花茶的用途 花茶各种花的功效

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花茶的用途 花茶各种花的功效1

随着社会的发展，人们对健康也是越来越注重，越来越讲究，越来越多的人饮用花茶。众所周知，花茶有提神醒脑、美容养颜、清心健脾的作用。

其实花茶的讲究有很多，下面大家跟着小编一起来看看吧。

什么是花茶

花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。

各类花茶介绍01.金盏花茶

食用方法：单泡，或者搭配绿茶。

功效1.镇痉挛、促消化，对消化系统溃疡的患者极适合。2.缓解经期疼痛，经常痛经的女性朋友推荐多加饮用。

3.感冒时饮用，有助于退烧，而且清凉降火气。4.外用有良好的杀菌作用，以治疗皮肤疾病及创伤。

平时用来蒸脸、药草浴或手足浴，可使肌肤变得清洁细腻。

02.玫瑰花茶

食用方法：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)。

功效：理气解郁、活血散淤和调经止痛。

禁忌：

1.具有收敛的作用，便秘者不适合饮用。2.活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。

03.茉莉花茶

食用方法：茉莉玫瑰粥，茉莉花糖饮，茉莉银耳，茉莉金桔饮等。

功效：

1.行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2.提神功效，可安定情绪。

04.菊花茶

食用方法：菊花山楂茶、菊花蜜饮、菊花酒、菊花糕等。

功效：

1.清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症。

2.明目养神。3.防止辐射。4.消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。

05.山楂茶

食用方法：山楂枸杞茶、山楂糕等。

功效：1开胃消食，促进消化。特别可以帮助消化过食肉类引起的不适。2.扩张血管、降低血糖、降低血压。

同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助作用。（三高患者饮茶首选）

06.绞股蓝茶

食用方法：用开水泡，茶叶和水的比例为1：60到1:70之间。

3.降血脂，降血压，降血糖，保护肝脏，尤其使适用于中老年以及男士。4.滋养安神、促睡眠。

07.荷叶茶

食用方法：空腹饮用，用开水泡后，焖5-6分钟。

功效：提神醒脑，改善面色，减肥首选。

禁忌：

1.荷叶性寒，女性经期不适合服用2.脾胃虚寒的人群不建议服用。

08.金银花茶

食用方法：趁热服用；金银花露，金银花蜂蜜水。

功效：消暑解渴，清热祛痘。适用于经常口腔溃疡，嘴巴起泡，长痘人群。

09.洛神花茶

食用方法：稍微煮一下，加入蜂蜜或者糖，饭后服用。

功效：

1.清热去火。2.活血补血，适合在经期使用的花茶。3.生津止咳，且有助消化，增加胃功能。

10.胖大海茶

食用方法：一次最多3-5颗，服用时间不宜超过7天。

功效：

1.清热解毒、润肺止咳化痰，对喉咙疼痛有很好的功效。2.润肠通便。

春季宜多喝花茶：第二谈(喝茶也讲究四季有别 春饮花茶)

花是植物的精华部分，故花药的药效较高。但花都娇嫩、柔弱，故药性药效又较为缓和、平和。

同一种植物中，用其花就比用其根茎、枝梗、皮等更加柔和，尤其宜用于老人、妇女、儿童、体弱之人。

11、咳嗽常用款冬花。药方为百花饮。组成：款冬花9g、百合9g、生姜3片，蜂蜜适量。

用法：水煎30分钟。然后加入蜂蜜适量。内服。款冬花，因其至冬而生花，故名，简称“冬花”。

款冬花耐寒、怕热，多长在山谷河溪及沟渠畔沙地。《本草纲目》曰：“洛水至岁末凝厉时，款冬生于草冰之中，则颗冻之，名以此而得。后人讹为款冬，乃款冻尔。款者至也，至冬而花也。”款冬花味辛性温，具有润肺下气，化痰止嗽的作用，为止咳化痰常用药。

