吴裕泰茉莉花茶介绍 吴裕泰茉莉花茶品质特点

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吴裕泰茉莉花茶介绍 吴裕泰茉莉花茶品质特点1

100元每斤左右的，散装茉莉银毫不错，袋装金奖银毫也不错（250克，即半斤,80元），高香耐泡，茶汤颜色深。

300元左右的散装茉莉虾针不错，这个茶很出名，很多人能喝出来，可以作为日常的口粮茶。

500-600元每斤的，雪针一号不错，这个茶高香，汤色淡。

800元左右的，是金玉环和牡丹绣球，这个两个也是造型茶，所以不但好喝，外观也很漂亮哈。

1000元左右的是，散装茉莉龙针和罐装翠谷幽兰。这两种茶的区别在于茉莉龙针是传统茉莉香，而翠谷幽兰是兰花香。翠谷幽兰作为吴裕泰的明星产品，它的香气即使不懂茶的人喝起来都会上瘾的，这款茶的受众面非常之广，这个网评都是可以看出来的。

再高价位的茶我就没喝过了，这些楼主可以简单参考下。

吴裕泰的茉莉窨制工艺还是很牛的，在茶坯一样的情况下能窨出那种高香，实在让人不得不佩服。

吴裕泰为何擅长茉莉花茶的窨制工艺，这个是历史悠久，也是有北京当地的自然环境来决定的。北京居民因为长期喝地下水，而地下水中带有苦涩的味道，经过茉莉花窨制的茶叶中的香气能够覆盖井水味道的缺陷，因此茉莉花茶才逐渐流传下来。

北京人对茉莉花茶的喜欢已经融入骨髓，这是只有当地人才能体会得到的。茉莉花茶对老北京人来讲，它不仅是一种商品，更是一种情怀、一种文化。

茉莉花茶的冲泡方法及功效

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。下面为大家介绍茉莉花茶的冲泡方法及功效！

一、行茶程序

1、备具。250ml青花盖碗杯、赏茶碟、茶则、茶针、茶叶罐、茶巾、烧水壶、水盂。

2、布具。按茶具摆放的位置和茶叶冲泡的需要，依次将茶具摆放稳妥。

3、赏茶。用茶则取茶叶约2.7g置赏茶碟中，供顾客欣赏干茶的外形及香气。

4、温杯。沿杯壁按逆时针方向回旋斟水约1/3杯，从右开始轻轻转动杯身完成烫杯动作;左手拿杯，右手拿盖，将杯中水慢慢倒向杯 盖，再顺势依次流入水盂。

5、置茶。用茶则取茶叶罐中的茶叶置入杯中，每杯约用2.7g(按50：1的比例投入)。

6、润茶。沿杯壁按逆时针方向回旋斟水约1/3杯。

7、冲泡。待水温度为90~95摄氏度时，先用回转冲泡法按逆时针顺序冲入每碗中水量的1/3，紧接着用“凤凰三点头”冲水到碗的敞口下限，按开盖的顺序将盖盖上，静置片刻。

8、奉茶。右手轻握杯身，左的托杯底，双手将茶送至顾客面前，随后，向顾客伸出右手，做出“请”的手势，或说“请品茶”。

9、收具。将用好的茶具一一收入茶盘，起身向顾客行礼致谢后退场。

二、品饮方法。

花茶品饮重在寻味探香。冲泡前，可以欣赏花茶的外观形状，闻干茶的香气。冲泡后，闻香赏茶汤，看茶叶在水中飘舞、沉浮，然后啜饮。品饮时，让茶汤在口中稍稍停留，以口吸气与鼻呼气相结合的方式，使茶汤在舌面上来回往返流动，充分与味蕾接触，如此一二次，再徐徐咽下，即会感受到颊齿留香，精神愉悦。一饮后，茶碗中留下1/3茶汤，续水两次，再三次，高档的花茶可冲七八次仍有余香。一般花茶的品饮只要抓住闻香和品香就可以了。

茉莉花茶的功效

1、消除疲劳。

大家都知道当我们很困的时候，喝杯茶马上就能精神百倍.那大家知道这是为什么吗?其实能产生这种效果主要是因为茶中含有咖啡喊，这种物质能使中枢神经系统兴奋，从而达到振奋精神的作用。所以辛勤工作的亲们，不妨来杯茉莉花茶，既消除疲劳，又使我们精神上得到了享受，这不是两全其美的好事吗?

2、减肥。

茉莉花茶中很多物质，比如肌醇、叶酸等都能调节脂肪代谢，对蛋白质的分解能起到了很好的促进作用。而且茉莉花茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化发生的机率，还能减肥，所以平时多饮用茉莉花茶无论从哪一方面讲都是很有好处的哦!

