福鼎贡眉白茶多少钱一斤啊 福鼎贡眉白茶多少钱一斤价格

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首先要了解两茶各自的特征贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。毫心明显，叶子嫩。叶张细嫩，毫心细密，色泽。

白茶一般200块左右一斤。差点的100元左右。散装的茶叶铺都有贩卖，现在网上也有很多茶叶店，也是可以买的。

贡眉大白茶

喝这一类茶有什么功效呢？

白茶依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火。

安吉白茶，鱼跃龙门多少钱一斤

很乐意回答您的这个提问，至于多少一斤 主看看装什么档次的茶叶 刚上市的千把块到后期的一两百都是可以装进礼盒的，从我们从事茶叶行业多年以专业的角度来说，您。

今年牡丹王的价格不便宜的说，我没拿过饼料，拿的是散料，好的牡丹王似乎在450左右一斤，1000片，350克，你可以算算看，再打个八斤差不多了，

福鼎贡眉白茶多少钱一斤

要看你是什么级别的白茶。600按福鼎这边的价格，那是除了野生白茶外。等级已经是最好的白茶了。

不能单纯的这么看值不值，白茶的价值要看多方面的，以福鼎白茶为例，白茶按原料的成本来区分，同等条件下，价值由高而低依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；。

菜茶甜，后期转化不行

这个无法确定，没有绝对性的

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最。

市场很便宜的，而且不好卖，卖卖就变陈茶了

茶中老友—寿眉

一年茶、三年药、七年宝。白茶原料正宗、工艺正确、保存得当，越陈越好。特别是寿眉，性价比高，因叶片似眉而得名，同时寓意美好。大叶片粗枝大叶，得以保障滋味的甜醇及后期存放转化空间。

寿眉，采用制银针“抽针”时剥下的单片叶制成，或白茶精制中的片茶按规格配制而成。每张叶片的叶缘微卷曲，叶背披满白毫，酷似老寿星的眉毛，因而得名。

饼体压制松紧合适，饱满圆润。白毫显芽，是为更好保证茶的香气。黄褐，闻饼毫香嫩香甜香清雅芬芳。

1.采制

寿眉的主要产区在福建省福鼎、建阳、政和等地，采自大白茶、大毫茶或小菜茶，形似眉毛，叶背茸毛晶莹透亮。

寿眉茶的制作不经炒揉，主要工序有：萎凋——烘焙——拣剔——复焙——装箱。其中萎凋是形成白茶质量的关键工序。另外由于寿眉制作量大，一般都是采用室内的电焙烘干，几乎不用炭焙。

寿眉茶虽然等级不如白毫银针、白牡丹，但是采制工艺却和它们一样复杂。要做一份好寿眉茶，首先对茶青的要求就很高，最好是高山茶青。

因为高山地区昼夜温差大，白天气温高，日照充足，茶树的光合能力强，合成物质多；夜晚气温较低，茶叶呼吸消耗减少，茶树的营养物质得以更多的积累和贮存，而使得高山茶内含物质更加丰富。而且茶叶中氨基酸和芳香物质的含量会随着海拔升高、气温的降低而增加，所以高山茶更鲜爽甘醇。

2.品质

优质寿眉新品的品质特征是：叶片完整，色泽浅绿，汤色澄黄，叶底匀整，叶张主脉迎光透视呈红色，滋味鲜爽，香气鲜纯。

寿眉有清凉解毒、明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉可退热、祛暑，为夏日佳饮，令人精神愉悦、心旷神怡。而且其中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认的安全又营养的绿色健康饮品。

3.冲泡

寿眉大多以叶为主，原料相对粗老，所以在冲泡时，可用沸水冲泡。

而存放了二三年的寿眉，一般需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好的发挥茶性；陈茶经润茶后，出汁相对新茶较快，所以在冲泡时相对时间较短。

