茉莉花茶是中国的吗 茉莉花茶是中国十大名茶之一

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茉莉花茶是中国的吗 茉莉花茶是中国十大名茶之一1

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

另：

日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用，能提高人的工作效率。

研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经确认的是：其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为，在紧急需要的情况下，通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上，对情动系统的镇静效果大，而且只对嗜好性高的人有镇静效果。此外，如茶香味浓度低，因嗜好性不同，对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是，茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。

茉莉花茶并不是人人都适合饮用的

茉莉花开，如此美丽如此白皙，如此逗人喜爱。茉莉花茶是很十分受人喜爱的一款茶品，但是它并不是所有的人都适合饮用的一款茶品。茉莉花茶其实也是有很多饮用之后的副作用的，那么你们知道什么样的人是适合饮用茉莉花茶的吗?

那么这茉莉花茶究竟是有什么样的副作用的呢?茉莉花茶其实是能破坏肠胃的粘膜的，它是含有多酚类的物质的，它对于肠胃粘膜是具有刺激以及收敛的作用的，是比较容易破坏肠胃的粘膜的，因此是对于肠胃功能较差的人而言是不适合饮用的。另外严重的便秘的人也是不宜饮用茉莉花茶的，因为它对于肠道的是有刺激的作用的，在饮用之后是会加重我们的便秘的。

茉莉花茶中是含得有咖啡因的，是对人体的大脑皮层有着很大的刺激的作用的，白领饮用后是可以提神醒脑的，是可以增加大家的工作效率的，但是要是患得有失眠症或是神经衰弱的人在饮用后是会导致失眠的加剧的。茉莉花茶的副作用究竟是有哪些呢?茉莉花茶中是含得有鞣酸的成分的，经常饮用的话是会减少人体对这铁元素的吸收的，是会引发缺铁性的贫血的，体虚贫血的人是该禁止饮用茉莉花茶的。

大家喜欢茉莉花茶不都是喜欢它所具有的独特的清香的味道吗?但是大家可不要被它那十分好闻的清香味给迷昏了头，弄明白它们是适合什么样的人的才是最重要的，只有这样，你们才能不仅仅是品尝到茉莉花茶那独特的滋味，还能够使我们的身体变得更加健康。

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茉莉花茶分为了哪些不同的品种

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茉莉花茶洗头(茉莉花茶用洗)

不需要洗茶叶。

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

品饮步骤：

一、冲泡

品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

茉莉花茶有哪几种 茉莉花茶的功效与作用

越来越多的人喜欢喝花茶，因为不止是好看，花茶也有着属于自己的那些功效和作用，那么文中小编将会为大家介绍茉莉花茶的那些种类，以及茉莉花茶的功效和作用。

茉莉花茶有哪几种

花茶碧螺春

茶香浓郁，条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠。冲泡之时，恰似白云翻浪，汤色清绿。市场参考价格为120元/斤。

小龙珠

冲泡时，龙珠先沉入杯底，而后慢慢伸展开来，有如兰花，浅尝一口，茉莉花芳香浓郁。注意：此茶因做工紧索，茶量是针形茶叶的2倍，所以不宜多放茶叶。市场参考价格为120元/斤。

银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称。长约3厘米，形状似针，白毫密被，色白如银。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。市场参考价格为80元/斤。

大白毫

简称茉莉大毫。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满坡银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。市场参考价格为60元/斤。

红绣球

形状如一颗颗鲜红夺目的小绣球，圆润可爱。冲泡时如红花绽开。市场参考价格为130元/斤。

中龙珠

茶叶比小龙珠略大，圆圆宛如珠子，冲泡时几瓣高高翘起，一如展翅之天堂鸟；几瓣紧紧蜷缩，宛若初生婴儿。其香味较淡。市场参考价格为60元/斤。

针王

在春分之前采摘单芽初展的鲜叶为原料，经过纯手工初制，每三个芽揉捻成一珠。成茶选用优质“伏季”茉莉鲜花经“七窨一提”精制而成。因采摘时间早，其内涵物含量较高。市场参考价格为120元/斤。、

香螺

茶叶为一芽两叶，一打开包装，茶香扑鼻而来，其外形条索紧细匀称，色泽鲜活油润、内质极佳，汤色黄绿明亮，香气清亮芬芳，滋味浓醇鲜爽。市场参考价格为50元/斤。

银毫

外形条索紧秀匀齐，色泽嫩绿油润，汤色清澈明亮，香气鲜灵浓厚持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀明亮。市场参考价格为50元/斤。