3、抗菌。

茉莉花茶的副作用

茉莉花茶喝多了，严重的会内分失调和月经不调，不少花茶是中药，俗话说：“是药三分毒”，毕竟有一定的毒副作用，所以一定不可以随便的将其作为保健品饮用。一次性喝太多或者空腹饮用茉莉花茶，会使人感到饥饿，甚至头晕目眩的，饭后如果立刻饮用茉莉花茶，会影响消化，睡前饮用茉莉花茶，可能影响睡眠质量。长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血，身体缺钙。在女性特殊时期尤其不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。

茉莉花茶的泡法-茉莉花茶的副作用

茉莉花茶的香气是其他花茶如玫瑰、蔷薇、兰蕙等所比不上的。那么如何才能泡好一壶茉莉花茶，让茉莉花的香气发挥的淋漓尽致呢?这就要讲究茉莉花茶的泡法了。下面就让大家了解一下茉莉花茶的冲泡方法吧。

一、玻璃杯泡法

器具：

150ml玻璃杯、茉莉花茶3g(茶水比为1:50，视杯子大小及口感可自行添加)、烧水壶一个

步骤：

投茶：取3g茶叶，置入150ml透明玻璃中;

洗茶：水烧开后微凉，至85–90度(即烧开略凉)时，绕圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出处，略微摇晃玻璃杯，让茶充分被水浸润，然后快速倒掉茶水;

注水：再往杯中注水，使茶叶上下翻滚，注水至七到八分满，待茶叶略沉，即可饮用;

续水：饮至1/3时就可以续水再添加了，这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。

提示：

1、一般竹制茶勺一勺为5g左右，3g差不多半勺多一点;

2、茉莉花茶茶坯较为细嫩，最好不要用100度沸水冲泡，以免烫熟茶芽，影响口感;

3、玻璃杯冲泡，可以看到茶叶在杯中的动态之美。

二、飘逸杯泡法

器具：

飘逸杯一个、茉莉花茶5g(小泡包装一泡)

步骤：

投茶：取5g茶叶(茶水比：1:30)，置入飘逸杯过滤网;

润茶：沿过滤网边缘绕圈注水(水温在85–90度)，略微浸润茶叶后，快速将水过滤倒掉;

注水：再一次沿过滤网杯壁绕圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，后面视情况增加，可延长至1分钟。

提示：

1、投茶量及时间可以根据个人喜好调整，飘逸杯因要多次冲泡，投茶量过少，后续滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

三、盖碗泡法

器具：

盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个

步骤：

1、温具：将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗，可按从盖碗—公道杯—茶漏—茶杯的顺序依次;

2、投茶：取5g茶叶(茶水比约为：1:30)，放入盖碗中;

3、润茶：将烧开的水微凉，至85–90度，用回旋低斟的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速到掉;

4、冲泡：将茶漏放入公道杯中，再次拿壶，高冲水至盖碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次类推，后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯饮用。

提示：

出汤时间可按茶叶的品性与自身的口味喜好略微调整，大宗茶出汤可以稍快一点;

冲水时最好不要从盖碗的中间冲水，可沿杯壁下冲，这样不会破坏茶气，形成苦涩;

洗茶出水要快;

天怿系列一级茶一般2–3泡有香气，特级茶一般5–6泡有香气。

特级茶冲泡温度可更低一点，可在80–85度。

延伸阅读：茉莉花茶的副作用

任何事物都是有两面性的，茉莉花茶自然也是，它有它的一些功效自然也就会有一些对人体不利的副作用。俗话说过犹不及，喝的过过也是不行的，还有一些特殊的人群因为某些特殊的原因不适合喝。

茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料，有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶，一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。

茉莉花茶不仅要区分人群进行饮用还不能过量饮用，凡事要有一个度，即使再好吃再有营养的食物也要有所节制，过量食用都会危害我们的身体。

茉莉花茶(茉莉花茶是绿茶还是红茶)

我买的茉莉茶，（绣球的那种，泡了三遍后在泡出来的水就没有茶叶味了，这。

茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会： 非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。 普通红绿茶常可冲泡3—4次。茶叶的耐泡程度。

打开罐子，一不小心跳出了几颗犹如绣球般的茶球，看起来还真像古代人招亲抛的绣球。第一次看到这种茉莉绣球的时候好奇不已，不过味道不知如何？废话不多说，赶紧。

茉莉花茶 绣球

南宁的特产是：绣球、壮锦、桂圆、菠萝、橙、荔枝、黑皮甘蔗、上林八角、横县茉莉花茶、横县大头菜、横县鱼生、马山黑山羊、灵马旱藕粉、“伊岭牌”特醇香米、脱。

有区别。主要外观区别：茉莉龙珠，成一个个小钢珠大小。茉莉绣球，成球状，每颗如葡萄般大小。茉莉花茶是花茶的代表，它既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。。