五年甚至更长时间的老寿眉，十分耐泡，还可煮。在冲泡出水味后，还可加水煮饮，一般建议8克茶叶，加300ml左右的水，煮沸后20到30秒左右出汤，汤色橙红透亮、有光泽；甜香、枣香浓郁，滋味甘甜。如饮醇酒，一杯下去，全身发汗。

寿眉就像是一位老朋友。清水出芙蓉，天然去雕饰，貌不惊人，简单纯粹，却芬芳自来。而更难能可贵的是，时间愈久，它的魅力更显。

白茶冲泡方法大全

冲泡，向来是喝好一款白茶的最后一关。

因为再好的白茶，如果冲泡方法不当，也无法完全发挥出优质白茶应有的滋味。

泡法是死的，规律才是活的。所以，抓住茶和冲泡方式的规律，才最重要。

用不同的方式泡茶，可以让茶表现出不一样的感觉来。

一、以茶叶等级来区分的3种冲泡法

1、白毫银针的泡法

冲泡白毫银针，主要注意事项有二：

其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；

其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。

这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，可留汤底约三分之一。

这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来的韵味。

2、白牡丹的泡法

白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低。

低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。

所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—95度之间。

其它注意事项，类似白毫银针。

3、贡眉或寿眉的泡法

贡眉或寿眉皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：

其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。

所以，冲泡白茶，水温可在95-100度，而且可以多泡一会.

这样，就会充分享受到其最美的部分。

二、以不同器具来区分的6种冲泡法

1、玻璃杯泡法

玻璃杯泡白茶，好处是方便简单，居家办公旅行皆可。

根据玻璃杯容量大小，1：50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

温具：先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。

接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香（下面几种冲泡方式亦然），体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

润茶：注入85-100度的水（白毫银针85度左右，牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右，水温下面几种方式相同），盖着干茶的量即可，轻微转动玻璃杯，使茶叶浸润，然后快速倒出水并沥干。此时可以再次闻杯中茶香，与刚刚的摇香又是不同的感觉。

冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞舞，上下纷飞。

品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水，是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

2、盖碗泡法

盖碗泡法分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

温碗：用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。

投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

摇香闻香：入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，及有无异杂味等。同时摇后，如果有碎末会粘附于碗盖上，又可以用水冲去，利于下面泡出更美味的茶汤，而较少苦涩，因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同，带来泡茶的难度。这些，皆是泡茶的艺术了。

润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，快速出汤弃头汤不饮，然后，并不要急于接着注水，可以稍等几秒种，等待茶儿的苏醒，此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

3、紫砂壶冲泡

“方不一相，圆非一式”的紫砂壶，品饮的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣赏。同时，对于老茶，粗枝大叶的茶，更能达到茶熟香温的韵。冲泡过程同盖碗并无大的差异。

有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你有几多柔情、如何小心伺候、泡茶艺术达到哪层了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

温具：沸水冲洗茶具。

置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一（根据自己口味浓淡稍增减）。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。

润茶：快速润茶1-2次（老白茶可两遍），以便唤醒茶味。

冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心。

出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中（如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法）。

分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。

品茗：闻其香，观其色，品其味。

4、煮泡法

老白茶煮泡法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。

温具：沸水冲洗茶具。

置茶：三个不同的方式：a.可先将沸水倒入紫砂壶中，再将盖碗或紫砂壶冲泡四五道后的叶底倒入紫砂壶或别的可煮的容器中。b.可用冷水倒入煮茶容器中，再加入老白茶，慢慢煮，煮至香、色你认为皆可时即可；c.亦可以有条件时把老白茶干茶放入陶器中，在火上慢烤，烤出茶香四溢满屋时，再注入沸水煮，初注水，听那茶遇水舍己的哧哧声，是不是在浅吟低唱，为你献出最后的温润。

冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤（可煮久一点）。

出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中（每次煮泡可留少量茶汤在煮器中，以确保每一泡茶汤味道均匀）。

