立冬后还打雷意味着什么 立冬之后打雷是怎么回事
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立冬后,由于天气骤冷,很多朋友喜欢用紫砂壶泡茶,喝茶养身,玩壶养心。在对紫砂壶冬季保养法则朦胧的情况下,很容易一不小心就让爱壶惊裂了,甚是心疼。
今天给大家分享实用性较强的冬季养壶经验。
泡茶先温壶:
冬季不适合直接注入热水泡茶,因为冬季壶身温度较低,直接倒入沸水,很可能出现开裂情况。
但是冬季养壶也没有想象中的那么可怕和繁琐。
在正常使用紫砂壶泡养之前,先往紫砂壶壶内注入壶一半左右的温水,合上壶盖,均匀受热摇荡几次,倒出来,为了不浪费,这些水可以冲洗茶杯和公道杯。
就是这么简单的步骤,就可以温了壶,又清洁了茶壶和茶具。后面再往壶内投入茶叶,就可以正常冲泡了。
做法的原理:因为物体在急剧的热胀冷缩的情况下,尤其是受热或者受冷不均匀的情况下,容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同,因而出现应力高度集中,而对于硬度高,延伸率低,脆性强,热传导效率低的材料来说,就很容易出现在高度集中的应力下出现裂纹。
冬季养壶需注意 1、用茶汤养壶,光润柔和
泡茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收。
2、保持清洁,养出包浆
壶的表面会积有茶渍.这就需用养壶毛笔轻轻刷洗,以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层亚光,人称其为“包浆”,这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去,甚显高雅品位。
有人用油手、油布在壶身揩擦而出现亮光,老人称之为“贼光”,但一经洗涤,亮光随即消失,但油渍无法去除干净,露出块块垢疤,甚有破相之嫌。
养壶要“养”,切勿急功近利,只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。
3、养壶不要刻意而为之
壶经养护彰显美韵,本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。
顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。
保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤,恰恰是日常使用过程中细心一点,就可能保护好你所心爱的紫砂壶了。
(推荐阅读::喝茶失眠是什么原因,学习茶 知识请访问:茶文化,:www.lhecha.com)冬季温度较低时保养紫砂壶一定要精心细致,循序渐进,以“护”为主,以“养”辅之,方可温暖过冬。
紫砂壶泡茶串味了(紫砂壶刚开始泡茶有异味)
俗话说,茶、壶不分家,人养壶三年,壶养人一生。爱茶之人中多含爱壶人士,人、茶、壶之间的故事也颇多,但今天要向大家分享的却是一个令人痛心的事故。
经过了解,才知道,原来他的那把壶是用来泡生茶的,养了好多年了,这次却不小心被朋友错泡了熟茶。
从言语中便能感受到他沉重的心情,看了他发过来的图片,更能理解他为何如此难过了。
那是一把身上刻着岁月印记的壶,壶身有多处修补痕迹,在这个世上既珍贵,又满载着与茶、与主人的记忆,这样的一把壶串味了,换谁都心疼。
再往里面放入干的熟茶,每3、4天换1次,每次放入一样的熟茶干茶块。
这样坚持了15天,等里面的小青柑味道散的差不多了,每天用这把壶泡熟茶,泡完后,把叶底留一晚上,第二天倒掉,洗干净又接着泡熟茶。
连续进行1个月后,壶里已经完全没有小青柑的味道了,有的只是熟茶的醇香。
那么,紫砂壶为什么容易串味呢?这主要是因为紫砂壶材质非常独特,它的胎体为双气孔结构,分子又以鳞片的方式排列,
这样的结构除了透气性强外,在泡茶时,容易吸附茶叶可浸水物质,而茶叶中香气物质的分子结构较小,极易被壶吸附。
茶叶的香味也就容易被壶吸附,用同一把壶泡不同的茶非常容易串味。
那么,当紫砂壶不小心串味了的悲剧发生时,具体该怎么做呢?