12.乳房胀痛，有乳腺结节、高血压，可以用夏枯草3g泡水喝，代茶饮。

13.闭经或产后乳腺炎，起痤疮（青春痘），皮肤瘙痒，用凌霄花3g，泡水喝，代茶饮。

14.咳嗽吐白痰，胸闷，多为风寒咳嗽，用旋复花3g泡水喝。

15.月经过多，淋漓不止，可以用蒲黄3g泡水喝。蒲黄为花粉，性味甘平，可止血、化瘀、通淋证，用于各种出血病症，如吐血、鼻出血、崩漏等。

16.胸中烦闷，烦躁，可以用栀子花，方用栀子豉汤。组成：炒栀子3g、淡豆豉3g，泡水喝，代茶饮。

17.胃酸胃胀，容易呕吐、吐酸水，或喝酒过多，昏沉不醒，喝葛花茶。用葛花6g，泡茶喝。

18.消化不良引起的胃痛，可以用代代花3g，泡水喝，代茶饮。胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐、少食，也可以用代代花3g，泡水喝，代茶饮。

代代花性微寒，气香，味微苦，是具有药食两用，性味平和的植物，具有疏肝理气、消食和胃、理气化痰、解郁等功效，现代常用于治疗胸腹闷胀痛、消化不良、痰饮等症。

19.咽喉肿痛，或眼睛上火，出现麦粒肿、霰粒肿，可以用菊花3g、金银花3g，泡水喝代茶饮。

20.平时湿气大容易头晕、晕沉，甚至腹胀，肠胃胀气，可以用厚朴花3g，泡水喝。厚朴花性味辛温，归脾、胃、大肠经。

功效芳香化湿，行气宽胸，常用于湿浊，气滞引起的脘腹痞胀、疼痛等。

21平时容易腹泻，白带量多，肥胖者，多为湿邪为患，可以用白扁豆花。扁豆花性寒、味甘，具有健脾和中，解暑化湿，止泻，止带等功效。

容易腹泻者用扁豆花3g、陈皮3gg，开水泡，代茶饮。白带量多也可以用白扁豆花15g、粳米50g，煮稀粥，食用。

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花茶的品质特征！(花茶的品质取决于哪些因素?)

花茶是中国特有的香型茶，是一种再加工茶，由毛茶经加工成茶坯后再用含苞待放的鲜花窨制而成。

根据窨花时所用香花不同，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、桂花茶等。

对花茶的香气，以三项质量指标衡量：鲜灵度、浓度和纯度。其中以鲜灵度和浓度为主，鲜灵度指愉快的鲜花香和调和香；浓度以耐泡程度、持久性、强度为依据。

上乘的花茶品质，应具有如下特征：花香浓鲜、持久、纯正；茶、花香气调和，清锐芬芳，不闷不浊；茶汤滋味醇厚鲜爽，不苦不涩。

不过花茶依窨花所用的香花种类不同，其品质特征也是不一样的：如茉莉花茶的鲜灵芬芳，白兰花茶的浓厚强烈，珠兰花茶的清雅鲜爽，玫瑰红茶的香甜鲜醇，玳玳花茶的香气高浓，桂花花茶的清香幽长等。

目前，在茶艺馆中饮用的花茶，都是一些特別细嫩的高档花茶，诸如茉莉毛峰、茉莉银毫等，高档的桂花花茶、玫瑰红茶也常有所见。

有一点需要特别说明的是，花茶中往往有一些耀眼的花干。以当前销量最大、饮用最广的茉莉花茶为例，适当留有一些茉莉花干，那是为了锦上添花；这与人为地加入茉莉花干是不一样的，因为拌入的茉莉花干是没有香气的，因此，不能以茉莉花干的多少而论花茶质量的高低。

事实上，高档茉莉花茶中的花干，通过起花后大多数茉莉花干已经筛去，只留有很少量的花干，以平添花茶的色泽。

留存的少量茉莉花干，色泽白净明亮，是好花干的标志；倘若黄褐深暗，当为质差的表现。

好花茶，需要有好的茶坯，同时还需要有相当数量的好鲜花窨制，两者缺一不可。

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