苏州茉莉花茶 我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶，约于清代雍正年问已开始发展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为。

应该是低等级的茉莉龙珠，正常来讲，茶叶等级越高，茶梗越少，茶叶越干净整洁，只有叶子。现在不法商家将茶梗放里是因为茶叶揉成球型消费者看不清楚，只有泡开了。

呵呵！这是一种茉莉花茶呢！【茉莉花茶的作用功效】 《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消。

茉莉花茶按品级从低到高大概分别得多钱？ 听说高品级的茉莉花有好几千块钱。

送茶当然要送好茶。茉莉的等级区分比较大，便宜的我就不说了。做工粗糙。送人肯定不行了。如果要优质的茶，就得去一些老牌的茶庄。虽然包装不怎么精美，但是质量。

“茉莉花茶”是一个笼统的叫法，“茉莉毛尖”单指其中一种用带茶豪（毛）的嫩叶制作的花茶。“茉莉花茶”包含“茉莉毛尖”，“茉莉毛尖”是“茉莉花茶”的一种。。

茉莉花茶口感

茉莉花茶口感：茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，茶香花香持久馥郁，口感柔和，鲜醇爽口，鲜活回甘持久，入口生津，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿且经久耐泡。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。

根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

茉莉花茶主产地在福建福州和江苏苏州，是花茶的主要品种之一，其产区广、产量大、品种多、销路宽。

它采用干燥的茶叶（茶坯）与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成，属清香型花茶。

一般说来，凡窨花量大、窨花次数多的就香气清高持久。不过，在窨花量、窨花次数和工艺技术相同的情况下，成茶的品质还与所用香花的花期有关。

上乘的茉莉花茶，条索紧细匀整，色泽绿而油润，香气鲜灵持久，滋味醉厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底柔软嫩黄。

茉莉花茶的制作

茉莉花茶的制作：茶胚与鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装，到此茉莉花茶正式制作成功，制作好的茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿经久耐泡。

茉莉花茶的制作工艺：

一、茶坯的处理

茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要经过干燥、冷却两个步骤处理，特殊茶坯比如要制成圆、扁、弯、瓜子等形状的茶坯，外形要处理到洁净匀整，无其它夹杂物的程度，水分、湿度都有具体的要求。

二、鲜花处理

鲜花一般在当天下午二时以后采摘，要选用花蕾大、质量好的茉莉花。采摘后，装运时不要紧压，要用通气的箩筐装花，然后要经过摊凉、养护、筛花、玉兰打底四道步骤。

三、手工窨制

先要把鲜花和茶坯拼合在一起，窨花拼和要掌握好六个因素：配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。

然后按照量的多少使用箱窨或堆窨只两种方法进行窨制。

四、散通花热

这个步骤就是把在窨的茶堆扒开摊凉，以达到散热降温、通气给氧，促进鲜花恢复生机，继续吐香，以及散发堆中的二氧化碳和其他气体的目的。

五、起花

这一步操作根据在窨品水份和温度，掌握合适的时间，起花要迅速，起花后做到茶叶中无花蒂、花叶;花渣中无茶叶。

在窨时间达10—12小时，花将失去生机，茶胚吸收水份和香气到达一定状态时，必须立即进行起花，用起花机把茶和花分开，即叫起花。

起花顺序是“多窨次先起，低窨次后起，同窨次先高级茶，后低级茶”。如不能及时起花，则在水热作用下，花渣变黄熟呈现闷黄味、酒精味，影响花茶质量。

若当天窨制数量多，在短时间内来不及起花，必须将花堆扒开散热。

根据在窨品的堆温，掌握适时起花。头窨41℃，二窨40℃，逐窨下降，提花38℃，堆温超过时，若时间还未到，必须进行第二次通花或翻堆散热。

根据在窨品水份，掌握适时起花：

头窨17—18%，二窨13—14%，三窨11—12%，提花8·5%。起花操作：操作要迅速，起花后做到茶叶中无花蒂、花叶；花渣中无茶叶。

停机后，筛网必须清扫干净，起花后的湿茶要薄摊散热防止水焖味。

六、烘焙

烘焙目的在于排除多余水份，保持适当的水份含量，适应下一工序转窨、提花或装箱。再窨品烘焙，要求快速，又要最大限度防止花香散失，解决这个矛盾，主要靠正确掌握烘干热风的温度，和烘后茶叶水份含量。