分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。

品茗：闻其香，观其色，品其味。

5、飘逸杯泡法

飘逸杯被称为为“万能茶具”、“懒人茶具”、“办公室泡茶神器”。

无论在哪里，都很方便实用，又茶汤分离，即当泡茶器、又可当品饮杯。

上层空间里放茶叶，注水泡茶；下层空间里容纳茶汤。

投茶：三四克左右。

润茶：不同白茶根据前面说的相应水温快速润一下。

冲泡：冲入不同白茶适宜的水温。

出汤：注水后稍待10-30秒后按压沥汤按钮，茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中。

品饮或分汤：取下飘逸杯上层泡茶格；一人时可以直接用此飘逸杯品茶；多人时充当公道杯分汤品饮。

续水：把上层泡茶格放上飘逸杯上，再注水出汤，如此可以多次循环冲泡了。

6、冷泡法

出门在外，无茶不欢，又苦于无精妙茶器具，此时一瓶简单的矿泉水、纯净水即可简单搞定，并且茶汤美味不减功夫泡。

把三五克白茶先用冷水润洗一下，然后装入瓶中，拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧，提前三两个小时泡上，渴时开盖即饮。

要制用冰凉冷饮，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上几个小时。

准备清单：水瓶或玻璃罐，3g茶叶/300ml水配比。

推荐茶类：白牡丹或白毫银针。

注意事项：用冷水先将茶叶冲洗一次，更好出味。

冷藏时间：冷藏4小时左右，滋味最鲜爽。

风味说明：白茶冷泡后滋味鲜爽。

福鼎大白茶饼的价格

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年； 在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间。

2023年的牡丹王 2023年的牡丹散茶 其实一款福鼎白茶的白牡丹 价格不一 原因有以下几点 1、年份 2、份量 3、品质 4、等级 5、口感 不能一概而论的说便宜 符合自己口味的1000也不贵 不符合自己口味的10块也嫌多！ 福鼎白茶万庆德 只能帮你到这里。

福建的茶是有名的

福鼎大白茶饼老寿眉

福鼎白茶吧 白露茶饼收藏若是用来饮用未尝不可，如果是思量保值升值，一定要谨慎。 福鼎白茶 具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同。

福鼎大白茶饼的价格

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不同品牌、年份、基地、价值不同

二级寿眉茶的价格为115元每斤，三年的二级寿眉茶的价格是200元每斤，七年的二级寿眉茶的价格是410元每斤;一级寿眉茶的价格为210元每斤，一级寿眉茶3年的价格是350元每斤，一年级寿眉茶7年的价格是750元每斤。 寿眉怎样选购 1、外形 寿眉还没冲泡。

白茶每年都在涨价的，尤其是17年天气原因，涨幅高于往年，据说首日芽涨了两倍多

批发价几块钱到十几块钱，块价几十到几千

老白茶的价格不好评估的，还得看产品以及口感。不过寿眉原料比较老，放了四年，一般不会超过五百，当然品牌茶看行情。

福鼎白茶饼7两装，各地价不统一。我这边(清远)茶庄售价130元/包，稍微便的品种约在60至80元不等。视人消费能力不同，贷价不同……。

截止到2023年4月15日，福鼎白茶的价格从几十元到上百元每斤不等，格高低不一，不同质量等级，品种的白茶价格都大不相同，当然，也有多达千元每斤的高档白茶。总之，品质越高的白茶价格越贵。 存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤，存放。

月光白茶的功效与作用 月光白普洱茶存放几年

月光白茶的形状非常独特，拥有片白，下片黑的特点，而且因为月光白茶的制作工艺到现在始终是一个迷，也有人说，是因为月光白茶在制作的时候，一般是在夜晚进行的，所以月光白茶也拥有“月光美人”的称号，而为什么月光白茶被大家称为是一款特色茶呢，是因为月光白茶及拥有乌龙茶的清香，也拥有普洱茶的醇厚，奇香无比，功效独特的月光白茶，更有人将月光白茶于普洱茶一起存放，几年之后饮用，滋味更加醇厚正宗。

