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在我国有一类特有的再加工茶花茶，是用一些可食用无毒的植物的花、果或者叶子干制冲泡的茶。

花茶既有茶的味道又花的香味，两者可谓是相得益彰，而且常喝花茶有养生的作用。

现在很多人都有喝花茶的习惯，那喝花茶的功效与作用都有哪些呢？下面小编就来为大家介绍一下。

大家可以根据自己的实际情况来选择，毕竟每一种花茶的效果是不大一样的。

1.美容养颜

正所谓：爱美之心人皆有之，以喝花茶来美容养颜的人不在少数，其中女性是占大多数的存在。

若是想要达到这种效果，可以选用玫瑰花茶、牡丹花茶、薰衣草花茶、苹果花茶、玫瑰果、黄金桂花茶等。

2.去火清热、清心明目

如今人们使用和观看各种电子产品的时间越来越长，这势必会造成我们的眼睛疲劳和视力下降。

而喝花茶能缓解和预防这种情况，可以选用勿忘我花茶、白菊花茶、野菊花茶、波斯太阳菊花茶等。

3.降血压和预防心血管疾病

现在的人压力大，饮食也不够健康，患心血管病的人很多，而常喝花茶则能够改善高血压和心肌梗死等心血管病症。

具有这类功效的花茶有牡丹花茶、菩提子花茶、田七花花茶、洋甘菊花茶等。

4.降血脂血糖、防止动脉硬化

某些花茶还具有降低血脂血糖、防止动脉硬化的作用，比如飞燕草花茶、甜菊叶花茶、玫瑰果、龙舌叶等。

5.瘦身健体、帮助消化

很多的减肥的人士会在减肥的期间去选择喝花茶以帮助达到瘦身效果，想要减肥瘦身的朋友可以选用黄金桂花茶、百里香、迷迭香等。

怎么自己制做桂花茶，步骤有哪些？

桂花茶的做法内容如下:

食材：桂花茶的制作材料：干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、方法一：将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮；热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。

另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶！适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克，干姜6克，生甘草4克

桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。

味道：又香又甘。

制作步骤/方法

桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。

被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。

桂花茶的做法的具体步骤如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。

要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。

也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。

采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。

照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。

桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。

当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。

扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意事项：注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。

这7种花茶好喝又健康

说到喝茶，这是我国的一个传统，那是有着悠久历史的，相信大家在日常生活中也是经常会喝茶的，今天给大家介绍几款养生花茶，好喝又健康。

菊花茶

不少上班族，长时间盯着电脑屏幕，很容易就会出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状。菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

对于口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病，饮用菊花茶均有一定的疗效。

茉莉花茶

茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮，通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。

如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些茉莉花茶，这样不仅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。

玫瑰花茶，玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱，玫瑰花不但气味芬芳，对于女性还具有保健作用。

玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。

苹果花茶

苹果花茶气味清香，口味略苦，多喝苹果花茶有助于补血、舒解神经痛、补血明目、祛痘美白。

大家可以试着将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶，可以起到补血活血、调理血气，缓解郁闷，调节内分泌及滋养子宫的功效，对于女性有良好的保健功效。

迷迭香茶，迷迭香气味清香、芬芳，泡茶来喝，茶色淡绿，口感纯正。常喝迷迭香茶可以抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖，并能改善脱发的现象，还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效。

金盏花茶

金盏花泡茶，茶色淡黄，气味清香，口感略苦。具有清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂的功效。

可以缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化功效。多饮用金盏花茶，可以降火去青春痘、痤疮等。

洛神花茶

洛神花和玫瑰的模样相似，色泽鲜艳。气味微香，口感带酸，含有丰富的维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等。

用洛神花泡茶，可以起到醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的功效，并可促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等。

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