茶叶自然发酵转化的普洱茶，称为生茶。生茶茶性较为烈些，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，。

生普洱茶好坏怎样鉴别

现在普洱茶似乎已经变得很普及，袋装佗茶连普通的超市里都有卖了，但是不。

现在的普洱市面上很多都是假的，购买要慎重.尤其是说年代很久远的，必须有专业人士品尝才可分辨，单看样子是看不出的，现在很多新出的普洱都带防伪标识的，例如勐。

茶叶没有必要进行造假，只存在于质量好坏而已。 普洱茶品质的鉴别主要从外形和内质两个方面。外形包括色泽、形状、嫩度和整碎程度；内质包括汤色、香气、滋味和。

茶叶泡过之后的茶叶渣，有弹性，叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。鉴别普洱茶的好坏具体如下：第一，看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种。

普洱茶的分灯有很多种，可以分为生普洱与熟普洱；紧茶与散茶、砖茶与沱茶等，那呢？相信大家对生茶与熟茶还是存在着许多疑问，下面我们就一起来看看答案。 熟茶是。

如何选购和鉴别普洱茶 研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，尤其是保存越久的普洱。

普洱茶炒作不是出路 只有零售增长才是良方

目前普洱茶在市场上的表现可以用相当疲软来形容，今年春季毛茶的价格和交易量都创下了近3年的新低，而高端普洱茶的市场更是惨淡。

鉴于目前茶市的现状，无论是云南地方政府还是全国大大小小的茶商都在积极的想方设法来摆脱目前普洱茶市场的困境。在我看来，要解决问题首先要明确问题出在哪里，才好对症下药。

与过去相比，今天的普洱茶市场无论是品牌建设还是产品的种类都已经上升到了一个全新的高度。云南茶区的挖掘也已经完成了小产区高品质分类，毛茶也从过去的单一叶形划分变为季节、产地、树龄的总和划分。一切基础建设均已日趋完善，所以现在已经没有必要把主要的精力放在茶山上面，现在还是需要从市场本身来解决当前的问题。

当前茶市独缺资金，茶商需要资金发展壮大，茶农需要资金改善生活，经销商需要资金维持生计。普洱茶市场资金来源的一般只有2处：炒家炒茶带来的资金和普洱茶消费者买茶带来的资金。

第一种情况带来的资金往往是巨大且迅速的，所以在炒作盛行的时期普洱茶市场看起来是极度辉煌的。但是炒家的资金具有非常大的不确定性，尤其是在大量抛售藏品的时候，会从普洱茶市场中套取大量的现金。而普通消费者买茶是一种最安全的方式，这类人群买的每一片茶基本都会被喝掉。交易产生的资金会养活茶农、茶商、经销商，整个市场进入一个良性循环的状态。

所以要使当前普洱茶市场回暖只要做到零售市场稳定增长就好，发展更多的茶客，培养更多的藏家。坚持下去必然会量变引起质变，这远比通过炒作带来的繁荣要好得多。

普洱茶减肥不靠谱 不能分解脂肪

网传大量普洱茶减肥帖

网络上流传不少普洱茶快速减肥法，号称常喝普洱茶能够快速还你苗条身材。记者百度搜索关键字“普洱茶减肥”时，查找到相关网页386000个，其中不少都是普洱茶瘦身食谱、普洱茶如何瘦身的网帖。一些网帖中还全面剖析普洱茶减肥的原理，如普洱茶中所含的茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，而且这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用。

业内人士透露，普洱茶减肥网帖泛滥于网络的背后，主要是一些商家在背后作为推手，以此推动普洱茶销量。

普洱茶不能分解脂肪

普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶，属于黑茶类。所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。不过，由于工艺的不同，普洱茶中抗氧化物质也略有差异。另外，茶叶中也都含有较多的咖啡因。

一些商家宣传茶叶里的咖啡因能使人兴奋，可以帮助减肥。食品与营养信息交流中心

专家阮光锋介绍，咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，运动能力增强，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小。所以，茶里的咖啡因也不能帮助减肥。

另外一种认为喝茶可以减肥的理由就是“喝茶可以帮助分解脂肪”，阮光锋表示，喝茶加速分解脂肪并没有临床依据，没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。

减肥要“吃动两平衡”

阮光锋介绍，减肥这件事没有什么“捷径”可走，最有效的办法就是“吃动两平衡”。

一方面需控制能量摄入，也就是“少吃”，不过需要提醒的是，“少吃”可以是晚饭少吃些，每顿饭吃八分饱，少吃高热量的垃圾食品等，不能是干脆挨饿或只吃菜不吃饭。要在合理减少能量摄入的同时保证营养均衡，这样才能实现真正的健康美。

“吃动两平衡”的另一方面则要通过恰当的运动将“过剩”的能量消耗掉。如果吃得多、身体摄入能量过多，又没有合适的方法将其消耗掉，那么多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，而定期体育运动则可以有效帮助消耗掉这些多余能量。