月光白茶的功效与作用

平衡血糖

月光白茶可以防止高血糖症状的出现，通过月光白茶的营养物质作用下，推进人体内甘精胰岛素的分泌，溶解体内不必要的糖分，避免糖分长时间囤积在体内，起到及时阻断高血糖疾病发生的功效。

养肝明目

月光白茶具有很好的清热去火以及排毒的功效与作用，治疗大火症，喝月光白茶就对了，毒素得到充分溶解，肝脏的负担没那么大，可以起到养护肝脏的功效，加上月光白茶中丰富维生素A，作用于人体的眼睛，起到有效缓解眼睛酸痛干涩，保护眼球清晰度与明亮度的作用。

月光白普洱茶存放几年

作为白茶中特色茶饮之一的月光白茶，拥有让人们惊喜的功效与作用，而且，充分运用月光白茶中的奇香无比的特点，与普洱茶叶互相窨制之后，相信一款月光白普洱茶也可以在存放几年甚至是十几年之后，依然带给大家丰富浓郁的口感体验哦！

金寨白茶的功效与作用 金寨白茶的特点

大家千万不要被金寨白茶的名字骗了，以为金寨白茶是一款白茶，其实金寨白茶是一款绿茶来的，金寨白茶的叶身呈现全绿色的光泽，翠绿欲滴，正因为金寨白茶如此明显出众的特征，人们一看到金寨白茶，就觉得飞铲的舒心了，经过营养学家的鉴定，金寨白茶中所富含的多种氨基酸以及儿茶素、微量元素等，都可以在人体中发生独特的功效与作用，一起来看看。

金寨白茶的品质特点

从外形上去观察金寨白茶的话，拥有纤细秀丽的外表，金寨白茶的色泽还犹如玉霜一样的通透明亮，叶片呈现全绿色，让人不禁想起了春天的味道和感觉，冲泡之后的金寨白茶，更加拥有馥郁的香气，甘爽醇厚的滋味，让人喝完之后还想着继续要喝的高级品质特点，不仅茶友们喜欢喝金寨白茶，很多的营养学家都看中了金寨白茶如此丰富的品质特点，都非常喜欢饮用金寨白茶。

金寨白茶的功效与作用

清心除烦

身体出现疲乏感，甚至是烦躁感的时候，及时饮用一杯金寨白茶，可以起到调节情绪，舒缓神经的功效与作用，可以有效清除烦闷心情的一款茶饮，对于高压的上班族来说太必须了，大家可以在办公室常备金寨白茶茶叶，冲泡金寨白茶，起到快速提神益思，利尿去乏，清除烦闷心情的功效与作用。

杀灭病菌

金寨白茶具有油润的纯绿色光泽度，采摘要求高的金寨白茶，所储存的营养物质也是非常丰富的，看金寨白茶的功效与作用就知道了，金寨白茶是一款非常值得大家好好品尝的滋味醇厚的绿茶茶饮。

白茶贡眉多少钱一斤呀

浙江安吉白茶价格随茶叶采摘季节和品级，也呈现多样化的变化，价格在200元到1000元不等。

2023-07-16回答者:镜子不透明1个回答25

福鼎，传统的白茶只有两个等级：白毫银针和白牡丹。在近几十年的发展过程中，新的等级陆续被创造或者“挖掘”出来。现在茶客熟知的无非四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。但在这四个等级之外，还有几点想要补充一下，你可以通过以下图片来。

2023-09-12回答者:物有腔调3个回答2

白茶贡眉多少钱一斤呀

2023-05-11回答者:知道网友2个回答9

最贵的白茶需要多少钱一斤？

只有你想不到，没有卖不到。不过银针一两千块已经能买到很不错的了。

2023-04-25回答者:另徒1个回答2

不能单纯的这么看值不值，白茶的价值要看多方面的，以福鼎白茶为例，白茶按原料的成本来区分，同等条件下，价值由高而低依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；如果按年份来划分，同是白毫银针，年份长的比年份短的价值高，其它类同理。 所以，你。

