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茶刀撬茶视频 茶刀撬茶饼

时间:2023-07-29 16:57:33 浏览量:

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茶刀撬茶视频 茶刀撬茶饼1

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1、茶刀是什么?

茶刀是主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具,与茶匙一样属茶具中的辅助工具。

茶刀,汉族茶具之一。茶具主要指茶壶、茶杯等这类饮茶器具,屈指可数。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。

按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀等。”

即便是比较松散的紧压茶,也不赞成用手掰,因为手掰下来都是一块一块的,既不容易泡开,又容易掰碎。

但使用普洱刀撬不同形状的普洱茶时,顺序也各不相同。

2、如何用茶刀正确撬茶?

品饮前,用茶刀把压制成型的茶剥开、拆散,是冲泡的第一步。从这一步开始,茶刀如长生剑一般,划破紧压茶陈年的历史,把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。

茶砖篇:

撬茶砖时,一只手按好茶砖,另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀,将茶刀从边缘插入茶砖内部,再往上提起,这样就能轻松的撬起一片茶。

茶饼篇:

撬茶饼的时候,则需要从饼背中心的凹陷处开始,将茶刀从凹陷处插入到茶中,向四周放射性的撬起。

这样有两个好处,一来从凹陷处入手比较容易撬起,二来可比保持饼面的完整和美观。

沱茶篇:

沱茶的撬法和茶饼类似,也是从中间的凹陷处开始着手,从边缘入刀,向里侧撬起,也可以保持茶的外观,同时比较好着力。

技巧篇:

第一是,不要贪多,贪多你不一定撬的动,要有绣花的耐心和细心。

第三是,用茶刀撬茶时,不论什么形状的紧压茶,都应该尽量沿着条索逐一撬起。

最重要的,那就是抽刀重来。

3、为什么茶撬得好,会更好喝?

茶叶紧压之后,是会比较好喝吗?这是跟茶叶的仓储转化有些关系的。紧压过程需要加温加湿加压,在最开始的两年内,紧压茶的转化速度会快过散茶;而三五年之后,散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。

茶叶撬得不好,那么撬下来的茶就会断碎,断碎的茶叶容易造成茶汤苦涩。所以,茶叶撬得好,茶会更好喝。

银壶发黑发黄怎么办(银壶发黑发黄怎么办小妙招)

养壶是一件雅趣的事,其目的虽然在于“壶”,但主角还是“人”,养壶之所以曰“养”,而不称之为“灌、喂、浇”,正是来源于其“养性怡情”的本质。

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防摔指南:让你的爱壶“长命百岁”

这篇文字,如果仔细看,可以帮亲延长爱壶的寿命。

1.控制接触对象

不管怎样强调壶的宝贝与珍惜,在别人心里,总是不及自己的心中的地位。别人接触自己的爱壶时,打碎的概率比自己高。

如果家里请了保姆或钟点工帮忙,一定要交代:“请不要碰我的壶,谢谢。”

还有家人,如果不是茶、壶爱好者的话,也同样交代一句“请不要碰我的壶”,尤其是熊孩子的杀伤力,绝对不容小觑。

2.优化使用环境

喜欢用石茶盘等坚硬材质的茶盘,有风险哦。如何最大化地避免风险,紫陶君支招:尽量做到“壶不离桌”,并添加防护措施。

3.合理摆放茶具

壶、公道杯、品茗杯和其他茶具,各茶具间保持足够的空间和距离,并且按自己的使用习惯放置,避免泡茶过程中多走弯路,降低碰撞的可能性。

4.谨慎用壶手法

倒茶水时要将另一手指按在壶纽或壶盖上,动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。

有的壶友喜欢模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,好玩虽好玩,风险一直有,一不小心就把爱壶给毁了的情况是存在的。

5.茶事后收纳归置

尽可能放在高处,或柜子里,小孩碰不到的地方。

6.酒茶隔离开

喝酒之后请自觉上床入睡。越是嚷嚷“我没醉”的越可怕!

7.培养良好的用壶习惯

特别要提的是用壶的前戏一定要足,当环境温度很低的时候最好养成温壶的习惯,因为温差太大时有的壶会发生惊裂,再金贵的壶,保养不当的话也会惊裂。

以上内容是关于茶刀撬茶视频和茶刀撬茶饼的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

本文标题:茶刀撬茶视频 茶刀撬茶饼

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