阮光锋说，“有氧运动可以消耗大量热量，因此各种形式的有氧运动应当是首选，如跑步、球类运动等。只有适合自己，才可能将这种运动当成锻炼习惯而坚持下去，才有可能收到理想的锻炼效果。”

京华时报记者钱宇阳

普洱茶喝熟的还是生的比较好

生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群 熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群 两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。 不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

普洱生的好还是熟的好

生的有收藏价值，，熟的现喝好。。

普洱茶喝熟的还是生的比较好

痰湿喝生普洱茶还是熟普洱

有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。

但是对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，我们还是有个建议——可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。

若是减肥的话还是熟的好。

茶叶都是熟的好

大哥，你太有才了，普洱荼用开水泡泡就可以了。

普洱茶的熟与生茶，在作用功效、口感味觉上，各具特点，无谓孰好孰差；一般的，“品老茶、喝熟茶、存生茶”是品、藏普洱的准则。

生茶的特点是：香气高扬，生津回甘好，因为生茶中有茶碱，所以口感比较苦涩、性寒，长期、多喝伤胃。

熟茶的特点是：香气平稳厚重，口感厚滑，刺激度低，性暖。熟茶是养胃的，而且不会影响睡眠，是好喝又有效果的茶，可以放心的长期喝。

人与人之间差异颇大，需因人而异，适合自己的才是最好的。

普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇疗效明显，温和养胃，陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用，且无任何副作用。

通常情况下，正常人生熟茶均可饮用，综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人，饮用熟普洱茶或陈年（老的、有年份）的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降压。

熟得好。

普洱茶是属于全发酵茶叶

生的是还没制作好的，当然是熟的好

生茶较原生态，制作过程中几乎没有破坏茶叶本身的品质。最大程度地保留了大叶茶的清香和口感。当然它也就较为烈性一些，品感苦涩但回甘较快。减肥，抗氧化效果较好。

熟茶是后发酵过，人为让它产生氧化。所以它口感较为柔和，苦涩味较低。它的刺激性较小，比生茶更主养胃。普洱茶的主要作用就是降三高，减肥，防癌等等。

如果是才开始喝还是建议从好的熟茶开始喝起。

生的好 生的普洱茶饼 自己煮 功效好

怎么说呢 各有各的好吧 生的可以用来做为收藏 熟的可以用来品尝 因为熟的是经过发酵的 对肠胃没有刺激 而且它暖胃安神 平衡血压血脂 祛除油腻 解酒护肝 是茶叶中减肥功效最佳的一款选择

为什么你泡出来的普洱茶水味很重？

很多刚开始喝茶的朋友都有表示过，泡出来的茶汤水味太重了，可是他自己并不知道为什么泡出来的茶汤会有茶水分离的口感。下面们就针对水味来仔细的说一下这个问题。

什么是水味？就是指茶叶冲泡出来的茶汤，喝起来的口感与喝水一样，茶叶的味道很不明显。这到底是怎么回事呢？茶叶出现水味的原因有很多，茶叶冲泡的方法、冲泡时间、醒茶时间、水质、水温都有很大的关系。

如果我们使用硬水冲泡普洱茶叶，也会影响茶叶的味道，硬水中有很多的矿物质元素，会降低茶叶的溶解度所以茶叶的味道会变淡。我们在冲泡茶叶的是时候水是特别的重要的东西，我们应该避免使用硬水而使用软水泡茶喝。

普洱茶叶在水中的溶解度和我们冲泡茶叶用的水温有着相当大的关系，泡茶的时候水温如果偏低，则茶叶在茶汤中的溶解度较小，这就会导致茶味太淡而水味比较重。

在南方的春天雨水较多，天气很潮湿，茶叶的存储环境如果不是很好，茶叶就很容易受潮，导致茶叶冲泡出来的茶汤口感呈现水味非常的重。

新茶制成之后立刻喝的话，很容易喝到水味，最好我们将茶叶找一个合适的储备环境，可以先存储一年，待水味慢慢的消失，再取来饮用这样口感会好很多。平时取完茶叶之后一定要及时的将茶叶存储好，茶叶是吸附性极强的东西，空气中如果水气过多的话，那很容易就附在干茶的表面上，从而使茶叶品质受到影响。

水味对于部分老茶客来说是一种味道变淡的表现，可是对于刚开始饮用普洱生茶的人来说却也可以起到稀释茶汤的作用，使得有些口感比较强烈的茶叶比较容易被新人接受。所以水味这个东西也是并不是一个不好的东西，完全看个人的口感是否能接受。

