花茶应该怎么泡? 花茶怎么泡最好喝

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花茶应该怎么泡? 花茶怎么泡最好喝1

适用茶具

还可选用白瓷盖碗或带盖的瓷杯，以防止浓郁的花香散失。

普通低档花茶，则宜用较大的瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味。较大的壶盛水多，散热慢，因此要选耐烫的茶杯。

还有一种造型工艺花茶，除了普通玻璃杯外，还可以用鸡尾酒杯来泡制，更加凸显时尚。

水温

花茶可用刚刚沸腾的开水来冲泡。

水温在85℃-95℃为宜。水温偏低会影响花茶的香气和滋味，水温太高又会把茶中的“花”烫蔫。

高档名优花茶的品饮虽以香气为重，但其形也有很高的欣赏价值。透过玻璃杯欣赏干花在沸水中精美别致的翩翩飞舞、落英缤纷，也是不容错过的品茶乐趣。

泡茶时，要先用温水将茶浸润一下，可使茶汁更容易释放，然后再冲入沸水。

置茶量

花茶的茶水比例在1：40~60之间。花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500毫升的沸水来冲泡，应取分量为5~10克；混合式的花茶，则每种材料各取2~3克。

如果用杯泡，茶叶用量可以稍减；用壶泡时，茶量稍多些。优质的茶叶用量可以少些中低档茶用量要增多，以保证香气和口感。

闷泡

冲泡花茶时，注入沸水后一定要加盖，以免茶香散逸。热气集中在杯内，加速花香的释放，闷泡时间约3-5分钟，有的品种可以闷泡5-8分钟，让花更加出味。

花茶的冲泡次数以2-3次为宜，一开茶饮后，留汤13时续

加沸水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，香气流失，不再续饮。

闻香

花茶吸附了鲜花的芬芳香气，以馥郁的花香为贵，品茶时重在闻香。闷泡过之后，打开杯盖，随着热腾腾的水雾，浓郁的花香混合了茶香，立时扑面而来，茶味与花香巧妙融合，相得益彰。

细品

花茶需要品，所谓的“品”，很有含义，其字形是由三个“口”组成，所以喝三口茶才是真正的品。

品茶要在茶汤稍凉适口时，小口啜人，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动两次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如此一两次才能尝到名贵花茶的真香实味。

此味令人神醉，正如古人所云“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。好的花茶需要色、香、味俱全，通过三开茶汤的鼻闻、口尝和领略茶味的适口与否以及香气的生动，才能最终品饮出花茶的真味。

春天(春天是几月到几月)

民间早有“春宜饮花”之说！

花草茶源于古代宫廷贵人的美容习惯。花茶香气浓郁，能帮助人们散发冬天积在体内的寒邪，和小编一起来看看花茶都有哪些功效吧！

茉莉花

说到花茶中的花，茉莉花是必须要提的，不仅因其作为花茶有1000多年的历史，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

茉莉花茶香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有去寒邪、助理郁的功效，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经有帮助。

茉莉花茶的冲泡方法：

1.冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。

2.用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气。

3.小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，才能尝到茉莉花茶的真香实味。

4.冲泡茉莉花茶后，随即加上杯盖，以防香气散失。

金丝黄菊

金丝黄菊内富含多种维生素，营养价值颇高，经常被制作成皇菊茶，皇菊茶具有香甜润的特点，它能够清热解毒，用皇菊泡茶也能解酒，是居家必备的好茶叶。

金丝皇菊，性微寒，是一种常见的中药材。它有清热去火的作用，对改善口干、目涩很有帮助。

菊茶的冲泡引用方法：

1、泡饮皇菊，最好用透明大底玻璃杯，放1-2朵（根据个人口味小编认为一朵足够了闻:淡淡的菊花香，看整朵盛开的菊花）一定要用100度沸水冲泡1-2分钟即可饮用。

小编喜欢淡淡的花香带着一丝甘甜，所以会放2小块的冰糖。

2、每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，

3、再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

4、尽量使用纯净水冲泡，纯净水冲泡后颜色为透明色。如需茶汤呈鹅黄色可在纯净水中兑入1/3的矿物质水（如农夫山泉）。

切忌使用自来水和劣质矿泉水，否则泡开花朵有可能变绿。虽无大碍但有碍观瞻。水一定要煮沸至100摄氏度，否则花朵泡不开，颜色也不正，恢复不到鲜花颜色，甚至会变黯淡。

玫瑰花

玫瑰花能够受到饮茶者们的喜爱，大概是因为玫瑰自身的花语吧，不过其成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美，想必也迷倒不少茶客。

玫瑰花有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑，适于春季饮用。

玫瑰花茶的冲泡方法：

1.泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。

便秘者不宜饮用。

2.泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都水比较好。泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。

金银花

最近你是不是脸上开始长痘、眼睛又干又涩、咽喉疼痛难受？你上火啦！春天阳气上升，易扰动人体内热，易致生理机能失调而出现“上火”。

金银花常被作为药用，在清热散邪方面效用显著，作为茶饮品，金银花具有清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

春季也是流感多发季节，饮金银花有利于增加抵抗力。

金银花茶的冲泡方法：

1.根据茶杯的大小来决定投放金银花茶的数量，一般投放量在两三克左右为宜。

2.投放好后，就可以往茶杯中冲泡开水了，然后盖上杯盖，防止金银花茶的香气散发掉。

3.待三分钟左右，金银花茶就差不多冲泡好了，拿起杯盖，可以闻到金银花茶的香味，待茶汤变凉后就可以进行品饮了。

春季饮茶正适宜！

茶引花香(茶引花香相得益彰人逢知己 当仁不让)

花茶在我国历史悠久，早在宋代时，就见诸于文字记载，但是直至明代，花茶生产才步入正轨，无论是用花还是茶叶的配比，抑或是制作工艺，都已十分成熟。

通常而言，市场上的花茶分为两大类，一种是茶，即经过特殊工艺制作而成的花茶；另一种则是花，即用花草的干样，用饮茶的方式来喝的花草茶。

我们在此所说的花茶，指的是茶的花茶。

花茶是再加工茶的一种，基本的制作原理是利用茶叶的吸附性和鲜花的吐香性，将鲜花与茶叶进行拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后去除掉花朵，再把茶叶烘干而成为花茶。

但是，因为不同的茶叶含有不同的芳香类物质，不同品种、不同工艺制成的茶，因其内含物质和组分不同，对于鲜花的亲和衬托力也不同，才造就了各种不同类型的花茶。

通常而言，用于制作花茶的鲜花较多，凡是对人体无害且有利于健康，具有芬芳清香，香味浓郁纯正的花，都能够制作花茶。

比如茉莉花、白兰花、珠兰花、玳玳花、桂花、玫瑰花等，都被称为茶用香花。

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