毛尖

其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮。叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香。市场参考价格为36元/斤。

茉莉花茶的功效与作用

茉莉花茶的功效

茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶的作用

行气开部

茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

抗菌消炎

疏肝明目

茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

怎么选购茉莉花茶

观形

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

冲泡

选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。

闻香

好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

观色

尝味

购买时如条件允许，可坐下来品尝一下，观其汤色、闻其香气、品其滋味，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

茉莉花茶的营养价值_吃茉莉花茶的好处

一、茉莉花茶的属性

1、科属

属于木犀科、素馨属直立或攀援灌木。

2、产地

主产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。

3、别名

又叫做茉莉、香魂、莫利花、没丽、末利、木梨花等

4、简介

茉莉花茶，又叫茉莉香片,是花茶的一种,有1000多年的历史了。茉莉花的发源地为福建福州,它的茶香与茉莉花香交互融合,被宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。优质的茉莉花茶的干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香悠然久远,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽。

5、图片

5.1茉莉花

5.2茉莉花苞

5.3茉莉花茶

二、茉莉花茶的营养价值、吃茉莉花茶的好处

1、茉莉花茶的营养价值

“在中国的花茶里,可闻春天的气味”说的就是茉莉花茶。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究，茶叶苦、甘、性凉、人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火，甘能补益缓和，凉能清热泻火解表。而且茶叶中含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。人们根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是现代最佳的天然保健饮品。

2、吃茉莉花茶的好处:

茉莉花对并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。不仅如此，平时饮用还可以清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。老人喝的话还可以抗衰老,使人延年益寿、身心健康。

三、吃茉莉花茶的最佳时间:

中医学有云:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。所以春季是最适合喝茉莉花茶的。

春季喝茉莉花茶,能缓解春困带来的不良影响,茉莉花茶甘凉而兼芳香辛散之气,具有舒筋活血,驱风散寒的功效,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,茉莉花茶香气扑鼻,闻一口就已经心旷神怡,启盖泯茶,香气更是沁入心脾,茉莉花茶具有提神醒脑,镇静,令人神清气爽,“春困”自然离我们而去。

四、茉莉花茶的选购方法

选购茉莉花茶的要点有九个字：观其形、闻其香、饮其汤。下面来看看具体要怎么做：

1、观其形：最直观的方法莫属看了。一般上等茉莉花以嫩芽者为佳,最好是产地福建的花:条形长而饱满、白毫多、最好无叶子,次之是一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。叶居多的就相对没那么好。低档茶叶则几乎无嫩芽或根本无芽。

2、闻其香:茉莉花茶好不好不单单要看,很重要的一点也是茉莉花香，香味也是饮茶者喜欢它的最重要原因。好的花茶,散发出的香气应浓而不冲、香而持久、清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

五、茉莉花茶的副作用

茉莉花茶对人的身体有很多好处,但是凡事过犹不及,喝了多的茉莉花茶很可能会就会带来内分泌紊乱,我们千万不能过量去喝，而且还有一些副作用，主要是以下几点：

1、空腹喝茉莉花茶,容易头晕眼花的,而且会对消化有一定的影响,甚至会影响到睡眠。

2、长时间饮茉莉花茶,很容易导致贫血的,或是身体会缺钙的。茉莉花茶是可以偶尔喝的,但是不能够每天喝的。

3、女性在经期的时候最好是不要喝的,经期时茶类都不要碰，可以喝一些生姜红糖来保暖。

茉莉花茶生产厂家(茉莉花茶简介)

竹影：请教，茉莉花茶的产地是看茶叶的产地还是看茉莉花的产地？

孤峰傲：浙江的金华和福建都盛产茉莉花茶！

清心茶居：我想是以茶产地为主！福建、浙江、湖南、四川的花茶产量较大。而花则以广西横县为最。云南的花上市要比其他地方早！

陈嘉木：以加工单位的所在地为产地。

小雪：广西的横县确实是国内比较大的茉莉花产地。

石鼎试茶：如果鉴别茶质我认为应以茶产地为主，茶叶内质决定花茶窨花次数、吸香程度、储香时间。各地土质、茶种、气候不同，茶质的滋味香气各有千秋，花茶讲究花香盖着茶香，茶香托着花香，二者相辅相成。茶质的地域特征决定了花茶口味风格，因此应以茶产地为准。