控制茶叶水份含量调节烘焙温度如下：

烘后茶叶必须充分摊凉，有的利用长时间输送，有的用摊凉机进行，但禁用强风吹，造成香气不必要散失，摊凉后的茶叶温度越低越好，最高不得超过40℃。

七、压花

压花是利用起花后的花渣再窨一次低档茶叶，目的在于充分利用花渣的余香，来压低低档茶的粗老味增加花香。

（1） 花要做到及时迅速，做到边起花边压花。

（2）提花的花渣仍洁白香气纯正吐香能力尚强，可压中档茶叶，其余正常花渣供低档茶压花，但腐熟变黄、臭的花渣不能用来压花。

（3）花渣用量：100kg茶叶一般用40—50kg花渣，压一次可抵5kg的鲜花配花量。

（4）压花时间，掌握在4—5小时，不宜过长，太长造成宿焖味、酵味和其他异味，

应及时起掉花渣，茶也必须及时烘焙。

八、 提花

提花目的在于提高花茶的鲜灵度，操作同窨花。

提花用朵大洁白香气浓烈的一号花，雨水花不能用。拌和后堆窨，由于用花量少（一般100kg茶叶用6—10kg花）窨花时间短（堆窨时间6—8小时），堆温不高不必进行通花。

茉莉花茶日记(茉莉花茶课件)

描写的话就要抓住茉莉花的特征来写。比如，茉莉花的花瓣是什么样啊，可以用修辞把它描写得生动一点，一般有几片，还有颜色，还有它的枝是直的还是弯的啊，这些都。

茉莉花茶日记

小学五年级下册作文茉莉花有事的

几片洁白的花瓣拥抱着一簇黄色的花蕊，这就是我最喜爱的茉莉花.我喜爱茉莉花，还有一段故事呢！那时我才六岁.夏天到了，茉莉花悄悄地在家属院的花园里开放了.虽然。

要求，其中一段用总分总的写法。 是描写，但精神也可以写一点。 急！！！。

几片洁白的花瓣拥抱着一簇黄色的花蕊，这就是我最喜爱的茉莉花。我喜爱茉莉花，还有一段故事呢！那时我才六岁。夏天到了，茉莉花悄悄地在家属院的花园里开放了。。

几瓣洁白的花瓣拥抱着一簇花蕊，构成了一朵我最喜爱的茉莉花。夏天到了，茉莉花悄悄地开放了。香是香，但朵儿太不起眼，颜色也不艳丽，我开始并不怎么钟情于它。。

茉莉花茶作文

茉莉花 我喜欢“国色天香”的牡丹，喜欢幽香的广玉兰，喜欢迷人的樱花……但我最喜欢的是芳香宜人的茉莉花。它虽然没有像牡丹花那样被尊为“花中之王”，也没有。

我家阳台上种了一盆茉莉花，一阵微风吹来，屋子里就飘逸着阵阵清香，我情不自禁地吸了几口，真香啊！我记得春天的时候，妈妈从外面捡回来几根小花枝，把它们插到。

淡淡的清香！”爸爸说着。你会发现它胜过一切的中国名茶，每次浇水。浇水的时候… 在伤心时……都会泡上一杯茉莉花茶，总是给它开“特餐”，再细细品味，令人精神。

写出茉莉的特点，你喜欢他们吗，多加点形容词

探索茉莉花茶的品饮技巧

茉莉花茶，有在中国的花茶里，有“可闻春天的气味”之美誉。那么，不知大家对“茉莉花茶的品饮技巧”是否熟悉，如果不熟悉的朋友不妨随小编来看看茉莉花茶的品饮技巧吧!

茉莉花味辛、甘，性平。能化湿和中、清热解表、理气解郁。看看茉莉花茶的品饮技巧：

一、冲泡

品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用

90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

茉莉花茶的品饮技巧就介绍到这啦!看了之后看，你对“茉莉花茶的品饮技巧”有所了解了吗?好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

茉莉花茶是绿茶吗 茉莉花茶属于什么茶

茶叶按加工工艺的不同可分为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶、黑茶。所以不少的茶友在问：茉莉花茶属于什么茶?茉莉花茶是绿茶吗?要弄清“茉莉花茶属于什么茶?茉莉花茶是绿茶吗”这个问题，我们得首先了解什么是绿茶、什么是茉莉花茶?

什么是绿茶?绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

什么是茉莉花茶?茉莉花茶是指将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。

那么，茉莉花茶是什么茶?茉莉花茶是绿茶吗?茉莉花茶不算是绿茶，茉莉花茶属于再加工茶。相信通过我的介绍，大家对于“茉莉花茶是什么茶，茉莉花茶是绿茶吗”有了大致的了解了吧!

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