学会普洱茶沱茶冲泡技巧，让你的泡茶技术提升一个水平

普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶，在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的，撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异，只要掌握茶性水温及投茶量，再加上注水的方式，泡好一杯茶是不难的，难点在于不同茶具的特性不同，这需要长时间的积累，就能慢慢掌握诀窍了，不多说了，还是来看沱茶的冲泡吧！

1、水温：普洱沱茶的水温是最好掌握在100℃，泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。

2、茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。

【盖碗泡沱茶】

盖碗冲泡沱茶跟盖碗冲泡普洱饼茶是一样的，沱茶跟饼茶都是紧压茶，它们只是撬茶方式上有区别，如果不知道沱茶怎么撬，可以回看前几天的。

在置茶量上跟饼茶是差不多的，看盖碗的量多大，投茶五分之一即可。

泡茶的手法和流程跟饼茶是一样的，就不多做赘述了。

【壶泡沱茶】

壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的，茶壶的出水最好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。

1、壶内留汤的特效

壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中；温度要控制，因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡（浸泡、浸茶）的时间，所以，这段时间要控制好（如果将温度设定的比较高就需要战战兢兢），茶汤才会显现出该有的风味。所以，除非置茶量太多、温度太高，否则不应立即冲下一泡。

2、沱茶适时出汤

【飘逸杯冲泡普洱迷你小沱茶】

普洱迷你小沱茶因汤色红浓、滋味醇厚，独立包装、方便卫生、便于携带、冲泡简单等特点深受办公室一族及经常出差人士的喜爱。

冲泡前准备：普洱减肥迷你小沱茶1颗，飘逸杯(推荐)1个。

洗茶：剥开一粒小沱茶外包装，放入飘逸杯内杯中，注入开水，洗茶1—2次。

冲泡：洗茶后，注入开水，此时动作要快，注入水后茶汤的颜色一出来就马上倒出来。

注意：冲泡6次以后，可适当延长冲泡时间；一般小沱茶都是一次一粒的量，如果喜欢口感浓厚一些，也可以一次投2粒茶。

普洱茶生茶能存放多久

，生茶放久了最多会变成“陈茶”“老茶”，永远都不会变成熟茶。因为在普洱茶的工艺里面，有明确的定义： 普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱。

我的普洱茶从店里买回来快三年了，没有发霉，还能喝不？ 普洱有没有说什。

没有发霉，可以喝。 普洱茶只要不发霉,放的时间越长，保健作用就越高。所谓“越陈越香”。 普洱茶茶汤饮用温度最好是56℃～60℃。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。 扩展资料： 普洱茶（学名。

普洱茶生茶能存放多久

不同的年份普洱茶能放在一起存放吗?

不同年份的普洱茶分开放比较好。普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存。生茶和熟茶最好分开放，不要放在一个容器中。 普洱茶保存时要注意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。 传统制。

普洱生茶一般放几年

普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至。

原则上，按QS标准的要求，普洱茶生茶和普洱茶熟茶、新茶和老茶在存放过程中必须分开存放。但如果是个人或者家庭存放，可视自己的实际存放条件而定，因为存放普洱茶最为关键的条件首先是储存环境的干净和卫生，其次是温湿度的控制。生熟或者新老。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶口感猛烈，滋味多以苦涩回甘快为主，不是常喝的人一般喝不惯，所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存，让其陈化，待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。 那普洱生茶究竟存放几年才好喝?一般来说，散茶陈化6个月，茶饼。

【今日话题】：假如普洱茶的是个萝卜

任何事物好像越发展越复杂，而且都是边缘科学的结果。假如普洱茶是个萝卜，我们偏要找个坑给它放下去的话，这得新挖。

1979年，陈椽教授撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，以制茶方法与茶叶变色理论为基础,依每种茶类在制法中内质变化,黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础,提出了新的分类法，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。从此，中国茶叶分类进入了系统化。而云南的茶叶在那时候如下图分为：（绿茶）滇青、（红茶）滇红、（黑茶）普洱茶。

当时，普洱茶还没有标准，随着茶叶的发展，茶叶分类在这六个基本分类上有了一个“再加工茶类”。如图：

而在普洱茶实际生产中，形状是有饼、砖、沱茶的。那么把普洱茶分到再加工茶类是不是可以呢？

2003年，普洱茶第一个标准，云南省地方标准《DB53/T103-2003普洱茶》出台，没有分普洱茶生茶和熟茶。2004年，普洱茶行业标准《NY/T779-2004普洱茶》出台，没有分普洱茶生茶和熟茶。2023年，云南省地方标《DB53/103-2023普洱茶》出台，开始把普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶。从此普洱茶这个萝卜想插回拔出来的坑已经成为了不可能。

去年，茶叶分类国家标准《GB/T30766-2023》正式出台实施。分类原则为：以加工工艺、产品特性为主，综合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类。如图：