2023-07-31回答者:lijb66331个回答

贡眉白茶多少钱一斤

白茶是一个茶类，不知道你说的白茶是白茶中的白毫银针价各？还是白牡丹价格？或者是寿眉、贡眉的价格？

2023-10-25回答者:宁宁头X乖乖4个回答5

你这个问题很难回答。因为没有等级品质的限制，大约从100多到1000多吧

2023-12-16回答者:品道安吉白茶2个回答

九核小帅告诉你，特级的白茶在大几千至万元一斤，中等的在千元左右，普通的一、二百元左右，前题是必须是真的白茶，目前市场上白茶及各种茶混乱，假的几十的很平常，我们也是做茶的，做的是良心茶，放心茶，用心做好茶，亲历亲为只为了让大家喝。

2023-12-02回答者:yangguoshuai6个回答103

白茶饼怎么煮？这三要素占主导作用，水温、投茶量、煮茶时间！

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煮茶，是盖碗、玻璃杯泡法补充形式。

有了煮茶的存在，白茶的风味呈现更具多样化，如烹饪手法能带来全然不同的味蕾体验。同一种食材，煸炒、油炸、白灼……食材的质感难以重复。

为何茶友们独爱煮茶？

煮茶，所营造的意境，是温暖的。

煮茶，所激发出的茶香，是丰盈的。

煮茶，所带来的茶汤，是细腻、柔软、温和的。

老茶白毫银针，在岁月作用下，毫香转化成了浓郁的药香和稻谷香。拿玻璃壶煮了，满屋子都是沉沉的药香稻谷香，像极了丰收时节晒谷场上的香气。

年份老的白牡丹，药香成了主角，花香殿后，压制成饼后，这种香气主次更加分明。拿玻璃壶煮了，满屋的草药香里带着清甜的花香，这股药香令人联想起小时候感冒吃的汤药，捂上被子，发一身的汗，便觉得身体舒畅。

还有真正的老寿眉，2023、2023、2023这几个年份的老寿眉、秋白露饼，撬一片煮一煮，不消片刻，空气里便全是温暖的枣香和药香，还有陈香和花香……

这些，都足以打动人心，愿意试一试煮茶所带来的独特感官体验。

煮茶，不是附庸风雅，而是真真切切考验技巧。从原料到茶器再到具体煮茶法，处处体现煮茶的精妙。

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白茶饼，煮茶时备受宠爱的原料

白茶有两种形态，一是自然随性的散茶，自加工好后便被收集起来，是白茶最纯正的状态。二是经过简单塑形的饼茶，外观憨态可掬，携带方便。

散茶的优势，不少。如香气、口感最为自然妥帖，是白茶最真实的模样，冲泡时方便，直接称取出相应的重量即可。林林总总的好处，茶友们对散茶青眼有加。

纵使散茶有诸多好处，也无法阻止饼茶的走红。

散茶与饼茶，就是戏路完全不同的两个演员，受众群体不同，自然能各自混的风生水起。

与之相比，饼茶另辟蹊径，以“成熟”二字杀出散茶的包围圈。

即便饼茶在喝茶前需要撬茶，但这也无法阻止我们想感受饼茶的醇厚。

若说选择煮饼茶的原因，就在于饼茶的汤水要比散茶更加圆润，所陈化出的香气更为独特。你瞧那寿眉，散茶状态下就无法出现枣香，唯有那圆润小巧的饼茶，才有机会出现暖色调的枣香来。

