日本著名茶具 日本茶具名称及使用方法
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日本著名茶具 日本茶具名称及使用方法1

随着近年来经济的快速发展,大众生活品质提高,人们也越来越重视自己的身心健康,由于茶中富含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,能够补充身体缺少的维生素,强身健体和延年益寿的功效,这也进一步的推动了饮茶之风的蔓延。
其实不仅仅在中国喝茶之风广泛,在日本饮茶也同样受到人们的喜爱。饮茶,自然就离不开好的茶具,茶具是茶道既具有表现力的载体之一。
日本茶具种类繁多,那么日本茶具出名的有哪些呢,小编就为大家推荐一些日本著名茶具品牌,让大家在以后的茶具选购过程中有所参考。
乙御前釜
茶汤釜的一种,乙御前的意思是多福,指较丰满之物。织田信长所持,赠于柴田胜家,此外也有一些相关的记载。
大井户加贺
大井户的朝鲜茶碗,加贺前田家所有,因此得名。同类中的最上品,别称狮子,与喜左卫门、细川并称天下三井户。
绍鸥茄子
汉作茄子茶器,茶人武野绍鸥所有,因此得名。是饴色小茶器,被列为天下四茄子之一。
松屋肩冲
汉作肩冲茶器,别名松本肩冲,奈良涂师松屋从村田珠光手中所受。许多大名、富豪企图得到这一名品,都未能如愿。
一重切园城寺
竹制花器,跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际,千利休取伊豆韮山之竹制成,赠子少庵。据说此物妙处就在那略微漏水之处。
曜变稻叶天目
最有名的曜变天目茶碗,为淀藩主稻叶家所有。茶碗内侧的黑底色上有7色星纹,因此得名,后从稻叶家转卖于别家。
松花
中国南部所做的叶茶壶,与松岛、三日月并称天下三名壶,从村田珠光经历织田信长、丰臣秀吉之手,最后流传至尾张德川家。
国司茄子
汉作茄子茶器,天下三茄子之一。原为伊势国司北皇家所有,因此得名。后为茶人松花堂昭乘所收藏,成为八幡名物中的首品。
富士茄子
唐物茄子茶器,天下三茄子之一。正姿令人联想起富士山,因此得名。经足利义辉、丰臣秀吉之手,最后为加贺前田家所有。
日本著名茶具品牌推荐:
松屋肩冲算是日本茶具中最为出名的一种了。汉作肩冲茶器,别名松本肩冲,是奈良涂师松屋从村田珠光手中所授。
许多名人、富豪都想要得到这一著名的名品茶具,都未能如愿。
富士茄之是唐物茄子茶器,也是天下三茄子之一,因其让人联想起富士得名。经过足利义辉、丰臣秀吉之手,最后是为加贺前田家所得,作为收藏。
尺八是竹制花器,这套茶具跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际,千利休取伊豆菲山之竹说制成,献于秀吉。
据说利休自杀后,这套茶具也被秀吉所毁。
后续就没有再听过这套茶具的消息了。
还有一个名字十分有趣儿的茶具,叫做打云大海。汉作唐物茶企,因为柿红底色上浮起黑色的阴云纹理,因此而得名。
这套茶具经过足利义政、丰臣秀吉和京极家,最后属于德川将军家。
最后一个要介绍的,叫做青磁千鸟,又名砧青磁香炉,归丰臣秀吉所有。
曾有盗贼石川五右卫门打算将其从伏见城盗出之际,因为盖上千鸟的饰头鸣叫而事情败露被抓捕归案。
日本出名的茶具有哪些,大概就是上面小编所介绍的这几种了。但是日本茶具种类还有很多,这边就不一一介绍过去了,如果还想要了解到其他的日本茶具的信息,可以多在我们网站上查询一下哦!
