泡茶用什么茶具好 泡茶用什么器具好

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泡茶用什么茶具好 泡茶用什么器具好1

在我国几千年的饮茶文化中，逐渐发现茶具选择得当与否与泡茶、品茶的效果好坏有 直接关系，大众在对于泡茶追求是追求美的过程，茶器的功能性和艺术性的结合在一定程度上反映了国人茶人烹茶技术的精湛，品饮艺术的高雅。

那么大家在日常泡茶用什么茶具合适呢?下面小编就为大家整理出几种常见泡茶器具介绍，让大家在以后的喝茶时能选择出最适合自己的茶具。

泡茶茶具之玻璃杯

玻璃杯是常见的泡茶茶具之一，特点是透明无异味。透明的好处在于冲泡时可以清晰得看到茶叶在玻璃杯里的翻滚起伏，具有动态的美感。

因而在冲泡绿茶时，经常选用玻璃材质的茶具来进行冲泡，可以直观得感受到绿茶优美外形所带来的感官享受。

泡茶茶具之盖碗

盖碗是最为常见的泡茶茶具。盖碗的有点是敞口较大，利于茶叶散热，且盖碗的材质对于冲泡茶叶不产生任何影响，即不会给茶叶加分，也不会给茶叶减分。

因而，在茶叶审评或日常质量鉴定的环节，多采用盖碗作为冲泡的器具。

泡茶茶具之紫砂壶

紫砂壶是近些年较为流行的泡茶茶具。紫砂壶的优点是保温效果好，在冲泡耐高温的茶叶时，具有较为明显的优势。

因而饮用乌龙茶、黑茶、普洱茶的人群，经常选用紫砂壶作为泡茶的茶具。

不同茶对茶器的要求

绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

黄茶：可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽

白茶：可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫。

红茶：可选用内壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

乌龙茶：可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯，或是紫砂质地的茶具。乌龙茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷、汤色明黄通透。

因乌龙茶重在闻香、品味，因此宜快冲，不宜使用大壶、大杯。在闽、粤、台大多采用工夫茶具——“烹茶四宝”：潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐和若琛瓯冲泡。

简单的话，仅用陶制小壶、陶或白瓷小盅。

黑茶：可选用紫砂壶、白瓷杯具，或是飘逸杯等茶具。黑茶、陈年普洱茶，大多为紧压茶，用盖碗或者紫砂壶冲泡都比较难泡出茶叶的味道，采用壶煮，能够较快速地享用到茶叶浓醇的滋味。

花茶：可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品，盖子可使香气聚拢，揭开盖的时候，才能香气扑鼻，最好的体现出花茶的品质。

总的来说，玻璃杯、盖碗、紫砂壶是较为常见的泡茶茶具，是人们日常生活中应有最多的器具。

茶刀怎么用

今天就在此普及一下普洱茶撬茶工具——茶刀、茶针的使用方法。

或者用竹签。在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子(普洱茶刀)很锋利，注意不要伤到手。

注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难

使用茶刀撬饼茶

步骤一、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)

步骤二、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

步骤三、向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)

步骤四、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

步骤五、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。

使用茶锥撬沱茶

步骤一、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

步骤二、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

步骤三、也可沿沱茶外沿剥撬

步骤四、沱茶就可以慢慢撬散了

提示：开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。

茶博会上的银壶铁壶亮点在哪(关于银壶的问题)

那么很多茶友们都想知道这两款茶具都有什么亮点吗?比起普通茶壶，它们的优势在哪里呢?下面小编就为大家详细介绍下铁壶和银壶的特点，让大家在以后的选购过程中有所对比参考。

首先，我们来看看银壶煮水泡茶的好处，有三条：

1.软化水质：用银壶煮水，能使茶水水质变得更软更薄，形成所谓“若绢水”的效果，就是“如丝般顺滑”那样;

2.抑菌杀菌：众所周知，银离子本身就具有杀菌作用，原理在于能使其赖以生存的酶系统封闭，直至死亡。

3.保健作用：银壶泡茶，可以释放银离子，进入人体后能杀灭肠道中的病菌，同时促进排毒，如同给体内做了一次水疗。

因此，品饮者也会觉得舒服，灵敏度提升。

接下来，我们看看铁壶泡茶有什么好处?也是三条：

1.蓄热性强：用铁壶烧开的水，沸点温度较高，保温时间也更长，拿来泡茶，可更好地激发和提升茶叶香气;

2.水质更甜：铁壶煮茶，可释放微量铁离子，能吸附水中的氯离子，使其水质像山泉般甘甜可口，为泡茶中的上选;

3.补铁补血：我们都知道，有一种贫血病是因缺铁元素而引起的，所以人们需要时常补铁。

而用铁壶煮水泡茶，可以释放出易于人体吸收的二价铁离子，对人身体有很大好处。

总结起来，银壶柔水抑菌，更适合冲泡一些香气凸显的茶叶，如乌龙茶、花茶等。而铁壶蓄热补铁，用来泡发酵程度较重的茶叶，如红茶、黑茶等，效果更好。

这两款茶具都是非常值得大家选择的。

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