这是工艺的馈赠，更是饼茶行走江湖的秘笈。

除了香气与口感独树一帜，饼茶在煮茶时还具备优势——耐煮。

白茶经过压制，叶片、茶梗紧挨在一起，将茶饼投入壶中煮茶，茶叶与沸水不断融合，经过水的作用，茶饼逐渐散开，释放滋味。

这种缓慢的释放速度，小小地提升了白茶的耐煮特性。

内在物质释放优哉游哉，也避免茶汤出现苦涩味的尴尬局面。

白茶饼的煮茶优势，可不必多说。为了能更好地体会白茶饼煮着喝的风味，以下三个细节，万望注意。万事俱备，距离好喝的白茶，你就差这三个细节了！

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水温，不可忽视的煮茶细节！

煮茶的水温，常被人所忽视。说水温，实际上是就是谈论白茶饼的投茶顺序。

第一种：冷水投茶

选好煮茶的容器，也有不少的茶友突发奇想，我是不是可以用茶壶直接洗茶，注入沸水，洗一遍，正好壶嘴可以起到过滤的作用，然后再加冷水，静等水开。

第二种：热水投茶

这种操作，仍旧是利用茶壶的优势，使用沸水洗茶后，然后往茶壶里注入适量的沸水，开启电源，利用电能开始加热。

第三种：沸水投茶

第三种，则不利用茶壶洗茶。茶壶，还是老实地扮演煮水的角色。洗茶，借助白瓷盖碗完成。

等到茶壶里的水沸腾后，再投入洗过的白茶。

若是您手中的白茶饼，属于正宗高山白茶，村姑陈建议您请选择第三种投茶方式。

高山茶，内在物质充足，属于积极活跃分子。这些高含量的物质，稍微经过水温刺激，就能发光发热。

前两种投茶方式，茶和水接触的时间太长，咖啡碱、茶多酚容易过度释放，当这些物质含量超出我们口腔可承受范围时，苦涩味就此形成。

与原本清甜、甘醇、细腻的茶汤形成鲜明的对比，茶汤品质一落千丈。

尤其是冷水投茶，这是最不建议的操作。若不想让手中白茶成为草，最好还是避开冷水煮茶，选择沸水后投茶，才是最好。

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投茶量适中，方可煮出浓淡相宜的汤！

投茶量，即茶饼要放多少。

控制投茶量，实际上是由注水量控制，水涨船高，水多茶量多，为的是让茶水比例处于完美状态。

1.煮干茶

煮干茶，投茶量宜少不宜多。

白茶饼具体投茶量，还需要看年份与等级。

如2023年的白牡丹饼（或者是其他年份的老茶白牡丹），干茶时的投茶量控制在1.5-2克足够。

白牡丹，芽叶娇嫩，内有比较多的咖啡碱，要是投茶量太大，煮出来的茶汤少了清甜感，多了苦味。

如果是煮2023年、2023年、2023年等年份比较老的寿眉饼，煮茶时投茶量控制在2-3克即可。寿眉，它梗粗叶大，咖啡碱含量低，煮出来不容易出现苦味。且粗大的茶梗，还为茶汤增加了甜度与稠度，让寿眉煮完后更加甜润、细腻、醇厚。