Ｈｕａｎｇｈｅ：茉莉花茶的产地主要是看加工地。因为茉莉花茶本身可能由多种茶叶加工而成。

提壶摇滚：茉莉茶应该怎样冲泡呢，用什么茶具最好呢，开水有什么要求吗？请各位茶友传授茉莉茶的茶道。谢谢！

黄河之水：茉莉花茶是属于绿茶的，用盖碗冲泡，水温要稍高。

孤峰傲：市场上有绿茶窨制的茉莉花茶和用红茶窨制的茉莉花茶，但绿茶窨制的茉莉花茶占有率较大！

竹影：干脆另辟分类，就叫花茶。

黄河之水：在中国传统六大茶类中，茉莉花茶属于绿茶类，详细一点应该是属于烘青绿茶！

天涯狼：茉莉花茶有红茶，也有绿茶，属再加工茶，通常好茶有天然的香味就不必制成花茶了。

金玉紫砂：同意天涯狼的观点，花茶里还有玫瑰花茶、菊花茶等等，不一而足。就花茶本身不会是太好的茶，好茶做成花茶反倒可惜了。

陈嘉木：花茶属再加工茶，是用六大茶类再加工而成的茶叶。茉莉花茶有绿茶也有红茶，一般是用烘青绿茶窨制而成的。

小雪：那么就是说制成花茶的茶就不怎么样了？

清心茶居：花茶多以烘青绿茶为坯窨花制成，四川北部则多以炒青绿茶来制花茶，两者风味上略有不同：烘青花茶味较清爽；炒青花茶的茶味要厚重、涩一些。花茶中也有很好品质的高档花。如四川新津徐公所创的“碧潭飘雪”以及“兰雪”，其制作精细、品质上乘，算是花茶中的上品。

以清心也可：我试过将雨前狮峰置于含苞广玉兰中，供之以清水，次日泡饮。如何？不妨一试。

山水清音：茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔、产量最大、品种丰富、销路最广。茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽。茶能饱吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。

茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。

也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，分别称花龙井、花大方、茉莉毛峰等。近年来畅销京津市场的苏萌毫、茉莉春风、银毫、龙都香茗、雾都花茶就属这类产品，统称特种茉莉花茶。

什么是花菜茉莉花茶

女性想要提高自己的气质，除了多看书外其实也可以喝喝花菜茉莉花茶，当整个人融入到喝茶的境界中，不但精神会立刻爽朗起来而且心情也变得非常的愉快，不同的花可以做出不同的花茶，我们有玫瑰花茶，有桂花茶，当然也有我们下文即将介绍的一道经典的花菜茉莉花茶。

茉莉花茶就是采用了茉莉花制作出来的茶，茉莉花茶不但好喝而且还有非常高的食疗价值呢，常喝茉莉花茶可以有抗菌的功效，并且对于我们的肝脏也有保护的作用。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine

officinale，科名是木犀科，茉莉花茶有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，传统的茉莉花茶都是以普通绿茶为茶坯，但是现在出了一些创新花茶，以素有绿茶皇后之称的龙井茶为茶坯，龙井和广西横县茉莉鲜花拼合窨制而成，茉莉龙井打破了茉莉花茶无高端茶的概念，是茉莉花茶中难得一见的花茶珍品。

2.抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

3.疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

茉莉花食疗：

花菜茉莉花茶又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。

食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。

上文我们介绍了什么是花菜茉莉花茶，花菜茉莉花茶是采用了茉莉花做出来的花茶，茉莉花茶的做法简单，我们可以自己在家泡出茉莉花茶来，茉莉花茶的养生功效非常明显，多喝茉莉花茶不但对我们的眼睛有帮助，而且能保护肝脏并起到抗菌消炎的好处。

解析高血压能喝茉莉花茶吗?

我们可以发现现在我们周边的高血压患者是越来越多了，治疗高血压我们没有什么特别好的方法，但是我们是可以控制高血压的，那高血压能喝茉莉花茶吗?只要我们能够做好高血压患者的饮食护理，那么高血压的并发症就没那么容易出现，这样高血压就不会威胁到患者的身体健康。那高血压能喝茉莉花茶吗?，那么我们应该如何护理高血压患者的饮食呢?一起来看看高血压能喝茉莉花茶吗?

高血压患者的饮食应该是清淡的，高血压患者自己也应该掌握一些饮食的原则，要严格按照高血压饮食原则去做，这样才有利于高血压并发症的预防。

饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13%，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。

上文我们介绍了高血压能喝茉莉花茶吗?你清楚了吗?高血压的患者要掌握一些饮食的原则并且严格按照这些原则去做才行，上文提到的茉莉花茶有非常好的养生功效，常喝茉莉花茶能够起到排毒养颜等效用，所以茉莉花茶适合高血压患者喝。

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