陶壶怎么用(陶壶制作过程)
泡茶是一门很有学问的文化,由于茶道文化中很多都是用专业茶具来进行区分各类茶叶的泡法的。
说道茶道就不得不说陶壶了,陶壶在茶道文化中也是一件举足轻重的茶具之一,很多茶艺表演中陶壶都是最为主要的茶具。
那么对于很多初次接触茶道的朋友来说,陶壶怎么用这个话题是很常见的,那么下面小编就为大家介绍下陶壶的使用方法,教大家用陶壶泡好一壶普洱茶。
泡好一款茶,首先要充分醒茶:短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫陶罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。
如果要泡一壶好茶,要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别,需要用不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。
紫陶茶壶可以发挥茶味到极至。
下面说说紫陶壶冲泡普洱茶的方法
1、备具
根据茶性挑选适合的壶,汤色淡选用浅色的壶,汤色重选用深色的壶。备好清洁的冷水,准备好烧开水的器具,或者事先烧好开水,贮于热水瓶备用。
2、温壶涤具
在壶中置入烧开的清水,烫壶,倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯,再将品茗杯的水直接倒入茶盘中。
3、投茶
将普洱茶小心置入壶中,置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷,再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖,再转倒入壶中。
置茶量则根据所品的茶品而定。
4、润茶
沸水置入壶中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶,重复一次。润茶水同时可留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或用来温杯涤具。
5、侯汤
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。
注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,“毫”较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。
6、出汤
壶中的茶水通过过滤后倒入公道杯,再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟,是茶泡好后,由低位慢慢倒出,壶嘴最好贴近杯沿,以免香气涣散,温度降低。
7、敬茶
又称奉茶敬客,即将品茗杯双手托举齐眉,奉给宾客
8、品饮
接茶后,趁热品尝,品饮时先观汤色,重在闻香,然后再啜味。茶汤入口不咽下喉,边吸气边在舌尖打转,反复品赏,徐徐咽下,领略甘美的回味。
当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法,每个人都可以根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶,如果强迫大家用固定的方式来饮茶,那也就失去了茶之乐趣了。
用心才能泡好茶,好茶更要用心泡,经验、理论只是个引子,使用不同的冲泡方法、不同的温度和冲泡时间,会发现即使是同一款茶的每一泡也都会有不同的变化,更别说世间有那么多不同的好茶。
茶文化是深邃的,是广博的,希望大家在实践中不断探索茶之玄妙。
玻璃茶具的优势有哪些(用玻璃茶具泡茶的优点)
相比传统的紫砂茶具、陶瓷茶具,玻璃茶具的是到近现代才流行起来的, 在众多茶具的材质中,就属玻璃茶具与众不同。
它透亮、光滑,可以更好的观赏茶叶在茶具中慢慢舒展的唯美形态。 用玻璃器具冲泡茶叶,可以观赏茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移。
皆一览无余,尽收眼底。玻璃茶具作为现代的工艺品,似乎更受年轻人的欢迎,虽然玻璃茶具没有传统茶具的韵味,但也有自己的特色,那么玻璃茶具的优势有哪些呢?下面小编就详细为大家介绍下使用玻璃茶具泡茶的优点,让大家对玻璃茶具有更进一步的了解。
使用玻璃茶具泡茶的优点一:玻璃茶杯方便实用,通常玻璃茶具造型都比较简单,泡起茶来也比较方便,不像紫砂茶具那么讲究,简单直接用开水一冲,便可以坐下来观赏茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移的变化。
使用玻璃茶具泡茶的优点二:在所有材质的茶具中,玻璃茶具是最健康的。玻璃茶具用高硼硅耐热玻璃吹制,在烧制的过程中,不会含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,也不用担心会把化学物质喝进肚子里去。
使用玻璃茶具泡茶的优点三:使用玻璃茶具泡茶散热较快,有利于掌握水温,保持茶叶本来的风味。
玻璃茶具因为本身易碎,所以散热的效果比较好,不然容易因为烫手把玻璃茶具给摔了。
使用玻璃茶具泡茶的优点五:同一个玻璃茶具可以泡不同的茶叶。玻璃茶具不像紫砂壶茶具那么讲究,只能专泡一种茶,同一玻璃茶具可以泡红茶、绿茶、普洱茶、花茶等等,简单方便,不用去换各种各样的茶具。
玻璃茶具的日常清理小窍门
1、常用的玻璃杯只要泡在稀释的酸醋中30分钟,即可光泽如新。水晶玻璃杯等精致的茶具,可用布蘸醋擦拭,细部变黑处,用软毛牙刷蘸醋、盐混合成的溶液轻拭即可。
另外,将玻璃器皿用水冲净后,倒入约40度的温水刷净,再令其自然干燥,也可以除去杯底茶垢。
2、除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
3、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可
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