切记：干茶状态下，白茶饼物质充足，不宜投入太多干茶。

2.煮叶底

白茶饼，我们还会先用白瓷盖碗冲泡几次后，再改用煮茶法。

这种被泡过后的茶，我们也称它为叶底。

因茶饼被冲泡过几次，大部分物质已经被消耗，故而在煮茶的时候可以加大投茶量。

此处，有个小细节可分享。

投入叶底，我们可分次进行。

先往沸水里投入2/3的叶底，煮茶后，尝一尝茶汤是否符合自己的口味，若是味道淡，可将剩下的叶底投入，继续煮茶。

这种分次投茶也有多种好处。一是避免一次性投入太多茶叶，造成茶汤苦涩。二是分次投放，可让茶汤滋味得以延续，浓淡适中。

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煮茶，不必火力不间断，控制好时间是关键！

最后的一个细节，则是煮茶时间。

沸水投茶后，需要煮多久？是一直煮着等到茶汤变得深红橙黄，还是煮一段时间后就能喝？

可明确一点：煮高山白茶，最忌讳的就是长时间煮茶。

持续沸腾状态下，会加速茶叶中物质的释放速度，反复沸腾，使茶汤浓度不断增加。

这种浓烈的茶汤，并不是一种很好的味蕾体验。相反，它反而会破坏你对一款好茶的印象。

故而，煮茶时间还需人为加以控制。同样，煮茶时间长短，要根据茶叶状态而定。

1.干茶

干茶，内质充足。在沸水投茶后，等到茶和水重新达到沸腾状态，就能关闭电源。这时候，电陶炉还会留有温度，此状态下，用余温再加热约十秒钟后，可感受第一壶茶的魅力。

若是煮白牡丹、白毫银针这类原料更嫩的茶，可缩短余温加热时间，甚至可以在关闭电源后直接倒出茶汤。

2.叶底

煮叶底，所需时间更长。

因经过之前几次的冲泡，内在物质大部分被消耗，浅表层的物质少。要想茶汤有滋味，则需要让更深层次的物质释放。

深层物质的释放，则需要通过持续一段时间的加热，方可实现。

沸水后投茶，煮茶时间延长至半分钟。关闭电源后，再使用余温加热半分钟，前后持续约一分钟的时间，就能倒出茶汤。

茶，不是筒骨，不需要大火炖、文火熬。

真正优质的高山白茶，简单煮茶即可实现汤水浓醇的效果。

若是煮茶时间太长，反倒适得其反。

6

煮茶，不是附庸风雅，而是为了取悦自己。

经过之前的挑选，一饼色、香、味、韵各方面条件都属于优质级别高山茶，出现在茶桌上。

此时我们所需要考虑的是：如何才能将它煮的好喝？

味蕾的餍足，还需细节加持。

其一，注意投茶水温；

其二，重视投茶量；

其三，控制好煮茶时间。

万事俱备，您就差村姑陈这篇文章了！学会这些细节后，不妨回去尝试一二！

春节假期能否为家人煮出一壶好喝的茶汤，全靠它了！

白茶讲堂.2023白露后压饼《秋岁引》浓郁的蜜饯香，在盖上扑面而来。

清新的粽叶香，成为尾调，

在盖子上轻轻荡漾。

汤水柔和，绵软似缎，

颜色仿佛清冷的月光一般，

是月到中宵的那种素白，

明月高悬，而孤傲清冷 。

汤中的香气，甜润可口，有极淡的花香和竹叶香。

萌芽似的汤感，是茶饼沉睡未醒的状态。

元旦节首发，12小时售出188饼

白茶冲泡法

懒人杯泡法

盖碗冲泡法

过年待客

这两种就足够了！

文 | 小白

01

今天是大年初一，踩着地上火红火红的鞭炮碎壳，寻着其它小伙伴玩儿。

今年的天似乎不那么冷，又或许是过节的心太过热切，整个人暖融融的，眉梢总是挂着笑。

大年初一，吃过早饭会在家门前放一串鞭炮，家家户户都是如此。

于是碎红满地，灿若云锦，与沿街悬挂的大红灯笼相互映衬，街头巷尾洋溢着年味。

小白拿着一串糖葫芦，寻着年味儿，在街上蹦跶着。

玩累了，回家喝杯茶，休息会儿就继续出去蹦跶了，茶也喝的赶一些。

静静坐下来，用盖碗冲泡，到玩的时候显然是没有如此耐心的。