具体问题还需要具体分析:
第一种情况是轻度串味的壶。如用来泡生茶的紫砂壶,一不小心投进了红茶,反应过来,应该赶紧把茶叶倒出来,然后用清水把壶洗干净。
而后,凑近细细地闻壶中红茶的气味,所闻到的香气不是很浓,说明这把壶串味的程度比较轻微。
这样的情况,可以直接用生茶精心养一段时间,还是可以养回来原来的样子的。
不过,在养的过程中需要注意以下几点:
1、每次泡茶结束后,要及时清理茶渣,保持壶内清洁,避免吸附更多的异味,防止滋生细菌。
2、每次养过之后,需要用柔软的细棉布将壶身擦拭干净,以免壶身的颜色深浅不一。
3、养壶时,要给壶留足休养的时间。连续使用几天后,需要将壶闲置两三天,让壶有一个干燥的过程,自己进行茶汁吸收,以达到滋养壶质的目的。
4、每次养壶结束后,注意将壶放在通风、干燥、清洁、无异味的地方,以免茶壶吸附到异杂味。
第二种情况是串味度有些严重的壶。如平日里只用来泡生茶的紫砂壶,一不小心错泡了熟茶,而且泡了以后还没有及时清洗干净。
那么,这把壶真的很冤。因为生茶与熟茶的制茶工艺不同,所以导致了茶香、滋味、茶性的截然不同。
已经专门泡了好几年生茶的紫砂壶泡了熟茶后,熟茶的香气会蔓延于整个壶内,掩盖住生茶的气息,茶香混杂,对壶造成了巨大的伤害。
当然,如果只是错泡了一次熟茶,虽然熟茶味在壶中比较重,但还是能拯救的,先把壶洗干净,晾干,再连续一个月用干的生茶置于壶内,
然后每次泡生茶时都用生茶汤浸泡2个小时左右,后将壶洗干净,擦拭干,这样连续养3个月后,壶还是能够恢复的,只不过这一过程中所需要的时间有些长。
此外,也有人提出,紫砂壶串味后,可以重新开一次壶,然后接着养,过一段时间就能养回来。
其实这也是一个办法,紫砂壶的延展性很好,重新开壶,能够通透壶的气孔,使得杂味得以散去。
后又接着以恰当的方式养,壶还是能够恢复的。
所以,喜欢用紫砂壶泡茶的茶友们,若是珍贵的壶,泡茶的时候一定要小心些,尽量不要泡错茶。
毕竟大家都知道,只有用对的壶泡对的茶,才能养出一把好壶,才能泡出一壶滋味纯正的茶,泡出一壶令人心神愉悦的茶。
来源:百家号
不小心把紫砂壶养坏(紫砂壶坏了怎么修缮)
沾染茶垢
有这样的一群人,不知道该怎么保养紫砂壶,每天都会用浓茶来浇洗壶身,却从来都不擦,让紫砂壶都黑上了一圈,还自认为养得好。
这样茶垢养出的紫砂壶不仅不好看,还会影响到紫砂壶的透气性,最好的解决方法是将紫砂壶放入开水中煮20分钟,然后拿出来用湿毛巾擦洗即可,另外紫砂壶应该保持洁净,这样才能养出灵气。
颜色不均
这样的现象是最常见的,这是因为养紫砂壶的茶水种类不一致,茶水滋养后没有清洗让紫砂壶染上了茶垢;或者是有些壶友喜欢将壶放进茶船里温壶,虽然这样有利于蕴香,但是也容易形成水线,使得上下颜色不均。
这个时候不用紧张,将紫砂壶用开水反复的冲洗几次,然后再用干净的湿毛巾返费用擦拭即可。
沾染油渍
一般爱茶的人是不会让茶壶沾染到油渍的,但是若不小心遇到熊孩子用油腻的双手一把抓了上去可就惨了。
这个时候应该将紫砂壶反复的冲洗,然后放入锅中加入老豆腐或茶叶煮开,换水再煮,一直煮到锅里的水不在有油花为止。
吐黑
这是段泥类紫砂壶常见的问题,由于紫砂壶颜色较淡,若是用来泡浓茶的话,就会很容易引发“吐黑”形成不规则的一团团黑晕,看上去十分不雅观。
碰有异味
好的紫砂壶宜茶功能很好,结构通透,所以说很容易吸收异味,倘若要是沾染上了之后且不知道方法是很难清除的。
这时我们可以将其放在不带油的锅中以文火煮,注意这个时候壶、盖一定要分离,这样其微量的异味基本消失;若是异味严重的话,可以沏上两三天茶(茶水不可喝),异味大多会逐渐消失。
长期存放发霉
有些壶友会因为疏忽没有及时将茶渣倒出,茶壶又长时间不使用而产生霉变。这个时候可以在壶内倒满沸水晃数下倾出,反复几次霉气便会全无了。
来源:百家号
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