什么叫花茶? 花茶是什么茶种

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什么叫花茶? 花茶是什么茶种1

茶，其实就是我们平时喝的茶叶不同茶树品种。茶树鲜叶、内含物质、颜色深浅等，叶片适合制作的茶类不同可以通过不同的加工工艺制作成为不同的茶类，比如日照本地的鸠坑茶树鲜叶既可以制作成绿茶，又可以制作成为红茶，甚至可以制作白茶、黄茶。

但是茶树品种有一个特性叫做“适制性”，根据叶片的大小厚薄。比如云南大叶种的茶树叶片茶多酚含量高，适合做红茶；黄山群体种的茶树叶片氨基酸含量高，适合做绿茶；福鼎大白茶的茶树叶片绒毛多，适合做白茶；水仙的茶树品种有独特香气，适合做乌龙茶。

我国按照发酵程度分为六大茶类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶（也称作青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。

花茶是什么?

花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。

其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。

其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。

根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

花茶价值功效：

花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。

冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。

具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。

从中药角度讲，花草茶的功效与作用有以下：

1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。

2、常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。

3、具有平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。

4、具有降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。

5、预防心血管病，对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。

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1.花茶，又名香片

利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。

普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

2.花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片

花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。

一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。

每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。

花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。

4.花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶

这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。

宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：“他年我若修花史，列作人间第一香。”

5.我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史

最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆

花茶喝了很多(花茶喝了有用吗)

花草茶很流行，不仅喝着香，更有美容保健效果，所以女孩子都爱它。可很多人在喝了一些之后，发现并没有受到意料中的效果，甚至对花草茶产生了质疑

其实花草茶也不是万能了，而且每个人的体质不一样，所以简单跟风随意饮用，有时候无法达到自己意料的效果。

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣和嫩叶为材料，经过采收、干燥和加工后制作而成。花草茶性温，含芳香油，具有镇静和调节神经系统的功效；并富含维生素A、维生素E、维生素B及多种矿物质，具有理气、开郁、祛秽、和中的保健作用。

花草茶种类繁多，特征疗效各异。一定要做到合理饮用，方可达到最佳保健效果。

“三个月饮用计划”

所谓三个月，其实可长可短，因人而异。无非是讲它的长效性和坚持饮用的特性。饮用花草茶时，注意培养长期饮用习惯，随时关注自己身体的每一个变化，收放适度，调理休息，做到合理饮用。

花草功效的四阶段划分1、净化阶段

清除体内老废物质，净化身体，为吸收茶体养分铺路搭桥。

2、吸收阶段

被净化了的身体就像海绵吸水一样，开始大量吸收茶体里的各种营养。

3、实感阶段

两个月的悉心呵护之后，你会惊喜地发现，身体正在点点滴滴发生着变化，效果逐步显现。

4、长效维护阶段

你开始习惯于对身体的变化做出回应调整。坚持才是关键。

推荐使用玻璃茶具。虽不及陶瓷壶保温效果好，但材质轻巧易执，并可观赏花叶于水中曼舞，汤色变换迷离，于花香四溢间，少不了一份视觉上的享受。

请使用内设杯状茶滤的茶壶，可将细碎花叶直接过滤分离，便于饮用。

请使用天然矿泉水或纯净水冲泡。有壶泡法和锅煮法的区别。

壶泡法居多。花、叶等原料较容易释出内含成分，采用壶泡法即可。不宜使用紫砂壶或保温杯冲泡。

因为在高温或恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香植物会迅速破坏而减少，色泽也会变深，味道变涩。

若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，可采用锅煮法，就比较能萃取当中精华。煮茶的锅是陶瓷、玻璃或不锈钢皆可。

先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至药草舒展开来，待茶汤颜色和味道释出，关火即可。

建议

花草茶宜于清饮，不宜加奶，不加或少加糖，可加适量蜂蜜，以保持天然香味；

95左右开水冲泡，焖泡3-5分钟，让茶味完全渗出，即可饮用；

冰饮时，可用开水冲泡好后，放入冰块降温。注意，沸水冲泡时，浓度要略高一些；

花草茶最好随喝随泡，喝不完可放入冰箱冷藏，延长保存1-2日，但色香味无法与初泡时媲美；

自行调配花草茶时，首先要弄清不同花草茶的特性，特别是药理性质，最大限度地发挥花草茶的保健作用、疾病治疗作用。

在购买前，最好咨询专业人士。

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