而云南黑茶的意思是云南地区的鲜叶经过特定加工工艺制成的产品。黑茶的意思则是以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。现在，我们把普洱茶当作是一个萝卜，把茶叶的分类当作是坑。那么要普洱茶要插几个坑呢？绿茶中的晒青绿茶也合适吧?黑茶中的云南黑茶也合适吧？再加工茶中的紧压茶也合适吧？袋泡茶也合适吧？

至此，你还会再争论普洱茶应不应该化在黑茶里面吗？在当一切都明白的时候，我们是否能回过头想想，我们争论这个的意义在哪里？毕竟分在绿茶下还是分在黑茶下，更甚者分在红茶、乌龙茶、黄茶下。对于普洱茶来说没有多大的意义，普洱茶没有意识。对于喝普洱茶的人来说更是没有意义，只要茶好喝管它属于什么茶。

假如普洱茶就是个萝卜，既然都拔出了坑，又何必要插回去呢？还是想想怎么处理萝卜吧。而此文的目的是在于让你了解这个萝卜如何被拔出坑的。

【普洱茶知多少】普洱茶行业机会才刚刚开始（三）

——2023普洱茶全面复苏，茶农与电商的春天已到来

于2023年而言，普洱茶行业无疑又是一个全盘复苏阶段，这对于电商与传统茶商来讲都是一个绝佳且不容错过的机会。同时，对于茶农而言，更是一个突破性、爆发性的发展时期。复苏后的普洱茶行业开始步入一个腾飞阶段，受众群体逐步拉开，对茶叶的需求量逐步增大，以至于原有的茶叶（2023年生产的茶）出现了”供不应求”的现像。而在08年之前所生茶的普洱茶，其品种已经满足不了消费需求，甚至跟市场发展的节奏。面对市场快速的发展，普洱茶电商与传统茶商怎么办？

在这一时期，领引行业的几大品牌，如”大益、下关、中茶、老同志”的经销和分销系统已经初步建立。茶商不必太担心往后道路有多难走，大树下面好乘凉，因为后面站着的是当今普洱茶的行业的领头羊，至于供应量、品种、品牌好像也轮不到茶商们来解决。桌子已经拉开，就差上盘子了！但是对于茶叶电商来说则不然，他们在考虑如何往线上做大做强的同时，又在考虑省去中间环节，建立自己的品牌。即使不走品牌道路，也在互联网未知领域深挖，从而”做大、做强、做精”走出一套自己完全属于自己的发展模式来。在2023年时候，如新境普洱茶网、普洱中国，书呆子、51普洱等知名电商已步入正轨。

就在大家以各自不同的方式在行业里面发展时候，业内一家茶企打着”专做古树纯料”的宣传口号在万千茶叶中横空出世，这家公司也就是后来在普洱茶行中有”先锋”之称的雨林古茶坊。由此，普洱茶行业开始流行做古树普洱茶。电商在古树茶上也纷纷下足功夫，”用己之长，攻坚其短”，传统茶商依靠着之前的经验也站进了做古树茶的行列，一时间普洱茶逐渐热起来，但令众多商家未想到随之而来的是炒作之风的盛行。

出道不久的雨林于2023年的时候做了一件疯狂的事情，在云南古茶山上建设了100座茶坊，是古树普洱茶界投资最大、规模最大、生产加工最规范、茶产品价格最高的茶企。为了原料在量上得到保证，雨林还大手笔的花重金去各大茶山收茶，一时间其余的茶商也不干于落后，纷纷上山收茶，以至于在哄抢之下，毛茶被抬高了几倍甚至几十倍。据南糯山的茶农讲述，”2023年的时候，’摘一片叶子就能能卖钱’，无论是不是古树茶，茶商要的量都很大，茶农无需把茶叶拿到市场上去定点卖。”因为茶商批量进山收购茶叶，商家为了能收到茶叶，一家比一家出的价格高，只要茶农把茶叶摘而来就可以了，才有了”摘一片叶子都能卖钱”的现象。从某方面来说，2023-2023年受益比较大的要数茶农了，毛茶价格的疯涨为他们带来了丰厚的利益，回望过去，没有哪一个时期像这段时间。可谓是茶农的春天。

而对于普洱古树茶，其实早在2023年就有人把眼光盯在了上面，只是关注的人非常少，受资金、制作工艺、渠道的限制，未能大规模的挖掘出来。自2023年掀起古树普洱热风后，行内人就一直热衷玩古树普洱，在2023年达到了峰值。至此，有部分人士认为2023-2023年是”玩古树普洱茶的时代”，是其拉动了行业的发展。这样的观点在如今看来过于片面。因为普洱茶从2023年的全面复苏是受整个经济大环境的影响，而不仅仅是古树普洱茶的结果，且各大知名品牌并没有像雨林那样专做古树茶，同样也发展得很好，以此同时”自有品牌”在电商的驱动下也开始有自己的一席之地。（待续）

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