白茶说到底是茶叶，饮品，为人所饮。

喝的人要雅，便雅。若是求快，也并不是不行。

今天的文章便来说一说，春节经常会用到的两种白茶冲泡方式，不论是一人饮还是待客，都足够用了。

02

第一种：懒人杯泡法。

这种冲泡法最适合平常偷懒的时候使用。

说简单点，就是取两片茶叶子到茶杯里面……

好吧，还是有些小细节是需要注意的哈。

取一马克杯或者玻璃杯，顺手的就行。

容量最好适中些，您要是拿个大缸小盏的，投茶量就应该做出相应的调整。

小白建议的投茶量是200ml~300ml容量的杯子搭配2~3克的茶叶。

至于精确的量，茶友们可以自行做出微调。

原则来说，喝茶不要喝浓茶，毕竟浓茶对于身体来说是一种负担，甚至会引起不良的身体反应。

喝浓茶容易导致醉茶，有些人连喝几杯浓茶过后会出现失眠、头痛、恶心等症状，严重的甚至会导致肌肉颤抖、心律紊乱等。

除了要避免饮浓茶之外，还要避免空腹喝茶。

若是在饥饿的时候喝茶，最好先吃两块儿小点心，垫吧垫吧。

03

杯泡法依然是要用沸水冲泡的，这样才能让高沸点的物质更好的析出。

不论是饮水机还是暖水瓶，里面的水都不会是100℃沸腾的。

茶友们还是得自己将水烧开，这个懒人冲泡法好像也是相对“懒人”一些，哈哈哈哈。

毕竟这是泡茶的底线，若是真懒到用温水浸茶，那还是喝白水好了。

唯有用沸水冲泡的茶叶才能泡出茶香，泡出汤水中的劲道来。

注入沸水之后，静置一分钟左右就可以喝啦。

如果茶叶放的比较多，最好是尽快饮用，这样茶叶内质才不会析出过多，泡的久了也难免变成浓茶哦。

再则冬天茶水易冷，为了避免冷茶冷饮，也是要尽快喝完的。

04

第二种：不出错的盖碗冲泡法

上面的说的懒人冲泡法除了适合懒人之外，过年串门的亲戚朋友只稍作一会儿，更换的频率比较频繁，用杯泡茶就比较省事了。

但如果是许久没见的好友亲朋，想要坐下来好好的叙一叙旧。

那么就可以坐在茶桌前，仔细选上一泡好茶。

谈笑间，杯中茶水盈了又缺，缺了又盈。

茶桌上水汽未干，脸上红晕又起，欢笑间，茶香氤氲，聊得尽兴，喝的也畅快。

茶具是常年备的，取110ml的盖碗，润盏温杯，放入5克的茶叶。

盖上盖子轻摇，揭开盖子，干茶的香气一路飘摇到鼻尖，香气清甜怡人。

含笑看着聊着正欢的友人，水正好烧开了。

左手提壶，注入沸水，干茶被水浸润的那刻有些失神，竟像是花朵在水中绽开的姿态。

哎呀，这时候再盖上盖子出水，算是坐杯了。

05

不过是第一冲，不妨事儿的吧。

余光偷瞄聊得正欢的那群人，还好没人发现。

将茶海中的茶水均匀的分到各个人的茶杯里，最后是自己面前的主人杯。

正欲入口，对面那人狡黠一笑，说：“出水慢了吧？”

脸一红，这也能注意到呀？刚刚不是只顾着聊天么？

第一冲后来就算是正常出水，之后的味道也会受到影响。

但那有如何？

咱们是泡茶的手艺人又不是机器，还不能容许出些错误么？

“新的一年，希望你这泡茶的手艺再精进些吧，可惜咯这一泡好茶。”

“来来来，你来泡！！”

“开玩笑呢，您掌心温着这茶具久了，都生出灵性来，在你手里才能泡出好茶。”

吵吵闹闹，于友共饮，这才是过年喝茶别致的趣味。

至于茶，它和酒一样，不过是感情的催化剂。

倒尽的是杯中的茶水，道不尽的，是长久的情谊。

06

懒人冲泡法，适合日常的时候，随时都可以冲泡着。

盖碗冲泡法的地位是正统，屹立不倒，品鉴时不可缺少的方式。

至于选择哪一种就看茶友们的喜好啦。

您喜欢哪种，就用哪种，喝茶就是顺自己的心意。

新的一年，也祝茶友们事事顺心，心想事成。

再多的祝福，也抵不过陪伴，新的一年也要一起走哦！

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